kitchen J (已結業)

話說早幾日諗住去西貢游水, 咁就係坑口入啦, 坑口真係無咩好食, 行過尼間野就同朋友身痕諗住入去食個日本野LUNCH。一見到個餐牌就諗 : 點解完全唔日本既? 再睇番間餐名, 原來自己誤會左, 間野係食<>, 真係喊出黎。算, 當我自己get錯, 叫左個西班牙汁炸豬扒飯。咁佢個LUNCH SET 就有沙律送既, 個沙律一到, 我見佢賣相都唔錯。點知一食! 我粗口都想講埋出黎, 真係新鮮到好似係草原度食緊草咁, 佢彷彿就係俾一D生既菜放上去就算咁, 重點係咩? 重點係醋丫沙律醬丫欖油丫果D咩都無落! 真係純食草咁! 跟住個飯我都無心機食, 都係普通炸豬扒飯。個西班牙汁都係一般, 酸酸甜甜咁唔係話唔好食, 但真係好似普通BBQ醬咁既味。埋單唔係話貴, 50$左右但我真係唔會再去, 事因我真係唔想再食草。

Ate a nice lunch here. Service was attentive and efficient. deep fried oysters were OK. not the best I've had but good. not that crispy but tasty. pizza was flavorful but the base could be crispier. apple tea soda was v nice.reasonably priced.

首次到kitchen J用膳,,知道與和民同一集團估計不會太差,,,事實也是可接受的！與老公點了二人餐前菜是意大利風味三文魚薄切三文魚算是新鮮首次吃凱撒沙律是有芝士粉由於老公不吃芝士,,所以他覺得不好吃雖然我愛吃芝士,,但又不覺這樣的吃法特別好味=3=餐湯,,我喝不出是什麼湯味精味不太重就是了！蒜香蜆肉意粉沒什蒜香,,但有酒香不錯吃！！蜆肉份量亦夠多！！鐵板漢堡扒,,漢堡扒夠肉汁薯條也不錯吃啊～～另外追加的白酒蒸廣島蠔香香的酒味！蠔亦算新鮮！正！甜品是tiramisu 及焦糖燉蛋個人覺得tiramisu的酒香不夠,,而焦糖燉蛋的甜度適中,,份量亦夠多餐飲方面,,老公點了蘋果汁,,我點了抹茶牛奶抹茶牛奶的抹茶香足夠,,不會被奶味掩蓋,,good!!

白汁雜菌蛋包飯煎蛋包飯,從外表看夠吸引, 雖然白汁雜菌很普通, 但炒飯配以茄汁炒過有增食慾煎三文魚扒煎三文魚扒講究, 三文魚扒被煎得乾了, 配菜薯條不少尼三文魚沙律三文魚鮮甜,少許醬汁帶出三文魚鮮味西班牙海鮮炒飯海鮮夠絶不欺場, 但飯則稍為遜色, 色澤(茄汁不夠)及香等不夠賣相反而不錯有迷你版效果咖哩牛肉飯牛肉應該是較靚的部位, 牛肉脂肪分佈很平均, 入口啖啖油而不油不膩雜果華夫甜品不太肯定, 但鮮果頗新鮮又甜, 似華夫的熱餅與味道帶酸甜很配哦心太軟牛古力味道夠香濃, 而且熱度剛好, 值得再試鮮奶末茶稍為甜了, 因為糖是調較好了的, 所以個人口味被限制了, 不怎吃甜的會覺得很甜服務: 服務態度一般週末下午及晚市都較多人等位

諗唔到食咩又咁岩經過就試下呢間同和民集團同一個集團既kitchen j 入面既afternoon tea 啦，見到好似幾好食就叫左ciabatta with garlic beef嚟食。ciabatta with garlic beef ($38)ciabatta 係意大利著名既麵包，呢度做既ciabatta其實只係一般，氣孔太少，質感就係比較chewy。牛肉煎過之後幾入味，配埋garlic同onion 幾夾。matcha sodamatcha soda 抹茶味唔算太濃，尚算有些少抹茶香既。

與友人約六時多到達，雖然是星期五晚也不用輪候，可直接入座。待應生安排了雅座給我們，餐廳寛敞燈光柔和，很適合是晩與友人大聊特聊 😁 WATAMI 期下的洋風日式料理，餐牌上主要分爲appetizer, salad, carpaccio (類似意式刺身), burger, grill, pasta, rice(焗飯、蛋包飯）, skewer, curry 等等... 我們選了意大利風鮭魚帶子薄切、鮮魷明太子醬汁意粉、荔枝味雜果特飲、抹荼芭菲。 意大利風鮭魚帶子薄切 $48即三文魚帶子刺身，份量不多，約四片三文魚三片帶子，淋上basil sauce, 配答不錯，有別於平日配醬油芥末的口感。 鐵板牛小排 $108份量適中，約六片牛小排配薯條和配菜。驚喜的是鐵板上有小型石燒，可依個人口味將牛小排弄至幾成熟。我將牛小排一分為二，兩面翻轉已恰到好處，肉質鮮嫩。可惜的是薯條和配菜較乾且微燶，醬汁只是一般燒汁沒驚喜。  鮮魷明太子醬汁意粉 $58將明太子醬拌勻後，微辣的醬汁跟鮮魷很搭，意粉不會太糊，不過不失。 荔枝味雜果特飲 (杯) $28不知是否廚房漏單，前三款菜上了才送來飲料。杯內有橙、蘋果和薄荷葉

一行7人到和民旗下的坑口東港城的Kitchen J午饍, 點了數個蛋包飯, 焗飯和意粉set lunch。 等了15分鐘, 跟餐的沙律也沒送上, 只來了個焗飯, 還是個BB size的焗飯, 連下午茶甚至兒童餐的份量也不如! 點這set的大胃王, 一邊看, 一邊怒吼……等到第20分鐘, 我們終於忍不住捉了個侍應追問, 但仍要等多5分鐘才送上全部飯餸。 1小時的飯鐘就這樣浪費了一半……吃了一口, 問題來了。蛋包飯是凍的, 一邊是溫熱, 一邊是凍!!! 那是怎麼可能發生在餐廳的熱食上啊!!! 還是著名的日本和民集團旗下的餐廳!!!另外, 蛋包飯內的蔬菜是壞的。連意粉也僅是溫熱的。我們馬上向侍應投訴, 但她只聽一聽, 沒回嘴便走開… 吓!!!後來, 一個疑似經理的女侍來問我們是否需要更換… 天呀! 你們已平白花了半個小時, 居然做出不及格的飯菜, 然後厚顏地再問我們是否願意再等下去? 你未煮好我已經要走人了!我們覺得跟她們再討論下去太浪費時間, 回公司馬上打電話到和民客服熱線並email到和民香港及日本公司投訴。 Kitchen J的經理回覆, “因為廚房工作人員將風扇對著飯菜, 令飯菜變涼

喜歡日式食品，因為它很精緻。雖然有時會覺得份量太少，但當不是超餓的時候吃也會覺得可以的。這次來到日式西餐廳，先要一個鉄板芝士漢堡扒。醬汁是紅酒汁，但經烹調後，酒味沒有了，留下清清的甜味。而漢堡很軟熟，味道很好。最正的當然就是內裡的芝士。溶與未溶之間，味道最能夠叫人嚐得清楚。最後更加了一個心太軟。外層的蛋糕是硬硬的，配上軟軟的朱古力心，甜甜的，很好味。

Previously the menu at Kitchen J was extremely limited, they only offered Japanese curries and cutlets.Now they offer more items just like Watami did, but prices are more expensive than Watami.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Steamed Hiroshima oysters with white wine:I went to Kitchen J specifically to try these oysters, there was a baked cheese version too.When it came, it was served on a ceramic dish with a Moroccan claypot lid.The oysters were plump but the edges and body of the oysters were quite blac

原本以為頹頹地又食自己...點知放學撞到個fd 就話肚餓一齊去試新野食好野!!!超興奮!!!咁就黎左呢間裝修好靚既日本西餐廳食喇!咁岩仲係下午茶時間 全單仲有七折tim~成間餐廳既燈光好柔和,好舒服呀我地兩個人叫左兩個餐share黎食,跟餐有一個沙律,湯或飲品,小鍋就有一個飯.我地就叫左和風蒜香蜆肉意粉同埋精選海鮮蕃茄汁小鍋.首先講沙律,係實冇死既生菜x粟米x少少洋蔥x不知名但幾好味既醬既組合,食完有種幾fresh既感覺(對於唔好沙律既我算係咁haha)至於雜菜湯,除左有少少紅蘿蔔同肉之外(雜菜湯點解會有肉...),一個字:清.相中可見碗湯真係好清,仲冇乜味,不過味道係正常,賣相唔錯,可以接受既跟飯既蕃茄小鍋係用蕃茄汁煮蜆,蝦,薯仔,紅蘿蔔,少少菜同少少長通粉,蕃茄味唔算突出,亦未能帶出海鮮既鮮味,蝦係爽但係冇蝦味...加了長通粉有點兒奇怪...味道不過不失...普通既蕃茄汁送飯,沒有甚麼驚喜,有點兒失望吃的第一口真係好surprised...因為餐牌寫既係蒜香...但係我食到既反而係好重既酒味!我中意!不過我個fd就麻麻,所以我之後清理左成碟wahaha!意粉個汁偏多,食既時候有濕潤

在將軍澳閒遊的一天，來到晚飯時間，就在這間和民集團旗下的日式西餐廳 Kitchen J 吃頓簡單的晚餐。偌大的餐廳，環境都幾闊落企理，簡單的陳設，以木為主材料，營造自然溫暖的感覺。這晚吃得早，兩夫妻仍未太肚餓，只是叫來一客「巴馬火腿火箭菜薄餅」和一客「精選海鮮蕃茄汁小鍋」做晚餐。「巴馬火腿火箭菜薄餅」是薄批，批底既薄且脆，巴馬火腿雖不太多，與火箭菜這老拍檔一起，仍能為這薄餅帶來不錯的味道。「精選海鮮蕃茄汁小鍋」真的是小鍋，份量小小的，其實不太抵食。當中主角除了一隻連殼大蝦外，就是三數隻去殼小蝦，一隻連殼青口，少許魷魚和蜆仔，再加上配菜的西蘭花、紅蘿蔔等。因為這小鍋用的是蕃茄汁的關係，是幾開胃的，那海鮮蕃茄汁更可當湯來喝呢！這一頓晚餐，我們還吃了「軟雪糕」呢！我們兩個一人一杯「軟雪糕」，我吃的是「紅豆軟雪糕」，她吃的是「綠茶軟雪糕」，兩者正好可以互相補足，變成「宇治金時軟雪糕」。這「軟雪糕」可是頓晚餐的亮點，原先平平無奇的雲尼拿雪糕，裡面原來藏有不少甜而脆的粟米片，把味道和口感大為提升，簡直是神來之筆，使我倆都覺得這「軟雪糕」變成了美味的甜品。吃過這頓簡單的晚餐後，時候也不早了，兩夫妻在

這個店子的前身是『和民』，其實前後兩間店子都是同一飲食機構，煮出來的食物和MENU都很似，為什麼要大費周章重新開多一間？可能有很多商業考慮我這些凡夫俗子是不明白的吧...只要食物是好吃的便夠了！今次是跟同事們一同出來食好D，為繁忙的下午打打氣~這個炸豬柳挺JUICY，不會乾崩崩的，加上日式醬汁，真的很易下飯，份量也適中，不錯！這個意粉的汁很CREAMY，多吃的話會膩，但幸好我們幾位同事SHARE來吃，小吃多滋味！這個日式咖喱鷄飯比較普通，肉也比較少，我覺得有點兒物低所值，下次不會再點這個菜。這個漢堡是其中一個令我想起『和民』的菜，在『和民』時代我最喜歡點這個漢堡，改了名但水準不變。漢堡的肉不會太鬆或太硬，加上惹味醬汁，又一個易下飯的菜！這是今次午飯我最喜歡的菜~也是另一讓我想起『和民』的菜--日式薄餅！紫菜+雞肉+薄餅配合得很好，加上燒汁很惹味，雖然雞肉較少，但無損這個菜在我心目中的分數！這個飲料還可以吧...我覺得奶太多了。雖然真的很滑，但我比較喜歡抺茶味濃一點。

We've been to Kitchen J two times; the most recent being tonight.The first time, we had to wait at least 15 minutes for a table which isn't too bad, but it looked like they were understaffed and therefore there were tables available, they just couldn't clear them quick enough. The second time we had no wait.The first time we had the ribs which are on the specials menu and a salad with teriyaki beef. The salad was quite good, but the ribs were pretty fatty and the meat didn't really fall of the b

和民集團旗下都係以中級價錢做簡單日本菜份量係細D, 但都算OK既~午餐吉列套餐蠔拼豬柳沙律普通, 食開和民都知係咁上...粟米, 生菜, 醋汁蠔乾似蠔豉！豬柳還可以，但好薄！醬汁就幾好味加錢轉左抹茶牛奶淡淡既抹茶味~~ 加上香滑既日本牛奶~變左呢個先係主角咁!

將軍澳的和民早前進行裝修，換成新店Kitchen J，其實亦是和民旗下。說到和民呢，我是沒有吃過的，感覺好像不太值，但其他人聽到有點驚訝我竟然沒吃過。最近剛好有信用咭優惠，又很久沒逛將軍澳，就藉此機會試一下，看我的直覺準不準。回到將軍澳已經兩點半，但這個時候還要拿籌等位？幸好只是在清潔中，不到一分鐘已經可以入座。看到裝潢不錯，客人之間的空間充足，畢竟是中價餐廳不能不顧及環境。揭一下餐牌，和美心的丼丼屋差不多價，換言之不是特別貴但不算便宜，貼近日本物價，是不是日本質素就要吃過才知。基於貪小便宜的心態，揀了餐牌裡試到最多東西的滑蛋炸蝦炸蠔套餐，一次過滿足三個願望，再用apps換了杯特飲士多啤梨茶梳打。而其中餐湯是可以轉飲品的，店員見我加了特飲也聰明的問我是否要湯而不是問選那種。沙律先到，只見醬汁比較少，未能拌好整碗沙律。沙律菜冷而開始乾水，摸一下碗，是冰凍的，可見是預先做好放在雪櫃一段時間。隨後特飲送上，當場呆掉，雖然我明白相片只供參考與現實不符，但也相差太遠了，士多啤梨由半顆變碎粒，飲品呈現混濁的顏色，還有一兜另過的士多啤梨醬呢﹗先直接喝一下，嗚嘩媽呀﹗原來有氣的茶可以這麼難喝的，茶味淡