KLN Cafe (已結業)

原來走入些少，就會發現到一間這麼漂亮的cafe，有種世外桃園的感覺。店鋪的主打是潮食車仔意粉，隨客人的喜好作配搭。當然也有店長的推介選擇。喜歡奇怪配搭的我，決定弄出奇異配搭xd1.墨汁+ 2.牛柳粒 + 珍珠帶子+ 3.寬意粉。墨汁意粉(牛柳粒x珍珠帶子)上枱時，墨汁的香味超吸引，意粉是整得非常爽口，很有水準的。牛柳粒有口感及肉味濃，珍珠帶子(因為海鮮)同墨汁很夾。裝食物的餐碟，也是感到花了心思。唐揚炸雞這個香脆可口，炸出來的顏色很漂亮。沙律醬是有點微辣，食得稍過癮。最終幻想 ：真係好靚，星空的感覺。當然要相機食先，讓人很期待它的味道。飲用前稍作攪拌，微微的甜味，果香的味道，真的很好飲。而且用燒杯的模樣，確實很有趣。

提起熟食市場，我地諗起既往往係粥粉面飯、大排檔、飲茶點心檔，可能重有泰菜之類。但今日我地去熟食市場，竟然係去入面既一間 cafe... 係熟食市場（街市）入面，舖頭都已經關門，懷疑緊自己係咪去錯地方既時候。。終於俾我地揾到佢啦！！坐落於一角，門口有一扇好搶眼既黃色鐵門，出面重擺放咗2人坐位既枱櫈，門口對出有射燈射落地下，話你知佢地重營業緊😆入到裏面，雖然地方不大，但幾別緻，睇得出佢地有用心設計同佈置過，好明顯係足球迷😎餐廳最重要既當然係食物啦！！主打食物係可以任你配搭既意粉/意大利飯，先揀意粉或飯，然後揀汁，再揀配料，呢種形式幾得意除咗意粉或飯，佢重有沙律同小食揀，唔想食咁飽，揀呢啲都唔錯。而飲品都有唔少選擇！一場黎到，就梗係要試主打既意粉啦～我同朋友既口味太接近，兩個都係食同一樣既配搭……黑松露汁意粉配真姬菇+牛柳粒。由於厨房位好接近，所以厨師煮緊既時候已經聞到陣陣既黑松露香味 品嘗後，覺得醬汁香味濃郁，意粉不會過熟，咬落煙韌，朋友就略嫌質感稍硬，但本人係幾喜歡的！至於配料都唔算少，牛柳粒有5-6粒，菇都有好多 😊飲品方面，見到有“蝶豆花”，好似未試過，當然要試下啦 😏 揀咗呢杯“最

喺觀塘駿業熟食市場見到有間餐廳寫住”潮食車仔意粉”，餐廳門口好有特色(工業feel)，一於試下先。餐廳老闆應該係球迷😂好有世界歪氣氛！可以自己揀扁意粉/意大利飯、汁、配料！價錢好合理。<青瓜雞絲沙律> (跟餐加$10)食落好清新，麻醬配雞絲正呀！<香橙鴨胸沙律-蜂蜜柚子汁> (跟餐加$10)個汁出色！酸酸甜甜好開胃！鴨胸份量都多，推介！<松露扁意粉-配溫泉蛋、牛、帶子>松露超濃！中意松露的話一定要試！撈溫泉蛋係perfect match! <茄汁扁意粉-配蝦、溫泉蛋、帶子、豬頸肉>茄汁惹味，豬頸肉高質！<日落日出><紅色警戒>飲品好靚呀！！！我地影相影咗好耐😂飲落唔會太甜，好refreshing！唔錯！整體上，食物幾高質、服務唔錯、環境舒適。

觀塘有座駿業熟食市場，驟眼睇以為比較地痞，但其實去到樓上，有間感覺好企理嘅 cafe；樓下嘅宣傳品唔多，亦都冇人派傳單，但好彩有朋友食過介紹，覺得幾好，先至識路摸上去。餐廳嘅主食幾特別，可以每看都按自己興趣去揀。首先揀咗要扁意粉定係risotto， 然後再揀醬汁同埋配料。唔夠飽嘅話，可以再嗌沙律同埋小食。飲品有唔同款式，汽水、特飲同埋啤酒。餐廳有播球賽，亦提供包場服務，如果想同朋友慶祝開party，或者係一齊睇波，餐廳都可以提供相關嘅服務。食物當然可以幫襯返佢哋，亦都接受自攜，彈性都好大。場地最多可以容納三十六個人。組合係扁意粉+墨汁+魷魚圈+牛柳粒。扁意粉煮得好彈牙，加咗墨汁，味道更加香，不過壞處會係賣相唔多吸引，亦都淹沒咗魷魚圈同牛柳粒。魷魚圈質感新鮮，牛柳粒亦都煮得香。小食揀咗魚手指配芥末沙律醬，可以話係童年回憶：細細個，屋企人成日煮，但大個咗，唔係咁容易買得到，即使買到，價錢亦都好貴。難得今日竟然喺餐廳見到，當然唔可以錯過機會，點返一客。一客共有五條，炸得好鬆脆；芥末沙律醬亦都唔會好難入口，份量調味亦都啱啱好。飲品叫做日落日出，真身係水蜜桃蝶豆花特飲，顏色好夢幻、好靚；飲之前要

坐落喺觀塘熟食市場嘅KLN cafe講唔上係容易揾，但係絕對係熟食市場入面一間極起眼嘅餐廳✨ 餐廳內外裝修簡單但有格調，更有滿滿嘅世界盃氣氛👻 .意粉版車仔面同樣選擇多多，可以隨自己喜好mix and match😋 有選擇困難嘅人亦可以參考三款唔同嘅推介組合！.我揀左扁意粉+芝士汁+帶子+溫泉蛋呢個組合🍳 等左一陣就上枱喇😆 用鑊仔裝住嘅意粉賣相好吸引！醬汁同餸菜比得毫不吝嗇，意粉硬度適中，帶子有咬口，芝士汁夠香濃，温泉蛋更增添滑溜口感同蛋香，真係一個唔錯嘅組合！.朋友嘅扁意粉/意大利飯+芝士汁+帶子+牛柳粒同樣吸引😛.份量多多嘅車仔意粉都只係五十幾蚊，真係幾抵食！.傾傾下計有啲口喝，要左杯鮮奶抹茶，唔會太甜，好飲啊🤪

之前睇fb見過推介呢間年青人係街市搞嘅cafe 而且見到價錢又好平 所以就約埋朋友黎一齊試下😆 呢間cafe 隱世左係觀塘駿業街嘅熟食市場入面嘅1樓店 都要問一問下先搵到 Cafe 走工業酒吧風同埋掛上好多外國國旗 而入面有兩大部電視 播緊世界杯 好岩一路睇波一路食飯😂 雖然係cafe 但氣氛就好似係酒吧睇緊波咁💁🏻‍♀️座位唔多 全場差唔多滿座 大家都睇波睇到好投入😂入面冷氣開到剛剛好 夏天都唔怕熱😆可以自選意粉 大家都可以自己配搭 總會有自己鍾意嘅一款🤤我揀左扁意粉 芝士汁 牛柳粒 帶子上碟原來係煮嘅鍋黎 所以一上台就好熱啦啦😝 意粉軟硬適中 芝士汁重奶香味 同埋好多芝士 好濃烈🤤🤤🤤牛柳粒彈牙 帶子就比牛柳粒多 如果再多d 牛柳粒就好☺️朋友叫左同我一樣 不過係義大利飯😆綠茶鮮奶 叫左少冰 飲之前撈一撈 味道正常好味😚整體黎講 平民價錢酒吧氣氛

早前在淘寳買了些物品, 這晚放工後便到觀塘區取件, 之後就在這裡吃晚餐, KLN Cafe是位於駿業街街市內的一間Cafe, 確實有點新意。晚上的街市人流不多，只有幾個檔口有開, 坐下來, 先來枝樽裝啤酒, 入口冰凍順喉。這裡主打是西式車仔麵, 主食要了扁意粉，醬汁選了玉米汁, 配料是牛柳粒及魷魚圈, 扁意粉淥得恰到好處而咬勁十足, 而且富有蛋香, 配上玉米汁更加滋味, 牛柳粒嫩滑好吃, 魷魚圈鮮味有嚼勁, 整個西式車仔麵算是交足功課了。這裡食物水準不錯, 價格也是合理。

環境算不錯。但食物真的很一般，自己煮都會好味過佢。完全是沒靈魂的意粉。麵還麵，汁還汁，調味沒有很好，餸沒有鮮味，似是將意粉和餸一次過炒。明明看到碟內有洋蔥但完全沒有香味。起鑊的步驟完全欠缺技巧。收這個價錢有點不值得。

觀塘好多餐廳都食厭咗，有時候都想試吓一啲唔同嘅餐廳，聽朋友講，觀塘熟食中心入面，有一間人世嘅意式餐廳，所以今日就立馬去試一試！餐廳點餐方式好自由，主要以扁意粉和意大利飯為主，食客可以根據自己的口味跟隨餐牌所指示的點餐3步曲，首先選擇主食，再挑選醬料，最後12種配料中自由配搭3種，所以總有一款啱口味🤤唔夠飽仲可以用跟餐優惠價加配炸雞、雞軟骨等小食，我同朋友一行四個叫左個炸雞已經飽到不行了，最鐘意都係個炸雞嘅沙律醬汁，完全無違和感，超級match呀！總括嚟講食物質素都唔錯，但餐廳面積的確較細，如果一行多人嘅話可能要等一等位啦！

其實都唔係好相信熟食街市入面有間咁有style嘅食店，舖面同周圍簡直格格不入，係幾有突破嘅。可以自選主糧、醬汁同配料，簡直好似車仔麵咁，不過佢就係西式車仔麵。覺得咁樣幾好，因為全部都係自己揀嘅。重包埋大大杯茉莉花茶or伯爵茶。食物味道方面都都有水準，我食嘅係牛柳粒魷魚蕃茄汁意大利飯，意大利飯唔會過冧過硬，唔會過份濃味，魷魚冇乜特別，牛柳粒夠軟身，唔錯。唯一坐得唔舒服嘅係好焗好熱，一路食一路流汗，食得好辛苦，明明見佢都有冷氣係到，如果天氣熱，一定唔會再去。

平時都好少去工廠區食飯，連駿業街街市嘅熟食市場都未去過，之前上網見過呢一間，好似好抵咁，就同朋友嚟試吓啦！ 雖然間鋪唔係好大，但係感覺就好善用空間，啲裝修好有feel，好舒服！座位都算多😆一開始見到餐牌剩係得一張紙，仲諗緊會唔會啱自己食，但係其實原來係自由配搭㗎！平時去其他餐廳食西餐都要跟Menu，已經一早配搭左嘅pasta或者意大利飯，有時有好多自己唔鍾意食嘅嘢，但呢間好正啊！可以揀自己想食嘅，好開心😆😆😆我同朋友一個叫咗伯爵茶一個叫咗茉莉綠茶。伯爵茶都幾好飲，仲有個杯真係好可愛🙈朋友叫咗個溫泉蛋牛柳粒配白汁扁意粉，食咗佢一啖，個牛柳粒煮得好林，個白汁又唔會太漏，加埋隻溫泉蛋好夾😍個意粉又唔會太硬喎，幾好食😆我叫左個黑松露汁意大利飯，配蝦同埋菇，個飯一上到黎就已經聞到好香好香黑松露味，即刻口水都流晒🤤🤤個黑松露汁真係冇得頂，個飯也好好咬口，一個字正😍😍呢個煙鴨胸沙律只係跟餐加＄10 ,實在抵到爛！講香橙汁好開胃，唔會太酸又唔會太甜，啲煙鴨胸又冇好肥膩，可惜我哋係食完飯先加，如果想食一定要飯前加呀🙈🙈

今日朋友帶我嚟到觀塘街市呢邊，er⋯⋯本身個人比較注重衛生，見到街市濕笠笠又黑黑地嘅地下，都唔係幾開胃本身都有啲抗拒！跟住原來餐廳喺熟食中心嘅1樓，係獨立嘅一間餐廳，望落好正常，帶點工業風我見煮野食全部都喺餐廳入面嘅小廚房進行，雖然慢啲，但好似都乾淨少少咁我都放心啲我哋四個人叫咗三碟意粉、意飯，再加小食同飲品呢度嘅飲品全部都好有創意，你睇吓menu個名就知！最終幻想、水清沙幼、日落日出🌅杯野飲即刻充滿生氣「喂喂，最終幻想，你好靚啊」自選:魷魚、蝦仁白汁意粉人氣推介廚師推介其實每款意粉嘅量都係啱啱好夠一個人享用，不過呢度特別嘅地方就係好似揀兩餸飯咁揀你鐘意食嘅我哋另外點咗小食，跟自選點可以享半價，叫咗雞翼，感覺還好！

係觀塘番工就係多野食～今次同事們又進攻到熟食中心😚呢間之前都俾人報導過～係好似幾吸引，但味道就就真係....👉🏿✨韓式辣醬豬頸肉意大利飯 Hkd 42 💸📌冇收加一，可以飯轉意粉。我既感覺就係意粉加左超多Tabasco 🙄仲要係冇味個隻..勁淡呀，都唔係韓式辣醬既😭佢啲豬頸肉唔係一片片，而係一粒粒，質感都ok既～👉🏿✨芥末蝦仁扁意粉 Hkd 42 💸📌同樣地都只係wasabi加意粉，調味係零😂睇落係吸引呀，不過真係食之無味😭可以有進步空間喇！

我地lunch去食 又熱 又焗 迫唔迫就見人見智喇唔期望街市既小店可以提供一個好適服既環境但坐到full house 冷氣都冇 真係已經扣哂分一個成三十幾蚊沙律 跟set+$10 既份量唔會差好多而鴨胸冇煎過 冇焗過 一D都唔香一盤份量唔多 冇誠意 HEA爆沙律之後呢幾個粉仔 同行友人話唔算難食但對於我黎講，我叫果果芥末蝦粉 $42 我寧願食快餐好過冇味 唔咸 食唔到芥末 蝦細隻到爆 之後落左成N匙既tabasco 先叫有D味但個粉食到仲有D生 我試埋其他友人叫既野食  冇味 冇味 同 冇味 成4十幾蚊 我真係寧願係出面買果D兩送飯 都好過完全唔知自己食左咩落肚就算係小店 對食物既味道 都應該要有一定既要求如果你整出黎既野食係冇味 下次直接同人講你係白十 我都食得開心D呢餐飯 錯哂~~~

係回味旅行嘅點點，發現原來我有去過呢間食。同事有講過係雜誌定fb有見過介紹，一間三位年青人開嘅鋪。一個好似貨倉嘅設計，係街市中係幾突出。係廚房見到三位年青人，相信就係受訪嘅主角，佢地好落力做餐。裝修係幾特別自由配嘅組合可以有唔同嘅選擇，我就搭咗網評推介，牛柳粒帶子個款。上菜係直接用鍋整完成個上，份量偏少，真心係好熱，每啖真係要吹吹先食。味道還好，不過好似唔係好融合到咁。幫襯個日未係最熱嘅時候，但坐入面都真係覺得好熱，出哂汗，可能近廚房位吧。