Korean BBQ Restaurant SSam (已結業)

今次第二次食, 已經加左價, 六百幾蚊, 但食物質素已經不再啦！上次d肉, 新鮮有彈性, 就算無預先把肉醃制, 燒後都有肉香。 只要點一d醬汁包菜食已經好好食。但今次已經係冰到硬邦邦咁拿出黎, 拿出黎個陣都未解凍, 見到個樣我連影相都無心機, 由於冷藏食品,燒完之後無肉香味之餘, d肉亦好硬, d肉 一d都唔juice。勁點醬汁都補唔返。雖然已經剪到細細舊, 但硬到真係牙力少d都咬唔爛。另外, d生菜葉邊燒曬都照拿出黎。最後d菜都食唔曬。上次我仲比好評佢, 但食完今次之後我唔會再幫襯囉。韓國燒烤由於無把肉預先醃制, 最著重是肉嘅質素, 否則燒完淡而無味, 無風味可言。

Lunch time來到這家韓國菜館，在openrice已經看了關於這家店的食評，所以想來試試。中午時間人不是很多，座位很充裕，店員全部是韓國人，感覺會是一家味道很地道的店。點了一份金槍魚泡菜拌飯，在香港其他韓國菜館很少有。剛上菜的時候感覺沒有什麼特別，但是嘗了後發現和別的韓國菜館真的不一樣，非常好吃，拌飯裡面的葫蘆瓜，豆芽，胡蘿蔔等很新鮮，能嘗到菜的甜味，我之前吃過的拌飯都覺得油和青菜沒有甜味，但今天的拌飯一點都不油，拌了辣醬還能吃到菜的甜味，真是不簡單。前菜也很讓我驚喜，豆芽，泡菜，西蘭花和韭菜餅都非常好吃，頭一次把前菜全都吃完了。這家店真的要贊一個，服務和食物都令人滿意。拌飯午餐價格是65港幣，另加一，價格合適。我會持續光顧這家店，迫不及待想晚上來嚐嚐烤肉和蔬菜拼盤！

如果無記錯, 呢個set 好似$598, 呢個set已經包曬牛肋骨,五花腩, 等。另有其他set 可選擇 (選合不食豬或牛嘅人), 肉同菜都好新鮮 。菜方面, 真係要講講, 平時香港食韓燒, 通常都只會比生菜, 但呢間餐廳會提供其他種類嘅菜, 例如紫蘇葉等。最重要係所有菜係勁新鮮, 塊塊都勁青綠爽口。 個人認為價錢合理。服務不錯。店內是韓國店員, 要以簡單英語/普通話溝通。店內不停播放韓國音樂mv, 及綜藝節目。沒有用餐時間規定, 可以慢慢食慢慢傾。係一個朋友相聚的好地方

舊同事係Groupon見到有discount，買左一個「4人11道菜午市套餐」，價值$248。由於有個同事唔舒服，最尾4變3，3個人食4人餐，飽到喊，除番開每人都係80零蚊，以食物既質素同份量黎講，除左抵到喊之外，諗唔到其他形容。果11道菜分別係：四個飯（拌飯或湯飯，其實零售每個都賣$100)、四罐汽水(普通可樂/雪碧/忌廉; 當然可以加錢要啲特色韓國野飲，我地都加左10蚊要個韓國米酒)、一個煎餅、一個韓式炒粉絲同埋任添泡菜/前菜。果個拌飯真係好掂，味香濃，我地叫左三個，分別係牛、豬同海鮮，我最LIKE海鮮果個~湯飯都幾清甜既，不過拌飯真係惹味啲~~~唔算太爆場，啲員工都好NICE，要求FILL前菜同茶都會好快幫你~上上下菜，有個男人唔知係咪老闆仲送埋MASK比我地。都係第一次食飯送MASK，哈哈~今次冇試到佢個包菜飯，因為個餐冇include，希望下次有機會再試啦~另外，佢地15:00就會落場~要幫襯就要留意啦~~不過唔肯定係咪每日既practice，可以打電話問~可能啲staff都係korean，所以全程english channel~有下次~值得推介!~ 

韓國菜通常也是前菜任添的,而前菜多是醃制食物,當中以泡菜是最愛歡迎~這家的泡菜屬於酸度較高,辣度一般的制法韓式炒粉絲一般也會送,微甜而且多料,不像尖沙咀韓膳X, 裝成一道菜色而且質素低劣...由於經常吃豆腐鍋,所以叫了大醬鍋,想不到也是辣的味道就是豆腐鍋麵鼓湯底這樣另外, 叫了辣醬雞肉石鍋拌飯侍應提醒原味可是很辣,我們於是叫了小辣,想不到來了完全不夠味...因為韓式石燒真的很依靠他們的秘制辣醬另外蛋是分開上的,不過我們還是選擇放到石鍋盎爛,感覺比較正~

見到雜誌介紹，于是約左幾個朋友去試試。我們大楖7點鐘到，點了個烤肉套餐丶芝士年糕,炸🐔，明太子魚餅丶韓式餃子丶覆盤子酒和韓國啤酒。烤肉套餐前菜有四款，任添。這里的泡菜很好吃，和烤肉一起吃非常惹味。烤肉我們選擇了🐷同🐂拼盤，2至3人份。分量比我們想像多，應該是2-3個男人的分量。肉的肉質還好，烤久了也不會硬，但味道并不太濃。不過沒關系，因為主角是菜！至少有十款菜供應，由鮮甜至甘苦都有。用不同的菜包著肉，再加上豆瓣醬或泡菜丶不但新奇好玩，還可以減低肉的油膩感同變相吃多左菜。小吃炸🐔炸🐔的炸粉好薄，塊都被糖槳包住，甜甜地，好味！下面還有幾塊炸年糕丶都是甜甜地。所以我們encoure 了這道菜。明太子🐟餅其實我覺得這碟東西并不特別丶沒有驚喜。覆盆子酒因為皮膚敏感沒有試，有朋友認為太甜，亦有朋友因此愛上，重外賣左一樽返屋企。其實環境味道還不錯丶亦不太貴。店員亦很主動為我們添茶和泡菜。我們都決定會再來

如果不是同事說起，我完全不知道公司附近開了新的韓食店(仲要已經開左至少一個月以上....老闆真係要諗下點宣傳)，既然新開我地決定試下食lunch，12:40去到，門口有個大大嘅都敏俊車長迎賓，最初以為係poster點知原來係韓國最興嘅手畫壁畫，很像真。卡位旁有火車窗口壁畫，地下瓷磚也是火車軌圖樣，裝修都幾有特色，不過坐低之後就有啲擔心，間店面積不少又係lunch hour, 居然坐左10分鐘都仲係得我地一枱客，當時諗：吾會係黑店掛.....Lunch set 我地叫左2個伴飯1個包飯，伴飯80包飯120, 輪lunch價錢比隔離小巷韓食店貴。好快5個小碟上場，味道好好，泡菜不會太辣，啱香港人口味，問過店員，小碟是可以再添的，不過我們沒有再添，因為主菜接著就上場。伴飯其實係石煱飯，不過佢另外有一碟俾你加入去，撈完再食，其實吾係特別，不過好味道，辣醬雞伴飯比較好味，吾辣嘅豬肉伴飯無甘野味，我問店員攞左支韓式伴飯辣醬，甜甜地少少辣，加左之後就勁好味，同我係韓國食嘅味道好似。另一個包飯值得推介，$120餐有一大碟吾同款式蔬菜，佢話全部係韓國直送有機蔬菜，雖然吾知係真定假，不過啲菜的確好新鮮好甜

因為這餐廳在OPENRICE做推廣，憑券惠顧可享8折優惠，所以和朋友一試。訂位時居然要說普通話，心裡感到奇怪：大陸人開的韓燒？咁怪？（後來才知道，是會說普通話的韓國人..........）不知是否新開，全晚只得我一檯客，餐牌上沒有套餐、烤肉沒有併盤，老實講，兩個女仔食得幾多？於是大膽問是否可以做個併盤，居然肯，就這樣，$400四式烤牛盤，再8折優惠。四款有牛舌、雪花牛、五花牛腩和.....（最後一種忘了），韓國人老闆親自燒，四種牛各有千秋，由瘦到肥，食完一款再食一款，非常滿足。燒肉附煮沸的麵豉醬、香油、生辣椒和生蒜，再加十四種由韓國入口的有機蔬菜，感覺非常地道，也解了肉的油膩感。如果不是明天要上班，肯定會開支真露!!!老實說，食過韓燒的人都知價，以質素和服務真是好抵。 

韩国正宗方式的拌饭和烤肉蔬菜包饭。包饭是韩语 SSAM  SSAM 什么意思？多蔬菜包烤肉和米饭  拌饭是 Mixed Rice BIBIMBAB石锅内很多种蔬菜和米饭一伴