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食家推介
上星期一班朋友替其中一位友人預祝生日，朋友帶來了一個於網上蛋糕店La Boutique Des Gâteaux(是法文吧。。不懂pronounce呢 )訂購的蛋糕到餐廳。當大家吃完晚飯正在暢談時，侍應悄悄地把蛋糕送到壽星面前 ，而壽星(以及餐廳內的其他食客~)則被我們突如其來大唱生日歌嚇呆！但一眾朋友在唱過生日歌後都被這漂亮非常的蛋糕震驚繼而起哄 ，也沒人在管替壽生拍照了 ，紛紛都拿起手機爭相替這藝術感十足的蛋糕拍照！朋友訂的是綠茶mousse蛋糕(從La Boutique Des Gâteaux的facebook專頁得知這蛋糕名為Le Jardin，也是法文吧 )，蛋糕面點綴了漂亮又可吃的花。順帶一提，蛋糕面上的macaron本不是蛋糕的一部份，朋友也是在La Boutique Des Gâteaux訂，本也是訂來給大家分享。怎知我們吃晚飯的餐廳的員工實在太好人，在送上蛋糕前幫我們把macaroon都花心思排了在蛋糕上面，令蛋糕表面看起來非常色彩豐富又繽紛 (我後來也是在La Boutique Des Gâteaux的facebook專頁才看得到這蛋糕的樣貌真身。。hahhahaha)說回蛋糕的味道，一口咬下去蛋糕本身非常鬆軟，配上脆脆的餅底令口感很好。蛋糕有淡淡的綠茶味，配上蛋糕面那層白朱古力，本以為會很甜，驚喜的是蛋糕中間有一層微酸的芒果把整個味道balance得很好！令我不自覺一口接一口地吃，很快便k.o.了整件蛋糕 之後大家也有試macaron，我試了紅黃兩色的passionfruit。外型來說十分討好，紅黃兩色的配搭非常搶眼。口感也很好，餅面脆而內裡微微濕潤的軟軟的。吃得到passionfruit的微酸，但中間的filling好像澎湃了點，是店主太慷慨吧 。而對不是太嗜甜的我整體上來說是甜了一點，但。。macaron本身就是偏甜的甜點來吧！總括來說一眾友人都非常滿意，一定會再試他們其他的作品 ！
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有天突然心血來潮，很想吃漂亮的蛋糕和朱古力，自問懶人一個，記得網上商店La Boutique Des Gateaux位於crytal常出沒的西灣河，到其facebook專頁內看看，哇不得了，每件糕點都美如藝術品，價錢合理，怎能不心動？於星期一電郵了店主Winnie訂購Le Jardin及六粒裝朱古力，24小時內便有回覆，說星期天才能提貨。也好，假期日間在家中與家人分享甜點，總較平日晚上獨自一人鯨吞解決糕點更能享受其甜蜜愉快感覺。Le Jardin $45 ]外表就像一片草地的Le Jardin，是法文「花園」的意思，上面插着由Winnie親自栽種的可食用紫花，加上如石頭形態的crunch、仿水滴的透明啫喱，配上少許金箔點綴，小小的蛋糕如此精美，真的賞心悅目。切開輕盈的綠茶慕絲蛋糕，中間夾着芒果肉和少量果醬，批底與蛋糕中間塗着薄薄的芝麻醬和朱古力醬。吃一小口，綠茶味沒有想像中濃，淡淡的反而與微甜的芒果很搭配；批底像厚身的拿破侖批，非常香脆，搭上朱古力和芝麻醬，整體口感細緻，帶果仁味卻不太甜。可是這個蛋糕不但頗小巧，大部份更是充滿空氣的慕絲，crytal真想多吃幾個來試清楚其味道呢！不過太大件就較難帶出組合裏不同食材的味道，下次還是多吃幾件好了。Bonbons de Chocolat $120/6粒裝 左至右 : Mademoiselle, Mist, B for Beeees, Yves, Lust, Mikado老媽一向愛吃朱古力，這次便訂了6款給她試吃。Crytal訂了B for Beeees、Mist、Neon、Mademoiselle、Yves、Mikado。提貨時Winnie細心提醒要在雪櫃拿出來後待15分鐘才品嚐，這樣朱古力跟餡子才會在最佳狀態。跟着指示等了15分鐘，打開漂亮的紙盒後發現，好像沒有了Bailey的Neon，根據Facebook Page Album應該變了Lust，不過老媽也愛果仁，試試無妨。Crytal每粒也想試試看，便與老媽每款切開一半分享。6款朱古力都不算太甜，可可味挺香，沒有澀味。Mademoiselle軟軟的荔枝焦糖餡偏甜，酒味濃帶點暖喉，嗜酒鬼Crytal表示非常滿意。MistCrytal是茶味食品的粉絲，因此一切開看到滿滿的綠茶ganache超滿足耶！綠茶甘味不算濃，整顆不太甜，配上朱古力的微苦，淡淡的挺上癮，是吃掉數粒也不覺膩的類型。B for Beeees蜜糖的香甜味挺出，6塊中最甜的。很喜歡中間有着流心般的蜜糖！Yves還未放進口就聞到香蕉味，放進口裡，沒有想像中甜，反而突出了帶奶香的香蕉味。近來常喝蕉奶，來一顆香蕉餡朱古力感覺更多層次更驚喜。Lust這顆味道比較熟悉，不太甜，是6款朱古力中最快溶在口中。對這味道印象不太深刻，只記得口感幼滑，數秒已滑進胃裡去。Mikado日本柚子清酒餡不像Mademoiselle的甜和暖喉，反而帶點淡薄的清酒味道，Crytal還是第一次接觸這種味道朱古力，十分新鮮及有驚喜。大家如果想訂購 La Boutique Des Gateaux，除了電郵原來也可以透過whatsapp或電話聯絡Winnie。非常方便。倒是要等上數天方面需要點耐性，如果（食）慾火焚身，就未必能及時潑火了。不過Crytal相信慢功出細貨，Des Gateaux每件糕點和朱古力都那麼精美，等候的時間絕對值得。真期待下次的訂購呢！這麼方便又美味，如果不是怕胖，肯定每星期也訂一次吧 (笑)。寫着寫着，心裡飄出一句: maintenant je veux manger des gâteaux de la boutique!有天突然心血來潮，很想吃漂亮的蛋糕和朱古力，自問懶人一個，記得網上商店La Boutique Des Gateaux位於crytal常出沒的西灣河，到其facebook專頁內看看，哇不得了，每件糕點都美如藝術品，價錢合理，怎能不心動？於星期一電郵了店主Winnie訂購Le Jardin及六粒裝朱古力，24小時內便有回覆，說星期天才能提貨。也好，假期日間在家中與家人分享甜點，總較平日晚上獨自一人鯨吞解決糕點更能享受其甜蜜愉快感覺。Le Jardin $45 性價比 : 高外表就像一片草地的Le Jardin，是法文「花園」的意思，上面插着由Winnie親自栽種的可食用紫花，加上如石頭形態的crunch、仿水滴的透明啫喱，配上少許金箔點綴，小小的蛋糕如此精美，真的賞心悅目。切開輕盈的綠茶慕絲蛋糕，中間夾着芒果肉和少量果醬，批底與蛋糕中間塗着薄薄的芝麻醬和朱古力醬。吃一小口，綠茶味沒有想像中濃，淡淡的反而與微甜的芒果很搭配；批底像厚身的拿破侖批，非常香脆，搭上朱古力和芝麻醬，整體口感細緻，帶果仁味卻不太甜。可是這個蛋糕不但頗小巧，大部份更是充滿空氣的慕絲，crytal真想多吃幾個來試清楚其味道呢！不過太大件就較難帶出組合裏不同食材的味道，下次還是多吃幾件好了。左至右 : Mademoiselle, Mist, B for Beeees, Yves, Lust, MikadoBonbons de Chocolat $120/6粒裝老媽一向愛吃朱古力，這次便訂了6款給她試吃。Crytal訂了B for Beeees、Mist、Neon、Mademoiselle、Yves、Mikado。提貨時Winnie細心提醒要在雪櫃拿出來後待15分鐘才品嚐，這樣朱古力跟餡子才會在最佳狀態。跟着指示等了15分鐘，打開漂亮的紙盒後發現，好像沒有了Bailey的Neon，根據Facebook Page Album應該變了Lust，不過老媽也愛果仁，試試無妨。Crytal每粒也想試試看，便與老媽每款切開一半分享。6款朱古力都不算太甜，可可味挺香，沒有澀味。Mademoiselle軟軟的荔枝焦糖餡偏甜，酒味濃帶點暖喉，嗜酒鬼Crytal表示非常滿意。MistCrytal是茶味食品的粉絲，因此一切開看到滿滿的綠茶ganache超滿足耶！綠茶甘味不算濃，整顆不太甜，配上朱古力的微苦，淡淡的挺上癮，是吃掉數粒也不覺膩的類型。B for Beeees蜜糖的香甜味挺出，6塊中最甜的。很喜歡中間有着流心般的蜜糖！
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