Le 188° 餐廳及酒廊

營業中

休息中

今次 ℋ𝒾𝑔𝒽 𝓉𝑒𝒶 目標好明確就係要～ 食景KK Day 落booking $606 for 2ppl食物的確有改善空間🙏比較出色既有 蟹肉魚子沙律🥗蝶豆花白朱古力慕絲❤️- 其他都屬於正常 不過不失 服務員主動有禮 希望下次黎 食物質素會再提高🙏

我覺得食hightea有幾個要求一定要達到1)有靚景2)坐得耐3）擺盤靚4）鹹點同甜點比例適中而呢間酒店嘅high tea 就正正達到呢四個基本條件,因為我都嚟過幾次所以知道呢間酒店每次都有唔同嘅主題如果我冇記錯呢一次係龍蝦主題, 所以啲鹹點都係用龍蝦為主　呢個擺盤比較特別，佢係層疊式，但又唔係太高，同平時嘅高架有啲唔同。呢度嘅甜點都幾好味，會有唔同嘅水果口味，同埋要符合大眾要求嘅朱古力口味。飲品我飲咗咖啡mocha , good 但最重要嘅就係有維港景色, 拍拖首選

同朋友一齊慶祝生日，包$1000 Dining credit。見網上評價話呢間酒店最好食嘅餐廳係呢一間可以高空坐望海景嘅餐廳，決定加多少少錢試吓佢。環境唔錯， 每張枱夾得幾開而且每張枱都安排喺窗口位置，包保可以睇住靚景食嘢。 餐前包有四款， 但係全部都好硬，我自己就麻麻哋。 佢有呢一個香草蒜蓉醬，叫做冇咁寡。跟住好快就上前菜。 有兩隻大蝦都算多肉，但係覺得味道非常之每星期鯹。去買墨魚汁我自己覺得麻麻地。蔬菜就係啲紅椒青椒粒，唔算好夾。 跟住好快就上餐湯。好重蘑菇味，配有一個芝士多士，又係非常之硬身。想完餐湯等咗半個鐘先上主菜。我叫咗五成熟但係出到嚟大概有七成。味道唔錯嘅冇乜跟，不過整體份量偏細。最後上咗個甜品，酸咗啲同埋餅底唔夠厚。飲品叫咗佢嘅招牌檸檬茶，其實即係普通檸檬茶🤣

<<夏日海洋誘惑下午茶>>｜港島海逸君綽酒店下午茶 Harbour Grand Hong Kong環境同景觀方面：酒店安排了角落的窗口位，落地玻璃螢幕，盡收維港兩岸景色於眼簾（光線充足打卡影相起上黎唔洗加filter都好靚），環境舒適。另外啲櫈係梳化仲要配有有cushion，一人一張大梳化，坐得闊落又舒服，同隔離枱既距離都夠遠，唔會好迫同唔會比隔離枱嘈到。食物方面：今次order既呢個set以夏天的海洋為題(姐係海鮮)，廚師採用了龍蝦、蟹腳、鮑魚、魚子醬和帶子等矜貴海鮮食材，精心設計了一系列以夏天的海洋為靈感的鹹甜點，包括鮑魚及蟹肉魚子沙律配青豆煎餅、美國波士頓龍蝦配黑松露芝士餡餅、加拿大蟹腳配牛油果蝦三文治、香煎加拿大帶子配魚子醬及咖啡醬、蝶豆花白朱古力慕絲、燕窩藍莓芝士蛋糕及朱古力貝殼蛋糕等。食物講真就真係一般般，但勝在個景靚，食咩都加分！其實呢個價有咁多海鮮真係算性價比高，咸點黎講我覺得蟹腳蝦三文治尤其出色，其他正正常常無亮點，個三文魚青瓜老實講淨係食到青瓜味；至於甜點方面，無咸點咁好食，個白朱古力慕絲同花意式奶凍一樣好滑但無乜味，其實好多甜點食落

自助早餐款式 有白粥 可以加各種配料 個人推薦加肉鬆嘅話甜甜地幾好食 有幾款中式食品 例如腸粉、牛肉燒賣 … 仲有啲小朋友食嘅星星麥片 唔知嗰啲叫乜嘢 哈哈 有橙汁、蘋果汁、牛奶都有分脫脂同全脂 仲有部咖啡機喺度 有啲蛋糕仔、薯餅、牛角包仔 仲有啲乳酪、水果、沙律菜 不過有啲嘢食 只有微溫 感覺這方面有點不足 種類較少 不過食物的Refill速度快 早餐以自助形式來講已經唔錯如果個時間去到唔太晏嘅話 有機會會有best table 依一啲窗邊位睇風景

Staycation送嘅早餐，無講話係自助形式，差啲諗住唔食，好彩最終戰勝睡魔，贏到一番景色。自助早餐之餘仲有送廚師即煮嘅set。我叫咗個味噌燕麥粥配羽衣甘藍同牛油果伴碟👉🏻好似咸粥咁有少少過咸，伴碟新鮮。同行朋友就嗌火腿奄列扒蕃茄配薯餅👉🏻火腿量少、薯餅都係自助餐可以夾得到嘅，不過呢份勝在鮮炸。自助餐無乜特別，叫做應有嘅都有。黑松露滑蛋非常棉滑，出色，不過冇乜黑松露味嘅牛油用總統牌😻抹麵包非常香口自助餐菜式冇咩特別，中規中矩平平無奇，不過景色方面就眼前一亮，餐廳位於41樓，落地玻璃，窗邊嘅全部都係海邊景色，本來安排喺東九龍嗰邊景色，好彩後尾調去望中環尖沙咀嗰邊景色。雖然食物味道平平無奇，但係因為景色，成個用餐體驗立刻昇華，如果晚上過嚟用餐，一定非常璀璨。

5月都嚟過Harbour Grand Staycation，嗰陣跟package去咗Harbour Grand Café食Buffet今次再嚟品嘗酒店另一間餐廳，擁有無敵大海景，叫得188° 就知佢係188°飽覽整個維港景色我哋7pm嚟到，天仲未黑，已經好開心好寫意，再入夜一樣咁靚，再加啲浪漫感覺，呢日真係好開心好enjoy🥰Staff service都好好，每碟上菜都會講解👍🏻🥖餐前麵包有3款味道，都一樣軟熟好食，可以搽牛油、橄欖油等🐄美國牛肉韃靼配黑松露第一次品嚐牛肉tartare，之前一直唔敢食，今次相信酒店品質保證就初嚐了先將牛肉tartare放到法式多士上，可以加啲青瓜粒、紅椒粉、紫洋蔥碎增加口感，另外仲可以沾上特製醬汁一同進食牛肉tartare口感似吞拿魚tartare，有其他配料吊味會比較易入口和香口🉐🥒芒果青瓜蟹肉沙律卷配西瓜柑橘藏紅花汁好清新嘅口感，全因用咗青瓜片去包住蟹肉沙律，啖啖蟹肉鮮味十足，加埋青瓜片同伴碟嘅西瓜粒、蜜瓜粒、芒果粒，清新開胃🉐🥄野菌濃湯賣相濃郁，仲有好多野菌，好少見咁足料，建議可落少少黑椒碎提升味道🉐🍸伏特加檸檬雪葩為下一道main作清口腔之用，

第一次去Grand Harbour Staycation, 為了享受一個寧靜的晚上, 我們選擇了晚餐在房間order room service, 選了龍蝦湯、牛柳、海鮮拼盤等 (其實還有其他, 不過太餓了, 忘了影相) 食物送上來時還熱, 特別是龍蝦湯, 味道濃郁, 足足有一個茶壺的份量, 幸好只點了一份, 因為兩個人分著喝也有喝不完的感覺.....其他菜式味道還好, 只是沒有太大驚喜. 整體感覺不錯!

三層架質素完全唔能夠接受。 首先講鹹點夾住鵝肝既兩塊多士完全唔脆。求其淋幾滴醬上青瓜又一件，冇味道既。粒帶子個樣好似放咗係到幾個鐘甘，又乾又皺。另外甜品Cheese cake 唔凍不特止，仲要好淋。最底層嗰個橙mousse食咗一啖已經入唔到口。另外有舊pancake上邊放咗舊糕加幾粒魚子醬，唔知咩配搭，好難食。上架時漏了兩件件scone。Training 明顯不足。以五百幾蚊嘅價錢，如果淨係食個境嘅，你可以嚟一試嘅。

Le 188° 喺港島海逸君綽酒店嘅最頂層 成間餐廳都係以落地大玻璃包圍住超靚😻 坐邊都可以飽覽維港seaview靚景 打卡一流🤣📸Deluxe Seafood and Liquor Afternoon Tea Set 首先賣相非常吸引 排得好整齊好靚🌈 總共有五件鹹點同六件甜點 我覺得整體食物質素都真心幾好食！～～ʕ •ᴥ•ʔ✻ 鹹點 ♡黑松露南瓜啫喱配蛋白鬆餅及魚子醬龍蝦慕絲配溫室青瓜花及粉紅胡椒黑松露意式芝士餡餅香煎帶子配魚子醬及椰菜花咖啡醬鴨肝慕絲配炒蘋果及牛油多士✻ 甜點 ♡提子鬆餅土耳其軟糖白酒啫喱杯黑朱古力馬卡龍百利甜酒芝士蛋糕香橙千邑橙酒慕絲蛋糕威士忌白朱古力綠茶撻鹹點我覺得黑松露意式芝士餡餅好好食😋 好濃黑松露同芝士味🧀 另外香煎帶子配魚子醬都好正呀好新鮮～～甜點我覺得威士忌白朱古力綠茶撻好好好食🍵 入面有啲脆脆咁 白朱古力唔會太甜又重綠茶味🥰 黑朱古力馬卡龍都好正 咬落去非常香脆 黑朱古力味濃郁🍫 百利甜酒芝士蛋糕都好食哈哈入口超軟滑(*¯︶¯*)另外每人包一杯即磨咖啡或者茶 我揀咗Earl Grey配埋奶一齊飲好滑😚 朋友揀咗Japan Genmaicha 相比之

今年生日選了在海逸君綽酒店過生日。晚餐揀了le188今年的生日飯老公給了我很大驚喜！這裏環境非常舒服坐得也舒服服務非常周到。這裏的食物很精緻由頭盤、甜品和飲品出品也很好。在將近食完主菜後餐廳經理專登過嚟詢問我們今晚的食物如何啱胃口嗎？這樣令我感覺很貼心。因為當天甜品是士多啤梨味的因我自己不太喜歡吃每味東西所以有問過他們能否轉其他但他們說不能轉只有這款所以也只好接受。不知道是因我生日還是聽到我不喜歡這甜品餐廳送了一個流心忌廉芝士抹茶蛋糕給我我真的感到很窩心！！

環迴270° 既維港海景，真心好正！餐廳三面由落地玻璃圍成，有種被海包圍住既感覺☺️Afternoon Tea Set☕️ $618 for two （weekend price 💸鹹點: - 鵝肝醬脆餅 唔腥 幾好👍🏻- 鵝肝多士 好正！👍🏻個鵝肝好肥美，入口即化😆💜- Parma Ham 配芝士脆餅 🆗- 三文魚籽青瓜pancake 感覺幾fresh😆- 吞拿魚沙律三文治 🥪🆗甜點: 🍰🍩- Raisins Scone with cream, strawberry jam 🍓 and orange jam 🍊- 燕窩芝士撻 好creamy☺️💙- 朱古力輕芝士蛋糕🍰 口感好滑 唔膩😋- 芒果布甸蛋糕脆餅😍 好好食！香甜既芒果夾埋脆脆既餅底👍🏻👍🏻- Orange Macaron 🧡- 開心果牛乳奶凍 滑！😋Drinks 🍹 - Ice lemon tea 🍹- Earl Grey ☕️- Champagne 🥂 (extra $138💸💸額外送咗個Happy Birthday 畫碟，朱古力cream Tart，香蕉蛋糕 and cheese cake 😆總括嚟講都幾滿意！高空下嘆住

假期去咗呢間酒店staycation，package包咗呢個西式套餐，原價一位要$468，仲要另收加一，真係都幾高級幾貴㗎，重點係可以望住個海景食飯！Lunch set $468一位，包頭盤，餐包，餐湯，主菜，甜品，飲品，另收加一。🥖餐包 (7/10)餐包有翻熱過，有三種麵包，法包，兩個圓形麵包，其中一個係有燕麥喺裏面，都外脆內軟，唔錯的。配左三個醬，分別係橄欖油，牛油，香草醬，橄欖油都幾香，牛油正正常常，香草醬係幾好食，好濃烈嘅香草味道，口感豐富啲，鹹香！原來麵包已經算幾好食！🍴餐湯 (7/10)餐湯係忌廉蘑菇湯配芝士法包，芝士法包嘅芝士好硬好乾，放得太耐啦，芝士味好鹹香，不過整體個法包都好硬又凍曬，口感上都差啲。忌廉蘑菇湯上面放咗兩種油，唔係好明點解要放兩種，可能想口感豐富啲？但令到個湯飲落都好油膩，本身個湯嘅蘑菇都幾香濃，蘑菇好碎，忌廉味唔重，呢一點有少少扣分🤣🍴慢煮豬腩肉配青豆蓉及法國芥末籽汁 (5/10)豬腩肉係冇乜味道，亦都冇油香，上面嘅脆皮都唔脆，肉質軟爛，似用咗好多個鐘頭去煮嘅肉(煲完湯冇味嗰種)，青豆蓉同埋芥末汁都提升唔到個味道，冇乜肉味冇咩味道，都幾失望🥹🍴 廚師推

Happy Easter Happy Day^^疫情關係，大家都困左係屋企好耐，小朋友日日係屋企悶到發mo臨近復活節，決定帶小朋友出去嘆下🤭由於帶住一隻二隻小魔怪嘅關係，我哋早早出左門口。2.45左右就到左，門口職員見同事準備好 都好好禁俾我哋提早入場。入到去坐下影左陣相好快就到三點，我哋嗌左兩份二人set，全部細細份 的的骰骰禁 十分精緻，份量剛剛好唔會話太飽，小朋友都唔係食淨好多。食物整體都唔錯，又有靚影睇，性價比都算高。而且職員都好nice, 好樂意幫我哋影相😍😍我諗如果再有下次 都會想再過嚟試下lunch / dinner 都會同朋友仔推薦過嚟呢到食。👍🏻👍🏻👍🏻

之前聽朋友講HARBOUR GRAND LE188 餐廳環境好靚，所以專登黎試一試！！依到既景色真係好靚，我地黎個日天氣好好，個景超清！！係LE188 可以係高空睇到維多利亞港景色，前面沒有任何障礙物，一望無際!!！！餐廳基本上大部分位置都係窗邊位，我們被安排坐望向中環既窗邊位置，望住維港景色吃午餐讓人感覺舒暢。 食物份量適中，做得精緻，味道都唔錯。LE188午餐以SET為主，係一個4道菜既Set Lunch。我主菜方面選擇左 US Beef Cheek，值得推薦！！我個人真心認為好好味！！！另外訂座時告知週年紀念，上甜品時他們在碟上寫上Happy Anniversary，為我們帶來驚喜🤗服務方面他們都很有禮貌，親切。眼見他們人手有點不足好忙，可能因為疫情關係吧...但他們依舊保持笑容，細心服務還會問用餐後感！值得一讚！！下次會再光臨