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2022-07-09
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5月都嚟過Harbour Grand Staycation，嗰陣跟package去咗Harbour Grand Café食Buffet今次再嚟品嘗酒店另一間餐廳，擁有無敵大海景，叫得188° 就知佢係188°飽覽整個維港景色我哋7pm嚟到，天仲未黑，已經好開心好寫意，再入夜一樣咁靚，再加啲浪漫感覺，呢日真係好開心好enjoy🥰Staff service都好好，每碟上菜都會講解👍🏻🥖餐前麵包有3款味道，都一樣軟熟好食，可以搽牛油、橄欖油等🐄美國牛肉韃靼配黑松露第一次品嚐牛肉tartare，之前一直唔敢食，今次相信酒店品質保證就初嚐了先將牛肉tartare放到法式多士上，可以加啲青瓜粒、紅椒粉、紫洋蔥碎增加口感，另外仲可以沾上特製醬汁一同進食牛肉tartare口感似吞拿魚tartare，有其他配料吊味會比較易入口和香口🉐🥒芒果青瓜蟹肉沙律卷配西瓜柑橘藏紅花汁好清新嘅口感，全因用咗青瓜片去包住蟹肉沙律，啖啖蟹肉鮮味十足，加埋青瓜片同伴碟嘅西瓜粒、蜜瓜粒、芒果粒，清新開胃🉐🥄野菌濃湯賣相濃郁，仲有好多野菌，好少見咁足料，建議可落少少黑椒碎提升味道🉐🍸伏特加檸檬雪葩為下一道main作清口腔之用，
今次再嚟品嘗酒店另一間餐廳，擁有無敵大海景，叫得188° 就知佢係188°飽覽整個維港景色
我哋7pm嚟到，天仲未黑，已經好開心好寫意，再入夜一樣咁靚，再加啲浪漫感覺，呢日真係好開心好enjoy🥰
Staff service都好好，每碟上菜都會講解👍🏻
🥖餐前麵包
有3款味道，都一樣軟熟好食，可以搽牛油、橄欖油等
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🐄美國牛肉韃靼配黑松露
第一次品嚐牛肉tartare，之前一直唔敢食，今次相信酒店品質保證就初嚐了
先將牛肉tartare放到法式多士上，可以加啲青瓜粒、紅椒粉、紫洋蔥碎增加口感，另外仲可以沾上特製醬汁一同進食
牛肉tartare口感似吞拿魚tartare，有其他配料吊味會比較易入口和香口🉐
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🥒芒果青瓜蟹肉沙律卷配西瓜柑橘藏紅花汁
好清新嘅口感，全因用咗青瓜片去包住蟹肉沙律，啖啖蟹肉鮮味十足，加埋青瓜片同伴碟嘅西瓜粒、蜜瓜粒、芒果粒，清新開胃🉐
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🥄野菌濃湯
賣相濃郁，仲有好多野菌，好少見咁足料，建議可落少少黑椒碎提升味道🉐
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🍸伏特加檸檬雪葩
為下一道main作清口腔之用，檸檬雪葩非常清新，仲有少少伏特加味，酒味剛好，真係令口腔有種煥然一新嘅感覺🉐
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🍝雞油菌洋蔥意大利寬麵配菠菜芝士汁
寬麵只有一條，唔好以為份量咁少啊，其實未食主菜前已經飽咗大半，佢呢個份量其實啱啱好
寬麵入面有菇菌，好特別，配上菠菜芝士汁，味道唔錯
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🐟香煎智利鱈魚柳及加拿大帶子配青豆汁及薑汁泡沫
魚味非常新鮮香濃，無太多調味，完全食到佢嘅鮮味，帶子更加係鮮甜無比，呢個main係我最愛主菜🉐
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🐄荷蘭牛仔柳配開心果藏紅花汁
要咗五成熟，牛仔柳肉味幾濃比較有口感，沾上醬汁更好，另外薯蓉好滑溜
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🍰焦糖千層蛋糕
絕對係我食過最好食嘅焦糖味千層蛋糕，焦糖千層好有脆糖嘅脆身口感
味道雖然偏甜，因為畢竟係焦糖味，但入面有一啲微酸食材可以中和味道，我自己就好鐘意，想再食多件🤤🉐
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☕️即磨鮮咖啡或茶
最後飲返杯熱飲解膩消滯，作為呢餐完美句號
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💰$888/person (special menu)
$698/person (平時4 dish dinner menu, 有starter, soup, main, dessert)
🚩Le 188° 餐廳及酒廊 (北角) @le188restaurant_lounge
📍北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓 @harbourgrandhongkong
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