Little Fresh Cafe & Bar (已結業)

這間樓上咖啡店位於銅鑼灣，主打西式法國菜，店內環境寬敞舒適，半開發式廚房能欣賞到廚師的手藝。午市時段設有五款套餐，食物及飲品均即叫即製，故製作需時。是日餐湯是日為雜菜湯，多款新鮮蔬菜熬製而成，更有兩片香脆的多士。田園沙律新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的果醋很清新。特式咖喱牛肉飯 - $98熱呼呼的咖喱散發濃郁的香料味帶微辛，一粒粒牛肉軟嫩多汁，充滿著牛肉味，更有多款蔬菜平衡膩感，白飯蘸上醬汁，一點也不浪費。PS紐西蘭肉眼扒薯條 - $108紐西蘭牛肉採用天然放牧，即使含豐富油花的肉眼部位，油份亦得到平衡，肉味好濃郁，入口軟腍多汁，帶少少嚼勁；金黃酥脆的幼薯條，帶微微軟糯的薯肉質感，亦有不少蔬菜平衡肉膩感。凍檸檬茶 +$4美式咖啡跟餐配基本飲料，亦可升級其他特色飲品。

星期日唔使返工，同朋友去咗銅鑼灣耀華街百樂中心嗰間「Little Fresh Café & Bar」食晏。餐廳內櫳不大，只有五張 4 人檯同兩張 2 人檯，但環境幾 Chill，有落地玻璃窗，採光度十足。細閱店員送上餐牌，原來假日都有套餐供應，有是日精選油封鴨髀、慢煮豬肋骨、香煎鮮鴨胸、燴意大利飯同長通粉，選擇貴精不貴多。點咗兩個餐，每個 Set 都會附送是日餐湯或田園沙律。法式洋蔥湯味道頗香濃，上桌時還伴以蒜蓉法包，誠意十足。田園沙律用料新鮮，入口好 fresh，好清爽。24 小時法式慢煮 Baby Pork Rib ($238)  豬仔骨用慢煮方式烹調，食落肉質好嫩滑，軟腍唔嚡口，骨肉一咬即分離，但依然 Keep 到 Juicy。醬汁調味恰當，入口帶點微酸，好開胃，中和咗豬肋骨嘅油膩感。墊底仲有薯蓉、蕃茄仔、白豆角同西蘭花，薯蓉 creamy 幼滑、蕃茄一咬爆汁，有營又健康。另一道紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯 ($198)  亦非常美味，牛面肉軟嫩鬆化，滲入了香濃紅酒芬芳；意大利飯水準亦唔錯，飯粒富嚼勁，熟度啱啱好，入口唔會過硬。跟餐點咗杯熱檸茶 同 鮮奶咖啡 (+$28)  咖啡沖泡

銅鑼灣耀華街百樂上中心樓上餐廳，有一間環境充滿法式風情的小店 「Little Fresh Cafe & Bar」踏進餐廳你已經覺得好舒服好溫暖，而且位於18樓景觀開陽，木系柔和顏色，每枱均放了枱燈，Menu 設計亦非常用心，無論拍拖或者三五知己黎，都非常適合👍🏻食物質素方面，更是非常優質，大部份菜式都是慢煮方去烹調，食物口感會更細緻，無論在食物烹煮方法、擺盤和味道方面，你絕對會感受到是是多用心做💛是日孤獨的美食家，就一個人去嘆返一個悠閒午餐，感受吓慢活的時光☀️🌟Today Special Set $ 238🌟🍲▪️法式洋蔥湯配蒜蓉包第一次飲呢款洋蔥湯，將洋蔥炒香再清燉，湯頭清澈，味道就只有真真正正的洋蔥清甜帶點辛味道，再加上香茜和迷迭香，淡淡香料嘅清香散發而出，清甜又好飲，配上即叫即焗嘅新鮮蒜蓉包，完美🦆▪️法式油封鴨肶一份主菜嘅配料有幾多，就知道廚師多花心思，這個油封鴨肶，經過慢煮再煎香，味道帶鴨的鹹香，非常入味，口感軟腍又Juice，真係好好食，配菜亦非常花心思，鴨油炒香四季豆和香菇，自家製嘅手打薯蓉，香滑當中仍然食到粒粒薯蓉充滿牛油香，另外仲有小蕃茄、西蘭花平衡返，最後係炸辣椒絲和迷

成日喺銅鑼灣都想搵啲樓上鋪，因為感覺好似小人啲可以幾個朋友一齊傾偈。今日去到呢一間Little fresh cafe，真係小清新喎😂。雖然餐廳樓面唔大，但係勝在坐得舒服同埋裝修簡潔，俾人感覺乾淨。都係例牌菜，諗唔到食乜嘅話就會嗌餐廳提供嘅套餐。我哋兩個人，所以嗌咗一個餐湯一個沙律。餐湯係羅宋湯，感覺係自家製，茄膏唔算落得好多，反而有好多蔬菜去熬出黎，亦都係比較酸少少，但係自己好鍾意，配埋附送嘅兩塊牛油多士點嚟食就最好不過。沙律蔬菜新鮮，加上剁碎左嘅蕃茄酸酸甜甜夠晒開胃。二十四小時法式慢煮baby pork rib ($238): 餐牌入邊套餐選擇唔算太多，只有五款，所以我哋揀咗呢兩個。因為慢煮嘅關係，所以豬肉切出嚟就好淋身，而且醬汁調味帶酸所以食落唔會覺得好油膩。底下配上雜菜同薯蓉，同樣有心思，薯蓉好creamy同埋好香牛油味。蕃茄忌廉汁蟹肉會長通粉($188):第一啖食落去已經食到好香嘅蟹味，雖然醬汁唔算好thick，但係用就料好豐富，幾乎每一啖都食到蟹肉同埋新鮮蕃茄。餐飲方便叫咗玫瑰咖啡同埋latte，即磨手工咖啡，果然係唔同啲，自己就比較鍾意後者，飲得出好濃嘅咖啡香，本身以為玫瑰

打完風朋友約我去銅鑼灣耀華街百樂中心18樓一間叫Little Fresh Cafe and Bar的樓上餐廳吃晚餐。我地叫左兩個晚餐和一個頭盤share。是日餐湯開胃，田園沙律新鮮清爽，自家製salad dressing正，多士香脆。火魔醉蜆有驚喜，又睇得又啱打卡，蜆大大隻味道鮮甜，香草牛油惹味，份量算多，推介。主菜都好有水準。24小時法式慢煑baby pork ribs不愧是用心製作的出品，調味酸甜，肉質口感佳，好食，不肥。薯蓉和蕃茄都好夾味。蕃茄忌廉汁蟹肉燴長通粉都啱我地口味，蟹肉算幾多，長通粉軟硬適中，我地鐘意食olives，健康又美味。飲埋凍奶茶和凍檸檬茶，為這餐劃上完美句號。這餐廳的出品和服務都很好，睇得出店主很用心經營，值得再訪。這餐廳也是一個一班朋友聚餐的好地方，今晚有班著名樂隊的fans在聚會，好不熱鬧。

同frd行街最鍾意行銅鑼灣，貪佢又方便食肆又多。時代廣場附近人頭湧湧，所以就轉咗入去耀華街到行下。突然係百樂中心見到Little Fresh Cafe & Bar嘅logo，之前就聽聞呢間餐廳非常之好食，所以就毫無猶豫疑問入咗去。唔好以為門口好似平平無奇，其實內有玄機，店內有精美嘅裝潢，光線十足，仲有微音樂，係好合適同朋友暢所欲言嘅地方~今次我同友人都分別叫咗個Lunch Set，CP值高，服務態度好，食物水準一流😋😋😋🥣 洋蔥牛肉湯配蒜蓉法包可以睇得出湯用咗好多時間去淆製，因此非常容易入口，唔會有好多湯渣。而且牛肉香味濃沃，非常match 法包。🐟 法式香煎石斑柳配刁草忌廉汁 $98呢道菜肴以法式烹調技巧將石斑魚柳煎至金黃酥脆，外皮酥脆內餡則保持著嫩滑的口感，煎炸外皮帶有一絲香脆，內部肉質則鮮嫩多汁。刁草忌廉汁就為呢道菜色增添了濃郁的奶香和香草芳香，非常好食。🍝 白汁香蒜海鮮意大利麵 $88白汁香蒜海鮮意大利麵搭配豐富的海鮮和濃郁的白汁調味，賣相唔單止非常之好睇，而且有濃沃奶香味，淡淡嘅白汁同蒜香撲鼻而來，好食又好睇。意大利麵煮得彈牙，海鮮鮮嫩多汁，就好似身處意大利食嘢，比人一種滿足

Little fresh銅鑼灣新分店闊落啲坐得舒服咗，食物同樣高質！推介火魔醉蜆🔥打卡效果好正鮮甜蜆肉帶有酒香😌干邑龍蝦湯都幾濃蝦香非常足料新奧爾良炸薯條🍟之前食過一試愛上每次去Little Fresh都一定會叫😋因為嗰薯條真係好脆🤩配埋個甜椒粉蛋黃醬，加倍惹味法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁煎得香脆，魚肉嫩滑紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯牛面肉好腍，醬汁濃郁欣賞佢加咗檸檬皮碎冇咁漏帶點清新，幾好食😋

由油麻地擴展到銅鑼灣的little fresh cafe & bar，樓上食店，場地雖不算太大，仍有足夠的空間感，也有着出色的廚藝，用心的煮理，高質素的材料，冇理由不大大力支持吧？開業了四個多月，星期六日需要多些人來支持，才能容易預話食材的份量，控制成本，尤其好多主菜都是慢煮…💛💛💛APPETIZERDaily Soup / Green Salad是日餐湯/田園沙律忌廉蜆湯，幼滑有淡淡的蜆味，配合二片蒜蓉包，外脆內軟。田園沙律的沙律菜非常新鮮，淡口的橄欖油，夠健康～TODAY SPECIAL24 hours Sous Vide Baby Pork Rib24小時法式慢煮BABY PORK RIB招牌莫過於BBQ Pork Ribs 猪肋排，慢煮令肉吃起來非常嫩滑，腌制非常入味，BBQ焦香十足，蘸上特制的sambal，酸酸甜甜辣辣吃到后面也不会很腻～這碟的份量偏大，連薯蓉磨菇蕃茄作配菜，二人分來吃非常理想～Red Wine Braised Beef Cheek Risotto紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯煮法較適合香港人吃。Risotto 一般飯會比較生，看出廚師為調節港人口味，煮久一點，但又

用心去煮，客人就會感受到紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯 $198紅酒牛面肉入口即融好嫩滑！🤩 意大利飯軟硬適中，飯底仲有月桂葉增添風味，完全唔會覺得膩👍🏻24小時法式慢煮baby pork rib $238肉質夠哂林，baby pork肉質果然係更加嫩👍🏻伴菜有小薯粒加持的薯茸、忌廉汁烹調過的菇及燒蕃茄仔🍅火魔醉蜆 $88即場表演起火，仲不小心表演走火😄燒過嘅蜆好焦香，size 適中配，好入味👍🏻仲好貼心俾左個碗盛殼，另外服務到位不時幫忙更換碗，加哂分！迷迭香芒果菠蘿沙冰 $38店員會親自將smoothie 上面嘅rosemary再燒下，令到嗰味道更出，好香☺️直接聞rosemary有助提晨醒腦解頭痛架！簡直是嗅覺同味覺雙重享受！🥰值得一讚係沙冰好滑兼且冇碎冰！夠順滑！檸檬蜜桃水果茶 $32檸檬蜜桃水果茶就唔太甜，飲落仲有解膩作用，感覺清新！果肉都好大粒！👍🏻套餐包左湯 / 沙律沙律就正正常常配料有番茄、新鮮沙律菜。估唔到份量都幾多，兩個人食啱啱好！意式雜菜湯味道不錯配合埋蒜茸包食令到個包嘅味道昇華咗，蒜茸味更出！環境都好靚，入到去每張枱都有盞氣氛燈，仲有懷舊港產電影睇🤩埋單都係每人300都唔

銅鑼灣樓上cafe👍🏻 用心製作，員工友善位於銅鑼灣的樓上cafe絕對系一個值得一試既餐廳👍🏻舒適的環境有Set Dinner , 亦有不同種類菜式提供火魔醉蜆招牌菜之一，鮮嫩的蜆肉用火燒一燒，口感鮮美，加上蒜蓉，不過略嫌味道唔夠惹味，建議可再炒/爆多陣先👍🏻不過每粒蜆肉都大粒有肉地👍🏻Set dinner 碗沙律/湯湯 夠清爽 唔會太油膩👍🏻蘑菇薯蓉鴨髀鴨髀肉質鮮嫩多汁，搭配蘑菇薯蓉的濃郁口感他們還提供紅酒燉牛頰意大利飯，這道菜以牛頰肉經過長時間的燉煮，肉質鬆軟入味，配上濃郁的紅酒醬汁！正！玫瑰奶茶拿鐵則結合了玫瑰花的芬芳和奶茶的濃郁，帶來獨特的風味體驗。整體黎講 佢既所有肉質都好滿意，無論控制火候/時間都掌握得好好👍🏻唔會好韌/太鞋 推薦🥳

有科撈開𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑪𝒂𝒇𝒆 & 𝑩𝒂𝒓嘅唉豬都會知道佢哋經營得特別困難😩 但我由衷地感恩，佢哋喺銅鑼灣開咗分店👏🏼😆 佢哋嘅食物質毒唔錯，上個禮拜嘅平日夜晚去，個場唔full呢，大家真係要大力支持下！➿ 火魔醉蜆 ($88)上菜嗰陣好似上演緊一場雄雄嘅火焰魔法咁🧙🏻🔥 蜆肉一如既往地大隻，份量又多，隻隻都滲入酒味😋➿ 田園沙律/ 是日餐湯雖然呢度主打西式菜式，但係當日嘅餐湯就走偏日式路線，喺透徹嘅牛肉湯入面飲到洋蔥嘅甜味🧅➿ 慢煮法式香煎鮮鴨胸 ($218)鮮鴨胸肉質果然唔同，比較鮮嫩，另配芥末，貼心～ 薯蓉🥔都好幼滑，仲有好creamy嘅雜菌伴碟☺️ ➿ 紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯 ($198)之前去過旺角分店食過佢哋嘅燉牛肉，鐵飯腳難得地大讚好食😆 所以今次嗌咗呢個～ 同樣地冇令我哋失望！牛面肉燉得好軟冧又入味😋 紅酒汁亦都調得唔錯，微酸帶甜～ ➿ 羅勒士多啤梨沙冰 (+$38)➿ 雜果水果茶 (+$28)鍾意佢哋嘅飲品都會加入少少植物類香料🌿 令到味道更加有層次😋 加咗羅勒嘅士多啤梨沙冰好清香☺️🍓 而水果茶加入咗薄荷葉，酸甜味入面多咗一份清新感～

24小時法式慢煮豬肋骨 238元 🍖紅酒燉牛面肉配意大利飯 198元 🍷先介紹兩款主菜，我哋選擇咗兩款都係慢煮嘅餸。牛面肉同埋豬肋骨都煮到肉好林，豬肋骨上邊有BBQ醬，酸酸甜甜，鍾意佢食落冇乜油膩感。底部有薯蓉蕃茄蘑菇配菜。牛面肉用紅酒燉，帶來紅酒嘅紅酒花果香味，醬汁有點紅酒的酸，都係一個好開胃嘅主菜。是日餐湯/田園沙律 🥣有兩款前菜選擇：餐湯，當日係清澈嘅牛肉湯和洋蔥湯。沙律新鮮爽脆，好健康。火魔醉蜆 88元 🔥超級打卡又好味的蜆肉，廚師將點着咗火嘅油倒落去，辣椒，洋蔥等香料撞擊埋一齊，爆香左龍龍嘅香料味出嚟，非常滋味。檸檬蜜桃水果茶 🍹雜果水果茶 🍹兩杯飲品都有濃郁水果味，酸酸甜甜，好清新。杯底有蘋果、薄荷葉、雜莓果肉 😋❤️

今晚同朋友黎左試呢間法國餐，兩個人叫左個2個set Dinner share再加左個蜆。我地叫左一個沙律同一個湯share, 雖然係頭盤, 但個沙律一啲都唔細，個洋蔥湯入面仲好足料，佢個味係好似韓國嗰種牛肉湯既味~之後上左呢個火魔碎蜆，睇menu嗰陣已經好想試，因為可以打卡 LOL, 不過佢唔止打卡able, 仲好好食, 點完個火燒完之後無論個蜆同啲配菜都有啲燒野食既焦香，而且個蜆滲出好想香既牛油味，呢個真係highly recommend~之後就到呢個24小時法式慢煮Baby Pork Rib, 個rib上面係一層好厚既醬，仲有菇同番茄，個rib好腍好入味, 入口即溶。 同埋我好鍾意佢個薯蓉，好滑同有好香既牛油味。最後係紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯，呢個飯好好味, 個汁好濃。而且佢唔會太硬, 太硬我反而麻麻，但係要讚既係個牛面肉, 好厚好腍滑。 其實個檸檬茶本身都無咩可以講, 但呢度既檸檬茶係無檸檬架, 亦都無核，但佢唔係現繩既檸檬茶，佢應該係細心到另加檸檬汁，等你唔洗自己篤又有核~同埋呢度既service好好，個個都勁有禮貌，餐廳入面既哥哥會好細心介紹啲食物，食物上枱時又會叫你小心熱。

呢日到訪咗銅鑼灣嘅一間樓上小店 一睇set menu就發現大部分主菜都係用咗慢煮嘅方法烹調 一問之下就明白店家嘅心思 就係想令食物口感更多細緻🤩前菜有兩個選擇 同朋友一人揀咗一款 今日嘅是日餐湯係法式洋蔥湯 仲配兩塊牛油法包🥖 法包非常香脆 田園沙律 用上橄欖油做調味🥗 呢度嘅沙律都幾Fresh 並唔係好似店名只係little fresh 㗎🤣 24小時法式慢煮豬肋骨除咗個主角豬肋骨之外 喺豬肋骨底下 仲有幾款配菜 有薯蓉 食得出係用真薯仔整出嚟 牛油粟米粒 加埋少少香草味道唔錯 同埋忌廉菇菌🍄 個汁幾creamy 豬肋骨都幾厚肉🐷 肉質軟腍 而且由於係慢煮嘅關係 都好容易起骨🥰 BBQ醬份量適中番茄忌廉汁蟹肉燴長通粉一上碟已經聞到好香嘅番茄味🍅 蟹肉份量都幾多㗎 撈埋長通粉一齊食都幾鮮味🦀 仲有啲菇喺呢碟長通粉入面 飲品迷迭香芒果菠蘿沙冰 呢杯有得睇 又有得嘆🤪 喺飲品頂頭嘅迷迭香 用火微微一燒 飄出嚟嘅香味令人好放鬆身心 底下嘅沙冰都好香菠蘿味同埋有淡淡嘅芒果味 朱古力咖啡☕️ 味道偏甜食完呢個午餐 好感受到店家對於食物嘅追求同烹調嘅心思 係一間好值得支持嘅小店啊👍🏻

火魔醉蜆 $88 必叫之選😍 又打卡又好食🤤 視覺效果一流🤣 職員仲會問你需唔需要拎定電話🤣 勁多隻蜆！ 隻隻都勁大隻 用白油受乾蔥洋蔥炒香 好好味🤤 另外叫左2個dinner set 包左沙律/餐湯 是日餐湯係蒜蓉法包配洋蔥湯 沙律係輕盈健康既蕃茄莎莎沙律😍 仲配咗兩杯餐飲 $200 銅鑼灣呢個價錢真係超抵仲要有景睇 ！ 24小時法式慢煮BABY PORK RIB $238 一上枱我哋仲以為係西班牙燒乳豬🤣 原來係超足料嘅醬！ 份量唔少 肋骨燒到到岩岩好 咬一啖就可以完全甩晒骨 證明火候啱啱好 果然係二十四小時慢煮 紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯 $198超正！ 勁多牛面頰肉！ 牛面頰肉又燉到超級冧😍 好香牛肉味 紅酒汁同牛肉真係夾到拍拍聲 超大碟意大利飯 意大利飯嘅軟硬程度啱啱好 唔會太硬！ 出色 呢間良心小店啱啱開張 但都無咩人 😢 全晚都係得我哋一台客 佢間總店係喺油麻地 超高質 大家黎開銅鑼灣都可以嚟支持吓！ 佢仲俾咗九折我哋下次嚟