Little Fresh Cafe & Bar

營業中

休息中

我睇三國，得出自信，能力同自負既關係。有能力既人，又相信自己，就係自信，有能力但唔相信自己，就係普通人，無能力但吹噓自己，就係自負。見個Menu,呢間餐廳嘅老闆，話開店原因係單單因為其他餐廳既食物每況愈下。先試食物，再作結論。 🍖前菜我地叫左沙律，同埋法式洋蔥湯。洋蔥湯真係好蝦人做，又要炒洋蔥，又要將牛肉變成清湯，又要睇火候，又要調味。將塊焗起嘅法包，放係湯入邊，完全索哂湯去個包度。其味無窮。 🍖其中一個主菜係法式油封鴨，油封鴨又係功夫野，聽講要用鴨油，慢火煮鴨腿一兩個鐘，等佢放涼之後凝固。要食嘅時候先至攞返出嚟煎。哩嗰根本就係古代既慢煮食法。鴨腿真係煎得嗰皮好薄又脆，肉質又好嫩滑。上面放嘅百里香，未食已經呼吸到果陣清香嘅味道。我個人覺得最犀利喺嗰啲炸蒜片。唔係啖啖都食到鴨皮，但係加左蒜片就可以做到好似每一啖都係皮同肉一齊食。而且蒜片唔會過火，一的都冇苦既感覺。 🍖另一個主菜喺蕃茄忌廉蟹肉長通粉。通粉喺做到al dente 既，蟹肉份量好充足，最好味喺嗰汁。忌廉一般凍左一定會好杰，的粉就會痴埋一舊。蕃茄就可以岩岩補充番哩個水份。然後又係香料建功，切碎左既羅勒葉，帶出清香有大出口感。 🍺

位於銅鑼灣耀華街百樂中心18樓，記得上次去旺角這間餐廳都是18樓，是否老闆情有獨鐘呢？🤭🤭🤭🤭餐廳環境： 地方雖然不算大！但勝在企理、乾淨及有氣氛！以長方木枱及木櫈為主！令人一種簡單舒服的感覺！😍😍😍😍今晚揀咗兩個set dinner及一個火魔醉蜆首先嚟一個田園沙律及是日洋蔥牛肉湯：🥗沙律非常新鮮及醬汁開胃， 做飯前前菜最啱首選！🥣 洋蔥牛肉湯： 濃濃嘅洋蔥及牛肉味，配合一起是至最合拍的！ 加上兩塊蒜蓉包確美味！🐷12小時法式慢煮 baby pork ribs $238這碟ribs非常大份！ 咬落口肉及骨好易分離，表皮有少少焦黑！但口感香脆，肉質好冧！兩種口感一起，配以燒醬汁，點上更鮮味！🥘 紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯 $198蕃茄味特濃~每粒意大利飯都好分明！也平均沾上番茄汁，燉牛面肉肉質更加腍，混合埋意大利飯，效果好creamy仲帶點爽口！🔥 火魔醉蜆 $88一上枱已有火焰show睇！ 燒過後的摸蜆好鮮甜及冇沙仲有好味的蒜頭配襯， 簡直有得睇有得食！餐飲是兩杯凍檸茶🧊🍋☕️ 今晚晚餐爽歪歪！😋🤗😋🤗🥳

Little Fresh Cafe & Bar以現代簡約裝修為主，位於美食羅林的百樂中心。餐廳的午市有很多選擇，不得不提午市的性價比很高，大概$70至$80包餐湯/田園沙律、主食和指定飲品。我和朋友避開了午市繁忙時間前來，享受一個休閒的午餐。🍽️ 田園沙律和餐包沙律菜很新鮮，蕃茄粒酸酸甜甜，好開胃。🍽️是日餐湯餐湯是雜菜湯，湯料有很多雜菜粒，比較清甜。🍽️ 西班牙杜洛克豬豚肉/配蒜香意粉豬豚肉份量很大，而且炆得很林，肥肉瘦肉比例剛剛好，油份不份過多，肉感豐富，有紅蘿蔔、椰菜、車厘茄做配菜，顏色豐富。意粉沾上肉汁的油份和肉味，爽口得來很入味。🍽️ 白酒蜆肉意大利扁面蜆肉份量很多而且新鮮，處理得很乾淨，意大利麵煮得很入味，有香醇的白酒味，入口甘香。🍪特濃朱古力配曲奇朱古力非常濃郁和creamy，配上厚厚的奶油和朱古力曲奇，非常邪惡😈Little Fresh Cafe & Bar 📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室

誠意滿滿的CAFE最近進駐了銅鑼灣🤪，友人話一於約埋一齊去再光顧😝銅鑼灣分店裝修浪漫環境都好乾淨🤗歌LIST係R&B風格👏🏻WEEKEND仲有午餐Set CP值極高👍🏻🥘是日餐湯🥬意式雜菜湯濃郁鮮甜蕃茄味🍅，湯用左牛肉🐮熬過更加可以襯托蕃茄的酸甜😯由於有牛肉熬過所以特別香濃惹味😋 餐湯既好飲又醒胃配上蒜蓉牛油脆包🍞，直情係加倍享受😸🐷12小時法式慢煮BABY PORK RIB豬肋骨以12小時慢煮方式烹調令到肉質勁鮮嫩🤤切開豬肋骨完全0難度😮面頭有一層燒烤醬🥫，個底有雜菌薯蓉🥔&蕃茄🍅薯蓉夾雜著薯粒，幼滑得黎都有咬口 雙重口感🙆🏻‍♂️燒蕃茄同忌廉雜菌好好食🫶🏻🍷🐮紅酒慢燉牛面肉燴意大利飯意大利🍚唔係米心好硬個款軟滑得黎唔會濟🍽️加左D檸檬皮🍋都幾清新🍹迷迭香芒果菠羅沙冰真係落足料去打🤭😁唔係出面個隻得冰飲唔晒的沙冰兩種水果好夾唔會太甜👍🏻迷迭香燒過令杯飲品有特別既味道✌🏻據聞一聞仲可以止頭痛都幾特別👃🏻🧃蜜桃荔枝沙冰蜜桃荔枝味好出😊口感清新之餘又甜度適中😃不知不覺飲晒🤭

同朋友去銅鑼灣逛街，然後想找一間舒適的cafe坐低傾下計，Chill － Chill🥰.. 於是就想起銅鑼灣百樂中心嘅Little Fresh Cafe & Bar. Set lunch 跟的蕃茄洋蔥湯, 好多洋蔥, 味道夠👍 沙律也不錯！夠Fresh 😘 法式慢煮豬肋骨，肉質嫩滑而且好入味🤤🤤配菜薯蓉好香又滑👍蕃茄忌廉汁蟹肉燴長通粉，醬汁味道夠，長通粉軟硬適中而且入曬醬汁嘅味道🤤🤤好惹味🤩蟹肉又好多😗😗正！

真心講佢環境唔錯服務都可以，但嘢食真係好難食⋯⋯Lunch set收百幾蚊，完全唔值塊牛扒靭到一個點，好似超市啲特價牛扒質素意粉好似未煮熟就上碟，非常硬海鮮risotto基本上冇海鮮同冇乜味道可言

星期六都有SET LUNCH,我來呢度叫左個是日餐湯,係洋蔥湯,好好飲,有好多洋蔥,新鮮得黎又特別,因為係其他地方未飲過。主菜係duck breast,本身夠新鮮,皮嫩肉質好!底下有薯蓉,食到粒粒薯仔,配菜係車厘茄,整體配搭都好唔錯。飲品加38蚊有沙冰,係菠羅芒果沙冰,兩種水果好夾,好夏日咁,而且又唔會太甜。店員用火燒過d植物,聽講聞一聞仲可以止頭痛,好特別。呢度平價可以食到法式午餐,抵食呀!!!

朋友一直都話Little Fresh Cafe and Bar啲嘢食好好食，今次見港島開分店一定要試下👍🏻餐廳以簡約現代裝修風格為主，面積唔算好大，如果想食一定要預先預約啊🫶🏻叫左2個main跟餐湯或者沙律🥗同叫左2杯嘢飲12小時法式慢煮baby pork rib $238豬肋骨以12小時慢煮方式烹調，令到肉質勁鮮嫩，同好易切開😍加上BBQ味嘅醬汁，配搭埋一齊味道好濃郁又夾👍🏻而底下嘅牛油薯蓉食落好香口，正蕃茄忌廉汁蟹肉燴長通粉$188蕃茄忌廉汁味道酸酸甜甜，配搭軟硬適中嘅長通粉好惹味🤩重點係好多蟹肉🥰性價比極高蜜桃荔枝沙冰沙冰蜜桃荔枝味好出，口感清新之餘又甜度適中，不知不覺都飲晒成杯😆青檸薄荷梳打青檸同薄荷嘅配搭飲落好清爽，一啲都唔甜，好啱夏天用嚟消暑🍸整體環境坐得好舒服，嘢食好高水準之餘性價比好高，難怪唔少人推介呢間餐廳🫶🏻

好有誠意的煮法~呢度嘅午餐有好多款選擇，今次我哋揀咗是日午餐，俄式酸忌廉牛肉飯非常特別，同平時食到嘅白汁好唔同，醬汁入邊加入香菇同埋大大粒嘅牛肉非常有咬口。另外仲叫咗一大塊紐西蘭PS肉眼扒，五成熟煮得剛剛好，牛肉比較薄，所以都非常入味! 最有誠意嘅係佢哋用上的薯條和平時的唔一樣，炸得有點像啤酒薯條的口感，還有很多蔬菜感覺飲食很均衡呢~如果唔想食薯條仲可以要蒜香意粉同埋飯，見到隔離叫咗意粉都非常大份量～

朋友推介銅鑼灣樓上舖有間法國菜好好食，於是去了銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室～Little Fresh Cafe & Bar ，港鐵銅鑼灣站A出口，步行約3至4分鐘。店內裝飾簡約時尚，面積也不大，很有樓上舖特色，非常寧靜是聚餐傾談的好地方。菜譜種類款式很多，有套餐和單點，佐酒小食，迎合客人口味的配搭，特別一讚這店服務員相當有禮，招呼也很貼心，令客人舒服自然享受美食佳餚。拿破崙辣肉腸意大利麵套餐$168辣肉腸味道香濃惹味，越咀嚼越覺滋味，意大利麵柔韌適中又彈牙，混入香草洋蔥和醬汁，更覺可口。法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁套餐$218魚塊煎至金黃，外脆內軟，魚質嫩滑鮮甜，調味恰好，入口溶化，夾雜香草和檸汁更提升魚肉美味，還有香滑薯蓉伴碟，滿足又飽腹。是日餐湯～甘荀蕃茄蓉湯，濃郁鮮甜甘荀味，襯托酸甜蕃茄味，這碗餐前湯既好飲又醒胃，配上蒜蓉牛油脆法式多士，更覺美味。套餐飲品～還有橙汁及熱檸水，為這餐劃上完美句號。

中午約了朋友食飯，要搵一個安靜舒服嘅環境，食下野傾下計，在開飯網找到一間小型法式餐廳，位於18樓，好骨緻的餐廳，有個靚女姐姐熱情招呼，安排在窗邊的位置，望到跑馬地馬場，視野開闊，一片綠色的樹林非常養眼。今日的午餐非常豐富有龍蝦蕃茄湯，田園沙律，廚師推介有俄羅斯牛柳飯，仲有幾個主食都是健康清新，三文魚扒配香草番茄汁最岩我。墻上兩部高清大電視播著電影，放著輕音樂， 等朋友時就可以睇下電視，聽下音樂，輕輕鬆鬆，悠然自得。注重健康的我們不約而同都揀了三文魚餐，我揀三文魚扒配薯條，朋友仔就揀左青瓜煙三文魚燴意粉。今日的湯非常出色，喺蕃茄龍蝦湯，仲有兩塊香脆蒜蓉包。田園沙律好新鮮， 最中意係有新鮮蕃茄同香草配搭。三文魚扒煎得香脆，裡面係鮮嫩多汁，薯條新鮮炸起，份量好大，點茄汁食超美味。青瓜三文魚意粉都好大碟，朋友仔都話好好食。 午餐價錢超實惠，兩個餐加埋只係＄166，仲包埋飲品。餐廳到了下午茶時間都係滿座，生意非常好，可見好受歡迎。下次約人食飯都會再揀哩度，性價比高，服務好食物正 。

Located in hectic CWB, Little fresh cafe and bar provided a cozy and welcoming ambiance, making it a great place to relax and enjoy a mealSaladThe salad is fresh and flavorful and the dressing is light and refreshing.French onion soupThe French onion soup is is rich and hearty, with a savory broth and perfectly caramelized onionsPan-fried Barramundi fillet with Gremolata sauceThe Barramundi fillet is cooked really well - crispy on the outside and tender on the inside. The Gremolata sauce adds a

一直都想試下呢間cafe，今日晏晝特登過嚟青瓜煙三文魚燴意大利扁麵($78) - 煙三文魚好香，意粉汁配有青爪、洋蔥、香草等嘅配料，味道香濃而不膩，扁意粉亦好好咬Today Special - 俄式酸忌廉牛肉飯($78) - 係好特別嘅菜式，喺其他地方未食過呢個味道，酸忌廉汁配磨菇、香草等香料好香好好食，珍珠米粒粒分明好好咬，牛肉又一絲絲，味道好之餘口感好有層次好豐富餐湯係羅宋湯，牛味好香，有好足料嘅雜菜，伴碟嘅蒜蓉包好香脆，熱辣辣沙律菜新鮮爽口，配橄欖油同辣粉食，味道都幾特別幾好食飲品點咗凍檸茶，茶濃之餘檸檬香好出，非常解渴環境舒適，座位闊落、乾淨同好坐，一邊有排大窗，望出去個景幾開揚，咁啱遇上藍天，感覺好心曠神怡，周圍嘅裝飾都幾用心餐牌好靚，聽店員講佢哋每兩個星期換一次lunch menu，今次試嘅款都好食，食得出餐廳嘅用心，份量亦足，好抵食，期待下次再嚟試其他嘢

之前光顧過油麻地店，是間誠意滿滿的小店。偶爾發現原來最近進駐了銅鑼灣，便相約朋友再度光顧。我們各點了一個set：**法式經典油封鴨髀 ($238)友人點了Today Special，鴨髀經過油封烹調，低溫慢煮的方式讓鴨肉的風味完美地保留下來，肉質輕輕一切就撥開了，咸度剛好，吃到鴨髀鮮香，酥軟美味。搭配上薯蓉、粟米和蘑菇，能中和一下味蕾。**蟹肉忌廉汁燴意大利飯 ($178)意大利飯的口感綿密，每一啖都充滿了新鮮蟹肉和濃郁忌廉汁的味道。整體恰到好處，不會過於黏膩。**前菜：洋蔥湯 / 田園沙律洋蔥湯味道甘甜，濃郁而不膩。蒜蓉多士十分香脆可口。沙律菜很新鮮，配上醬汁十分開胃。整體食物依舊高質，店員非常友善，店舖雖小，環境舒適，值得再去。

呢家店的氛圍好輕鬆，環境乾淨，而且裝修都好浪漫，同埋播左rnb風格的歌！前菜係是日餐湯同埋菜園沙律，湯係雜菜湯，味道較清淡但都好清甜，入面有好多雜菜粒粒。而菜園沙律味道啱啱好，唔會好膩，酸甜夠開胃。到主菜叫左四樣菜式，首先係拿破崙辣肉腸燴義大利麵，一上碟就有一陣芝士味，有少少辣粉，但又唔會好辣，面的熟度啱啱好，唔會好淋或者好硬，仲有加香腸片。然後係香草慢煮雞胸配迷迭香莎莎，雞胸肉我覺得煮得啱啱好，唔會好老都唔會生，加埋薯蓉好有奶香味，隔離仲有迷迭香番茄仔蘑菇做陪襯，賣相都夠靚。第三道係蟹肉忌廉汁意大利飯，啲飯口感不錯，好濃蟹肉味！第四道係Today Special—鴨胸肉，我地簡左七成熟，我覺得七成係啱啱好，軟硬度適中。到飲品方面，叫左芒果菠蘿沙冰、士多啤梨沙冰、蜜桃荔枝沙冰同埋檸檬蜜桃水果茶，芒果菠蘿沙冰既香草，店員會用火槍燒香草，令佢既香味更突出。整體黎講唔會太甜又有水果香。店員服務態度都唔錯，有機會會再黎！