Lobster & Mussels by Paul's Kitchen (已結業)

星期五晚上，gough street 好熱鬧，與朋友約7:45分到餐廳，餐廳還未有其他客人。餐廳雖小，但環境、座位舒適，完全不覺得迫，枱與枱之間有足夠空間，後來其他客人陸續入座，仍可以舒服地跟朋友談天說地。服務亦非常好，知道我們第一次來，主動介紹食物，因為我們只有兩個女生，點了一個4-course set 另加lobster! 朋友要養生🤣所以未有點酒🙂頭盤是 pan fried scallops, 火侯控制準確、表面小小焦香,好食！知道這裡龍蝦湯出名，當然要試啦！老闆亦細心把湯分開兩小杯上，湯頭濃郁、非常鮮味，但不會太咸（最怕這類濃湯過咸而不鮮）。Main course 點了必試的mussels, 餐牌上寫白酒煮，但老闆推介以啤酒🍻煮更出色，絕對可以一試！mussels 以bucket 熱騰騰送上，香氣撲鼻，份量十足！立即打開第一隻送入口，青口非常Juicy, 湯汁帶淡淡啤酒、洋蔥、西芹等的味道，非常清新。👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋另一main course, 點了一客大龍蝦，份量不小，調味、火候都是prefect！雖然老闆說apple crumble 最受歡迎，但我還是算了我最喜歡我cre

朋友介紹哩間嘢，話啲青口超級好味雖然自己其實唔食青口，不過都決定試下，叫下其他嘢食我同個 friend 叫咗一個 4 course meal , 再加咗個 fish and chips. 第一道菜： 黑松露炒蛋，不錯 第二道菜：龍蝦湯 ，好味第三道菜：加錢要咗個 1.5lbs 龍蝦，超級鮮甜，再加錢要埋個意粉 另外叫咗個 fish and chips 都超好味好新鮮其實食到呢到已經好飽，仲驚住食唔落甜品侍應哥哥 （其實唔知係咪老闆）行埋嚟問我哋第四道菜要咩，我哋都揀唔到佢就介紹咗佢哋個 brownie + vanilla ice cream 俾我哋。嘩! 嚟到真係有驚喜!超級飽但係唔知點解幾啖食哂，超好味! 誠意推薦! 整體嚟講用料新鮮，服務周到，brownie 甜品值得一試! 食青口嘅朋友都不妨試下啲青口!

煎半熟帶子面帶金黃，形狀無縮細而包滿，切開原來中心係仲生既，應該係因為表面用咗大火煎而令表面熟黃而且熟，面層熟左既帶子肉有小小收縮而中心部份係生嘅，形成咗帶子有形狀係脹起。食入口時聞到帶子熟左既香味，個帶子唔「韌」，中間仲好鮮甜似刺身嘅味道，熟咗嘅面將中間個嘅鮮味留住而且濃郁咗，同刺身唔同嘅係佢多咗熟熟咗嘅香味黑松露炒蛋用dry martini 杯上，好好睇黑松露混入咗喺炒蛋入面，食入口超滑，唔係出面d餐會咁Hea 撈個蛋黃落個全熟嘅炒蛋度，食入口就知係堅炒出嚟，因為所有蛋/每啖入口嘅蛋都係好滑，如果你有喺屋企試玩，你就知我講咩，火喉，加上不停攪，同時間掌握得好先會炒得出，黑松露醬喺個面，黑松露唔算好多，但味道仍然好實在無散失，松露味道又唔會搶咗蛋味，好正煎鵝肝表面煎到起邊，香口無咗「San 」味，成個肝好香好滑真係大鄉里，佢有一小片應該係煮過嘅萍果嘢喺底，原來件事又好夾喎，酸甜味令個肝嘅油膩感覺減少，又不會影響個嫩滑質地，又唔會搶咗肝嘅味，醒龍蝦湯，打得好滑，蝦味好濃郁，甘香得嚟又無「押」味，食得出加左少少白蘭地，令到個味道好香好豐富好有層次，化解到龍蝦湯嘅微澀味，又有龍蝦肉，竟然好

紀念日老公選了這間餐廳, 帶著小朋友去試新嘢, 一早訂了位, 晚上歌賦街很少人, 我們找到餐廳, 看到裡面一個人都沒有, 在外徘徊及猶疑了一會, 最後都係決定一試。頭盤又是我最愛的鵝肝, 入口即溶, 正!  煎帶子也很出色, 很軟身及鮮味, 小朋友吃完就愛上了!主菜選了mussels, 名呼其實的招牌菜, 又鮮又大隻, 份量也不少! 香煎黑毛豬扒, 肉質很嫩,  沒有多餘的醬汁, 切開的肉是粉紅色的, 亦很juicy, 老公很滿意呀!甜品味道也不錯, 整體食物質素都好滿意!紀念日一般都會較豪爽,  兩個餐過千元,  價錢與食物質素成正比, 好好味呀!  可惜這晚除了我們便沒有其他客人, 我們就像包場似的, 而惟一的待應似乎就是餐廳老闆,   介紹食物時一點熱誠及笑容也沒有, 而且我們的枱正正向著他, 感覺不太自在。

那天是因爲下雨才進來用餐 食物一般 點了龍蝦roll 龍蝦麵 和半隻雞 但價錢較貴 重點服務真的太差了 結帳的時候我們的卡和帳單用搶的 用摔的 還'嘖'特別大聲？這種店還敢收服務費？

過了14:00才找吃的，希望避開人潮。但這條街的小店有些14:00已經last order，除了9記。走著走著，就走進了這間只有12個位的小店。這店的名字是龍蝦及青口，也有意粉、burger，一個午餐價錢並不便宜，也不是天天負擔得起呢！！我們點了龍蝦湯、500g青口、燒春雞~~~整體來說味道很好，不太多花巧、味精，即叫即做！！服務很殷切，坐著坐著只剩我們一桌，午餐有coffee or tea，但沒有dessert，Why？ 哈哈

由德輔道中走到歌賦街，大概十分鐘路程。在這十分鐘的路程，你會發現由人煙稠密、人來人往的中上環，走到一個寧靜的小區。當然仍有人羣在默默等候蕃茄麵和牛腩。是日沒有目的，看到午餐餐牌不錯，便走進這小餐館。Lobster roll與Mussels是最吸引的，午膳時間可享用青口是何等奢侈的事，何惜是日青口售罄。最後點了美國安格斯肉眼扒配紅酒汁、龍蝦丹麥包配薯條。餐包非常有驚喜，外表鬆脆，麵包柔軟。餐湯是蕃茄煮，感受到整個蕃茄的味道，而且湯比較淡，喝完不覺得膩，剛剛好。美國安格斯肉眼扒配紅酒汁$2285成熟的肉眼扒，沒有多餘的調味、配菜，牛的油脂分佈也平均，油香不搶去牛肉味。龍蝦丹麥包配薯條$198丹麥包帶點酥皮，感覺比之前吃過的以排包作龍蝦包口感更好。龍蝦的分量也不少，加上少量生果酸味配合，味道實在不錯。繁忙的工作日子，雖然午膳時間只有一小時，但偶然走到歌賦街，遠那繁囂的中上環，真的有充一充電的感覺。

Went there today for lunch and ordered their French mussels and angus ribeye steak! Around $250 per head! Value for money! Only thing is that portion slightly small!

As a lobster fan, I would never pass on a chance to have lobster rolls. Ever since I got back from England I've been craving for some affordable lobster rolls. This place was recommended by a food blogger so I came with my boyfriend to celebrate our anniversaryThe staff was so nice. Very great service and smiles. Also great with explaining food in details. We've had the mushroom with cheese and foie gras to start with. then moved on to mussels, which the floor manager gave us both sauces to try

Paul's Kitchen新裝修改咗呢個新名Lobster & Mussels by Paul's Kitchen, 老公好介紹知我鍾意食mussels, 又唔想行得遠, 所以屋企附近揾咗呢間新餐廳試下~ 初初以為好似舊店咁會有set menu, 點知係a la carte~揀得呢度當然要試個mussels啦, mussels pot有兩個sauce - white wine cream或lobster brandy, $198/500g 或 $348/1kg, 我地揀咗white wine 1kg~ 1kg送到黎係兩個權桶, 啱哂啦一人一桶~ 送到黎未食已覺得好香, 食落個白酒汁好香好味~ 青口個size ok, 一桶有好多~佢個a la carte主菜主要有龍蝦同鷄, 好奇怪反而無牛, 好彩今日嘅daily special係炆和牛, $2xx, 和牛我覺得扒嘅煑法先可食到個真材實料, 落咗sauce哂咗個牛味, 但佢都炆得好淋同份量算ok~甜品全部$70, 老公揀咗brownie with ice-cream, 送到黎感覺係"哇, 洗唔洗細舊到咁", 兩細啖食完; 平時我唔特別喜

For me to write here, it has to be either really good or really bad. Unfortunately it is the latter. Overall, the restaurant ambient was ok. We were there in a group of 8 and were relatively comfortable. I also have to give credit to the serving staffs who were trying their best and overall, we felt looked after. The problem with the restaurant was the food. Everyone on the table were flabbergasted when the main course came out. Up until then, it was still fine. OK to decent mussels (cream and l

行下行下，首先經過新開無耐的【牛三館】，同事好想試”牛三館”，但我堅持繼續向上行，直到九記門口，一心想入去受吓氣，但條龍唔短，受氣不成，唯又再行，見到此店，上網搜一搜，原來這店是賣英國菜。心諗…..英國菜 @Y&X...? 有英國菜既咩？ 同事甲 即時反擊："點解無呀！？ .. 有無香港菜吖？！ 唓 .... " 吖….哎….依….頂吖…... 同事決定自已走翻落去食牛三館, 而我就決定食世界上無既”英國菜”… ...House Red, 三款，選了Chile Campero 的 Cabernet Sauvignon, $75/glass. 總是要上網查一查 .... 同事乙都話我無得救架喇…我話…無法啦，食肆的餐酒訂價實在太過亂嚟，有時可以平到只markup 十幾個巴仙，但也有一些餐廳可以離譜到markup 八、九倍。眼前這杯新世界Cab Sauv, 零售價賣緊$55, 係港幣”五十五”, 你唔會以為係glass呀!??…哈哈…，梗係standard 750ml bottle 啦. 以一枝餐酒來計，大約可斟6杯， 即係幾多倍呢?!?!?.....翻公司用電腦計吓先….沙律，羅馬菜，塊

<前言>呢間細細間既英國菜餐廳係小弟其中一間最中意既餐廳!原因有好多...1) 廚師真係幾令仔2) 細細間, 佈置精緻, 白色主調, 比人好乾淨好舒服既感覺3) 侍應幾親切, 會主動問下你D野食O唔OK, 有冇意見4) 由英國版JAMIE OLIVER來港開既餐廳5) 最簡單既原因: 好食LOR XD<正題>餐牌佢個餐牌係SEASONAL既會定時轉一轉可以去佢FACEBOOK PAGE睇下佢UPDATE今次呢, 就午餐去食!因為雖然夜晚食都好好食,,, 但係就貴! FINE DINING FEEL~中午食呢, 就性價比比較高啦~HOUSE SALAD中規中矩啦~一個不錯既開胃前菜佢會幫你落埋OLIVE OIL同VINTEGAR我覺得個人喜好比我自己落會好D落埋先上台既話食到底有D太酸招牌烤焗法國春雞主菜來啦~!叫左個半份既法國春雞(其實好好奇如果叫半份佢淨低半份點XD)即叫即焗既關係, 要等內小小架通常 (餐牌都有寫)先講配菜伴碟佢好中意用切片薯仔做配菜佢煎香左兩邊, 令到唔會太林曬上小小黑胡椒同鹽, 再配上甜甜地鹹鹹地既SAUSE, 真係一流新鮮既車厘

一間晚上吃英式fine dining 的餐廳，中午吃的會是甚麼呢?路經此店數次，看到門外的小黑板寫的都是東南亞菜：海南雞、喇沙、炒貴刁、椰汁飯。疑惑之餘也覺得有點錯配，因此也沒很想來吃飯。直到有一次，溫文爾雅店員拉開了店門，向在門外八掛地張望別人的斑蘭蛋糕的我與友人派發傳單，著我們來訂位試試。實在太溫柔的店員，美麗的斑蘭蛋糕，和不貴的價錢三大誘因之下，我們終於訂位來了!如果想多試點食物，還可以order 小吃呢! 不過女孩子們怕吃不完，也就作罷了。中午選擇有5款，對一家只有14個位的小餐廳來說算不多也不少。每個lunch set 有一份沙律，一個主餐，和一個斑蘭蛋糕。價錢由$58-$83。值得留意，飲品得另外order (soft drinks $10, 咖啡奶茶$18!) 很想問問店家的為甚麼有這個安排? 雖然在我來說，我寧願要一份甜品多於一杯飲品，但飲品的成本理應低一點吧。難道大廚也是覺得 沒有甜品就不算完滿 的同類嗎?沙律擺放得很精緻，菜也非常新鮮，一點苦澀味也沒有，甜甜酸酸的非常可口!碗麵始終是碗麵，配料多，在賣相方面可下的功夫不多，所以看上去可謂離亂無章。雖然不喜歡它長這個樣

This is the first review, after they moved to new location. I read two not so good reviews on previous location. I was hesitate to visit but I still have good feeling for Paul's Kitchen so I decided to go for birthday dinner.Welcome dish was foie gras with a shot of soup which were well balanced. We order tomato salad and scallop. Scallop was extra 50 something more but it totally worth it. It sas perfectly cooked! Grilled outside and rare inside. And perfectly seasoned. I was not a fan od their