Mokumoku Yakiton (厚福街)

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休息中

放工同朋友聚一聚去了這間位於尖沙咀厚福街的主題居酒屋Mokumoku Yakiton很多特色豬串燒，保證充滿新鮮感ꔐ前菜日式蕃茄ꔐ生蠔刺身生蠔很飽滿新鮮，配上醋汁食用提升鮮味ꔐ燒秋刀魚原條燒的秋刀魚，魚肉鮮美，充滿肉汁ꔐ煙燻豬腩入口一點也不肥膩，煙燻咸香ꔐ林檎紅薑豬肉卷｜花生苗卷兩款豬肉卷都很有特式，前者中間裹著蘋果條，清甜感降低油膩；後者花生香配搭肉香，配上紅薑醬汁，香濃惹味ꔐ豬喉結串｜豬聲帶串兩款豬的特別部位，非常少見喉結串口感好爽好脆；而豬聲帶彈牙有咬口另外還點了幾款串燒，整體發揮很不錯ꔐ四元豚ꔐ茄子ꔐ芝士翠肉瓜ꔐ燒菠蘿以最愛燒焦糖菠蘿作結，非常完美ꔐ柚子檸檬酒ꔐ京姬蘋果酒 兩款之中較喜歡柚子檸檬，檸檬香很加分

以豬為主題的日式居酒屋Mokumoku Yakiton餐廳串燒選擇好多·仲有前所未見既特別部位連豬聲帶都有得食·真係邊食邊長智識系列！♡前菜 清甜蕃茄· 特別開胃♡生蠔刺身蠔肉爽嫩· 蠔味幾重♡燒秋刀魚時令秋刀魚· 魚味濃郁而肥美♡煙燻豬腩肉燒過的豬腩肉· 油香十足咸香脂香· 用來送酒很不錯♡林檎紅薑豬肉卷很喜歡裡面捲了蘋果· 中和豬肉膩感♡花生苗卷同樣很有特色的豬肉卷· 裡面是花生苗食落帶陣陣花生香· 令層次更豐富♡豬喉結串第一次食豬喉結·比豬耳還爽脆但又帶豬肉紮實咬口· 口感上很有驚喜♡豬聲帶串原本豬聲帶也能吃· 有點小驚訝充滿彈性· 有點像在吃厚牛舌般♡四元豚肉味濃而沒有豬羶味· 口感爽嫩♡茄子燒到軟腍再以日式調味· 幾有特式♡芝士翠肉瓜這組合很難不好吃· 如果加點蒜香一定更好吃♡燒菠蘿表面燒到焦糖狀· 菠蘿超級香甜直接來當甜品吃♡柚子x 檸檬酒｜京姬蘋果酒 兩杯都好易入口·酒精度不高好適合女仔飲

3個人去，一坐低，都未order，就擺低兩碟番茄，職員講：「每兩個人一碟，因為你地三個人所以兩碟」，當時得1個frd食番茄，所以佢都係食少少就算，最後埋單，個兩碟番茄盛惠$58，即刻同職員反映我地無話要番茄，你擺低都無話收費，職員一句：「餐牌入面有呢個餸」就無處理走左去，我真係覺得你擺低D咩我都要夾硬食？職員講個句非常誤導，令客人誤會前菜係免費，如果要收費，應該直接向客人講清楚，咁我做咩要落order點菜？仲要串燒每款至少要嗌兩串，呢個規矩都夠曬新穎，各位小心中伏。

收工又同朋友吹水啤啤佢，去咗尖沙咀厚福街日式居酒屋🏮Mokumoku Yakiton餐廳主打日式豚肉串燒，睇吓我地點咗乜？🔸️前菜先來爽甜醒胃番茄🍅🔸️刺身盛有油甘魚，三文魚，帶子，牡丹蝦，最愛油甘魚厚切肥美非常新鮮🔸️生蠔刺身大大隻很飽滿新鮮肥美🔸️大啡菇燒到幾多汁🔸️豚肉花生苗卷很吃落不油膩感🔸️四元豚肉四元意思是四種優質北海道配種豬肉，色澤光鮮紅潤，肉味濃而沒有豬羶味，肉質鮮嫩有彈性😋🔸️秋刀魚依個季節最當造👍必食🔸️燒油甘魚腩非常有厚度，外皮燒到好脆，吃落好香口🔥🔸️豚肉鵪鶉蛋卷豚肉燒到香脆，包住嘅鵪鶉蛋一啲都唔乾🔸️青椒芝士卷最愛青椒，配上芝士勁香🔸️豬聲帶😆第一次食咁特別內臟，口感似食緊雞腎食咁多串燒飲黑啤，梅酒點都係唔夠既😆🔸️我地見SAKE set放題都幾抵$328揀了三粒米，越之鶴，惠信，虅崎總兵衛四款各有各有風味🍶特別喜歡虅崎總兵衛令人感受到一分均質的香醇和細膩，順滑清爽。另一款越之鶴🍶淡雅辛口感的清爽酸味及帶有果香🍏Sake set另外追加小食只需半價🤩點咗來至山形縣煙燻豬腩半肥瘦煙燻豬腩🐖表面香脆，內裡鬆軟哩晚有咁多酒飲非常開心，餐廳倆位店員姐姐非常親切友善，下次會再來🤗

10月1號晚k11睇完戲，放煙花關係好多餐廳都冇開行到厚福街，因為老婆話要飲啤酒食串燒，openrice 都冇睇是但上一間日本餐廳 (逐層咁𨋢搵）以為呢一間好貴，其實十點後酒水買一送一，當時九點半啲夥記都同我哋講可以買一送一，嗌咗好多串燒，兩杯生啤（買一送一隻係四杯），食物唔錯，雞翼到時得好脆但冇黑冇燶，個燒飯糰好食 （其實個番茄幾好食，見佢28蚊收尾都要多一份清膩）以為要過千，九百蚊有找今日先睇返openrice，原來呢間review都唔錯

一坐低就比左個番茄，打開menu 先見到超細字體寫「入左時候送上，如不需要請揚聲，會收正價」即刻o左嘴，本身職員無講過，打開menu 既時候已經食左啦🙄🙄所有野食要兩串起叫，從來無去過燒烤店有呢d規則，燒烤唔係一串串燒架咩🤗🤗野食份量極細，比狗食既level，上菜果下真係呆左沾麵張圖係有個鐵鍋既，雖然明白圖片只供參考，但係佢上個麵豉湯兜有冇搞笑？最後四個人食左$900，係完全唔飽，要去第二間燒烤店再食過🥹

星期六日下午茶時間有清酒買一送一優惠，約了朋友一邊食清酒一邊食串燒輕鬆一下。A5牛橫膈肌：橫膈肌不似一般和牛這麼多油脂，反而是有濃郁牛肉味，而且有咬口。沖繩苦瓜釀免治豬肉：苦瓜味清新爽口，而且又不會太苦，反而有甘甜味，免治豬肉有肉汁。西班牙產黑豚肩肉：黑豚肩加點檸檬汁可減輕油膩感，豚肉略帶油脂香味，肉質結實爽口。豚肉秋葵卷：爽脆的秋葵配上帶油脂香味的薄豚肉，外焦脆內爽口。抱子甘藍：燒至表面變微焦，抱子甘藍爽口。芝士翠玉瓜：翠玉瓜厚切，十分爽脆多汁，加上半溶芝士，更添風味。串燒配上較辛的清酒，更能刺激味蕾。

這間位於厚福街內的餐廳，走日式居酒屋路線，主打多款串燒，其中豚肉更是店舖推薦之選。午市更有7折優惠，平均廿多元/串，十分超值。食串燒一定要配酒，我們點了一支鏡山千秋龍脈純米大吟釀，米香味重且甜。番茄沙律番茄爽甜開胃。山形縣產煙燻豬腩豬腩表面帶點燻香，腩肉帶點油脂香，略有咬口。厚切牛舌牛舌是必食之一，厚切更是燒至表面焦香，入口彈牙。厚切金星豚肉豚肉肉汁豐富，厚切令豚肉更有咬口，亦帶點油脂香味。豚肉鵪鶉蛋卷表面薄切豚肉燒至微脆，鵪鶉蛋有點糖心芯狀。厚揚豆腐燒至表面香脆，中間嫩滑，還有木耳香味。舞茸表面燒至乾身，咬落去有菌香。

又係我最鍾意嘅日式居酒屋串燒時間啦😋😋😋呢間位於尖沙咀嘅樓上嘅居酒屋，環境好有氣氛，好似瞬間去左日本甘，我地揀左坐窗旁嘅位置，寬敞又勁光猛，坐得好舒服!👍首先叫左個前菜，開開胃先😊🍅蒜子蕃茄沙律 🦪三隻新鮮生蠔(好新鮮，勁正👍)跟住再叫左好多串唔同嘅串燒:🍢豚肉秋葵卷 🍢豬生腸串 🍢沖繩苦瓜釀免治豬肉 🍢九條蒽卷 🍢雞骹軟骨 🍢芝士翠玉瓜 🍢厚切金星豚肉 🍢雞皮 🍢西班牙產黑豚肩肉串 D串燒全部都燒得啱啱好，吾會太乾身，仲keep到D肉汁，夠晒入味🤗👍最後叫左我最愛嘅甜品🍍燒菠蘿同兩杯飲品🥃淺間 梅子 甜酒🥃果味汽酒 (乳酸味) 呢個lunch真係食得好滿足!🤩特別一提:係星期一至日(除公眾假期紅日外)6pm前餐廳做緊🥃酒精飲品買一送一食物仲有7折添😊大家可以嚟試下啦!🤩

mokumoku yakiton 午市有7折~我哋2點零嚟到，過左lunch time 靜靜地😻～一坐低就上左個前菜《蒜子蕃茄沙律 》比我地開下胃先🍅蕃茄好新鮮，加埋蒜茸酸度啱啱好～重要$28抵食👍🏻飲品揀左巨峰梳打$38 同蘋果酒$65 勁易入口，好啱女仔飲～我地叫左2隻生蠔$88/1pcs ～生蠔勁肥美鮮甜～配埋柚子汁好正～新鮮飛機貨次次都食到唔同既蠔😋油甘魚鰭$198~油脂豐富肉質幼滑～肉質好實淨👍🏻味噌煮日本蘿蔔$32~豆腐同蘿蔔都好入味～小原條魷魚筒$198 ~好柔軟新鮮～茶漬飯-三文魚 $78豬顎骨肉串$38/1pcs~質感好彈牙～豬皮串$30/pcs~啱啱燒好外脆內軟地幾得意，但一定要趁熱食，放耐左會變靭～林檎紅薑豬肉卷 $38/1pcs~豬肉片包住爽甜既蘋果，好清新～皮蛋豬肉卷$38/1pcs~勁特別既配搭～但又好夾😂皮蛋控可以一試～抱子甘藍$28/pcs舞茸$88甜品燒菠蘿$38~呢個必食，外面一層脆脆既焦糖😋有驚喜～餐廳：mokumoku yakiton 尖沙咀分店地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈16樓

自從復常後，游客逐漸增加，雖然是星期二，但銅鑼灣都人頭湧湧，約了人到Mokumoku，個friend 話呢間日式燒烤抵食，便試吓。到埗約七點鐘，個舖已有7成客，睇嚟冇乜揀錯，隨意便點了幾味。先來免費送餐前小吃－日本蕃茄，幾多汁，夠甜。牛蒡漬物自己加，送酒。剌身三款有三文魚、赤蝦及帆立貝，幾新鮮，肥厚口感好。全晚最欣賞槍魷魚，夠柔軟，唔會話先得好乾硬。串燒方面水準正常，豬九條蔥卷、鹽燒雞翼、豬肝串、豬小腸串。輕食一夜，每人消費五百有找，銅鑼灣合理價。

同老朋友好多年冇見。朋友推介地點，我負責book枱，好少食呢類型嘅串燒餐廳🍢🍡🍢，期待！地方雖然細細，但環境超有氣氛，充滿日本風，鍾意！我比朋友早到，book咗枱唔使等直入，waitress先上前菜比我食住等，好有禮貌，好好服務！啤酒買二送一，我飲住等，超讚！雖然價錢唔算特別平，不過食物質素都OK，全部即order即燒，食材都好新鮮，食咗幾款唔同嘅燒肉同燒雞皮都好好味😋！細細串，密密食，容易食，都飽肚，好正！入座前waitress同我講有限時要交枱，因為當晚唔算太多人，最後坐到人哋收舖🤣，完全冇催我哋走，正呀！吹水嘅好地方，推介！

喺尖沙咀行逛嘅時候，行到嚟厚福街，心思思想去一間主打串燒嘅日本居酒屋。串燒種類好多，又好吃，值得為大家推介。燒帆立貝經過烤燒後，散發出淡淡的香味和鮮美的口感❤️❤️A5和牛橫膈肌牛味好濃😋唔會好肥同油，值得試下豬肚串口感爽脆，並且充滿了豬肉的香味😍😍䐁肉鵪鶉蛋卷䐁肉和鵪鶉蛋非常搭配，豐富了整道菜色的口感層次👍👍巨峰梳打日本牌子嘅巨峰梳打，真係好有回鄉嘅感覺！烏龍茶啱晒炎炎夏日，消暑解渴一流👍👍仲未有時間去日本，又有啲掛住向下。唯有就去一間好有日式風味嘅居酒屋尋找一下日式風味。果然冇令到我失望。🤩生蠔刺身新鮮的生蠔，淋上柚子醬油或檸檬汁，口感清爽，好鮮美😋😋😋🤩月見免治豚肉串口感柔軟，並且充滿了豬肉的香味。搭配上流心蛋黃，非常適合作為點心或下酒菜🍶🍶🍶燒豬皮都好少見！好特別，每樣串燒都好食！推介😍

仲未有時間去日本，又有啲掛住向下。唯有就去一間好有日式風味嘅居酒屋尋找一下日式風味。果然冇令到我失望。🤩生蠔刺身新鮮的生蠔，淋上柚子醬油或檸檬汁，口感清爽，好鮮美😋😋😋🤩A5和牛橫膈肌橫膈肌也是其中最為優質的部位之一。這道菜色的牛肉質地極為嫩滑，入口即化，肉汁豐富而不膩口，非常美味😋🤩月見免治豚肉串口感柔軟，並且充滿了豬肉的香味。搭配上流心蛋黃，非常適合作為點心或下酒菜🍶🍶🍶🤩燒白鱔串肉質柔軟，烤燒後散發出淡淡的焦香味和魚肉的鮮味🤤🤤🤤🤩豚肉荔枝卷豚肉口感柔軟，荔枝大大粒在口中，有爆汁的感覺，甜味和豬肉的鮮味配搭👍👍👍🤩燒菠蘿🍍清新可口，菠蘿的酸甜口感和烤燒的香味非常搭配，作為甜點不錯🥰🥰🥰

食完成餐飯 朋友同我嘅感覺完全好似係俾人呃咁...1. 強逼消費：一去到都未坐定就放低兩個蕃茄話係前菜，冇講話係要俾錢嘅就走左，去到埋單嗰下先知，要我地硬食🙄2. 店裡面嘅串燒每款都要兩串起咁嗌， 但係其實份量少，除左牛舌稍為滿意啲之外，其他完全唔得。豬皮照足阿姐指示要即刻食，但係都好un 好難咬👎🏻3. 最唔掂係個拉麵同沾麵：沾麵好淡口，七味粉都濃味過佢；拉麵就食到好嬲， 上到枱嘅時候個拉麵係一餅嘢咁， 食落去擺明係用出前一丁九州濃湯豬骨味拉麵煮出黎咁，食到公仔麵味！麵又唔掛湯！仲要收人$88/碗👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻我知佢係串燒店唔係食麵，但係收得呢個價，都唔好搵個十幾蚊嘅麵黎呃錢？！食左幾啖直接棄麵😢4. 基本上係冇服務可言！態度麻麻！有幾串串燒等太耐加上失望就想直接取消埋單，阿姐keep住扮聽唔到咁、俾面識人睇、仲想繼續要我地等，話幫我地跟！最後唯有動真火同佢講：我要嘅係取消同埋單，唔係等等啊！先至有另一個好聲好氣啲嘅黎跟進！5. 成餐飯埋單$9xx/3 persons，性價比極低，最後仲要食唔飽咁走。已俾朋友Blacklist, 永遠唔會再去/推介👎