Moodie Wine & Dine

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在蘭桂坊一帶有一間兩層高的西班牙料理餐館裝潢以雅緻藍色調的北歐風格為主🔹配搭木系傢俬🪵 及旋轉樓梯呈現舒適明亮的用餐氛圍💡價錢親民 但味道意外地出色是中環下班一族的溫馨餐館🍽️Traditional Style White Wine Shallot🐚傳統白酒煮藍青口份量慷慨配上新鮮熱辣辣的香脆惹味薯格忌廉香滑🫕 青口肉質鮮美配搭白酒香氣🍾整體清甜滋味Tomato Rigatoni w/ Chicken Breast 🍝龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸龍蝦湯口感順滑 濃厚鮮甜🦞蕃茄味道使湯頭的鮮味更富層次🍅更有羅勒、芝士🧀作點綴長湯粉的管內完全滲透湯的精粹雞胸肉則意外地嫩滑而不膩🐥Homemade Tiramisu Ice Cream Ball w/ Expresso Jelly 🍫自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱這款是signature dish 💫相當驚喜🌟🌟面層的是冰凍的雪糕🍨及幼細的可可粉🍫入口軟綿細緻底層意外地放了咖啡啫喱客人可自行淋上espresso ☕️整體味道 充滿濃郁醇厚的咖啡香味層次感昇華 甜而不膩 值得一試✨

這家位於中環蘭桂坊的餐廳以西式午餐套餐為主打，整體體驗令人滿意！招牌菜「Fresh Blue Mussels in Japanese Style」藍青口鮮嫩多汁，搭配日式醬汁風味獨特，和朋友分享份量剛好，極推薦；「Tagliatelle Volcano」火山辣味意粉香濃惹味，辣度適中，麵條彈牙，但味道偏濃郁；「Braised Beef Cheeks」紅酒燉牛頰肉質軟爛入味，醬汁濃郁，牛肉有點柴；「香煎三文魚配蘑菇燴飯」三文魚煎至外皮微脆、內裡保持溏心狀態，火候精準，搭配濃郁的蘑菇燴飯，菌香與奶香平衡，米粒吸飽高湯卻不過軟，整體層次豐富，推薦；「法式明太子意粉」明太子醬汁creamy且鹹鮮突出，裹附每根麵條，大量紫菜絲點綴夠解膩並增添日式清新感；「番茄雞胸長通粉」番茄醬汁酸甜開胃，雞胸肉煮得剛好夠嫩滑，長通粉煮製時間恰好，讚！整體而言，大約$200的午餐，質素很高！適合商務或情侶用餐🍽️

原來蘭桂芳嘅小巷內隱藏咗間家庭式小店🥰質素好有驚喜😍蘭桂芳都唔係淨係得酒吧嘅😜小巷內都仲有唔同嘅小店🏠一入到嚟呢間西式小餐館，見到個開放式廚房同一張大長枱，就好有家的感覺好warm😚店員都好貼心，仔細介紹佢哋嘅招牌菜式👍🏻我哋2個人就叫咗個6道菜Tasting Menu，有齊晒必食嘅招牌菜🍽️前菜有芝士脆卷配牛肉他他🧀同黑松露比基尼三文治🥪雖然牛肉他他配芝士脆片唔係新配搭，但係將芝士脆片整成一個卷，包住啲生牛肉一啖過食，都幾有心思💕❣️必食推薦一定係藍芝士煮藍青口👍🏻👍🏻👍🏻個藍芝士汁連平時唔食藍芝士嘅都食唔停口🤤最後我哋仲要加麵包蘸埋啲汁食，一滴都唔捨得浪費😋意粉都係佢哋強項🍝我哋係店員推薦下揀咗三重芝士肉醬意粉，以為會好普通🤨點知食落完勝所有肉醬意粉🥇可能因為有三重芝士，令到個肉醬嘅味道好豐富！唔會淨係得茄汁嘅酸味咁單調🥫🐷另一主角慢煮伊比利亞黑毛豬又係一個驚喜🤩肉質好爽口，唔會乾唔會韌，而且個杏脯醬完全有畫龍點睛嘅效果👀令到豬鞍嘅味道更有層次！套餐內亦包埋甜品Tiramisù，不過同一般嘅Tiramisù唔同，佢有啲似Affagato🍨係Mascarpone Cheese味嘅雪糕，底

前排同朋友二訪呢間位於中環蘭桂坊附近嘅兩層高西班牙小餐館🇪🇸開業一年水準依舊地好，而且並沒有加價🥹✨$688嘅晚市二人套餐人均$300幾蚊就食到六道菜，真心性價比很高呢🥰超適合約會同慶祝生日🎂特別日子嚟仲送即影即有📸🌟Moodie Tasting Menu $688/2p.p✨芝士脆卷配牛肉他他✨黑松露比基尼三文治✨法式藍芝士藍青口✨蒜香大蝦火山扁意大利粉✨慢煮伊比利亞黑毛豬配秘制杏脯醬✨自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱兩道前菜都有誠意，鍾意軟嫩嘅牛肉他他配薄薄嘅芝士脆卷，口感滿滿🤞🏻法式藍芝士藍青口細細隻但夠大兜，而且藍芝士汁好濃郁creamy✨成晚最鍾意蒜香大蝦火山扁意大利粉😍廚師老細用咗好多蝦頭去煮醬汁🦐🦐每條意粉都沾滿蝦汁，蝦味濃郁到癲咗🤯意粉彈牙重蛋味，真心好好味😋😍最後要試埋自家製嘅提拉米蘇雪糕🤞🏻外層Tiramisu包住冰凍嘅雪糕，配埋crumble同咖啡啫喱味道層次一流🩷

好差嘅生日體驗。首先book咗夜晚8:30，我同朋友準時到達入座，打算叫個二人餐即被告知招牌菜青口已經賣晒，會轉另一款八爪魚小食俾我地，咁冇問題啦。去到9: 12分左右店員過嚟同我哋講話個餐入面嘅黑毛豬個醬汁準備得唔夠如果要而家整嘅話要等多一個鐘先有，我哋質疑點解唔夠嘅唔一早同我哋講要落單之後過咗咁耐先話我哋知，店員建議我哋轉散叫我地拒絕咗照等個黑毛豬，呢個時候都係一個前菜都仲未到。過多10分鐘左右啲前菜先陸續開始出現首先出現嘅喺個八爪魚，好梅，難食。跟住黑松露三文治同埋個牛肉他他係好味的，都係成晚難得好食嘅嘢。跟住到個蒜香大蝦火山扁意大利粉，一食落去，苦，好苦，又苦又辣好難食，叫店員過嚟問點解會咁，店員應該係落咗去問廚師跟住上返嚟話係因為有煙燻過程，同埋用咗某一種配料（唔記得佢講咩）所以會有呢一種味係正常，店員都話唔緊要照幫我整過個芝士三重奏肉醬意大利粉，咁我諗住肉醬意粉點都唔會出事啦，點知一嚟到食落去點解又係苦苦地嘅但係我搵唔到個來源喺邊度，跟住諗住「不」啖肉醬食吓，一食落去好苦。姐係間餐廳提供比客人嘅菜式係特登加左苦嘅元素落去？但係香港我諗唔係太多人會鍾意食苦嘅料理，如果有苦嘅元

總之就係等好耐 未試過等咁耐等咗成個鐘先同我地講話有個菜式要等一個鐘 叫我地cancel個set轉散嗌等個半鐘先有第一個前菜食2種前菜都好好食青口冇貨轉咗八爪魚食落有陣雪味同埋啲肉係霉嘅黑毛豬都好食 個醬好好味扁意粉食落莫名其妙有陣苦味店員解釋話係香料嘅味嚟甜品麻麻地職員態度友善 都盡咗力幫我地解決問題但真係等好耐望住隔離幾枱早過我地到嘅唔知等咗幾耐 等到直頭唔食走人等完又有啲嘢食係唔好食嘅食材唔夠其實應該call返我地講返 唔係去到先同我地講同埋個樓梯真係勁窄 個個都要勁小心咁行

📍 Moodie Wine & Dine 🌏中環和安里7號地舖📝 7/10最近在社交平台上看到很多廣告，讓我對位於蘭桂坊附近的一間西班牙小餐館產生了興趣。這家小餐館的舖頭面積不大，餐廳分為上下兩層，一條旋轉樓梯貫穿整個空間。Spanish Beef Tartare 西班牙辣肉腸牛肉他 $178tartare搭配西班牙辣肉腸，調味獨特，口感鮮嫩，帶有咸香微辣風味。Grilled Octopus 烤八爪魚配香辣汁 $168醬油味太重，醬料偏甜，不推。Japanese style Mussel日本柚子胡椒煮青口 $198青口以日本柚子胡椒煮製，清新爽口，帶有微微的辛辣感，完美展現了海鮮的鮮甜，略嫌青口size較細。Moodle Triple Cheese Bolognese芝士三重奏肉醬扁意大利粉 $ 178這結合cream cheese和牛肉醬意粉，搭配香脆芝士脆片最後加上帕爾馬芝士，濃郁奶香與滑順口感。US Prime Ribeye (10 oz) 美國頂級肉眼扒配焦糖洋蔥醬 $ 488肉質鮮嫩多汁，搭配焦糖洋蔥醬，增添了甜美的風味，讓肉的鮮味更加突出。但有個不足之處，客人主要集中在樓

鑽進中環一家藍色裝修基調的西班牙餐廳，樸素的內潢卻處處有細節，讓人進來就可以放鬆地被氛圍包裹。餐廳有兩層，扶著回旋梯可上達第二層，上下兩層各有風格。得知老闆也是主廚之一，他們鑽研創意fusion菜，時常更換菜品，在食材挑選方面也是力圖新鮮。當季餐單耗時一個月開發，其中法國藍青口更是活物空運抵港，入口鮮甜。說回開胃菜，牛番茄裡面塞著流心芝士還有金奇異果，怎麼形容奇特的味蕾體驗呢，就是牛番茄的綿軟沙感，配上流心芝士的咸，再加上金奇異果的甜，巧妙多層次碰撞即刻發生。黑松露比基尼三明治配黑毛豬火腿，簡單的食材，往往能產生驚奇的效果。麵包煎到焦香，黑毛豬火腿薄咸入口，搭配恰到好處。价格：888 2pax, +1 service fee

龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸呢道菜以濃郁嘅龍蝦湯作為靈魂，湯底鮮香醇厚，帶有龍蝦嘅天然鮮味，同番茄嘅微酸完美平衡，令味道更加層次分明。長通粉煮得啱啱好，吸晒湯汁，每啖都好入味！雞胸肉嫩滑唔柴，啲肉汁同龍蝦湯融合一齊，食完令人回味無窮。🦞🍅西班牙傳統蒜油大蝦蒜油大蝦係西班牙菜入面嘅經典！大蝦煮得啱啱熟，蝦肉彈牙多汁，配埋大量香蒜片同橄欖油，每一啖都充滿濃郁嘅蒜香同蝦味，仲可以用啲麵包蘸埋嗰啲香蒜油！🦐🧄自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱呢個甜品係全場亮點！提拉米蘇雪糕夠滑夠香，帶有淡淡嘅芝士同咖啡香，雪糕嘅冷同啫喱嘅Q彈形成咗絕佳對比。咖啡啫喱濃郁又帶有微微嘅苦味，達成完美平衡。☕🍨檸檬茶呢杯檸檬茶清新解膩，啱啱好中和晒之前嗰啲濃味菜式。🍋🫖

下班後當然和同事吃美食打卡😋 來到公司附近的Moodie Wine & Dine 享用晚餐。餐廳內部裝修時尚，餐牌乾淨企理，很喜歡這本餐牌，摸下去很有質感。我們點了四樣菜式，分別是傳統白酒煮藍青口配炸薯格，法式明太子意大利粉，自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱，肉桂蘋果金寶。傳統白酒煮藍青口 $188店家選用法國藍青口，肉質飽滿，要洋蔥和白酒一起烹煮，青口精華滲到湯中，鮮甜可口。法式明太子意大利粉 $178明太子意粉上面鋪滿紫菜，伴有一顆檸檬，檸檬汁配合明太子和紫菜，清新之餘，亦帶出明太子的鮮味。自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱 $68三個甜品感覺都很可口，實在很難選擇呢！🥹 難怪他的名字是夢幻雪糕，雪糕入口那刻真的很美味呢！🥹 冰凍的雪糕但入口很軟滑，配合底下濃郁咖啡味道啫喱，真的很夢幻呢！肉桂蘋果金寶 $88甜品最上面是雲呢拿雪糕，金寶上面鋪滿一層脆面，下面則是酸甜的蘋果肉。蘋果肉處理大小剛好，不會切得過細，每口都能同時吃上雪糕，脆面和蘋果肉。

🥂自從今年去完西班牙旅行，就深深愛上想了當地嘅小酒館餐室，可以同朋友食飯飲嘢，今次去到中環蘭桂坊一間西班牙小酒館，店舖環境好有氣氛，樓高兩層，上層感覺舒適夠空間感，中央仲設計咗一個旋轉樓梯，下層可以欣賞到廚師認真製作製嘅表演，而家轉咗新Menu 價錢唔貴，廚房精心設計咗六道菜式二人套餐，每一樣味道都好有驚喜，鐘意呢類型嘅小酒館餐廳記得book mark !👉🏻牛蕃茄釀布拉塔流心芝士金奇異果用上原個牛蕃茄中央釀入布拉塔流心芝士，及金奇異果果肉，金奇異果果肉有最甜嘅奇異果味道而見稱，配上流心芝士，切開牛蕃茄𥚃面仲釀左伊比利亞黑毛豬火腿，流心芝士及奇異果果味的味道清新，味道有驚喜而且非常之夾，好鍾意嗰啲西班牙黑醋，酸酸甜甜咁，整體清新開胃👉🏻黑松露比堅尼三文治配24 個月伊比利亞黑毛豬火腿呢個係近期食過最好食嘅三文治之一，烘焗至酥脆的麵包，夾雜咗新鮮黑松露香氣，三文治𥚃面仲有Manchego Cheese,再散發住陣陣的24 個月伊比利亞黑毛豬火腿嘅馥郁陣陣回甘嘅香氣，一口咬落去鬆鬆脆脆嘅口感，絕對係想一食再食嘅味道👉🏻 法式藍芝士煮新鮮法國藍青口用上每日新鮮法國直送嘅藍青口，店家特別用上新

中環總有意想不到的精緻餐廳同好朋友聚會一流Moodie’s WINE AND DINE特色主打的藍青口唔會令你失望主打藍青口😋秘製白酒青口非常好吃藍青口中充滿了鮮味，其他品種青口不能媲美湯汁就係靈魂所在～加埋脆皮薯格一起吃與白酒最佳搭配🥂西餐我基本上都會Oder pasta明太子意大利麵明太子控大滿足,份量又多面頭有大量海苔而且用粗身意大利麵可以有更多的空間來懸掛汁。醬香味又足夠呢到既Tiramisu不是普通的Tiramisu用自家製Tiramisu雪糕和即時淋上Espresso☕️另外底下亦Tiramisu啫喱 相當有心思上盤賣相相當靚,好適合打卡同埋POST STORY味道唔會太甜,岩岩好,而且入口又絲滑必點之選

同老公行過呢間餐廳，見到佢嘅裝修好有情調，價錢都合理，上網評價都唔錯~就決定入去試下🥰點知好有驚喜！！法式藍芝士煮藍青口🦪呢道菜令我對青口改觀，我本身對青口無乜喜好，係我地睇MENU嘅時候店員同我地推介藍青口，先膽粗粗試下，誰不知佢地嘅藍青口煮得好嫩滑，無醒味，配上濃郁嘅藍芝士醬，味道豐富，而又無藍芝士個種怪味!!呢個SET仲送埋薯格🍟，薯格點藍芝士汁係勁好食!!!!吸到芝士汁! 極推介牛骨髓配蒜蓉包💛牛骨髓幾驚喜！牛骨髓煮得好濃郁，入口即溶，配埋香脆嘅蒜蓉包，味道層次豐富~面包仲要唔係用平時出面普通方包，口感，有少少香草嘅清香，真係好滿足。芝士三重奏肉醬扁意大利粉🍝三種芝士混合嘅肉醬，濃郁得嚟唔會過重，而意大利粉食得出係手工造，煮得啱啱好，吸收晒所有醬汁，口感一流，真係停唔到口~自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱🍨成個SET好靚~非常打卡ABLE!雪糕就咁食唔係太似提拉米蘇，但佢旁邊有咖啡，俾你自己倒適合嘅份量，加埋就真係好似食緊TIRAMISU~咖啡味濃郁，配埋特濃咖啡啫喱，甜中帶苦，味道平衡得好好，係完美嘅餐後甜品

#ftf_中環蘭桂坊西班牙fusion菜落坊唔一定要飲酒嘅！呢間係fusion餐廳，菜式好味得來又有自己特色，有多種創意料理，而且每一度餸都好有誠意同心思，值得一試！法式藍芝士煮藍青口 $198⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳採用法國青口，雖然係較細隻，但係肉質較鮮嫩，口感滑溜， 藍芝士醬汁香濃又Creamy，青口鮮甜又有鹹香！青口仲配有薯格，薯格香脆，點芝士醬汁異常地夾，超掛汁！雖然個薯格就咁食已經好好味！ 龍蝦湯茄汁長通粉配雞胸 $188⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞胸超嫩滑，龍蝦湯都係餐廳自己熬製，鮮味香濃，長通粉煙靭有咬口，雞胸有預先醃製，質地嫩滑，強烈推薦！Tiramisu ice cream ball $68⭐️⭐️⭐️⭐️自家製Tiramisu ice cream ball好有特色，配有咖啡啫喱，相對酒味同咖啡都唔會話好濃重，大人細路都啱食！🍴 Moodie Wine & Dine (中環)📍 中環和安里7號地舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

餐廳地點方便，喺蘭桂坊附近店舖雖然唔好大，但係裝修好別緻樓高兩層，入邊有個旋轉式嘅樓梯，幾有特色😀餐廳主打西班牙菜，價錢唔係好貴open kitchen設計可以俾你睇到廚師用心烹調食物🔸墨汁海鮮意大利粉海鮮有大蝦同墨魚，配上墨汁，賣相精緻吸引😍意大利麵口感軟硬適中，調味油啱啱好🔸意大利羅勒蕃茄煮青口青口一大桶咁上，賣相吸引☺️啱晒3-4人share 薯格熱辣辣，即叫即炸，非常脆👍🏻🔸自家製Tiramisu Tiramisu雪糕底層配上咖啡啫喱，增添口感再配上一杯小既Espresso，俾你自己淋上去，咖啡味好香