Moodie Wine & Dine

營業中

休息中

呢間餐廳係以藍色做主調, 有法國嘅風味嚟到法國餐廳梗係要食返啲 傳統白酒煮法國藍青口White Wine. Shallot. w/ French Fries熱辣辣嘅青口 好新鮮一大兜有好多濃郁嘅白酒，同埋香噴噴嘅蒜蓉青口雖然唔算話好大粒，但係粒粒都有餡同埋係食得出鮮味然後仲有好粗嘅薯條🍟 薯條係有埋薯仔嘅坑紋 食得出好新鮮最後叫多個焦糖燉蛋焦糖面好香脆 燉蛋就非常軟滑 而且係好creamy 見到一粒粒嘅雲呢拿籽自己一個人食晒真係幾滿足

偶然發現蘭桂坊和安里這間主打西班牙ғᴜsɪᴏɴ菜的精緻小餐館，藍色磚牆及旋轉樓梯營造氣氛💙而且出品非常用心，每個烹調步驟一絲不苟，質素媲美高級餐廳，一定要推介給大家sʟᴏᴡ-ᴄᴏᴏᴋᴇʀ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ᴄʜᴏᴘ ᴡ/ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴀᴘʀɪᴄᴏᴛ sᴀᴜᴄᴇ慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬🐷$298 (🌟9.5/10)將豬扒炮製得像牛扒一般，服了師傅的功架！肉排漸變的粉紅色已令人口水直流，慢煮過的黑毛豬肉粉粉嫩嫩，非常軟稔又有肉香，秘製杏脯醬開胃又減膩，與油脂豐腴的黑毛豬非常配合ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴡ/ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʙʀᴇᴀsᴛʟᴏʙsᴛᴇʀ sᴛᴏᴄᴋ ʙᴀsɪʟ龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸🦞$168 (🌟9.5/10)從未食過如此軟嫩的雞胸！！口感滑得可媲美豆腐，龍蝦湯以一大鍋波士頓龍蝦熬製，比一般龍蝦湯鮮味得多，加上蕃茄與辣醬，醬汁辣得來非常有層次，是一種會食上癮的味道，長通粉好有咬口ᴄʜᴜʀʀᴏs ᴡ/ ᴄʜᴏᴄᴏ sᴀᴜᴄᴇ (6 ᴘɪᴇᴄᴇs)西班牙油條配朱古力醬$78 (🌟9/10)西班牙油條外酥內軟，溫度仍是熱騰騰，灑上肉桂粉再蘸上濃郁的熱巧克力

今晚喺中環約朋友食飯，朋友揀咗這一間，話價錢唔貴而且甜品好好食餐廳好特別有兩層，今日我哋就上咗上面嗰層餐牌選擇唔算好多，不過樣樣都好特別，各有特色 龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸+秘製青蘋果柚子漬帶子配沙律+ 薯條+肉桂蘋果金寶龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸雞胸嫩滑有慢煮感覺， 龍蝦湯鮮味濃鬱因為湯底超好味，所以略嫌湯底有啲唔係好夠秘製青蘋果柚子漬帶子配沙律+ 薯條帶子新鮮配青蘋果柚子汁食落清新， 秘製醬汁好特別， 不會太甜又不會太酸，令到下面蔬菜 都生色不少， 同埋感覺好健康薯條原來係粗薯條，啱啱新鮮炸起， 重薯仔香味玉桂蘋果金寶完全冇諗過係咁好食下面嗰個pan係超級熱辣手，原個入去焗爐嗰度焗，然後上面再放一球雪糕， 去超熱嘅蘋果金寶加勁凍嘅雪糕， 冰火融合，放入口嘅時候覺得蘋果金寶太熱但又食到一啲雪糕仲有下面的蘋果金寶，唔會太甜又唔會覺得好酸， 配埋上面雲呢拿雪糕剛剛好超級推薦到店一定要試下這一個肉桂蘋果金寶

沖住青口而黎，可惜是日青口同burrata cheese都賣完😩但正因為咁，試左啲平時唔會叫既dish～小小確幸♥️1. Beef tartare $158擺盤簡直滿分！平時食tuna tartare就食得多，第一次試beef tartare，除左牛肉仲落左辣肉腸，增加texture，加上mustard，味道好rich、清新同開胃！必點✅2. Grilled octopus $158 呢款tapas成日喺spanish餐廳出現，但呢度既八爪魚油脂較重，可以見到佢薄薄既脂肪，香脆得黎配上garlic olive oil係match！3. 西班牙海鮮飯 $2382個人食係岩岩好！可惜冇青口🥹但啲蝦都冇欺場～忍唔住食哂😚4. Churro $78價錢雖然少貴，但黎到西班牙餐廳點可以唔食churro架！如果有埋雪糕就perfect喇😛加分位：✅廚房係開放式既，可以見到店員認真製作～♥️店員非常nice，完全feel到佢地既熱誠大家多多支持小店吧🥳

中環嘅西餐廳Moodie Wine & Dine，店舖嘅一大特色係內設旋轉樓梯！Lemon Tea $37英式嘅茶包檸茶！Tomato Rigatoni w/ Chicken Breast $168長通粉中間兜住醬汁，而醬汁由龍蝦湯同埋蕃茄製成，十分滋味！雞胸亦頗為軟嫩！Mentaiko Spaghetti $168明太子醬汁配大量嘅紫菜同埋紫蘇葉絲，增添風味！Creme Brulee $78焦糖層超香脆！燉蛋係全流心嘅狀態！

係朋友推介下今日一行四人黎咗呢間中環小店餐廳主打青口😋店面小小但裝修好有格調睇得出餐廳每個細節都落足心機其中有少少驚喜既係 呢到d汽水係玻璃樽裝😍Staff服務都好好 呢個都係要讚👍🏻中環區西餐 高質素、價錢親民性價比極高💯推介大家真係要黎試下

Moodie wine and dine 以其精緻的菜品和獨特的風味而聞名，好適合同朋友一齊傾唔停。他們的招牌菜：烤八爪魚配香辣汁，慢煮伊比利亞黑毛豬配秘制杏脯醬、明太子紫菜意粉和西班牙海鮮飯。這些菜品充滿了美味與創意，絕對令人讚口不絕。烤八爪魚配香辣汁🐙烤得恰到好處的八爪魚外皮金黃酥脆，內部保持著鮮嫩多汁的口感。每一口爆發出八爪魚的鮮味，搭配的香辣汁，為這道菜增添了一抹辣味和豐富的口感慢煮伊比利亞黑毛豬配秘制杏脯醬🐷這道菜的擺盤非常精美，伊比利亞黑毛豬肉質鮮嫩多汁，慢煮的過程使得肉質更加軟嫩。伴隨著豬肉的美味，秘制的杏脯醬為整道菜提供了獨特的甜味和風味。這道菜絕對是一個令人驚喜的組合🤤明太子意粉🍝這道意粉散發著明太子的獨特風味，搭配著脆口的紫菜和彈牙的意粉，味道鮮美而濃郁。每一口都充滿了明太子醬汁，絕對是海鮮愛好者和意粉愛好者的最佳選擇西班牙海鮮飯🍛這道菜以其豐富的海鮮和濃郁的味道而聞名。每一顆飯粒都散發著香氣，每一口都充滿了海鮮的鮮甜。蝦、魚等各種海鮮成分完美融合，為飯菜帶來了豐富的口感和風味。這道菜絕對是海鮮愛好者的最佳選擇西班牙油條搭配朱古力醬🍫西班牙油條酥脆外皮、柔軟內部的炸

約朋友食飯，最好梗係去蘭桂坊附近呢間『Moodie wine and dine 』地址: 中環和安里7號地舖。Moodie wine &dine🤗 食物新鮮、廚師製作用心、味道一流、環境舒適衛生又整潔、服務態度超正又有笑容，寶藍色磚牆、旋轉樓梯😎食前大家先來支Beer Beer佢*Extra Large Corona*今次叫咗個*明太子意大利粉*明太子是鱈魚子，它香醇，跟很多食物都很配搭，不過個人最喜歡都係跟意粉配搭，所以今次就叫咗個明太子意大利粉，不負眾望超級好食，上邊仲放咗好多好多好多嘅紫菜，食起上嚟超級配搭更加有層次感，妙😋*西班牙海鮮飯*熱氣騰騰黃澄澄的飯粒，點綴着大大粒蝦仁魷魚圈仲有我最鍾意食嘅芝士，上面仲灑咗好多香草，香氣撲鼻令人垂涎🤤*烤八爪魚配香辣汁*口感彈牙煙韌、肥美爽甜、肉質柔軟，加埋個絕配嘅香辣汁，頂呱呱👍*慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬*入口好食到你唔信，香滑多汁，配埋個杏脯醬，好食到飛起😍，超超超超級好食😋😋😋*西班牙油條配朱古力醬*熱辣辣香噴噴佈滿粒粒砂糖，配埋個朱古力醬👆，食飽飯食埋個甜品🥰，完美的一餐😋

星期六晚蘭桂坊仲少人過行山徑，朋友介紹此用心製作小店，撐得就撐。餐牌簡單，裝潢簡潔，即叫即做，似乎對出品信心十足。先來grilled octopus，肉鮮軟稔， 醬汁清香微辣，加入芫荽青檸等，十分開胃。這裏招牌藍青口，肉身creamy帶有淡淡海水味，簡單伴以蒜油辣椒同煮畫龍點睛。粗薯條新鮮熱辣炸起，香脆又不太油膩，誠意之作。最後的龍蝦汁雞胸肉pasta，用上粗管通粉入味又al dente，醬汁鮮香不過鹹，雞胸肉慢煮中間嫩滑但兩邊略脆，轉瞬清碟。在香港餐飲業的艱難時刻，難得有餐廳以合理價錢提供優質出品，值得支持。

The ambiance was warm and inviting, allowing you to enjoy food in a slow pace.The beef tartare was a good. The presentation was stunning, with perfectly sliced beef arranged on crisp.The blue mussels, prepared traditionally, were a true delight. Especially it’s not easy to find a place with blue mussels. The Tagliatelle Bolognese was a classic done right. The homemade style made me feel like home.

青口迷之首選留意到呢一間係專整青口嘅西餐廳 ，仲要係新鮮青口之餘仲要有四款烹調方法。 青口控嘅我就同friend 去試下！ 秘制香辣蒜油煮法國藍青口芝士青口賣晒，所以就揀咗Classic嘅款式蒜油煮青口！ ❤️賣相好靚之餘佢嘅青口係配薯條，薯條係粗薯條。 有口感，而且薯仔味好香。 重點係點個蒜油汁，又惹果仲有青口嘅鮮甜味！ 👍🏻 青口食得出你係新鮮青口，一定唔係冰鮮，肉質軟唔會好鞋！ 蒜味適中，香香辣辣！ ❤️所以忍唔住嗌咗個多士點汁食！ 龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸 推介👍🏻長通粉烚嘅時間啱啱好，入口仲係好有口感！ 一般西餐廳嘅龍蝦汁味道比較濃郁Creamy，可能因為加咗蕃茄所以味道中和左。有龍蝦汁嘅Creamy，亦有蕃茄汁嘅清新！ 雞胸肉煮得好軟熟，仲係好滑唔會乾柴！ 上面仲有好多芝士！ Extra Large Corona一啖青口，一啖薯條，點少得啤酒🍻！ 仲要跟傳統corona 嘅飲法，一定要加粒青檸仔，夠晒清新！ 餐廳環境舒服，好有外國西餐廳小店嘅感覺！ 食物質素都好高，staff 亦好有禮貌！ 仲要近蘭桂坊Happy Friday pre-eat+ drink 首選！

除咗酒吧，喺蘭桂坊一帶其實都有不同嘅小店好值得去。今次呢間小店主打係法國藍青口，我就好勇敢咁試咗一個藍芝士法國藍青口配薯條，本身我自己都鍾意食藍芝士嘅，但係就未試過配青口，點知忌廉汁處理得非常好，藍芝士味係淡淡咁襯托住個忌廉味，完全冇搶走青口同忌廉嘅鮮味，食到最後真係好想飲晒啲湯佢。食埋個蒜香大蝦火山扁意粉，我就知道佢處理醬汁真係有一手，個意粉蝦油味好出，加埋個立面層次感一流，意粉嘅質地剛剛好唔會太淋，真係食到舔舔脷，唔係誇張。今日仲食埋個Apple crumble，要有心理準備呢度嘅款式同出面會有少少唔同，個crumble面薄薄地，蘋果肉同玉桂味夾得好好，熱辣辣配埋雪糕球係好食嘅。呢度係open kitchen，仔細睇，其實你會睇到廚師好細心咁處理食物，我係好欣賞嘅，食佢哋嘅嘢係食到有心機，有層次，唔馬虎，所以我自己覺得呢間小店係好值得支持！

今晚我地差唔多最早果枱客到，坐下坐下陸續一共有14個客。我地一次過叫左飲品、頭盤同埋主菜，但係過左好耐之後隔離台都開始有野食，包括比我地遲點菜既都有，但係我地一碟食物都未到。最後過左45分鐘之後頂唔順肚餓，埋左野飲既單，走去其他餐廳食飯... 另外，餐廳既通風都麻麻地。我地坐上層keep 住有油煙味吹上黎，所以見客或者食完飯建議唔好去。要讚下樓面，得一位服務員，成晚走上走落，睇得出都有盡力，但係樓下兩位廚師就 hea 下 hea 下 (open kitchen 設計)。總括而言，餐牌唔係平，同埋餐廳只有電池爐，無明火煮食，價錢又唔係平，所以唔會再去。

平時放工都好鍾意約同事一齊落蘭桂坊附近食嘢，今次試咗呢間新開嘅西班牙菜館，味道都唔錯！餐廳仲有閣樓，好適合大家同朋友一齊嚟食飯傾偈！🟧Slow-Cooked Iberico Pork Chop呢個慢煮伊比利黑豬肉質非常鮮嫩，比平時食到嘅豬肉更加腍同入味，值得一提嘅係餐廳用咗自家製嘅杏桃汁配搭，配合黑毛豬一齊食都好夾！☑️🟩Seafood Paella除咗黑毛豬，今次仲叫咗呢個海鮮飯，份量啱啱好夠兩個人食，西班牙飯配料幾足，有魷魚、青口同蝦等經典配搭，整體嚟講都唔錯！🙌

Moodie & Wine呢個地方好骨子，餐廳有旋轉樓梯上二樓，藍色既磚牆好有特色。我地叫左幾款食物，食飯期間店主會問我地味道點樣，好有禮貌，餐廳服務好好。秘製香辣蒜油煮法國藍青口 青口細細隻份量都好多，每隻青口都好鮮甜，一啲都冇腥味，唔係普通急凍青口，個汁用咗蒜頭牛油白酒辣椒，超級鮮甜，忍唔住飲咗好多啖，仲有個薯條跟埋青口一齊上，薯條炸到好脆熱辣辣超級好食。西班牙傳統蒜油大蝦調味同火候都好出色，每片蒜頭都切到好薄又一致，火候啱啱好少少焦香，浸咗係充滿大蝦香味嘅橄欖油，呢味餸橄欖油一定要用extra-virgin先會夠香，配埋個焗好嘅麵包， 超級好味。龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸雞胸煮到啱啱好，好彈牙好滑，店主話係煎完再焗先有呢個效果，龍蝦汁少少微辣，好香同有龍蝦嘅鮮甜味，配埋個長通粉食，好味。西班牙油條配朱古力醬呢個甜品即整，炸出嚟熱辣辣，表面滿佈砂糖，點埋個朱古力醬食，滿足嘅一餐！