Nations Coffee

營業中

休息中

偶遇到一間有溫度嘅Cafe#nationscoffee雖然自己冇宗教信仰，但亦樂意一試😇以純白配木製傢俬為主調，cafe 一邊是一大片窗，日光照射下顯得更簡樸。設了兩個鞦韆位置，有啲興趣嚟打卡可以先喺IG 預約。睇得出店主好緊張自己嘅出品因為我哋第一次嚟，佢會先同我哋簡略介紹一下，而且每道菜奉上也會告知客人是什麼菜式/飲品。其實我自己嘅感覺，這裏最大分別是service , 我最吾鍾意見到勁cool 嘅barista , 亦都喺香港Cafe獨有文化😒Anyway QR code 自助下單自家製鬆餅配藍莓果醬、橙皮果酱香、酥、脆不黏牙，自己喜歡橙皮果醬必試炸雞鎚無激素雞配法式薯條炸雞好似KFC的炸方法，外皮厚超脆；調味也出色，相當惹味。幼身法式薯條，食起嚟冇咁好口感，同埋凍得好快，點都係粗薯條好食啲。京都宇治山政小山園抹茶相當濃厚抹茶牛奶，落重料，口感厚，回甘香馴，0 糖無負擔，高質Cappuccino 埃塞俄比亞豆奶泡正常發揮，味道傾向fruity 幸好沒有過分果酸，自我接受嘅範圍之內，價錢比外邊嘅Cafe大約平$10一杯，性價比完勝！

在香港能找到一間有信仰理念、星期日為著方便員工們出席教會主日崇拜而堅守安息日暫停營業一天、樣樣以神為主帶領一切的餐廳，實在並不容易，但答案這一間 Nations Coffee 就是了。這餐廳剛剛由九龍灣搬了來港島灣仔區繼續營業的，是由一敬虔的基督徒主理。上一次來這店是餐廳仍然在九龍灣一工商大廈時，令我印象最深刻的，不僅是這餐廳的自家制貝果、即磨咖啡等外，還有是繪畫在牆上，供客人打咭留念的一幅羅亞方舟壁畫。今天適逢端午節，應邀出席細女兒的龍舟比賽作席上嘉賓，和大女兒順路來到灣仔這新店，先吃個午餐喝一杯提神啡才去應約。餐牌裡每樣出品皆帶著神的理念，一碟意大利雲吞，套上來自聖經箴言4章23節 Guard your heart 為名 -  ”你要保守你心，勝過保守一切，因為一生的果效是由心發出“。將自家制的意大利雲吞，浸在也是自家制的濃濃蕃茄湯和蘑菇片裡，正如我們信徒的人生，在基督的寶血蔭庇裡成長。女兒選的貝果豬柳蛋漢堡，以 Simple Love 命名，簡單的愛就是來自神，因為神就是愛。配上新鮮的羅馬生菜、紅洋蔥、蕃茄和青瓜，令整碟貝果漢堡，添上了美感和實在。我們所選的咖啡，店員在奉上時詳細

位於灣仔廈門街的Nations Coffee一直是我口袋名單的一家喜歡的小店! 喜歡小店令人感到安心的環境和人情味。最近小店翻新重開,和朋友再到訪｡店主選用的咖啡豆來自英國SQUARE MILE COFFEE ROASTER! 來貨唔平,感受到小店對咖啡的認真!咖啡入口順滑,酸度平衡得好好!而且地方播住寧靜的詩歌，真係心靈的小綠洲！不得不提小店的食品,好似scone / Jam 以及其他烘焙都係自已製!心機100分!咁啱嗰日有我最鍾意嘅蘋果jam!Scone 本體不會過分乾身,好味道❤️

之前有慶祝節目來了呢間cafe,白色係主色的餐廳,我們被安排坐在有千秋椅的位置感覺幾得意主食叫左意粉,意大利粉同三文魚沙律,味道正常發揮没有太大驚喜,兩份甜品都有心思哋加上精緻的生日牌,生日果個表示好開心

餐廳剛剛完成裝修，今天和朋友來tea，食物質素依舊高水準：）窩夫外脆內軟，自家製草莓果醬果肉豐富。店員非常貼心，如果第一次到餐廳會為你簡介食物和點餐步驟，今日朋友帶了3歲的兒子來，還特意預備兒童用餐具，很細心♥️ 現時環境經營餐飲業實在不容易，會多支持💪🏻

以前都是在酒店下午茶🫖吃鬆餅，想在坊間看看有沒有平民版一點的鬆餅。在Open Rice看到這家樓上cafe，賣點係自家製鬆餅，果醬，另外整體環境感覺都很不錯，決定一試。看到Menu選擇不算很多，但主要試鬆餅，所以我們兩人點了兩份鬆餅，兩份coffee。個人觀點鬆餅一定要配合clotted cream和果醬。但是上來看到鬆餅很硬偏乾，用的是cream cheese有點失望，果醬則很出色！咖啡整體味道不錯，窗外環境也夠開揚。

已經來了這家cafe 很多次，當我一個人想一邊吃午餐一邊喝咖啡時，這裡是我的選擇之一。今天我點了：🙂大喜樂其實是All Day Breakfast, 可以選擇素食「大素樂」或非素食的「大喜樂」份量十分足，包含了：Homemade 吐司： 口感柔軟，很有空氣感蛋：好滑的scramble egg ,而且蛋係橙色的，相信是日本蛋腸：德國腸，但不會太鹹漢堡扒：有少許黑椒，味道正常沙律：沙律醬好味,類似honey mustard ，蔬菜新鮮🙂Mocha 店員每次遞上咖啡時都會講用什麼咖啡豆來沖的，會有什麼味道。咖啡很香，我選擇少甜，所以不會好甜，好有咖啡味，亦帶有香濃朱古力味環境：播著詩歌的melody ,予人優閒感覺，有單人對窗口座位，也有千秋和藤籃座椅。其實這裡的朱古力也非常好喝，是用了法國72%dark chocolate ，不會太甜，也非常有朱古力味道。另外，吃過意大利雲吞也很不錯，蕃茄湯底很濃，可以當湯喝的。

最初看相片和餐牌，以為是一般打咭Cafe，對好吃大過天的我來說，本不抱期望。原來不單瀉滿温暖陽光的滿室素白可令人滿心歡喜的閒聊一個下午，Lunch set 的蕃茄雞胸risotto 更是令人喜出望外，啖啖鲜蕃茄和磨菇粒伴着軟硬適中的risotto ，微煎的雞胸鲜嫩，我甚少可以吃完一整碟risotto，今天竟例外，而且還很快吃完。自己打豆的70%特濃朱古力也是絕不可錯過，喝第一口就有快樂的感覺。友人也好快吃完兩個的homemade scones and jam ，不必問都知應該會下次必吃。

誤打誤撞下光顧Nations Coffee，純白色裝修顯得店舖光明清新，甫入舖已感受到店員殷切招待，我選坐在望街景的高椅上，實在非常舒服，很放鬆很chill～ 我點的是Rose Latte，真的有看得見的玫瑰花瓣和喝得出的玫瑰味，咖啡帶有朱古力味偏nutty，真的驚喜啊！這杯咖啡絕對對得起$46！👍🏻👍🏻👍🏻呷着咖啡，聽到背景音樂得悦耳，原來是播放純音樂的詩歌，怪不得這麼舒服悦耳。再有機會，必定再到訪！

平時好鐘意自己一個去cafe chill 既我 今日揀咗灣仔呢一間，地點算易搵，係樓上cafe, 入面係全白色嘅裝修，好舒服好乾淨，好啱坐一個下午。我叫左個全日早餐，入面每樣嘢都好好食。雖然全日早餐做法好簡單，但係做到入邊每樣嘢都好食，就唔容易！首先，佢嘅炒蛋勁creamy 同足料，之後就係佢嘅豬柳漢堡扒 勁好食😋 腸仔煎得啱啱好。最想讚喺salad菜上面嗰個sauce!! 有少少honey Muster嘅味道至於麵包 🥖個麵包係佢哋好味嘅home made！！超鬆軟！咖啡就唔洗講👍，容易入口好nuty! 玫瑰味好香！仲想一讚， 入邊嘅店員都好好人，好有耐性！

冇諗過利東街附近有一間咁寫意而且坐得咁舒服的咖啡店！位置喺大廈一樓，好多位，而且可以望住人來一往嘅街食野，感覺好chill! 相信呢間咖啡店店主有宗教信仰，所以餐點都係同宗教有關，有啲難睇，要仔細睇內文先知個名係指咩野食。**煙三文魚貝果**貝果係自家製，見到貝果上嘅鳥眼就知係冷藏發酵，絕對係好野黎！好香麵粉味，不過焗得有啲耐，個crust有啲硬，令貝果chewy嘅部分少左。煙三文魚份量多，不過少少腥。整體都係會想再食嘅bagel!! 咖啡都講究，店員會介紹用左咩咖啡豆，當日係哥倫比亞豆，有少少少橙香味。

🔅Nations Coffee🔅灣仔🔅Cafe🔅星期六早上想食個早餐，就去了灣仔以烘焙品聞名嘅cafe食～ 去到見到環境幾好，仲有搖搖凳，都幾開心！🫶🏼 today is a new dayBagel with cream cheese 好有麥香嘅貝果！佢係有用水煮的做法，口感好唔同，煙韌程度亦高啲！簡單而好食！🫶🏼 the promised land窩夫、朱古力雪糕配新鮮香橙檸檬果醬窩夫係有麵粉感嘅版本，唔係行脆嘅路線，店員講係用北海道麵粉～檸檬同香橙亦好配合窩夫～🫶🏼 Latte 同 Flat White 咖啡超香！店員亦解釋都是double shot的咖啡，入口好舒服！Nations Coffee 網址: https://s.openrice.com/QrbS0zk25W0~uZ5MGAA地址: 灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓B號舖電話: 27021909=====================#cafe #hkcafe #coffee #咖啡店 #咖啡拉花 #窩夫 #貝果 #bagel #creamcheese #wanchaifood #hkfoodie #hkgirl

某日訓唔著 去左行山 行去灣仔的時候 見到上網有人讚呢間cafe 就上左去坐下 因為行完山 有啲肚餓 店員就介紹食Bagel 我係Bagel 愛好者 香港唔係太多地方有Bagel 整得好食 😋 呢間鋪頭整得好好食 闊番店員 佢哋話Bagel 都係推出無耐 想睇下有咩意見俾番佢地 呢啲鋪頭真係好 起碼會接受意見。 要知道好多人都唔接受批評間餐廳無咩所謂嘅特色裝修 但我覺得好舒服 我都坐左好耐下。 店主應該係基督徒 因為好多聖經嘅話語 所以感覺好舒服 值得再去。

我去了灣仔咖啡店試了他們的熱玫瑰鮮奶咖啡、凍橙汁咖啡湯力和自家製司康，感覺真的很不錯。首先來說熱玫瑰鮮奶咖啡，這道咖啡非常特別，加入了玫瑰花瓣和鮮奶，味道非常柔和，玫瑰花的香氣和咖啡的苦味完美融合，給人一種非常愜意的感覺。凍橙汁咖啡湯力也很好喝，橙汁的甜味和咖啡的苦味相互呼應，口感十分清新。自家製司康也非常美味，外層酥脆，內裡鬆軟，加上自家製香橙檸檬果醬，味道更加豐富。整體用餐體驗非常愉悅，食物份量適中，味道精緻，讓人感到非常滿足。此外，咖啡店的環境也非常舒適，裝潢簡單卻不失雅致，讓人感到古色古香的氛圍非常有特色。服務也非常周到，員工態度友善，讓人感到非常受歡迎。

今日同朋友黎食午餐，好喜歡咖啡店內純白色既設計，仲好好彩坐到搖搖椅打卡位。好多食物都係自家製樣樣都想試。今日試左喜樂大早餐、雞柳意粉同薯條，特別喜歡大早餐既自家麵包同埋蘑菇（平時我唔太喜歡菇類配菜，但呢個蘑菇好有驚喜，完全吸收晒醬汁既精華），配意粉既雞柳都煎得好香，而且每碟份量都好足料。見到啲甜品好吸引但太飽食唔落了🙈，有機會會再黎試下自家製甜品～另外同朋友試左唔同既咖啡，特別推介Orange Espresso Tonic👍🏻