NINETYs (K11購物藝術館)

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今日去呢間食午飯，佢啲嘢食其實無乜特別，但係侍應嘅態度非常之衰格：我地叫左兩杯咖啡(capuchino, flat white)，兩杯個樣睇落差唔多一樣，我問個侍應其中一杯係咪capuchino，佢用好粗魯嘅態度回應我話佢一早已經講咗其中一杯係，成個過程好似好唔耐煩咁樣，但係其實上菜俾我地嘅喺另一位個侍應。香港今時今日嘅服務變成咁，唔怪之得人人都話要北上深圳消費。上面啲嘢食又平又靚，服務態度又好過你，我重點解要係香港消費？香港可以食得屎㗎啦。

一向經常光顧ninetys，覺得無論食物和咖啡都很高質素，自己也有買開它的咖啡豆，和朋友也非常喜愛它的Mocha。今日和朋友到k11店打算簡單享受一杯咖啡，怎料咖啡完全變了樣…奉上的mocha本身已是倒瀉了的狀態，一向的朱古力網格欠奉，味道也差，另外的一杯dirty也沖得又苦又澀，味道完全和以往大相徑庭，不像出自專業咖啡師手藝，配搭的小藍莓乾亦變成平價提子乾…價值$42的一杯dirty和$50的一杯Mocha，我會期望是一杯值得享受的咖啡，非常失望。

今日食評✍🏻Ninety’s @k11今日同朋友食tea/lunch選擇k11地點就腳地鐵站上蓋Ninety’s 有all day breakfast 好想試但最後都係俾佢brunch set吸引咗4-course已經好full我點咗紫薯、叉燒、腸仔、配包Flat white配raisin （nuts好似吸引啲）食物水準超乎想像的好叉燒值得一試咖啡都係一大賣點杯flat white好好飲如果有得選擇decaf就更好210/head無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie

某個週末二次到訪K11 Ninetys吃早餐🤣分量同第一次係中環分店食一樣的多 尤其係佢嘅炒蛋系列 應該有3隻🍳 Brunch Board $148 (4個配菜) 會建議一個餐點麵包 另一個餐點飯 明太子只有少量飯素鋪面 下面得返白飯🍚好dry 配菜👍🏻烤雞/乳酪/紫薯

系K11 嘅呢間Cafe入面有一棵好大嘅樹裝飾，加上燈光同木製枱櫈，真係有一種露營feel😍，加上呢度嘅brunch board 由朝早到下晝都有供應，瞓晏咗都可以食到 all day Breakfast!✨5 sides brunch $178⭐️sourdough & lemon danish loaf⭐️Grilled Lobster w/ mustard dressing +$88⭐️drunken chicken drumstick⭐️chilli crab fat scrambled eggs⭐️granola coconut yogurt呢度嘅Bakery 整得幾出色，danish loaf 鬆脆充滿牛油香，煙靭嘅sourdough 就好適合配偏濕潤嘅炒蛋Mustard dressing同龍蝦都幾夾，而且又膏，可惜龍蝦有啲太乾，有少少overcooked雞鎚嘅酒味有啲太重🥲Coconut yogurt 就好好食，椰子味道好突出，配上一啲脆穀殼同亁果令到brunch 好圓滿!

聖誕節聚會，朋友揀咗呢間餐廳食lunch，之前聽過呢間餐廳，今次剛好朋友揀選就有機會試吓。最初搵咗好耐都搵唔到間餐廳，原來喺商場盡頭角落。門面好開揚闊落，映入眼簾係一個coffee bar，最初以為係賣咖啡，原來係餐廳，除咗coffee bar，仲有bar area和open kitchen，睇到出餐，歐陸輕奢風格，簡約舒適。我哋都叫咗幾個dish嘅set，我自己叫咗5 dish嘅飯，可以揀飯或兩片麵包。餐牌正面背面備有中文和英文，但QR code落單的頁面只有英文。5 dish with rice - 明太子飯、慢煮叉燒、蟹肉羔炒蛋、菇菇海帶沙律、希臘乳酪和比目魚食材不錯和好食，質素有驚喜的，價錢也不貴，但個人略嫌食物不夠熱，同埋唔知係咪假期關係，食完個侍應都即走嚟收嘢，我哋幾個食完就遞張單過嚟，感覺趕你走。

Absolutely nice interior design. With mirrors creating a fantastic illusion of space. 2nd visited Ninetys. This time I savored its lunch set. Quite impressive. Signature dish ‘Siu Wan Rice’ - It has a divine flavour, char siu being incredibly flavorful with lots of delightful texture.Brunch board set with six delectable picks. Tangy sourdough bread, aromatic truffle scrambled eggs and fresh berries yogurt, all were good.cappuccino with choco blend. Rich and bold flavor. It certainly made the da

餐廳主調為型格工業風，樓底吊滿了鎢絲燈泡💡，再加上深色的木系配搭，空間感也十足令人很舒服。餐廳是開放式廚房，酒杯 🍸酒、咖啡機、調味料等等一目了然，很有格調。我們試了兩道菜，一道自選沙律🥗，令一道招牌菜。Siu wan rice 🍚 銷魂飯🥓西式餐廳結合了中式的元素，是一道fusion菜。自家製叉燒好嫩滑，油脂亦都好豐富。配合埋自家製醬汁，好好味😋自選沙律🥗配料選擇很豐富，而且一點也不馬虎，不是平時一般自選沙律有的配菜，很特別。例如有西瓜🍉蜜瓜、煙三文魚、烤雞、火炙吞拿魚等，醬汁也很特別選擇了一款酸酸甜甜的士多啤梨汁🍓#Cdf_尖沙咀 #cdf_cafe#Ninetys#NinetysCoffee📍 NINETYs@ninetyscoffee尖沙咀：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17A&B號舖

K11出名行型格藝術館路線，今日係喱到都搵到間型格CAFE~主打賣精品咖啡，同時都有精緻食物供應今日就試左PIGGY PIGGY 同埋CREAMY PRAWN LAKSA PASTA~~PIGGY PIGGY  PIGGY PIGGY其實係一個叉燒漢堡黎，賣相吸引，而實質係將叉燒融入BURGER，概念都幾新穎食落味道亦唔差，叉燒既甜味同少少濃既肉香味配搭埋燒過既菠蘿，極度JUICY~~漢堡本身份量已經好大，中間仲有一大片炒到熟度剛好既蛋味，一啖咬落去口感豐富超滿足!CREAMY PRAWN LAKSA PASTA喱個虎蝦叻沙意粉相對冇咁新奇，係安全之選。蝦肉扎實大大隻，意粉軟硬粗幼都適中，加上香濃叻沙汁加持，每一啖意粉都掛到汁🤤🤤今次晚飯時間黎到唔夠飲咖啡，見到喱到咖啡既設施齊備，地方又靚，下次都會預早啲時間黎同朋友飲咖啡同傾計🤣

澳門朋友急call快閃見面想都沒想直接尖沙咀等她們選擇困難的時候我已經目標明確想都沒想過竟然喝到好喝的烏龍,而且是我喜歡的味道這幾年在香港一直都想要喝到金萱烏龍這次第一口🤩眼前為之一亮正正就是這味道奶香與果香的平衡口感乾淨清爽是意外收穫啊😍 茶具又閃加分的一項再來是除了喝茶也酷愛牛角包的說這牛角包簡單的香脆的正合我意至於朋友們的評價都很好只是她們點的太多在一片混亂下根本無法拍照🫣不過是值得再去的她好地方

之前去過銅鑼灣嘅分店第一次嚟尖沙咀k11 art mall嘅分店裝修都係好signature 少少工業風x木系而最特別嘅係有一棵好大嘅樹係中間 好有庭圖嘅感覺📍Creamy prawn pasta個醬係creamy laksa sauce平時食喇沙都係食湯 第一次食濃稠嘅汁 配意粉佢嘅意粉都唔係一般個啲 係比較粗身 都算掛汁📍Tuna tartare 個tartare入面加入咗好多唔同嘅生果 特別係strawberry, pomegranate 同菠蘿食落比起平時嘅tartare更fresh更鮮甜配埋sourdough食 係一道好開胃嘅菜📍Braised beef cheek with pomefruit puree& grapes個牛頰肉煮得好入口好軟淋但又唔會overcookKeep到肉質好嫩個薯蓉好surprise 雖然只係一就配菜但都冇馬虎超creamy又唔膩 想無限不斷refill

一直想食呢間cafe嘅brunch board好耐，因為見到佢有得揀四款sour dough仲可以任添，作為鍾意食包嘅人類點都要嚟試食🙊 今次去咗K11嘅分店，Brunch board每日9:00-5:30 都有供應，星期六2:00都排咗一陣先入到去，兩個人share就試到多啲款喇～🌟4 Sides Brunch Board ($148) ⭐️ Bakery ❤️7.5四款sour sough之中最鍾意原味同埋Brioche～ 當中Brioche外脆內軟，如果再厚身啲都仲正🙊 配scrambled egg 真係好正👍🏻⭐️ Mixed Berries Yogurt (+$10) ❤️7.8作為Brunch真係唔可以冇杯Yogurt🙊 除咗雜莓佢仲有果醬同Granola，個果醬有啲甜但整體都好refreshing👍🏻⭐️ Grilled Char Siu w/ Mango Avo Salsa (+$58) ❤️8.5⭐️ Braised Wagyu Beef Cheek (+$48) ❤️8.0兩款肉食都好出色😍 叉燒原來係豬助骨，一上枱俾個份量嚇親😂 食落好軟腍好似同骨分離，而且肉都幾多👍🏻 最加分係

bookmark左呢間cafe好耐，今日終於同朋友夾到時間黎食個悠閒晚餐🥹🫶🏼🐖Piggy Piggy $268 🌕🌕🌕🌕🌑呢碟中西合璧嘅叉燒漢堡頗有驚喜😆味道好有層次，個醬汁都幾特別。叉燒肥瘦均勻而且入味，口感非常好；個炒蛋竟然會有燒菠蘿嘅味道😆而燒菠蘿則中和左成個漢堡嘅肥膩感，令到個漢堡冇咁漏👍🏼至於burger bun，外脆內軟，一啲都唔韌/淋啤啤！整體食材嘅味道都好夾😝份量亦都大到絕對食得飽🐂Braised Wagyu Beef Cheek $248 🌕🌕🌕🌕🌑呢碟和牛睇落十分精緻，食落都舔曬脷👅和牛面頰十分軟腍，口感冇得彈，但牛味唔算好重。mashed potato口感creamy，加埋側邊個醬汁，真係冇得彈🥹味道豐富得黎又唔會好漏，暫時係我食過最鍾意嘅mashed potato🥹主角隔離嘅沙律菜都唔遜色，提子🍇隔離嘅醬汁酸酸甜甜，好開胃😆本身打算叫埋甜品，但同朋友清曬兩碟碟食物之後，飽到實在食唔到了🤣位於尖沙咀商場嘅呢間cafe，價錢的確唔平，但食物質素都對得起個價錢👍🏼

鐘意黎Ninety’s係因為坐得夠舒服，環境又幾唔錯，可以同朋友chill下，如晏就黎到仲可以歎杯咖啡。但今次係夜晚黎到，為免訓唔著，所以主要叫主食。叫左個香蝦叻沙意粉。呢款意粉比較粗身，口感食落偏似烏冬，係有咬口D。叻沙汁原來同意粉都幾夾，幾特別，配料有蝦，豆卜。蝦都幾彈牙! 面上仲有D香菜，加重香味，感覺好Fushion。 Tuna tartare 配左酸種面包，面包帶有淡淡既酸味，他他醬入面都好多吞拿魚粒，個汁幾開胃，因為有面包咁配，食落都幾飽架。燉和牛臉頰肉好有驚喜!首先係佢個薯蓉，好綿滑，好香牛油味，食到勁想encore!! 和牛臉頰肉好軟淋，基本上唔洗點咬就吞到，配埋呢個薯蓉好match! 側邊仲有D沙律菜同埋青提子，可以中和一下肉的膩感，食落幾fresh。

餐廳採取咗半開放式嘅設計，空間感十足，喺餐廳外面仲有coffee bar✨氛圍感💯Piggy Piggy呢款係用咗叉燒代替平日常見嘅漢堡扒，而漢堡包皮就帶有少少牛角包質地😝整體口感比一般嘅麵包更加豐富叉燒嘅調味俾我哋平日食到嘅冇咁鹹，偏甜少少🤏🏻不過成個burger都比較大，相對平日食嘅就冇咁handy😗我哋都係將唔同嘅部份拆開分開食～🐮Braised wagyu beef cheek而呢一款牛面頰比想像中有驚喜🥰質地軟腍入口即溶，而且富有膠質🤤之前睇到其他人嘅相佢哋嘅薯蓉有時會有唔同調味，不過今次我哋呢款就係普通嘅原味薯蓉🥔質感軟滑，冇乜顆粒感，牛油味香濃🧈適合同朋友share~