NINETYs (K11購物藝術館)

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休息中

NINETYs 一直都係我印象中高質嘅cafe，呢間都唔例外。鋪位雖然唔係好大，但係唔會好嘈，坐得好舒服。裝修亦都好靚，中間有一棵樹，側邊有枱圍住可以坐。燉澳洲牛面肉 $238 🐄呢個超級好味！牛面肉燉得好淋🥩，而且調味適中。上面仲淋上牛肉嘅精華牛肉汁。下邊仲要有黑松露薯蓉。黑松露味好濃烈、突出，薯蓉亦都好滑🥔，中間仲保留一啲薯仔粒增加口感。好好味😋！辣蟹肉意粉 $188 🦀呢個係炒意粉囉，冇落cream唔會好跩。意大利麵麵身偏硬同粗身🍝，保留少少咬口。蟹肉亦都俾得好多。麵加埋少少辣同蒜片🧄，好香口。甜粟米配菲利芝士 $68 🌽粟米切咗一嚿嚿之餘，中間亦都切咗一半，方便進食。粟米仲係個爐大火燒過🔥，有啲燶燶哋。整體個粟米都甜，加埋鹹鹹地嘅芝士一齊食🧀，幾夾！

係商場內難得裝修幾靚既cafe 樓底高 位置寬躺仲有開放式既咖啡水吧枱 兩個女仔最岩食呢d cafe 坐得舒服 又可以靚靚地打下卡影下相 好igable !Asparagus with grilled lemon wedge $68蘆筍幼嫩夠爽 唔會overcook 加青檸汁調一調味好香口Grilled pork belly with tomato & green apple salsa $148豬腩煮得軟淋 又唔油膩 係有慢煮既口感配酸酸甜甜既salsa醬 可以cover 左油脂感味道更加出色Asian style citrus spring chicken $198晚餐的一道重點望菜 雞肉好嫩滑！係小編推介一道！仲配搭左健康嘅粟米粒，芝麻，薏米，紅石榴同堅果係底 成個感覺係食得健康又滋味 。好岩女士們既口味啊！Apple pie期待既apple pie 要預早order定 需時焗擺盤好靚好別緻 同埋份量好大 酥皮好香脆 夾心蘋果粒好多 食完滿足感max!

今次來到K11 Artmall嘅NINETYs，不得不推介佢哋嘅美食！我先試嘗咗佢哋嘅摩卡咖啡，香濃好喝，令我覺得精神振奮。接著，我嚟到咗最期待嘅芋頭麻糬鬆餅，味道鮮甜，麻糬軟糯，口感好好。主菜方面，波士頓龍蝦大麥燉飯同豬豬（直譯🤣）。龍蝦鮮甜，燉飯煮得夠軟身夠入味，豬肉香濃多汁，簡直係絕配！另一款主菜係豬豬，由自家製叉燒小肋骨、白蘿蔔、芒果、木瓜沙律、可頌漢堡包、炒蛋、羽衣甘藍、微脆菜同自家製蘋果芥末醬組合而成。肉質軟糯，醬汁香甜，沙律清新，漢堡包鬆化，絕對係一道讓人回味的佳餚。最後，我想提一提佢哋嘅半開放式廚房，可以俾到到訪嘅客人一睹咖啡師嘅精湛手藝，令飲品更加有品味！總括而言，NINETYs絕對係一個值得去試嘅餐廳，食物好味，環境舒適，服務態度又好，值得推介！

餐廳環境型格，用木系元素，同埋有棵樹係餐廳入面，具有大自然風，既舒適又有格調，坐低食野都特別chill！😌餐牌都好多元化，有pasta、risotto、burger、甜品、麵包等等，任君選擇。Piggy piggy🐷 $268完全係signature dish，用左baby back ribs，味道帶點甜，且入味，肉質鬆軟嫩滑。再配上香滑厚身既炒蛋，同埋burger包似鬆脆牛角包，仲有淡淡牛油香味，口感豐富。配菜係羽衣甘藍同沙律菜，再點上蘋果芥末，味道開胃。不過好難成啖放入口，最好用刀叉慢慢切黎食，慢慢去品嚐！NZ sole fillet pasta🍝 $188Pasta用左粗身直通大條通心粉，有口感，又唔會太淋，每粒通心粉中間都有cream sauce，啖啖汁味。仲用左ginger and spring onion cream sauce，juicy得黎又好香濃，味道好特別。魚柳魚味香，用左紐西蘭盾吻鰈，魚肉新鮮，亦煎得香，味道絕配。😋Latte🍵 $45Latte可以揀choco blend或者fruity blend。Latte奶味香濃，唔會太苦澀，再配上細細粒提子乾，味道好夾。

K11有很多很fancy的餐廳，特別適合星期五晚去chill一chill☺️。今次選擇了K11 Art Mall這間NINETYs，想不到所有食物都很好吃，也很有誠意🤤。🚩Drunken Chicken Drumstick $68本身我們對醉雞的興趣不大，但是這道菜是餐廳推薦的，便即管一試。怎料味道比我們想像中好，而且雞髀肉非常嫩滑，很像慢煮的感覺，而且酒味很出，但不會太濃烈。🚩Braised Australian Waygu Beef Cheek w/ Drunken Beef Gravy $238和牛通常都很漏，但是這是面珠墩的部位，不會太油膩，而且肉質非常鮮嫩。以底下配搭了一層黑松露薯蓉，可以中和一下油膩感，非常match。🚩Crab Fat Mashed Potato Bowl &98這個菜式真的是有滿滿的蟹肉，非常真材實料，配搭薯蓉是真的無懈可擊。🚩Avocado & Lime Melty Cheese $98本身以為甜品都是小小的一個，怎料到竟然是這麼大個，而且青檸檬的味道很出，酸酸的檸檬味可以提升胃口，作為最後一道菜是剛剛好，不過牛油果味就被青檸檬的味道蓋住了。

與朋友聚舊吃晚飯，約咗係這家位於K11地下的餐廳。餐廳的位置很方便，而且裝修很時尚高雅。我和朋友每人各叫了一個主菜和飲品。⚜️Piggy Piggy $268⚜️這道菜其實是一個賣相很好的漢堡包。漢堡包用上了兩塊厚厚酥皮包，幾特別，而且有點脆口。漢堡包的配料主要包括烤豬肉、滑蛋和菜。烤豬肉很大塊，肉質很嫩滑，而且肉汁好豐富。滑蛋份量也很多，而且落了好多牛奶，所以質們感很滑。漢堡包的醬料配搭得很好味，令漢堡包整體的味道更上一層樓。⚜️Boston Lobster Barley Risotto $238⚜️這個意大利飯的龍蝦非常新鮮。意大利飯的質感很特別，很有咬口。芝士落得很重料妹，食每一啖飯都能品嚐得到濃濃的芝士味，讓我這個芝士控吃得十分滿足。⚜️Black Latte $52⚜️這是一杯頗有趣的飲品，雖然賣相貌似一杯latte，但其實餐單也道明飲吅是沒有咖啡因的。飲品主要是牛奶加蜜糖食，飲起來很滑，很潤喉。⚜️Milk Chocolate $52⚜️朱古力很濃滑。配上朱古力碎，口感很特別。======總結======埋單共$671 （即每人約$335）。總括而言，這家餐廳食物的水準很高，而且環境闊落優

平日放工約左朋友去Tst係K11搵左呢間餐廳店入面有棵樹 木系自然渡假風 幾chill🦥佢地既TAP WATER水樽加左條備長炭 感覺健康D用QR CODE落單 方便快捷 我地揀左2份MAIN 🐷🍔PIGGY PIGGY夾住豬仔骨既burgerBurger包用左牛角包 口感酥脆BB豬仔骨入味 肉質鬆軟炒蛋嫩滑 厚身自製蘋果芥末 幾開胃木瓜沙律伴碟 仲有羽衣甘藍 原本食burger都唔會一大啖咬既我都覺得呢個配搭幾特別可以好斯文咁用刀叉切黎食不過如果可以用大碟上會更好 🍄🍝BLACK TRUFFLE PASTA厚切蘑菇大條粗管通心粉黑松露幾香菇多過粉岩晒素食者原本想試佢地個蟹肉意粉但因為唔太食得辣店員提醒大約有三小辣既程度所以放棄左有機會再試其他野食

📍今日行街行到攰時，搵到一個NINTY’S係一間分店林立嘅澳洲Cafe。店內彌漫住大自然嘅氛圍，有棵樹正正喺餐廳中間，好有舒適感。見Menu選擇都多，有pasta, burger, pizza等，尤其係佢嘅啲fusion菜式💫最後用qr code落單：1. Piggy Piggy呢個係NINTY’S嘅 Signature.包皮係牛角包質感，無比酥脆之如，又有牛油嘅香味！餡料肉質鮮嫩，採用baby back ribs，肉易離骨。加埋日本炒蛋，香滑度嘅口感即刻提升🔝2. Nz Sole Fillet Pasta佢嘅Sauce係濃忌廉，不過呢款通粉就唔太掛汁。3. Milk Chocolate好喜歡呢個滿有homemade 味道嘅朱古力奶🥰除咗醇厚之外，飲落仲有少少nuts醉，好精緻！食物同環境質素都咁好，難怪咁多間分店都咁受歡迎👏

NINETYs 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G17A&B號舖(N5出口)NINETYs主打精品咖啡，除了COFFEE也有一系統美食供應。是日來到K11扮下文青, /F 就見到 Ninetys, 也不多考慮同找其他餐廳, 便入坐點菜吃DINNER因是DINNER TIME 來, 索性每人叫一MAIN 食啦$238 braised australian waugh beef cheek w drunken beef gravy ,牛臉肉好有膠質，加上美國mashed potato ,加入了黑松露好芳香$268PIGGY PIGGY Homemade char siu baby back ribs, jicama, mango, papaya salad, croissant burger bunscrambled Japanese egg, dressed kale, micro cress, homemade apple mustardcroissant burger bun好得意, 飲蚊香圈, 是牛角包酥香口感。日本炒蛋富蛋香又嫩滑, 而個叉燒就是廣式風格味道, 甜甜的顏色

平時行街成日經過都覺得好吸引今次終於可以試餐廳內裝修到十分異國風情，再加上open kitchen成個氛圍都好chill餐牌係用復古style既紙質同design都十分靚今次試咗幾款嘢食，每樣都好好食BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK W DRUNKEN BEEF GRAVY (5/5⭐️)係有手指公廚師推介嘅招牌菜式，牛面頰十分冧同牛味好濃，仲有黑松露薯蓉，超級推介第一次嚟食嘅人試！CRAB FAT MASHED POTATO BOWL (s) (4.5⭐️)通常食薯蓉好快就會飽，但係呢個配搭令你不知不覺就食晒成碗APPLE PIE (4⭐️)擺點超用心嘅蘋果批，用肉桂去扮樹木令我諗起北歐嘅森林😍大粒蘋果粒唔會太甜，又唔會太酸，為呢餐晚餐畫上完美句號另外都嗌咗一杯白酒同埋cocktail，cocktail都10分值得一試調得好好味，白酒，青檸同埋烏龍茶呢個意想不到嘅配搭得好好，今次如果唔係食晚餐嘅話都會想試吓咖啡，coffee menu都有十分之多嘅選擇

今日行下K11，行到咁上下肚餓。諗緊想食咩果時發現依一間好大自然同望落去好舒服嘅餐廳。睇餐牌有咩食嘅嘅時候，發現原來係食澳洲菜。我就未嘗試過澳洲菜，所以機緣巧合就決定食呢一間餐廳。入到去環境睇落舒服不在話下，見到有一張好有特色嘅餐枱係圍住一棵樹。望落就已經令人心曠神怡。感覺可以好舒適咁用膳。餐牌食物嘅種類都好多，而飲品都有唔少，例如唔同種類嘅咖啡同酒精飲品。從食物到飲品都有好多選擇。今次叫咗一碟意大利粉，同埋一碟牛肉。首先我推介令我食指大動嘅係佢哋其中一個主打BRAISED AUSTRALIAN WAYGU BEEF CHEEK w/ DRUNKEN BEEF GRAVY。第一次食澳洲和牛。牛肉好鮮嫩，牛味又豐富。而個底襯托嘅係薯蓉，調味調得好。無論牛肉定薯蓉都各有千秋。而另外一碟意大利粉係NZ SOLE FILLET PASTA，佢係一碟白汁意粉加上一種叫紐西蘭盾吻鰈既魚。魚肉新鮮又煎得岩岩好。意大利粉彈牙，白汁調配非常之夾。我個人都好推介。

好耐之前係灣仔食過叉燒漢堡包已經覺得想回頭食多次而家尖沙咀K11都有分店又近地鐵站 好方便👍🏻.環境幾好，唔太嘈好似去左澳洲咁主食多過以前Piggy piggy令我諗起叉燒漢堡包🍔而家有小小唔同今次叫左本店的signature dish不過pork belly 換成了baby back ribs入味同時肉質軟嫩好離骨👍🏻100分日本炒蛋有口感又香滑漢堡包皮 猶如牛角包淡淡的牛油香味口感較紮實及酥脆仲有甜甜地既芥末醬💗味道豐富濃郁..另外朋友叫左龍蝦意大利飯來自加拿大龍蝦份量充足有半隻蓋上滿滿的焗芝士🧀️味道香濃邪惡龍蝦🦞肉十足！原來餐廳採用左薏米飯幾有口感，而且輕盈健康剛好中和芝士的油膩感覺👍🏻總括都幾推薦大家黎食💗

Happy Friday想同老公二人世界，記起之前食過呢間有個薏米飯幾得意，同埋咖啡唔好，經過就腳決定再食多次。Tuna Tartare：Tuna Tartare故明思義其實係吞拿魚他他🥗撈埋切粒既牛油果、吞拿魚、仲有芒果，配埋熱情果汁，成件事都好亞熱帶，很有夏天既感覺。最底有sourdough ，如果可以烘脆身的就更好。老公話出面好少吞拿魚他他會係熱情果汁，幾清爽。Piggy Piggy:呢個係豬肋骨炒蛋漢堡，會有少少中西合璧，因為個汁跟蛋，好有港式叉燒炒蛋既味道。豬肋骨燒得好軟淋，好易骨肉分離。個蛋炒得好滑有牛奶味，個包會似車輪牛角包咁酥酥的，幾特別。值得一提店員好細心介紹大熱同自己心水既菜式。

位於尖沙咀心臟地帶的商場，地點十分方便，最啱行街購買之後來醫肚。餐廳裝修很特別，令人有置身城市中森林，非常舒適及有療癒感覺。加上食物質素高，確實令人有再去的衝動。Boston Lobster Barley Risotto有半隻加拿大波士頓龍蝦，份量十足，龍蝦上面舖滿一層香濃芝士，龍蝦肉結實彈牙。用薏米煮成的Risotto，充滿濃濃的龍蝦汁，薏米增加了口感，而且感覺很健康。Asian Style Citrus Spring Chicken雖然是春雞但size都幾大，肉質鮮嫩juicy，一樣配以薏米代替米飯，加上粒粒色彩鮮艷的紅石榴，既美觀、味道又清新，絕對係健康美食之選!

今日同男朋友去k11 行街，見到呢間靚靚cafe ,就決定試下。我地叫左2樣野share。1)Braised Australian Waygu Beef Cheek with Drunken Beef Gravy呢個燉牛頰肉真心好味，入口即化且軟，但一點都唔會鞋口！而且牛頰肉的脂肪低同埋富含膠原蛋白，所有人都好岩食。除左主角出色之外，配角松露薯泥都十分出色，幼滑＆入口即溶，再加上松露香氣，令人一試愛上。2)NZ Sole Fillet Pasta呢個係粗管意粉，意粉質地唔硬煮得火候岩岩好，而且十分掛汁，ginger and spring onion cream sauce 同魚十分夾，令人一啖接一啖咁食。總括而言，餐廳環境舒服，staff 有禮貌，而且食物好食，值得再試