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10
4
等級3
76
0
2018-01-20 3816 瀏覽
晚上怕人多,想找一間寧靜又舒服的餐食個dinner,就想起olea,決定去試下。。。點知一試難忘,點了兩杯cocktail, 幾道tapas 加一個沙律。。。埋單六百幾,送兩個大麵包,超飽,!
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晚上怕人多,想找一間寧靜又舒服的餐食個dinner,就想起olea,決定去試下。。。點知一試難忘,點了兩杯cocktail, 幾道tapas 加一個沙律。。。埋單六百幾,送兩個大麵包,超飽,!
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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級3
65
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2017-12-13 3461 瀏覽
週年紀念的餐廳,每年都回來吃一次水準依舊好食,又夠寧靜,最適合情侶約會訂左位,雖然都預計到應該唔會無位,不過訂左比較穩陣門面依舊,十分寧靜,坐得舒服,不會有壓迫感,可寧靜慢慢享受晚餐每枱都會送餐前麵包(配橄欖油)麵包好軟熟,仲係熱...好好食!因為想食菜,所以叫左一個普通沙律的確係比較普通,無乜特別,菜新鮮,雞肉一般,有點雪藏味好好食,好CREAMY,夠晒入味,唔會覺得太咸,配上貓耳朵麵,口感好豐富!推介!!!食完呢個有點"漏"..不過真係好好食!最後還有個煙三文魚PIZZA好多煙三文魚,餅底夠簿同脆,好食!不過因為有D飽,所以最後要打包回家再吃..
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週年紀念的餐廳,每年都回來吃一次
水準依舊好食,又夠寧靜,最適合情侶約會


訂左位,雖然都預計到應該唔會無位,不過訂左比較穩陣
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門面依舊,十分寧靜,坐得舒服,不會有壓迫感,可寧靜慢慢享受晚餐
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每枱都會送餐前麵包(配橄欖油)
麵包好軟熟,仲係熱...好好食!
Classic Caesar Salad(with Chicken)
$118
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因為想食菜,所以叫左一個普通沙律
的確係比較普通,無乜特別,菜新鮮,雞肉一般,有點雪藏味
Chorizo Carbonara with Orecchiette
$138
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好好食,好CREAMY,夠晒入味,唔會覺得太咸,配上貓耳朵麵,口感好豐富!
推介!!!食完呢個有點"漏"..不過真係好好食!
SMOKED SALMON
$148
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最後還有個煙三文魚PIZZA
好多煙三文魚,餅底夠簿同脆,好食!
不過因為有D飽,所以最後要打包回家再吃..
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
Chorizo Carbonara with Orecchiette
$ 138
SMOKED SALMON
$ 148
等級4
159
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2017-10-22 2650 瀏覽
與朋友一早相約去東涌行山兼影相,第一次去東涌行山,實在看到很多有趣的東西,收獲豐富!無奈,下午我要參加老師的派對。唯有怱怱與朋友在東涌看過午飯就留下她們繼續在東涌尋幽探秘👻今天要介紹的餐廳是東涌酒店內的餐廳,選它是因為不用等位,但估不到有意外驚喜😋喜歡它的環境很寧靜舒服,餐具雅緻漂亮!如果我不是下午有約,真的可以消磨整個下午😻餐前麵包,新鮮鬆軟,好吃🤤三文魚白汁意粉:吃得出意粉是自家擀麵做的,很煙韌彈牙,三文魚新鮮美味,白汁味道適中。Meat lover pizza: 有巴馬火腿、蕃茄肉碎、辣香腸及大量芝士,吃一口,即是舒緩了行山的疲累😻
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與朋友一早相約去東涌行山兼影相,第一次去東涌行山,實在看到很多有趣的東西,收獲豐富!無奈,下午我要參加老師的派對。唯有怱怱與朋友在東涌看過午飯就留下她們繼續在東涌尋幽探秘👻

今天要介紹的餐廳是東涌酒店內的餐廳,選它是因為不用等位,但估不到有意外驚喜😋

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喜歡它的環境很寧靜舒服,餐具雅緻漂亮!如果我不是下午有約,真的可以消磨整個下午😻
餐前麵包,新鮮鬆軟,好吃🤤


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三文魚白汁意粉:吃得出意粉是自家擀麵做的,很煙韌彈牙,三文魚新鮮美味,白汁味道適中。


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Meat lover pizza: 有巴馬火腿、蕃茄肉碎、辣香腸及大量芝士,吃一口,即是舒緩了行山的疲累😻

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$165 (午餐)
等級2
3
0
2017-09-16 1884 瀏覽
第一次來,用membership card 2人半價。星期日晚客人不多(應該都去曬buffet果邊),寧靜及環境舒適,食物質素中上,但只是中等價錢,消費300以上3小時免費泊車,全部配套一流,尤其希望揸車消遣的朋友。pizza及steak的質量不錯,不輸市區5星洒店餐廳。服務方面,有改善空間,服務員主動性不足,例如不懂主動refill water及收拾吃完的碗碟,但都是小問題而且亦很好禮貌(當接觸時)。整體而言絕對值得推薦。
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第一次來,用membership card 2人半價。
星期日晚客人不多(應該都去曬buffet果邊),寧靜及環境舒適,食物質素中上,但只是中等價錢,消費300以上3小時免費泊車,全部配套一流,尤其希望揸車消遣的朋友。pizza及steak的質量不錯,不輸市區5星洒店餐廳。服務方面,有改善空間,服務員主動性不足,例如不懂主動refill water及收拾吃完的碗碟,但都是小問題而且亦很好禮貌(當接觸時)。整體而言絕對值得推薦。
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Meet  lover  pizza
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澳洲和牛
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Carb  cake
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西蘭花
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$190 (晚餐)
推介美食
Meet  lover  pizza
澳洲和牛
西蘭花
等級3
29
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星期一下午到olea享用午餐,但Accor plus 只適用於main menu( 2人半價) ,所以唯有放棄Lunch Menu。1. 餐前包 ( Free ) 好軟熟,簡直係100分配上牛油 香草粉 欖油 一絕2. Australian Wagyu Rib Eye 12oz,7成熟 ($388); Thick Cut Fries ($48) 本身對牛不大興趣,但都覺得好食。不過400元真係偏貴; 薯條很普通,如非Accor plus 2人有半價,就不會叫薯條食🙈🙈3. 煙三文魚意大利麵配酸豆龍蒿草忌廉汁($138)麵質很讚,好少可在其他西餐廳食到離款麵;好多三文魚同汁,整體都好吃今次因爲食薯條太飽而無叫甜品,下次可試。本身應該要六百幾元,但有Accor plus 就半價。所以如果有Accor plus membership card不防離食,相對抵好多,仲要係加左一之後先計半價
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星期一下午到olea享用午餐,但Accor plus 只適用於main menu( 2人半價) ,所以唯有放棄Lunch Menu。

1. 餐前包 ( Free )
好軟熟,簡直係100分

配上牛油 香草粉 欖油 一絕
餐前包
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2. [前面]Australian Wagyu Rib Eye 12oz,7成熟 ($388); [後面] Thick Cut Fries ($48)

本身對牛不大興趣,但都覺得好食。不過400元真係偏貴
; 薯條很普通,如非Accor plus 2人有半價,就不會叫薯條食🙈🙈
Rib eyes
$388
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3. 煙三文魚意大利麵配酸豆龍蒿草忌廉汁($138)
麵質很讚,好少可在其他西餐廳食到離款麵;好多三文魚同汁,整體都好吃
Smoked  salmon  linguini  with  Capers  and tarragon  cream  sauce 
$138
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今次因爲食薯條太飽而無叫甜品,下次可試。

本身應該要六百幾元,但有Accor plus 就半價。所以如果有Accor plus membership card不防離食,相對抵好多,仲要係加左一之後先計半價


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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
餐前包
Smoked  salmon  linguini  with  Capers  and tarragon  cream  sauce 
$ 138
  • Bread
等級4
600
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2016-05-11 5785 瀏覽
吃過了也寫過在東薈城自助午餐的点滴那知閒下來再看今日的照片才發現為何東涌東薈城可以招得不差的客流去東薈城沿海的挪亞方舟和無敵海岸線景色。香港往機場驚鴻一瞥風光酒店餐廳內綠化賣點以及落地玻璃窗室內也有真樹可以想像年輕人見到綠色植物,色系和諧,品味精緻而竟不俗氣的好感這些室內設計是老中青年都喜悅可說令人如沐春風,大方,得體,舒服就是勝算了!品味大門父親節招徠也有心思做優惠迎戰激烈的餐飲業競爭其實合適的裝飾合理的叫價對人客有莫大吸引可惜,知易行難!
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吃過了
也寫過在東薈城自助午餐的点滴
那知閒下來再看今日的照片
才發現為何東涌東薈城可以招得不差的客流
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去東薈城沿海的挪亞方舟和無敵海岸線景色。
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香港往機場驚鴻一瞥風光
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酒店餐廳內綠化賣點以及落地玻璃窗
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室內也有真樹

可以想像年輕人見到綠色植物,色系和諧,品味精緻而竟不俗氣的好感
這些室內設計是老中青年都喜悅
可說令人如沐春風,大方,得體,舒服
就是勝算了!
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品味大門
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父親節招徠
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也有心思做優惠
迎戰激烈的餐飲業競爭
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其實
合適的裝飾
合理的叫價
對人客有莫大吸引
可惜,
知易行難!
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用餐日期
2016-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
等級4
600
0
2016-05-11 4481 瀏覽
一次青蔥自助餐看官一看已知這種自助餐是今天年輕力壯的人的十分多元多肉沒有蒸鮮魚大量大眾化魚生即三文魚鮑魚(螺)片大家樂甜品時令沙律都是大路食材位於東涌價格卻一点不太相宜畢竟是遊客生意有燒牛肉不太粗 還可以 當然不能要求高甜品種類比同線路食店多而靚也是哄小孩子和女友的花招
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
  • 三文魚生
  • Bread
等級4
2016-01-14 4816 瀏覽
上年認識一位食友Kan小姐大家原來住同一區緣份安排我倆相識後繼續有不少飯局聚頭漸漸在FB上多了溝通從而加深了認識,憑直覺相信可跟做成朋友況且她更是位可愛又窩心的女子呢^0^ 有一天早上收到Whatsapp說要給我東西當然一口答應啦難得有朋友同我lunch喎^0^原來送給我的是她辛苦耕種得來的寶貝有蘿蔔,黃薑及羅馬生菜終夠膽說句近水樓臺先得月haha~最後揀咗去Olea不好意思說句住了接近15年東涌Novotel酒店其餘兩間也嚐過Olea還是頭一趟去試這餐廳甚至不知它的存在真要多謝Kan的介紹否則要走寶了因為質素絕對係三間之中最高而且Kan是member可享50% off超級抵食喔^0^先上場係熱度挺足的麵包,蒜粒,香草胡椒鹽及橄欖其實有6件吃了一半才記得影相初時用油醋吃但Kan介紹用手磨蒜蓉(會附有一個磨蓉器皿)欖油同吃會更滋味於事我也一試果然沒介紹錯呀吃得滿嘴巴也是蒜香比油醋更惹味吸引^0^Chicken Penne$138這個長通粉頗爽身咬口也算不錯雞肉沒嚡口,內裡還有點酸香蕃茄乾和香口松子令整件事變得更有層次~ Clams Linguini$148用白酒煮蜆肉意粉從來係我心頭好而
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上年認識一位食友Kan小姐大家原來住同一區緣份安排我倆相識後繼續有不少飯局聚頭漸漸在FB上多了溝通從而加深了認識,憑直覺相信可跟做成朋友況且她更是位可愛又窩心的女子呢^0^ 有一天早上收到Whatsapp說要給我東西當然一口答應啦難得有朋友同我lunch喎^0^原來送給我的是她辛苦耕種得來的寶貝有蘿蔔,黃薑及羅馬生菜終夠膽說句近水樓臺先得月haha~
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最後揀咗去Olea不好意思說句住了接近15年東涌Novotel酒店其餘兩間也嚐過Olea還是頭一趟去試這餐廳甚至不知它的存在真要多謝Kan的介紹否則要走寶了因為質素絕對係三間之中最高而且Kan是member可享50% off超級抵食喔^0^先上場係熱度挺足的麵包,蒜粒,香草胡椒鹽及橄欖其實有6件吃了一半才記得影相初時用油醋吃但Kan介紹用手磨蒜蓉(會附有一個磨蓉器皿)欖油同吃會更滋味於事我也一試果然沒介紹錯呀吃得滿嘴巴也是蒜香比油醋更惹味吸引^0^
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Chicken Penne$138這個長通粉頗爽身咬口也算不錯雞肉沒嚡口,內裡還有點酸香蕃茄乾和香口松子令整件事變得更有層次~
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Clams Linguini$148用白酒煮蜆肉意粉從來係我心頭好而且這個還加有辣椒和蒜蓉須然較濕身但冇損雅興而且鮮味濃郁我還是會歡喜它啊~
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凍檸檬茶$40沒甚驚喜旨在有杯飲品跟Kan慢慢傾下計這餐埋單只須$201.3真係超級抵食難怪有人話識人好過識"乜"啦哈哈哈哈^0^
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-01-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
等級4
2015-05-26 5640 瀏覽
血戰東薈城,雖然得個吉,但一場黎到,就搵下有咩餐廳值得一試.見到呢間位於Novotel入面既Olea,寫住係地中海菜,就決定做下白老鼠.餐廳超靜,成晚都無2成客,傾計一流,加上服務員幾好服務,值得一讚.得2個人,就隨意樣樣叫下~餐包雖然無咩特別,但係附上橄欖和蒜頭,服務員話可以磨下蒜頭放係油醋汁度沾包食,效果不錯,但係我呢o的咁霸氣既人,就梗係原粒隊啦.頭盤叫左炸菇,夠香口,又多汁,脆漿有調味幾特別!值得一食!另外個蒜片蝦就普普通通.呢度既意粉自稱係自家製,所以為左尊重佢地,叫左個最貴既$278既龍蝦帶子寬麵配辛辣蕃茄汁.足料,龍蝦肉彈牙鮮甜,意粉Al Dente得來有點蛋香.都幾好食喔.再來個$238炖羊腿,炖得夠軟身,不過個調味無咩特式.其實食羊都係要燒先好食,不過為左就下朋友,都無所謂呢~
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血戰東薈城,雖然得個吉,但一場黎到,就搵下有咩餐廳值得一試.見到呢間位於Novotel入面既Olea,寫住係地中海菜,就決定做下白老鼠.
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餐廳超靜,成晚都無2成客,傾計一流,加上服務員幾好服務,值得一讚.

得2個人,就隨意樣樣叫下~餐包雖然無咩特別,但係附上橄欖和蒜頭,服務員話可以磨下蒜頭放係油醋汁度沾包食,效果不錯,但係我呢o的咁霸氣既人,就梗係原粒隊啦.

頭盤叫左炸菇,夠香口,又多汁,脆漿有調味幾特別!值得一食!另外個蒜片蝦就普普通通.

呢度既意粉自稱係自家製,所以為左尊重佢地,叫左個最貴既$278既龍蝦帶子寬麵配辛辣蕃茄汁.足料,龍蝦肉彈牙鮮甜,意粉Al Dente得來有點蛋香.都幾好食喔.

再來個$238炖羊腿,炖得夠軟身,不過個調味無咩特式.其實食羊都係要燒先好食,不過為左就下朋友,都無所謂呢~

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服務
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抵食
用餐日期
2015-03-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級4
2015-04-30 5784 瀏覽
「Olea」的 Sunday Brunch 是晴天的選擇。坐到窗邊、望著日光下的綠草,在高高的樓底下,心情快活得像鳥兒般自由地飛翔。沒到「Olea」的日子,平日經過商場內的酒店入口,也可洞悉「Olea」最新的消息,例如新推出的菜式和午市套餐等。一直很想試後者,皆因款式不少外,價格較為優惠亦是吸引之處。星期六終來臨,一試 Set Lunch 的念頭便湧出來,於是跟老公輕鬆地走到 「Olea」,豈料從侍應口中獲悉星期六不供應 Set Lunch,答覆有如晴天霹靂 ......「Olea」的 Set Lunch 和我似乎相距萬水千山似的!沒有 Set Lunch 的星期六,我被那 Blackboard Special Menu 挽留著。Blackboard Special Menu 包括 Tapas,Starters 和 Main Course 各數款。等吃期間,發現碟子上有我喜歡的辣椒,望梅止渴。侍應馬上便給我們送來麵包,蒜粒和橄欖。這一個優雅的小工具,每次都愛玩,將蒜粒擦擦擦,輕易地刮出芳香的鮮蒜蓉。麵包鬆軟熱燙,沾上橄欖油及蒜蓉,非常美味!Lamb & Cheese Croquette
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「Olea」的 Sunday Brunch 是晴天的選擇。坐到窗邊、望著日光下的綠草,在高高的樓底下,心情快活得像鳥兒般自由地飛翔。沒到「Olea」的日子,平日經過商場內的酒店入口,也可洞悉「Olea」最新的消息,例如新推出的菜式和午市套餐等。一直很想試後者,皆因款式不少外,價格較為優惠亦是吸引之處。

星期六終來臨,一試 Set Lunch 的念頭便湧出來,於是跟老公輕鬆地走到 「Olea」,豈料從侍應口中獲悉星期六不供應 Set Lunch,答覆有如晴天霹靂 ......「Olea」的 Set Lunch 和我似乎相距萬水千山似的!
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沒有 Set Lunch 的星期六,我被那 Blackboard Special Menu 挽留著。Blackboard Special Menu 包括 Tapas,Starters 和 Main Course 各數款。
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等吃期間,發現碟子上有我喜歡的辣椒,望梅止渴。
Bread
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侍應馬上便給我們送來麵包,蒜粒和橄欖。
Garlic & Olive Oil
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這一個優雅的小工具,每次都愛玩,將蒜粒擦擦擦,輕易地刮出芳香的鮮蒜蓉。
Bread
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麵包鬆軟熱燙,沾上橄欖油及蒜蓉,非常美味!
Lamb & Cheese Croquettes
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Lamb & Cheese Croquettes 是 Blackboard Special Menu 的 Tapas,外層被炸至金黃香脆。
Lamb & Cheese Croquettes
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將 Croquettes 撕開,露出一絲絲的羊肉,餡料極之豐滿。嘴巴第一接觸的是香脆的炸層,然後軟綿的薯蓉伴著層層疊疊的羊肉絲。羊肉味不說得上太濃,可是在薯蓉裡卻透出香透的味兒,跟薯蓉的薯香來個互相輝映,令人相當滿意!
Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle
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另一款被我關注的 Blackboard Special Tapas 是 Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle,野豬肉以蘋果襯托,再伴以藍芝士醬,眼前的文字已化作這最美妙的配搭!
Baked Wild Boar & Apple Filo Triangle
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三角形的酥皮酥香鬆化,但油份過盛,幸好餡料中的蘋果酸香濃郁,平衡了酥皮的膩意。但也正因如此,蘋果的味兒也同時掩蓋了野豬肉的味道,失去此 Tapas 原有的設計特色。任藍芝士醬如何了得,折了翅的鳥兒也難以飛翔!
Linguini with Clams, Chili, Garlic and White Wine
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嚐了兩款 Tapas 後,我們決定以 Pasta 作為主食!蜆意粉是我的心頭好,所以在云云的 Pasta 中選擇了 Linguini with Clams, Chili, Garlic and White Wine。

香氣不俗,用叉子翻了幾下,發現比同類的 Pasta 烹調得更乾,碟底竟找不到一點汁液。一試味道濃厚,Linguini 集蒜香、白酒和香草等多種層次的味兒,我尤喜歡那股羅勒的香氣,餘韻點點的辣意,為 Linguini 添上惹味的元素。這乾乾的效果竟意外地令 Linguini 更加入味,實在愛不釋口!
Tagliatelle with Prawns, Asparagus and Cherry Tomatoes
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老公選了 Tagliatelle with Prawns, Asparagus and Cherry Tomatoes。Tagliatelle 寛麵的條質感煙韌可口,配上濃濃的茄醬,入味度也甚佳。蝦隻新鮮,而蘆筍的爽感更為 Tagliatelle 增加了層次。唯一不足之處是整體味道較為單調,光是茄醬的酸與甜未能予人驚喜,相信廚師可嘗試加入不同的香草,試試所帶出來不同的效果。

我還是要追逐星期六沒有的 Set Lunch,此乃鑒於未死的心,我想我必需要作出相應的安排,又或是 「Olea」考慮星期六重啟 Set Lunch 的必要性,要是嚐了,定當與大家分享!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$255 (午餐)
推介美食
  • Lamb & Cheese Croquettes
  • Linguini with Clams
  • Chili
  • Garlic and White Wine
等級4
2014-05-15 8625 瀏覽
人說雙子座擁有雙重性格,認識了自己幾十年,倒也不甚了解既自我、又愛熱鬧、享受寧靜、也愛動的性子,究竟是「雙重」或 「單重」,連自己也看不透!不過,若從簡單的角度來看,我只是較為「多變」而已。不想走遠,在家附近的「Olea」,絕對能切合當天悠閒慵懶的心情!「Olea」是主理地中海菜的餐廳,星期天設有 Sunday Brunch,食物質素不差,環境舒適寧靜,又沒有爭先恐後的食客,最合適三、四小時的慢嘆節奏!Sunday Brunch 每位 $298,每位加 $98, 可享無限供應的非酒精飲品,而每位加 $198, 更可享紅白餐酒,葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品,同樣是無限量供應!由現在至六月三十日的推廣期,更可享用八五折的優惠。麵包不是我的喜好,不過款式也不少,外籍朋友必嚐的食品!若與老媽同來,她必定把芝士吃光!Salami 種類不算多,但廚師經常加添,保證保持優良的質素!我最愛的地中海風味沙律, 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke, 每一款都很合意,不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆,如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等,也許更要符合大眾的口味吧!這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題,
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人說雙子座擁有雙重性格,認識了自己幾十年,倒也不甚了解既自我、又愛熱鬧、享受寧靜、也愛動的性子,究竟是「雙重」或 「單重」,連自己也看不透!不過,若從簡單的角度來看,我只是較為「多變」而已。
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不想走遠,在家附近的「Olea」,絕對能切合當天悠閒慵懶的心情!「Olea」是主理地中海菜的餐廳,星期天設有 Sunday Brunch,食物質素不差,環境舒適寧靜,又沒有爭先恐後的食客,最合適三、四小時的慢嘆節奏!
果汁
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Sunday Brunch 每位 $298,每位加 $98, 可享無限供應的非酒精飲品,而每位加 $198, 更可享紅白餐酒,葡萄汽酒、啤酒及非酒精飲品,同樣是無限量供應!由現在至六月三十日的推廣期,更可享用八五折的優惠。
麵包
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麵包不是我的喜好,不過款式也不少,外籍朋友必嚐的食品!
芝士選擇
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若與老媽同來,她必定把芝士吃光!
Salami 選擇
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Salami 種類不算多,但廚師經常加添,保證保持優良的質素!
地中海風味沙律選擇
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我最愛的地中海風味沙律, 無論是小薯、蕃茄和 Artichoke, 每一款都很合意,不過這一次卻缺少了以往常備的地中海冷盆,如我喜歡的油浸鯷魚、黑橄欖等,也許更要符合大眾的口味吧!
地中海風味沙律選擇
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這道冷盆用上燈籠椒、意大利青瓜和茄子為主題,輕輕放上芝士。入口發放橄欖油與香草的芳香,非常美味!
沙律菜、Parma Ham、Gherkin
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各款沙律菜也非常新鮮,使我吃上癮來。每次均自製一個沙律菜大雜匯,然後放上酸豆、芝士及喜歡的芥末沙津醬和法式沙津醬汁,嘴巴內陣陣的爽感、配合蔬菜的鮮甜、與酸豆和醬汁相輔相成,突顯素食之美!

換換口味,Parma Ham 配上蜜瓜,具鹹甜與蜜香,口味亦不會太膩。Gherkin 的酸酸爽爽亦是我喜歡的小吃,醒神開胃!
地中海風味沙律
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除了上述三款地中海風味沙律外,亦有我喜歡的紅菜頭和南瓜,最欣賞的是入口軟綿香甜的南瓜,不知不覺添吃了好幾遍!
蔬菜大匯集
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連續添了幾碟蔬菜,當天是蔬菜的大滿足日!
雪蟹腳
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不用擔心,「Olea」除了蔬菜,還有不少選擇,例如海鮮。當天的雪蟹腳不算太壯大,但還是很鮮,可以一試。
凍蝦
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凍蝦亦是個子小小的,但無損鮮味,肉質當然沒有大的那般富彈性。
藍青口
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而藍青口是我最喜歡的海鮮類別,肉質細嫩,帶有自然的海水味道,我也嚐了不少!
牛仔肉
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老公當然不會錯過牛仔肉,可是當天我對大塊頭的肉更提不起勁。
製作中的 Pizza
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看到廚師在忙著做 Pizza,是嚐主菜的時候了!
烤羊架配燴雜菜燒新薯
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主菜有六款選擇,老公要了烤羊架配燴雜菜燒新薯。兩件羊架也相當厚身飽滿,仿如肌肉男的胸肌,光是豐盛的份量要叫人有著驚喜。加上羊架烤得金黃微焦,讓人食慾大增。不過切開羊架後,發現有點過熟,肉質因而未夠嫩滑。始終羊架太厚,令廚師難以掌握及控制火喉。
烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬
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我選了主菜唯一的魚類 — 烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬,色澤搭配清新。黑鯛魚魚肉嫩綿,底部釀上了薄薄的蝦蓉,蝦蓉的質感同屬軟綿,只是沒有了魚肉的層次感。很喜歡這道主菜自然的調味,加上蕃茄、茴香莎莎醬及橄欖油,富有地中海特式的健康飲食烹調。
Minestrone
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Minestrone 的湯底佈滿了各式雜菜,質感濃稠,味道自然,若然多放蕃茄,增添酸酸的味兒,相信會更加吸引。
甜品選擇
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甜品選擇
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甜品選擇
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甜品選擇
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甜品的款式亦不算少,不過水準一般,甜魔們不要有過高期望,便能滿足了!
甜品
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我選了這幾款。當中最愛的是右手邊的藍苺芝士蛋糕,香而不膩!最不愛的是穀麥杯子,實在太甜了!
甜品及水果
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老公很愛水果粒,每次他也會吃兩碗,不過怎也猜不到他竟喜歡黃色系列的甜品
青檸雪葩
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甜品還有雪糕,我對這青檸雪葩情有獨中,酸酸的味兒加上青檸皮,確是能令裝得滿滿的肚子,感覺輕鬆了!
餐飲
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最後是餐茶時間,Sunday Brunch 便完滿結束了!

以「Olea」的 Sunday Brunch 雖是沒有太大的花巧,但用料新鮮、質素亦相當扎實,以大嶼山多家酒店餐廳來說,「Olea」的水準也是我較欣賞的。若以收費而言,相比坊間餐廳的 Sunday Brunch卻是平宜了,所以不久便會想念「Olea」。

當我沉醉於某一種情緒或空間時,憑誰也干預不了我。但若然心情突然轉變,就會犯著某些立法局議員的毛病。由挺民的態度,於投票議決時,突然 180度「轉軚」,改為保皇!我的鬼主意雖層出不窮,頂多令老公有點無所適從,遠不及立法局議員犧牲公眾利益所造成的嚴重傷害!
題外話/補充資料: 以上價格未計算加一服務費。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-05-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$280
推介美食
地中海風味沙律選擇
地中海風味沙律選擇
沙律菜、Parma Ham、Gherkin
地中海風味沙律
藍青口
蔬菜大匯集
烤蒔蘿黑鯛釀蝦蓉伴蕃茄及茴香莎莎醬
青檸雪葩
等級4
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Wanted to try out this Mediterranean restaurant for quite some time; the opportunity arose when my godchildren fretted over their dinners and their mother had to send me off to dine solo while she put them to bed.With the French windows overlooking Tung Chung, it would have been nice if there was a sea view - I suppose one couldn't have everything one wished for. This turned out to be a satisfying dinner with good service at a bargain - what more could one ask for? The bread came straight from t
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Wanted to try out this Mediterranean restaurant for quite some time; the opportunity arose when my godchildren fretted over their dinners and their mother had to send me off to dine solo while she put them to bed.

With the French windows overlooking Tung Chung, it would have been nice if there was a sea view - I suppose one couldn't have everything one wished for. This turned out to be a satisfying dinner with good service at a bargain - what more could one ask for? 

The bread came straight from the oven and was warm and fresh, it went well with olive oil and balsamic vinegar. Next came the appetizers - the salad with tomato and mozzarella cheese sprinkled with vinaigrette was light and spritely. They almost forgot to serve the steak tartare but rectified their error at once upon reminding. It was slightly salty and sour - likely due to vinegar added - and did not have that very hateful raw consistency which made some dishes of this genre unpalatable. The accompanying crispy nutty bread made a perfect match. If you like olives, you must savour the very authentic ones they provided. 

The Canadian sirloin steak was slightly tough on the cut but not so in the core. However, but chef was slightly too heavy-handed with the salt. The layered cream potato was mushy and easy on the mouth. I believed the foie gras was duck liver (not specified) but it was smooth and nice all the same. Very fresh green string beans. 

The affogato as a signature dessert dish was most pleasing in its presentation. It was kept iced and the espresso grew sweeter with each mouthful of vanilla ice cream. 

This place is recommended for the generous portions, the reasonable prices and the nice service.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
等級1
3
0
2013-10-14 4991 瀏覽
The summary: a superb dining experience!After a crowded ferry trip across the harbour, we arrived at Olea, a corner of quietness in this bustling city. Having made a reservation, we were guided without delay to our window table by a friendly, professional maître d'. As it was our first visit, we were impressed with the ambiance, appropriate Mediterranean music, appetizing aromas and the refined appearance of the staff. Along with menus, daily specials were introduced and we made our choices in u
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The summary: a superb dining experience!

After a crowded ferry trip across the harbour, we arrived at Olea, a corner of quietness in this bustling city. Having made a reservation, we were guided without delay to our window table by a friendly, professional maître d'.
As it was our first visit, we were impressed with the ambiance, appropriate Mediterranean music, appetizing aromas and the refined appearance of the staff.
Along with menus, daily specials were introduced and we made our choices in unhurried, relaxed fashion. After nibbling on the fresh, warmed bread served with a dish of olive oil and balsamic vinegar, we started with the charcuterie platter, a fine selection of cold meats served with olives, pickles and bread.
Our main courses arrived, in true fashion of Western dining, at the same time. One dish was fettucine with Spanish onions topped with parma ham, the other was a dish of lobster linguine. Both were absolutely impeccably prepared. The option of adding fresh grated parmesan cheese by our waiter with a funnel cheese grater was the perfect touch.
The portions left us completely satisfied after savoring every bite.
As it was a holiday, we ordered a bottle of Pouilly-Fuissé at a reasonable price. We appreciated the expert pouring of our wine, the attention to detail and the promptness to refill our glass.
Our food cost: approximately $765 including 10% service charge.
We would highly recommend Olea for a fine dining experience.
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題外話/補充資料: A highly recommended restaurant
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-10-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
推介美食
  • Lobster linguine
等級4
254
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2013-10-07 3803 瀏覽
自從換了新的工作環境, 很久沒來東涌了這次來是為了慶祝愛人牛一7pm入座時, 餐廳內只得我們一枱闊別3年, 裝修沒有一絲轉變, 倒是枱面setting簡化了不少本來很有特色的“茄子” “辣椒”show plate都沒有了, 取而代之的是可循環再用的table mat點菜後送上的麵包更是讓我超失望  以前都是一大個手造農夫包的,現在是這樣隨意放4片上碟子便上枱.....真是前菜點了風乾火腿, 只能說“不合我味道.....”炸蘑菇倒是不錯, 不油膩不會過乾, 沾沙律醬食很對味這意大利飯真是讓我倒胃口  那會多汁成這樣, 意大利米也給煮得過稔, 缺乏咬口這端上枱時我還在想這是啥?!!  原來打開焗紙是銀雪魚扒  很清新的煮法魚肉還是很嫩滑, 簡簡單單的調味, 吃到材料的真味。全晚最好味的是它餐牌上的pizza只有4種, 記得以前有多逹10多種可選。餐牌上有“北京烤鴨”和“日式牛肉”味的pizza, 偏偏沒有最基本的“瑪格利特”.....還好服務生說師傅可做到, 但味道己大不如前飯後問過服務生, 原來這些年來餐廰的營業額都大不如前, 師傅都轉了好幾回, 而服務生的團隊也由原本的8位縮減至現在只
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自從換了新的工作環境, 很久沒來東涌了
這次來是為了慶祝愛人牛一
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7pm入座時, 餐廳內只得我們一枱
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闊別3年, 裝修沒有一絲轉變, 倒是枱面setting簡化了不少

本來很有特色的“茄子” “辣椒”show plate都沒有了, 取而代之的是可循環再用的
table mat
餐前麵包
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點菜後送上的麵包更是讓我超失望
  以前都是一大個手造農夫包的,現在是這樣隨意放4片上碟子便上枱.....真是
parma ham
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前菜點了風乾火腿, 只能說“不合我味道.....”
deep fried mushrooms
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炸蘑菇倒是不錯, 不油膩不會過乾, 沾沙律醬食很對味
rissoto w/ scallops
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這意大利飯真是讓我倒胃口
  那會多汁成這樣, 意大利米也給煮得過稔, 缺乏咬口
baked cod fish
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這端上枱時我還在想這是啥?!!  原來打開焗紙是銀雪魚扒
  
baked cod fish
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很清新的煮法
魚肉還是很嫩滑, 簡簡單單的調味, 吃到材料的真味。全晚最好味的是它
“瑪格利特”pizza
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餐牌上的pizza只有4種
, 記得以前有多逹10多種可選。餐牌上有“北京烤鴨”和“日式牛肉”味的pizza, 偏偏沒有最基本的“瑪格利特”.....還好服務生說師傅可做到, 但味道己大不如前


飯後問過服務生, 原來這些年來餐廰的營業額都大不如前, 師傅都轉了好幾回, 而服務生的團隊也由原本的8位縮減至現在只有4位, 菜單也減少了....

我想是不會再來了
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-10-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
deep fried mushrooms
等級4
679
0
2013-04-12 3642 瀏覽
到東涌逛逛, 順道吃個晚飯才回市區, 之前試過Novotel自助餐, 是次一試西餐廰不錯的意大利飯, 軟硬剛好, 吃下又難得不太飽滯, 三隻帶子都算大隻, 不是極鮮, 但絕對是不差呢很新鮮的配撘, 照燒牛肉不少, 很香甜, 加上甜的洋蔥及配菜等, 焗得香脆的薄pizza很美味, 有驚喜鱈魚很滑溜, 熟得剛剛熟, 很滿意的質地, 不錯的份量, 出色的一份魚喔!
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到東涌逛逛, 順道吃個晚飯才回市區, 之前試過Novotel自助餐, 是次一試西餐廰
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不錯的意大利飯, 軟硬剛好, 吃下又難得不太飽滯, 三隻帶子都算大隻, 不是極鮮, 但絕對是不差呢
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很新鮮的配撘, 照燒牛肉不少, 很香甜, 加上甜的洋蔥及配菜等, 焗得香脆的薄pizza很美味, 有驚喜
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鱈魚很滑溜, 熟得剛剛熟, 很滿意的質地, 不錯的份量, 出色的一份魚喔!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-03-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)