Oyster Season

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黎到元朗剪髮，剪完就搵埋朋友食野聚餐下呢間之前聽其他朋友介紹過難得入黎就去試下而且我都好鐘意食蠔特別係Gillardeau😍😍重口味最愛環境好舒服，裝修好有心思而且店員好細心每枱客人黎到都會貼心介紹有啲客人都好信任交俾餐廳發辦咁今次點左幾樣野都係之前朋友介紹過黑毛豬🤤🤤 生蠔🦪 隻隻kingsize又好新鮮麪包條好鐘意，個湯份量唔會過多👍🏻唔使驚飲完碗湯飽到食唔落野樣樣都擺得好精緻好有心機元朗住既你地咁近緊要去食返次😆

家姐難得放假，我哋又好耐冇一齊出街食飯，所以就諗住一齊去覓食，點知一去，就去咗元朗😂😂😂🥖Canapé (Welcome food) 因為好少食高級嘢（窮！），所以唔知Canapé係咩嚟。後尾上網search先知道原來開胃餅（from Cambridge Dictionary）！今次試呢個開胃餅係有兩片parma ham包住條餅乾。Parma ham味道正常，餅乾都幾特別，食落有少少鼠尾草嘅味，但係好味的！🥘Soup of the day餐湯比較稀身，但都幾好飲，配埋烘過嘅餐包好正！😋Sea uichin本身唔係好夠膽食海膽，但係家姐係咁話好好味，所以我就試咗。本身好擔心會有腥味，但食落完全唔覺有，而且都好鮮甜！用紫菜包住海膽同青瓜再點豉油同wasabi就好似食緊壽司咁！🦪Sentinelles 本身都唔夠膽食生蠔，但係家姐又再一次係咁話好好味，所以我就試埋。生蠔好肥美，勁大隻！食落好新鮮，鮮甜之餘鹹鹹地，都真係幾好味。🦀Homemade Crab Cake呢個蟹餅真係好「蟹」，因為真裡面真係全蟹肉！蟹餅煎得香脆，裡面除咗蟹肉仲有少少青椒粒，幾好味。🍝Spaghetti With Sh

朋友同我補祝生日，我地去左元朗食fine dinning. 呢度出名食生蠔同埋秘魯菜。因為我地有喜慶事，決定點支香檳酒🍾️慶祝一下。呢杯酒甜甜地，有淡淡果香，易入口。岩曬兩個女仔坐低慢慢飲住杯酒，傾下心事。我地叫左兩款黎自法國既生蠔，左邊既係Majectic No. 0 (France) $63/ 隻，帶子位極甜，強烈回甘，食落有清新海水味；右邊既係Marine No. 0 $63/隻 ，入口爽脆，有陣陣海水味，獨有一種清甜味。餐廳環境好似置身歐洲咁。打卡一流甘筍湯忌廉湯入面有濃郁的甘筍，口感香滑又好味。黑松露意大利飯 🇮🇹啖啖忌廉汁配黑松露，飯粒香軟，令人食指大動。招牌蟹餅 有濃郁的蟹肉，味道很充實。點上千島醬食更滋味。秘魯香料烤雞雞肉烤得均勻，肉質鮮嫩，配合烤過的香蒜一齊食，更惹味。最尾要數餐廳環境，背景有歐洲風格的景點畫，岩曬想去旅行的我地，望梅止渴。食住打卡止旅行癮。

Oyster season 高質西餐❤️❤️味道一流👍西班牙黑毛豬豚胺 走地豬仔 單獨養原來黑毛豬係咁好味，淋淋滑滑❤️口感一流 100分 誠意推介黑松露意大利飯 我好鍾意嘅忌廉汁滑滑地😄🥰好正2款生蠔都好好味今次試左法國既majestic 同埋Marina❤️ 其實2款都好好味勁新鮮個人喜歡Marina✌️✌️不得不提餐湯，唔係罐頭湯黎架，好新鮮咁手製既湯，完全係重點配埋沙律麵包一齊又簡單又好味✌️仲有一開始既巴拿馬火腿配餅乾條都好特別食左一滿足嘅晚餐🤗餐廳環境都好浪漫，有長長漫畫既油畫，岩曬情侶去食

為朋友而設的一餐🤭呢間係法式高級餐廳🍴一入到去環境就不錯啦 好有feel 架聽間餐廳名就知最出名係生蠔海鮮😝餐廳仲有不同國家高級酒類 一定要試呀一黎就先食生蠔🦪 （$338 6隻)老闆親自介紹左有兩款俾我地 哇 手掌咁大隻架 好肥美我平時吾食生野 😂😂 老闆極力推薦第一次食生野就係咁俾左呢間餐廳啦！多士 + 餐湯 （甘荀湯）（$50）好特別 我飲個陣以為係南瓜🎃湯黎加雞蛋🥚落去煮係好甜的 不錯招牌蟹餅 （$100）呢個係好真材實料 老闆說全部都係蟹肉 係冇粉的！所以價錢相對貴d 啊黑松露野菌意大利飯 我鐘意食啊 creamy 又夠飽！西班牙黑毛豬胺 呢個老闆話八成熟最好食 第一次聽豬可以吾洗全熟食😂😂Oyster Season元朗元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖

#元朗 閒遊元朗撐枱腳, 要搵間靚靚餐廳慶祝🥰, 友人推介隱世 Fine Dining專食優質靚蠔, 性價比超高的西餐廳! .💃旺中帶靜的地段, 半開放式, 景致開揚輕鬆, 設計以藍色為主調, 牆上畫了一幅壁畫, 寫上2009年…😱原來開業已12年, 能夠屹立不倒, 應該擁有一定實力吧! 🧻一坐低, 店員先奉上一包一次性濕毛巾, 讚! 👍來一個Welcome food, Canape $10 ~ 🥖餅餅香脆，Ham 咸咸香香。🤤🦪再來便是全晚重點 “生蠔”, 老闆表示當日新鮮運到2款蠔: 🦪Oyster Regal $66/pc & 🦪Oyster Sentinelles $65/pc! 0號蠔, 超超超新鮮肥美, 肉質飽滿爽口, 味道鮮甜, 新鮮程度直逼直接從海中拿來即開即食一樣! 🤤🤤🥦Daily Soup, 椰菜花湯 $50 ~ 濃濃的椰菜花味, 但不會太 creamy, 清新爽口! 🦀Crab Cake $100 ~ 超大一件, 滿滿的一絲絲蟹肉, 外層煎炸得金黃香脆, 大滿足! 🦆Fried Foie Gras Shittake $138 ~ 一放低已聞到有濃濃鵝肝味, 外層

今次都係朋友介紹我嚟，佢話呢度食生蠔好正，雖然我唔係好食生蠔😂不過見到環境唔錯，餐牌有其他嘢都啱食，都想試吓❣️🍴食物🍴1️⃣2款都係來自法國既生蠔：Regal 係海水味會較重，味道係屬偏咸；Sentinelles 入口creamy，味道係較鮮甜。2️⃣香蔥牛舌串燒：3塊厚厚既牛舌，口感爽口，燒既程度岩岩好唔會乾！3️⃣西班牙黑毛豚鞍：份量足2人食，切開有淡淡既粉紅色，我哋要嘅程度大約係七成熟❣️豚鞍肉質好嫩👍🏻重口味既可以沾旁邊既海鹽，之後再食埋焗蒜頭🧄解膩，整個配搭好好！4️⃣招牌蟹餅：擺盤好靚忍唔住影左好多幅相💓外皮是脆脆的，切開好多蟹肉，入口滿口都係蟹肉味，唔錯！💥環境💥牆壁既畫+燈光加埋好有情調，雖然位置唔多，不過每張枱都坐得好鬆動！建議可以坐門口個位影相會特別靚😳💥服務💥有兩位男店員，兩個都好有禮貌有笑容，仲會同我哋傾吓計，同埋介紹食物，感覺都好專業👍🏻

今日食咗餐好滿意嘅fine dining，梗要happy share 下啦。先來個開胃小食，Parma ham 包住脆脆嘅餅乾條，配上濃郁好味嘅熱湯，非常之醒胃😋。#生蠔 有Regal & Gillardeau，最開心食到新鮮飽滿嘅生蠔，好鮮甜，好好味。😋 配上有氣甜酒， 滿足 🥰#招牌蟹餅口感rich，蟹餅啖啖蟹肉，加上火箭菜、明太子一齊食，味覺層次豐富。#黑松露意大利飯賣相一流，有咬口，熱辣辣嘅飯配上黑松露加雜菇，真係食到唔停口呀 👍🏻#西班牙黑毛豚胺估唔到咁厚身嘅豚胺可以做到肉質嫩滑，廚司功力深厚😋。#甜品最後配埋雪糕做甜品，大大滿足 。

總括黎講個人認為應該只係食生蠔會較好，其他就一般般，環境尚算ok服務算貼心人不太多不過最緊要係生日朋友滿意這餐生日飯心太軟可以改善用較濃朱古力，不用太甜黑松露薯條不似預期

餐廳地方唔算大，座位亦不多，但勝在環境夠舒服。因為我哋當日先book位，所以店內座位都full晒，而最後我哋都好幸運被安排坐係最出嘅室外座位，感覺比較開揚同舒服。我哋兩個人點咗12pcs生蠔拼盤$658，每人6款唔同嘅生蠔，另外仲點咗Tasting Dinner Set $188，套餐包括有餐湯、前菜、主菜同甜品。🔝Ham + 脆捧Menu上有7款生蠔選擇，除咗第一款嘅南非蠔外，其他6款都有點。全部生蠔都好新鮮，以下係我最鍾意嘅兩款生蠔。🔹Hyogo Oyster XL 日本蠔，係咁多款之中最大隻，肉質肥美，海水味極濃。🔸Gillardeau No.0肉質緊實有彈性，口感豐富有層次，肥厚香甜，超滿足。🔝甘筍湯味道濃郁。🔝帶子刺生肉厚肥美，翡翠螺口感爽脆，十分鮮味。🔝肉眼扒需+$180，除咗賣相靚之外真係煎得好好，外焦內嫩，牛味濃郁又夠juicy，配埋蕃茜醬味道都幾夾。🔝心太軟需另+$30，呢個心太軟好好食，佢焗到外層鬆脆內裡流心，值得一試。🔝呢款白酒好soft，帶有peach同grapefruit香氣，容易入口。

今日，係同至親慶祝生日🎂依間餐廳成日經過都好想試嘅，今次終於試到啦，初時仲去錯左餐廳，因為隔離又開多間oyster more，但我記得個招牌係藍色嘅，所以響OpenRice 睇多次，就確認依間先岩環其實兩間環境都覺得係舒服嘅，但依間感覺就開揚同輕鬆啲，可能有半開放式感覺入正題先，我訂左1800，但都遲左啲唔係幾好意思🙈間餐廳都好記得係我訂左，可能唔多人響OpenRice 訂位掛🧐未入去前，已經有兩檯人，座位尚算寬敞舒適嘅一坐底，店員就介紹餐牌，先介紹我地可以揀自選生蠔🦪拼盤、再加晚市套餐，我地一心黎都好想試蠔嘅，所以最後揀左一打生蠔🦪一人可以試五款，我地揀左四款法國🇫🇷一款日本🇯🇵介紹蠔嘅餐牌，搞到款款都想試，等左一陣，蠔🦪出場啦其實都無特別細分啦因為真係好大隻同埋肥美食第一款已經覺得好好好味啦肉質飽滿、清新海水🌊味、飽滿爽口、肥美creamy，不過帶子位有啲難食到但有一兩隻係食到個帶子位，超級新鮮除左蠔新鮮、肥美，仲有個抵讚位，店員後期提供左濕紙巾俾我地，唔係一般濕紙巾，係類似塊布咁嘅仲會因應我地食野嘅速度上另一道菜食完開胃菜（蠔🦪）就黎個餐包+蘑菇湯個餐包熱辣辣，個蘑菇湯超級濃郁完

一年一度生日慶祝，周圍搵餐廳，終於比我搵到一間喺OpenRice好多人讚嘅西餐點，雖然佢個名係叫蠔之神，不過我哋係唔食生蠔嘅，睇咗好多食評，發現佢除咗蠔之外，其他嘅食物都得到好高嘅評價，所以我哋都照去咗呢間西餐。食物絕對係即叫即整,因為我哋落order之後,等左差唔多20分鐘先有第一道小食,同平時嘅韓國炸雞好唔同,佢嘅粉皮唔會太厚,雞肉非常嫩滑多汁，蜜糖芥茉同蛋黃醬配合得天衣無縫,淨係呢碗炸雞啊,已經非常足料兼好食,我會為咗呢個炸雞再返嚟從來都冇諗過黑松露加蜜糖原來係咁加價，配上超級粗嘅薯條即叫即炸，連買茄汁醬，簡簡單單嘅炸薯條，都顯出佢哋嘅心思。我哋好慶幸有叫到呢一味和牛牛舌，因為平時食嘅牛舌都唔會係咁大塊同埋咁多肉，佢面頭嗰啲脆脆非常之香濃，配埋啖啖肉嘅牛舌，絕對係強烈推薦之選！除咗呢一味龍蝦汁大蝦意粉，其實我係有叫到龍蝦湯㗎，不過個龍蝦湯略嫌有少少鹹得滯，所以我都冇影到呢個大蝦意粉份量唔算太多，大蝦🍤真係得一隻咁大把嘅啫，不過佢個意粉炒得非常之香，又唔會太膩，所以食量小嘅朋友還可以嘅，我覺得男士食呢碟意粉呢就唔係太夠呢隻燒雞份量十足，真係有一隻㗎，所以佢切成四件，兩個人食嘅話，每

本來都唔打算寫食評但真係想讚下呢到既服務。因為要慶祝生日再加上堂食延長到9點，我同男朋友想食好d，上網睇到呢間d蠔好似好大隻所以決定黎試下。原本我地book左夜晚6點但因為未肚餓所以想改6點半，老闆睇過時間ok之後都比我地遲少少入座。可能因為疫情關係，客人唔算多，坐得都幾鬆動，而且食野之前都有遞上每人一條獨立包裝好既濕毛巾，整體感覺唔錯。因為我地之前都冇係蠔吧食過生蠔，所以睇住個menu都唔識揀，我地就請老闆幫手揀左半打比我地試。嗌完餐之後老闆就放低左每人一個小食，係Parma Ham包住支餅乾棒，小食係要收錢既但難得慶祝生日我地都照食左。生蠔黎到睇到果然係有差唔多三份之二手掌咁大隻，老闆重提醒我地邊隻淡邊隻濃，要從淡食到濃。食落去都算乾淨冇沙但食到好細粒蠔殼，不過都接受到。本來我地都加左檸檬汁落去食但食哂之後發現唔加可能會更好食，可能味道更突出到，個人比較鐘意食M字頭淡少少果隻，食哂幾隻之後feel到成口都有好大陣蠔味可以回味下。之後我地嗌左一個dinner set但係冇影到相，係南瓜忌廉湯、一串燒牛舌同龍蝦汁大蝦意粉，重有甜品。餐廳細心在知道我地淨係嗌左一個set，將個湯分左兩碗上

好久沒與另一半吃得豐富一點😆近近地揀了離家約15分鐘步程的蠔吧，食物均令大家滿意：生蠔Regal/ La Reine⁣兩款都是法國蠔，非常鮮甜爽口😍⁣煎鵝肝伴花菇多士⁣鵝肝肥美🤤而且煎得焦香，配多士及蘋果同吃可減少膩感，真想一再encore😍⁣秘製招牌蟹餅⁣煎得十分香脆，切開後見到滿滿蟹肉絲，口感十足😋⁣美國特級肉眼伴阿根廷蕃茜醬⁣賣相吸引，肉味不但濃郁，而且又軟嫩juicy👍🏻⁣龍蝦汁大蝦意粉⁣意粉沒有煮得過腍，充滿龍蝦汁的鮮味，混合了菇粒充滿口感👍🏻大蝦亦新鮮彈牙👍🏻

十年都唔去一次元朗, 今次難得老友推介, 所以揀左個HAPPY FRIDAY來到歎酒食蠔, 果然冇介紹錯啊! 餐廳佈置得好靚, 我地坐既位仲見到街景, 好CHILL 生蠔拼盤 + 1956 白酒拼盤有八大隻蠔, 由老闆親自挑選, 每隻都鮮甜肥美, 為左令生蠔保持新鮮, 餐廳特地保留唔割帶子位, 食落肉質果然夠爽口~ 由於生蠔本身有鹹鹹地既海水味, 老闆推介左隻甜甜地既白酒, 甜甜地好易入口好岩女仔飲法國燒春雞啖啖肉, 廚師燒到外脆內軟, 另外仲有炸蒜頭, 加埋少少辣椒碎好惹味南美香料炸雞塊份量唔太多, 即叫即炸, 食落熱辣辣, 雞肉十分嫩滑, 醃得好惹味朱古力心太軟好好味, 雖然食到好飽, 但仍然食到LAM LAM脷, 朱古力有流心感覺, 再加埋士多啤梨可以解膩, 高質呢~