Parallel

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今天我來到了觀塘的 **PARALLEL** 餐廳，這裡的半自助餐真的讓我驚艷！整體環境以灰色為主調，簡約而時尚，讓人感到放鬆舒適。✨🖤🍽️ **主菜介紹** 🍽️我們點了 **紅花蟹肉意大利飯** 🦀🍚，這道菜讓我感受到海鮮的鮮美！意大利飯煮得恰到好處，米粒粒粒分明，吸收了紅花蟹的汁，搭配新鮮的蟹肉，口感豐富，簡直是海鮮愛好者的夢想！😍每一口都令人陶醉，讓我忍不住想再來一碗！✨另外，我們還享用了 **澳洲M4+牛扒 配蒜香薯蓉** 🥩🧄。牛扒的肉質非常嫩滑，彷彿在口中融化，肉香四溢，搭配蒜香薯蓉，口感更是升華！薯蓉的順滑和蒜香的濃郁完美結合，讓整道菜更加豐富多彩，真是絕配！🙌😋🌟 **前菜** 🍴自助餐的前菜選擇相當豐富，價位是每位 $325 💵。首先，冷切肉盤的質感極佳，搭配煙三文魚的鮮美，讓味蕾瞬間被喚醒。🧀✨ 另外，軟芝士和高達芝士的組合，口感滑順，配上青口和翡翠螺，簡直是無法抗拒的美味！😍🍽️ 白蝦的鮮甜和沙律的清新也為這一餐增添了不少色彩，每一口都是滿滿的享受。🥗🍤💖總結來說，PARALLEL 提供的美食讓我大開眼界，無論是前菜還是主菜，都展現了高水準的廚藝與用心。無論是味道還是

第一次出post就決定獻俾呢間餐廳🙈先嚟個總結： 正價可以食，半價一定要食！今次係第二次食呢間餐廳，兩次都係經網上訂座平台book，6:00/6:30呢啲食飯時間都有半價優惠，折咗之後平均每個人$200都唔使，就有半自助晚餐食，而且仲要有海鮮！半自助晚餐有沙律bar 同海鮮，第一次食嘅時候，個青口同螺係有驚艷到，估唔到$200都食到新鮮有質素嘅海鮮，蝦就麻麻地，第二次食就反而蝦嘅有蝦味🤣同彈牙，其他就麻麻地，睇嚟要睇每一期嘅入貨，但咁嘅價錢可以話係絕對收貨！沙律bar就正正常常自助餐質素。晚餐包埋餐湯，應該係薯仔忌廉湯，幾creamy好飲！今次嗌咗兩個主菜，一啲都唔馬虎，一個鴨髀同一個鱸魚，比較推介食鴨髀，好有鴨味，煎得啱啱好，個醬都調得好好，好夾，鱸魚就比較一般，本身鱸魚比較淡味，建議餐廳調味可以落得重手啲！總括嚟講，呢間餐廳絕對值得一試，埋單兩個人連加一都係$390，服務態度都正正常常，唔使嗌人都會自動斟水，有機會都會再食，我會比呢間餐廳四粒半星！🌟🌟🌟🌟✨

早幾日喺觀塘發掘到間性價比高嘅西餐廳「Parallel」，由前五星級酒店西廚主理，晚上提供半自助餐，包自助吧、餐湯、主菜同飲品✅活動包場更享9折優惠，絕對係開派對最佳場地之一🎉➰Dinner Menu ($325/pp)🔸自助吧：以冷盤為主，有沙律、前菜、冷切肉盤、煙三文魚、芝士、青口、翡翠螺及白蝦，水果新鮮，海鮮清甜，值得一讚👍🏻🔸餐湯：金黃薯仔湯香濃滑順，入口亦嚐到粒粒薯仔蓉，真材實料🫶🏻🔸主菜：紅花蟹肉意大利飯🦀新菜式之一😍意大利飯軟硬適中，蟹肉香甜嫩口💋配合紅花嘅香氣同高湯嘅鮮味，味道及口感層次都相當豐富呢✨🔸主菜：雞肉蘑菇酥皮盒🐔同樣係新菜式，打卡一流📸酥皮盒賣相吸引，外層金黃酥脆💕內裏雞肉蘑菇餡足料滋味，大滿足🙆🏻‍♀️

朋友生日，去了觀塘Parallel 食半自助晚餐慶祝，裝潢高貴舒適。餐廳樓底高，開放式廚房，空間感更多。$325 半自助晚餐，包括是日餐湯、主菜、自助吧、飲品。有新鮮沙律菜、蕃茄、水牛芝士、南瓜、通粉等等青口、白蝦、翡翠螺冷盤是日餐湯是忌廉洋蔥湯，十分夠熱好暖胃，質感幼滑，洋蔥味濃郁。白蝦彈牙，青口、翡翠螺也不錯。除了沙律菜，還有配料自製凱撒沙律。雞肉磨菇酥皮盒金黃色酥皮盒十分吸引酥皮盒香脆，切開有惹味的拉絲芝士，有雞肉、磨菇、忌廉等配料，味道及層次都豐富。日式豚肉（伊比利亞）配飯豚肉好腍好入味，紅蘿蔔、白蘿蔔吸收醬汁精華。

食物方面：$178唔洗加一半自助餐，選一個main dish，沙律任食，包餐湯同一杯嘢飲😆😆😆😆以上是main dish的其中三款：每一款都好好味😋😋😋足料👍🏼自助沙律bar：水果沙律特別好食😋😋菠蘿，蜜桃，蜜瓜，全部都係最愛😋😋😆餐湯：都好好味！服務方面：不錯環境方面：舒服性價比方面：幾高備註：follow 社交平台送甜品！如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆

第二次再嚟幫襯，客量真係大，可能日日座無虛席 $ 178一位，又有沙律任食，主菜質素之高，Officer之選👍餐湯非常Creamy，有陣Cinnamon氣息沙律吧有熟火腿、煙三文魚、芝士主菜：澳洲盲鰽魚柳魚肉質地實淨，非街市貨色可比，魚皮煎得香脆，擺碟亦相當靚，高級西餐果種打卡一流主菜：鮮茄忌廉海鮮手工意粉鮮茄忌廉汁濃郁惹味，海鮮用料好，帶子、蝦同青口，全部煮得剛剛好爽彈。手工意粉係彈牙，個人有少少唔鍾意呢種咁厚嘅寬麵，但整體係好味

通關之後多咗返深圳開會，經皇崗返香港最好就係搭觀塘嘅直通巴，順便喺APM附近搵食。Parallel 就係1亞太中心，交通方便我，佢哋嘅BUFFET TABLE 好啱我口味。Dinner MenuAPPETIZER SERVED ON BUFFET TABLE $325 per pax「半自助晚餐」非常豐富，沙律，前菜，冷切肉盤，煙三文魚，芝士，青口，翡翠螺，白蝦 一應俱全。海鮮半自助餐區，提供多種新鮮沙律蔬菜、美味的海鮮選擇。冷盤區特別有新鮮青口，翡翠螺，冰鎮白蝦，搭配檸檬和醬汁。煙三文魚、不同的芝士、根據季節提供不同的前菜小食，有時也會有一些地方特色的沙律菜式選擇。新鮮粟米湯選好了主菜，是日餐湯立即奉上，漂亮的忌廉拉花，新鮮粟米拆粒再打成湯，味道濃郁，入口濃稠順滑。沙律share 可以試多啲款式，苦味回甘的火箭菜，車厘茄、薯仔沙律，多種新鮮和健康的選擇，羅馬生菜、羽衣甘藍、最愛粟米粒，素食選擇也多，配搭凱薩醬、意大利醬、油醋醬，食材非常新鮮，根據自己的口味和喜好自由搭配，非常讚！白蝦肉質鮮甜，翡翠螺爽彈可口，味道不錯。日式豚肉（伊比利亞）配飯高級日式擺盤，賣相精美，視覺享受。經典的搭

觀塘Parallel幾年前食過一次，都已經知道好高質，原來而家有半自助餐，有沙律、冷盤、芝士等😍樣樣任食，好正呀😋🥗沙律好多款式，有生果、薯仔、長通粉、芝士、車厘茄、南瓜、紅菜頭、粟米等等，鐘意健康沙律一定好鐘意仲有煙三文魚、火腿都好正，我食咗好多煙三文魚😆🍴冷盤有青口、凍蝦、翡翠螺，青口好食，肉質好好👍🏻翡翠螺好爽甜，最鐘意呢兩款😋🧅餐湯呢日係洋蔥忌廉湯，飲落有洋蔥甜味，濃稠度適中，好飲😋主菜都有11款，揀咗兩款新item~🍴Chicken & Mushroom Vol-au-vent 雞肉蘑菇酥皮盒酥皮盒熱辣辣，好酥化，面頭有芝士特別夾特別好食，多汁餡料多，好好食🍴Japanese Braised Iberico Pork w/Rice日式豚肉（伊比利亞）配飯日式風味，豚肉燜煮得又稔又入味，多汁，配飯一流

餐廳主打半自助，無論午市定晚市午市時間嚟到，$178一位真係好抵食，因為有沙律吧，沙律吧有超過10款，又包埋主菜，仲有埋餐湯有煙三文魚、紅菜頭橙沙律。。。Brie、Cheddar、Mozzarella Cheese、熟火腿。。。主菜：Impossible肉醬千層麵蕃茄香濃，上面再舖滿焗香咗嘅芝士，不過中間Lasagna偏向淋啲，整體味道唔錯主菜：香煎澳洲盲曹澳洲盲曹魚柳兩大件，而且厚身，肉質非常紮實，比本地貨色靚得多而菜色擺碟亦都非常高檔，以為自己去咗米芝蓮餐廳食😂主菜：蕃茄忌廉汁海蝦手工意粉蕃茄忌廉汁非常香，濃濃蕃茄味，質感細滑，意粉更特別，偏厚身煙煙韌韌，食得出係非一般平常食到嘅意粉主菜：法式油封鴨腿呢道菜工夫多，唔容易煮，要做到脆皮肉嫩非常難！呢度做到脆皮，肉味唔會過鹹，不過肉質就有少少硬，比其他主菜冇咁出色飲酒的話，如果幫襯餐廳一枝，就可以免一枝自攜紅白酒！最平一枝都只係$188，可以飲飽食醉咁離開。

今晚同好朋友去食高質半自助餐！♥️開心♥️Parallel 位於觀塘亞太中心，晚市的半自助buffet 相當高質！ 餐廳氛圍舒適，亦適合舉辦各類活動和聚會，包場亦有折扣優惠。 外邊有不同種類的自助沙律及海鮮，而每人都可自選一款主菜，亦有餐湯及飲品😬-🔸自助區沙律吧和冷盤區的選擇十分豐富沙律選擇特別多，有火箭菜、車厘茄、甘筍絲、紅菜頭、芝士🧀、冷肉拼盤、南瓜、薯仔沙律和鮮甜生果沙律等等！清新醒胃😋冷盤區也是一大亮點，包括青口、翡翠螺、白蝦海鮮。特別喜歡翡翠螺！ 肉質鮮甜爽彈，回味無窮。還有長通粉可供選擇，味道不錯，吃得盡興！-🔸是日餐湯：蕃茄忌廉湯湯頭濃郁，帶有自然的番茄甜味，搭配上滑順的忌廉，口感絲滑-點了兩款新推出的主菜🔸紅花蟹肉意大利飯這道Risotto 絕對是本次用餐的亮點。意大利飯煮得剛剛好，米粒軟硬適中，充分吸收了紅花的香氣和高湯的鮮味。蟹肉份量足，鮮嫩多汁，與意大利飯完美融合。紅花的獨特香氣提升了整體風味，讓每一口都充滿層次感，口感豐富-🔸雞肉磨菇酥皮盒雞肉磨菇酥皮盒外層酥脆，內餡豐富。酥皮烤得金黃香脆，咬開時能感受到酥皮的層層鬆脆。內餡的雞肉嫩滑多汁，與磨菇的濃郁香氣相得益彰

因為上年生日同老公喺度食過 fine dining，意想唔到咁好食👍所以今年妹妹請食生日飯，我就提議去返呢間，可惜而家已經冇咗 fine dining😢 但好彩食物質素都仍然保持到，冇令我失望，非常滿意的一餐蟹肉意大利飯好足料, 好好食, 松露手工意粉食得出係自家製, 好煙韌, 好香😋 連配菜個薯蓉都好軟滑,超級好食😋 連最後甜品都有驚喜，金寶蘋果撻餅底勁鬆脆， 焦糖燉蛋好滑，全部唔會太甜😋一間無論服務質素食物都咁有水準嘅小店👍真心推薦大家可以試下Ps: 呢度啲侍應態度好好👍生日或者紀念日仲可以提供寫碟服務添🎂

同朋友去完觀塘行街之後，揀左一間歐式風格既西餐廳食晩飯，夜晚時段有半自助餐（$325/位），包括是日餐湯、主菜、咖啡/茶，包場可以享受9折優惠。自助區有沙律🥗、冷切肉盤、煙三文魚，芝士，青口，翡翠螺，白蝦等等，非常豐富。沙律🥗、蔬菜類選擇好多 - 有三色瓜扒菜、吞拿魚長通粉沙律、紅菜頭、香草薯仔沙律、水果沙律、焗南瓜、水牛芝士車厘茄等等。沙律菜口感爽脆，健康之選。海鮮類🍤青口口感鮮嫩彈牙，翡翠螺有嚼勁，白蝦鮮甜彈牙。是日餐湯蕃茄忌廉湯：用忌廉畫上圖案，有心思，微微酸甜味，帶有蕃茄既鮮香味。主菜紅花蟹肉意大利飯：用番紅花調味，搭配上鮮嫩既蟹肉，增添獨特既風味。雞肉磨菇酥皮盒：酥皮一層層，口感酥脆，雞肉嫩滑，仲有好多蘑菇粒，加咗蘑菇汁好creamy。鮮奶咖啡拉花用心，咖啡味濃郁，鍾意飲咖啡嘅朋友值得一試。

之前最鍾意食佢哋嘅係海鮮手工意大利粉，帶子大大粒，海鮮新鮮，蕃茄醬充滿海鮮味道，好食過Pc多多聲！次次嚟都係嗌同一樣！中午試咗新嘢，蟹肉海鮮意大利飯！同樣一樣驚為天人，每一啖都見到一絲絲蟹肉，超級濃郁🦀🦀🦀🦀未試過真係要試吓！除咗主菜之外，仲有沙律buffet，湯同飲品好食過d酒店意大利餐廳好多倍性格比超高，觀塘hidden gem🤫🤫聽侍應講原來隔籬嗰間酒吧餐廳都係同一個總廚，下次夜晚過嚟試吓先

跟觀塘上班的朋友晚餐，他提議在這裏食半自助餐。在apm商場旁邊，用餐前可先逛逛商場這裏裝修精緻，由前酒店廚師處理，以慢調為基礎，讓我們慢慢品嚐美味的食物自助食物不少，包括沙律，前菜， 冷切肉，煙三文魚，芝士，青口， 翡翠螺，白蝦，等等。 沙律菜新鮮，預先調味的沙律如薯仔沙律也相當入味。 煙三文魚不欺場，海鮮類的翡翠螺，青口，白蝦相當鮮甜，還不斷補充除了自助吧外，還有餐湯，主食， 咖啡或茶餐湯是菠菜忌廉湯，菠菜打成蓉， 完全冇菠菜的苦澀味，湯面的忌廉拉花好靚主菜叫了意大利腩肉本菇意大利飯，腩肉香口，有不同的菇類， 意大利飯濃郁，口感煙韌匈牙利燴牛肉配蒜蓉包，牛肉好淋，個汁非常香濃，還有幾片焗好的蒜蓉包，用來沾醬汁吃，非常夾不得不提這裏的餐具和擺盤非常精美，讓人食得開心最後叫了凍咖啡和熱檸茶，作為完結在這裡用餐非常舒服，還設有包場服務，有機會試試

又到觀塘One Pacific Centre搵食, 今次是位於三樓的 Parallel。Parallel是一間西式餐廳 ，晚上更門供應半自助餐。 自助餐部分提供 多種沙律款式： 包括泰式沙律， 薯仔沙律， 雜果沙律 及一些蔬菜自由搭配。 除此之外還有煙三文魚， 新鮮海蝦， 青口， 還有好幾款芝士及凍肉切。 幾款沙律都有酒店級數， 海鮮亦都非常鮮味， 食多一轉已經回本。是日餐湯是南瓜湯， 酸酸甜甜，相信亦有加入 加入番茄及忌廉造就層次味道兼備。其中一款最後選了墨西哥雞肉卷， 薄餅裏麵包著煎香的雞肉， 夾雜酸瓜生菜沙律醬等本身已經非常惹味， 唔夠喉可以配上配上三款特色醬料， 個人最鍾意青色的牛油果醬， 中和酸味並增加了牛油果的柔和及甘香。另一款就嘗試匈牙利燴牛肉配蒜蓉包， 牛肉已經 炆到入口即溶， 完全融入匈牙利濃郁帶少少酸味的醬汁， 蒜蓉包一點落去基本上已經有齊醬汁和肉， 每一啖都豐富而且充滿牛香。最近仲諗緊公司在哪裏搞party， 從餐廳經理口中得知這裏包場有九折， 看來已經選定了。