Pasta de Show (已結業)

一行十幾人有大有細嘈怨巴閉想搵間餐廳聚下，朋友介紹我黎呢間新開既餐廳，剛好坐得落十幾個人，就包左佢落嚟雖然麻雀須小，但是五臓俱全。聽聞廚師以前係某酒店大廚，現在自己出嚟開餐廳，咁食物同賣相都有保證廚房有塊大玻璃，一路食可以見到廚師表現。由於包場，食物由廚師拍板，以下就係當晚既食物，唔單止好好食仲好靚呀！單睇賣相相當精美，令人蠹蠹欲試，味道非筆墨可以形容要親身感受下

/ ꜰᴏᴄᴜs ᴏɴ ᴏɴᴇ ᴛʜɪɴɢ ᴀɴᴅ ᴅᴏ ᴡᴇʟʟ /꧁𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝘀𝗵𝗼𝘄💛꧂ #黃店推介蕃茄仔和滑蛋仔新開的姊妹店秉承「專心做好一件事」的精神 只賣手工意粉新店位於堅尼地城在以前28居酒屋(神谷,ikyky)的位置店舖小小 風格簡約 令人坐得舒適但週末都只得2枱客人 實在冷清得令人感到可惜意粉做得這麼出色 值得多點關注度呢༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄𖦹 𝑆𝑝𝑖𝑛𝑎𝑐ℎ 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑙𝑖𝑛𝑔𝑢𝑖𝑛𝑖 $𝟙𝟙𝟠標準手工意粉口感 夠ᴀʟ ᴅᴇɴᴛᴇ ᴄʀᴇᴀᴍʏ sᴀᴜᴄᴇ沒有一般白汁的杰身 但仍然夠掛汁味道亦非常有層次 除了有忌廉、新鮮香草的香味一問之下發現sᴇᴄʀᴇᴛ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛ是酒多吃亦完全不覺得膩!三文魚沒有想像中碎 分量亦頗多魚肉是ʙɪᴛᴇ sɪᴢᴇ 令人食到魚的鮮味又能保持到滑嫩口感 十分推薦喔𖦹 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑟𝑎𝑔𝑢 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑎𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖𝑎 $𝟙𝟚𝟞𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑏𝑎𝑙𝑙 +$𝟙𝟠ᴄᴀsᴀʀᴇᴄᴄɪᴀ 中文是雙槽面向內捲起的麵體使中間留有凹槽 令醬汁更容易掛上麵條 口感亦更煙韌辣肉

夜晚無堂食，唯有外賣享受下堅尼地城新店手工野，見到幾位年輕有heart廚師，手工粉即日整，試左佢地既意大利煙肉卡邦尼手工通粉+ Asparagus，仲有銀魚醬炒椰菜仔.椰菜炒得好香、好好味！卡邦尼外賣到屋企都夠熱，個sauce我俾100分！睇得落左出成擔心機，芝士怪話再多啲芝士就更好！開D重開晚市，諗定下次幫襯😋可以試肉醬手工扁意粉，香蒜橄欖油銀魚醬意式幼麵，仲要飲血橙🍹

新一年要好好享受午餐我地就揀左呢間新野，主打手工意粉，我們叫左個香脆鮮魷，外脆內軟，好好味，另外，我地就自選主菜牛肝菌扁意粉 ，配上我最愛的椰菜仔，第一次食手工意粉，有咬口，幾特別，靜靜地食個Lunch 都幾好，坐得舒服。忙裏偷閒的一個好選擇。