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2024-08-24
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念念不忘的法式糕點。賣相精緻外,chef戈中應該將食材用心調製過。坊間嘅西式糕點,如果要香、脆同滑,一般會比較滯。佢酥餅係脆,但唔會好油膩。Cream同奶油,滑身兼好醇嘅奶油香,但都係唔會覺得漏。今日試埋佢個Toast Set ($200),好食嘅,但比較甜品,就無咁驚豔。首選Milk Chocolate Peanut同Signature Millefeuille。因為我鍾意花生,好少食到咁濃花生香嘅蛋糕。
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