PHENOMENON WINE • DINE (已結業)

PHENOMENON WINE • DINE 📍尖沙咀彌敦道100號The ONE20樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━景靚嘅cyber style 餐廳 不過食物 服務 環境都未如理想🥴 嗰日試咗restaurant week 嘅lunch menu $198 +10% 不過大部分嘢都要加錢 所以最後比錢都係over $350 我會覺得唔值呢個價錢🥲而waiter嘅態度比你感覺到唔太想睬你 見到你舉手有眼神接觸都好━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥐 Bread▶︎ 拖鞋包同牛角包 配上香草牛油😲 不過兩塊包都好似冇加熱咁 冇擺幾耐已經凍冰冰▶︎ 牛角包有奶香同甜味 不過入面組織不分明 唔脆唔香口甚至有啲遲牙 而拖鞋包就冇咩味道▶︎ 比咗香草牛油 不過因為麵包溫度唔夠高所以係食固體牛油嘅感受🫢好味指數:●●◐◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🫕 Lobster Bisque +$48 ▶︎ 龍蝦湯 本身睇有啲人post係會即場由壺入面倒 不過我嗰日就冇🥲 分量適中但擺盤偏hea ▶︎ 湯入面有龍蝦肉 肉質唔夠彈牙 同埋食到

完全唔值呢個價錢！超失望！之前Book左呢間餐廳1:00pm同朋友食生日lunch, 朋友喺新界岀來，所以朋友等左好耐車遲左少少先岀到來，1:05pm左右餐廳打過電話來問我地幾時會到，我答1:15-20pm左右應該得，對方話: 如果你1:15pm之前未到，我哋「有權」cancel你既訂位！果下其實幾hard feeling, 可唔可以用啲soft啲既字眼唔用「有權」呢兩個字呢？一間唔係行cheap路線既餐廳呢啲野係基本野唔使人教掛？！然後我地行上去又等𨋢加加埋埋1:15pm左右到，佢地話我地遲左所以窗口位已經比左其他客人，咁我地都無奈接受啦。只係覺得，呢間餐廳既地點、裝修都價錢都唔係平民路線，book枱既時候都remark左係慶祝生日，到最後完全無生日既野，連喺隻碟上面寫句Happy Birthday都無！都算啦，既然你無生日既complementary野，留枱15分鐘，係咪留多5分鐘窗口位當慶祝生日既complementary 都真係無人情講呢？仲要個窗口位都唔係海景，因為The One離個海都有啲遠。我哋又唔係唔聽電話，都有講我哋趕緊過嚟，但呢間餐廳有冇體諒過我哋，係咪留多幾分鐘窗

友人翻IG時偶然發現這家裝潢不俗的餐廳，馬上相約一起去試試。到店時間大約是下午4時，餐牌只有「邂逅粉紅之戀」下午茶套餐一個選項，先來一杯飲品，然後等了約45分鐘才上菜，可見餐廳是即點即做，製作非常用心⋯⋯🍴鹹點🍴😋 法國N2吉拉度生蠔 🌕🌕🌕🌕🌕個人最喜歡的生蠔品種。生蠔十分新鮮、飽滿、creamy，開蠔手法不錯。😋 啖啖龍蝦牛角包 🌕🌕🌕🌕🌕充滿牛油味的鬆軟牛角包，夾着滿滿的鮮嫩龍蝦肉，味道及口感都相當不錯！😋 法式鵝肝馬卡龍 🌕🌕🌕🌑🌑鵝肝醬及馬卡龍黏在一起感覺怪怪的，所以我們先吃鵝肝醬。鵝肝醬的味道非常好，內裏還有淡淡的粉紅色。兩款馬卡龍：檸檬味及朱古力味，味道有點「化學」感，怪怪的。😋 黑魚子醬煙三文魚多士 🌕🌕🌕🌕🌕配搭很好，味道正常，多士切成圓圓的，非常鬆脆。😋 和牛藍芝士漢堡包 🌕🌕🌕🌕🌕原本以為和牛做成漢堡扒會是暴殄天物，但想不到和牛煮得剛剛好，入口即😋溶，調味也不錯，包的質素也很好，不太試得出藍芝士味。😋 巴馬火腿水牛芝士烤包 🌕🌕🌕🌕🌕用上質素好的巴馬火腿，加上我喜歡的水牛芝士，非常好！包的質素還不錯，不過不脆。😋 西班牙火腿芝士三文治 🌕🌕🌕🌕🌑有點普通的正常配搭

Super over charge ($1388+10% svc charge) with real bad service as mostly part time staff serving… only the captian is slightly more professional and cheap quality food… approximate cost for whole set less the HKD$50… the only thing that is worth is the view…food quality is even worse than street food… funny thing is they offered Jasmin tea but ended up is a Chinese tea 香片in a so called French restaurant

同女朋友提早慶祝食聖誕節就book咗呢西餐一心諗住個景幾靚值得一試 點知去到啲食物質數同服務態度真係好得人驚先講服務就係完全無服務，啲員工好似完全唔識表達咁，前菜未上之前 佢會有盤免費附送既餐包。點知未食完員工就想收咗佢，我講咗聲仲要既，唔使收住。轉個頭又有另一個人直接走埋嚟拎走我地盤餐包，我哋再講聲話未食完，我覺得就算你拎走 都可以問聲先會好啲。我哋各人order咗兩份五道菜既set，前菜我地叫咗一個鵝肝，一個北海道帶子，擺落枱既時候，佢比錯咗左份三文魚他他，另外果個鵝肝係岩既。咁我就同侍應講聲 話三文魚他他比錯咗，佢咩都無講就一嘢拎走咗。然後我就繼續幫份鵝肝影靚相啦，點知過咗一陣又有個侍應行埋黎拎走咗我份鵝肝，我當堂嚇一跳 呆咗望住佢。佢就講咗句 呢份唔係你張枱。然後就拎住碟野走咗 一句唔好意思都無 啲態度仲衰過快餐店。好喇，到食物先最令人激氣。呢個鵝肝，我都幾肯定佢係一早煎好之後擺係暖櫃 暖住佢，仲要暖咗好耐。因為佢係唔熱，而且已經係接近乾既地步。更唔好講用嫩滑黎形容了。上面既洋蔥係完全多餘既存在，第一完全無味，第二 又係凍既。北海道帶子。粟米汁呢個帶子係煎得好好既，熟度同調味都

食品一般般，音樂很吵，當晚有半邊包場，零隔音，比街市更熱鬧。只會講英文的服務員態度很一般。生日飯選擇了這間很後悔。不建議情侶。如果你很喜歡大排檔的環境吃西餐的話可以考慮。

經Open rice預訂了兩個所謂有折扣的set dinner，3道菜，原價$788，現在$588，以為真的性價比高，便宜了$200。今晚到了餐廳，發現即塲的dinner menu，5道菜也只是$788，多兩道菜才多$200。即是說Open rice那個set dinner，只是刻意提高價錢，然後再說有折扣，吸引人買，這種營運手法，不敢恭維。Open rice的折扣menu，starter選了帶子什麼(忘了)，和龍蝦湯，兩款starter(兩款都要另外加餞)，味道唔錯，但份量很少。Main course選了牛扒(又要加$100)和蝦青口意粉，牛扒多筋，肉反而不錯; 意粉很油，蝦很韌。吃完這個Open Rice這個set dinner，大約4成飽，真心多謝。至於性價比，只能說食環境，食物真心差，這價錢會很多選擇，你們懂的。

Dinner set 有分4 courses or 5 courses. 有Starter, Soup, Pasta, Main, Dessert, 有好處係叫4 courses可以自由配, 唔一定係走main/ pasta. 例如, 唔要soup, 其實一個start, pasta and main已經好夠仲有埋dessert. (我叫左4 courses)Service好好 叫完野食就有麵包上，因為個牛角包好好食，所以我同朋友都想request再叫多次(無話有額外收費) Starter - 叫左鵝肝 都唔算差 但如果係我推薦北海道帶子service with roasted sweet corn veloute, 因為個汁好濃 帶子都好入味☺️Pasta - 加錢叫左Boston Lobster Linguine, 意粉好人味 好食👌🏻但蘑菇意大利飯，有少少失色，味道唔夠Main - 豬鞍，肉質嫩，分量多，食到呢度都好飽Dessert - Tiramisu, 正常特別安排 - 朋友生日，想特別要求角落位，職員好體貼提醒因為我地人數4位以上所以無窗邊位Overall，環境氣氛都好好，食

Set Lunch一order完職員就送上3款麵包🥐可能係太肚餓，一聞到好香嘅牛油味，就忍唔住好快清盤(平時會留肚唔食麵包)，佢嘅麵包好香口值得一讚🧈🥖Starter:Roasted Pumpkin Soup烤南瓜濃湯🎃Italian Creamy Burrata布拉塔芝士🧀個賣相好打卡able😍😍佢嘅味道都冇令我失望，Burrata好creamy好light，望住出面個靚景，就好似食緊天空嘅雲咁☁️☁️Mainan Fried Norwegian Salmon煎挪威三文魚柳🧡三文魚柳好嫩滑，加上檸檬汁酸酸甜甜好開胃🍋Grilled Spanish Duroc Pork Cutlet香烤西班牙伊比利亞豬鞍燴蘋果🥩以為豬鞍會油膩啲，食落都幾開胃，燴蘋果同車厘子汁清新解膩🍎🍒Dessert:Crème Brûlée, Vanilla Gelato焦糖燉蛋 意式雲呢拿雪糕🍮🍨入口好滑有濃濃嘅蛋香味🤤🤤整體幾驚喜，好難得環境靚，食物質素都幾好❤️❤️

- 全落地玻璃欣賞維港景-12月真係一個充滿慶祝既月份😍呢間全落地玻璃絕對係浪漫餐廳既選擇❤️餐廳一早已經係我個list 入面終於係高生生日一齊去食一間餐廳除了食物高質外，擁有美景都好重要☺餐廳以白色同Tiffany blue 為主好鐘意餐廳既環境，Lunch hour 去食唔算好多人傾計舒服️Set lunch Starter + Main + Dessert 📍 The ONE 20/F@phenomenon_wine_dine #尖沙咀美食 #海景餐廳 #尖沙咀餐廳 #phenomenonwinedine #香港美食 #打卡餐廳

評分：8.5/10⭕️ 精緻，靚，舒服，華麗，簡潔🤣掛住食都唔記得影埋餐牌**************✳幼嫩軟熟牛柳👍👍5成熟剛剛好！肉質軟熟外層焦香，內裡幼嫩蘆筍爽脆🤤🤤✳️長泡泡的深海鱈魚👍樣貌印象深刻😂肉質彈牙鮮香✳️龍蝦湯濃郁龍蝦鮮香，配有粒粒龍蝦肉✳️提拉米蘇底層咖啡香濃上層質地較實，可以更軟滑✳️法式焦糖燉蛋普通無咩特別✳️ 吞拿魚沙律👍👍吞拿魚焦香，內裡軟綿淡淡吞拿魚鮮香✳️牛角包👍👍鬆脆香口，牛角包粉絲🙋‍♀️🙋‍♀️分兩個Set lunch，$250/人；或 $500/人今次試左$500 4個course💕因為環境好舒服，乾淨，望住大大海景，好值得黎打卡💕野食就無咩驚喜都幾好，對得住價錢******************⭐味道 8.5/10⭐️性價比 7/10⭐️環境 9.5/10⭐️賣相 9/10

CC 外食呢間餐廳自從開業以來就好受歡迎 因為佢既裝修以藍白水晶做主調充滿科幻感 無論餐具還是裝修令人好似去左另一個國度咁😄呢日趁Dining City有special lunch menu 就去試試～前菜泡沫烤南瓜湯醃製生鮮北海道帶子、牛油果、青蘋果、柚子汁（+$38）主菜香煎法式黃油春雞（半隻）、薯蓉、蘆筍、烤雞汁加勒比雜錦海鮮紅辣椒扁意粉配蒜香牛油汁（+$80）燒美國西冷牛排、甘筍蓉、義大利西蘭花、馬爹拉酒汁（+$80）甜品Tiramisu法式燉蛋配鮮雜莓整體黎講呢覺得呢間餐廳調味很不錯 食物唔會太重口味特別係個意粉望落好清原來有少少辣好惹味 特別欣賞前菜既牛角包同牛油好香而且好鬆軟 上檯仲係暖gah🤭可以帶女生黎打卡好多打卡位仲有個星空隧道有得玩有得食🤣@phenomenon_wine_dine @diningcity_hong_kong#飲食日記 #健康飲食 #美食推薦 # 香港美食日記 #低卡飲食#foodiehk #美食推薦 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #healthyfood #氣炸鍋#氣炸鍋料理#氣炸鍋低卡食譜 #低碳飲食 #生酮飲食 #減肥料理

今天和好耐無見的朋友去最近好多人打卡的Phenomenon 食Brunch全白色的裝修風格真的係好岩適合影相😍玻璃水晶屋一樣令用餐氣氛up!可惜我們去的時候天氣不好🥲如果唔係會睇埋日落Brunch可以選頭盤、主菜、甜品我們頭盤選了布拉塔芝士、油浸車厘茄、紫蘇油醋汁✨酸酸甜甜真的很開胃主菜的香煎三文魚配流心蛋亦十分推薦👍🏻👍🏻👍🏻三文魚很新鮮，而且煎得很香脆，配上流心蛋味道一流！甜品提拉米蘇口感香滑🤤我們更加錢叫了生蠔🦪這個一定要試💓味道很鮮甜

Weekend Brunch set $338/@ person 1️⃣ 頭盤：36個月西班牙風乾伊比利亞黑毛豬火腿沙律、香橙醋汁推薦指數：👍🏻👍🏻非常普通的沙律🥗2️⃣頭盤：布拉塔芝士、油浸車厘茄、紫蘇油醋汁推薦指數：👍🏻看菜名 不知道是什麼 食前問待應🤔但她也說不出😂懷着中伏的心情試了 真的中伏了😵‍💫芝士和車厘茄唔夾 唔知食緊咩呢3️⃣主菜：香煎三文魚配流心蛋推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻三文魚煎得香脆 調味不錯 配上流心蛋不錯😆4️⃣主菜：波士頓原隻龍蝦燴意大利貝殼粉、鮮蕃茄、羅勒香葉（+$80）推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦🦞彈牙爽口 醬汁香濃 貝殼粉掛汁 啖啖都充滿龍蝦汁 好食😋5️⃣甜品：提拉米蘇推薦指數：👍🏻👍🏻作為Tiramisu愛好者😆這個金玉其外 打卡一流 味道一般 過分濕潤 忌廉芝士不夠香滑 6️⃣主菜：豆奶布甸配抹茶雪糕推薦指數：👍🏻👍🏻非常普通😂------------------------------整體食物質素一般 有少許中伏的感覺😂只有龍蝦貝殼粉可以一試 其他都令人失望呢😵‍💫至於打卡 亦無想像中靚😂可一不可再總評味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

之前朋友生日真係打卡所以嚟咗依度食中午！場內都有幾台人～其實都係為打卡姐。見上網啲人都講話間嘢麻麻哋，但OP寫到唔錯咁當日叫咗兩個午餐2-course($248)另外再加錢叫咗每人一隻生蠔同埋white wine。個人認為影相啲嘢食係靚嘅～不過隻生蠔就超級出事！加咗好似都成$100一隻，但係兩隻都係勁腥！另外佢個牛扒要另外+40幾蚊，但係得嗰三舊🤔最欣賞係佢個前菜ltalian creamy burrata係真係幾好食嘅！最差係覺得員工態度，喺一間扮法國餐廳黎講，呢度啲禮貌真係差好多！同埋完全唔覺得去咗一間法國餐廳，啲嘢食係等到要舉手問幾次黎得未，然後問完之後竟然係嗱嗱聲幾台啲嘢食一齊上😨打卡係靚嘅～冇啦。