Pica Pica

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又是一家综合评价都还不错的餐厅，看到有评论说海鲜饭和章鱼惊为天人，碳水脑袋立马被吸引。✔️😃octopus 章鱼已经跟土豆泥一起炖的极其软烂，口感甚至可以用相对绵软来形容。味道很清淡，烩入了同样淡口绵密的土豆泥的些许滋味。部分大块土豆泥中间仍然有些坚硬。 整道菜谈不上好吃，但也不难吃。✔️😃 海鲜饭 基本算是踩雷了，不仅味道清淡。最重要的米饭部分水准很一般，米粒感觉煮成夹生的了，每一粒米的中间都是硬的，米与米之间相互独立，而且湿湿的。非常奇怪的做法。✔️😃 牛骨髓 一口下去肉的口感有点像刺身，湿润的咸口。完全吃不惯，吃了一口全剩了。✔️😃烤大虾 虾壳已去除，只剩清淡的虾仁。✔️😃烤和牛 除了章鱼外唯二道味道还算正常的菜所有菜的份量都很小，三个人点了快两千。买完单工作人员就过来催促离桌。PS:英文菜单，需要用英文点单

Pica Pica 位於上環一間西班牙小食酒吧餐廳。樓底高空間較大，坐得舒服，三五知己相聚的好地方。✨Padron Peppers Slightly Seasoned 西班牙帕德龍小青椒🫑🫑簡單一道Tapas， 用橄欖油煎炸小青椒，灑上鹽。小青椒味道不辣且帶甜，好好味👍👍✨Iberico Ham and Squid Croquettes 西班牙火腿/ 魷魚炸丸子🐷🦑外皮炸得薄脆唔厚，唔油膩，內餡薯蓉軟滑Creamy，且塞滿魷魚粒或鹹香西班牙火腿粒，超有口感，好味😋😋✨Red Prawn Hotdog 紅蝦熱狗🦐🦐紅蝦熱狗係Pica Pica招牌菜。個包烘得香脆內軟，入面夾着爽彈鮮甜紅蝦肉🦐🦐，食時記得擠出紅蝦頭內的蝦膏淋上熱狗上，美味可口，份外滋味😋😋。美中不足，價錢略為貴少少😅😅✨Iberico Ham Tortilla 薯仔蛋餅蛋餅中間滿溢流心蛋漿，入面薯粒香噴噴，配上面頭鹹香西班牙火腿，真絕配😍😍✨Spanish Lazy Omelette with Marcella and Chorizo 西班牙辣肉腸、血腸奄列Omelette 薄身，入口似食緊煎脆咗嘅薯蓉配上血腸和西班牙辣肉

今日同朋友慶祝生日，諗住開開心心食餐飯，點知服務差到難以置信！我哋禮貌地問一位女店員可唔可以叫生日蛋糕，點知佢當住全枱客大聲話要早叫，語氣極不耐煩，全場瞬間靜晒，朋友尷尷尬尬唔知點反應。問題根本唔係有冇蛋糕，而係點解要當眾用咁嘅態度處理客人要求？就算真係冇，完全可以拉我埋一邊細細聲講，或者客氣解釋，而唔係大庭廣眾令人難堪。總結：一間餐廳嘅服務質素反映喺員工培訓，今次體驗完全唔合格。如果連基本尊重客人都做唔到，食物再好都冇用。唔建議任何人嚟受氣！👎

呢排成日好想食牛肉他他，上網見到呢一間西班牙餐廳好評都幾多，所以即日book即日去食！樓底好高餐廳環境比較暗•前菜✨Wagyu Steak Tartare on charred bone marrow 9/10原條牛骨髓配牛肉他他，底下有啲鹽墊住，一啖牛骨髓一啖他他正到爆！•✨Octopus Galician style on potato ‘al caliu’ 7/10普通沒有太大驚喜•主菜🍴Black Paella 墨魚汁西班牙飯 7/10墨魚汁同海鮮嘅味道超香濃，每一啖飯都包住墨魚汁

位於上環轉角巷，長期full house，如果冇book位就要早啲去walk-in～ 時尚開放式廚房，紅磚牆高樓底，設酒吧位，非常熱鬧有氣氛，不過就會比較嘈。Menu有不同款式前菜Tapas，佐酒一流，上次試咗八爪魚、蛋餅，今次試：𖤐ˊ˗ Black Paella $120有驚喜，同海鮮西班牙炒飯完全唔同感覺，2人份剛剛好，配料除咗有魷魚，仲有啲醃製咗嘅豬腩肉，有鹹香鮮味，好惹味！上桌時店員會幫忙撈勻，墨汁唔會漿口，食到最後有啲飯焦，出色ᝰ.ᐟ𖤐ˊ˗ Salmon Bikini $92西班牙signature 前菜，黑松露芝士好香口，包皮如果再脆啲就更好𖤐ˊ˗ Deboned Suckling pig $197心機手工菜式，拆肉去骨，連肥膏都無，肉質好嫩滑，皮薄鬆化，好似箱壓壽司咁！

自從刷到佢哋嘅鵝肝，我就心心念念😍今日終於嚟打卡啦！！一定要食鵝肝 tapas！！呢個 tapas 細細件，大大片嘅鵝肝鋪喺焦糖洋蔥上，入口即化香到爆😍唯一美中不足嘅係，底部嘅吐司如果再脆卜卜啲就完美喇🤤一定要趁熱食🔥🔥生牛肉牛骨髓都好多人推薦，心諗牛骨髓肯定好膩點知完全唔會🥩佢同生牛肉塔塔夾埋配埋麵包脆片一齊食口感超正，嗰種鮮味直衝腦門😆​🥔烤章魚配土豆泥係店員姐姐力薦，試完真係超！驚！喜！🤩章魚烤得軟嫩軟嫩完全唔韌，上面撒嘅香料唔知係咩好香啊!!土豆泥加咗黑胡椒同橄欖油越食越上癮😋​炸火腿球都係西班牙 tapas 以為佢係土豆泥做嘅，其實係白醬加火腿炸嘅，外皮酥脆，入面鹹香中帶住奶香，一口咬落超滿足🤤​紅蝦熱狗性價比比較低DD，食落去得個包味，蝦肉比較少唔抵食...

今次生日特登揀咗Pica Pica慶祝，果然冇令我失望！由食物到服務都超有驚喜，尤其當侍應捧住蛋糕、帶住成班人過嚟唱生日歌嗰陣，氣氛即刻爆燈，絕對係生日派對嘅完美選擇！✨驚艷開場 Wagyu steak tartare on charred bone marrow 必食推介！和牛他他鋪喺香濃烤牛骨髓上面，配多士一齊食，層次豐富到癲～不過提提大家，碟邊啲鹽係裝飾唔食得㗎，唔好學我傻更更舔咗一啖（笑）。 Octopus Galician style on potato "al caliu" 八爪魚超大件！肉質煙韌鮮甜，配埋綿滑薯蓉，每啖都超滿足，海鮮控必試～ Squid croquette with "all-i-oil" 外皮炸得脆卜卜又唔厚，內餡塞滿魷魚粒，咬落去超有口感，點埋蒜香醬簡直無得輸！ ✨主菜：西班牙飯雙重享受 Black paella rice 墨魚汁完美包住每粒飯，海鮮味濃到癲！不過食完個嘴會黑麻麻，約會就可能要諗諗（笑），但味道真係冇得彈～ Pica Pica paella surf & turf 招牌海陸燉飯加咗蜆肉，令飯更加鮮甜，海鮮同肉類比例

朋友book咗晚上6:30到8:30因為朋友遲左少少，所以正式食嘢幾乎係去到七點左右雖然呢個係個人問題，但係八點左右見我地冇再叫嘢，八點10幾分就已經收晒啲嘢叫我哋走人，原因係因為佢下一台嘅客人已經到咗。但我哋右邊其實都有一台客同我哋差唔多時間到，佢又冇叫佢哋走或者俾錢咁樣😂非常奇怪個人覺得呢個價位嘅價錢，如果俾咗呢個時間就唔好咁樣提早叫人離開🙂‍↔️嘢食嘅話，個人就覺得全部都普普通通，冇話特別好食係嗰個墨魚Resto幾好食之外，其他都冇咩特別介紹了。氣氛係幾好嘅，不過坐嘅位置都幾逼夾。可能都係因為上環地舖關係。

✦ Squid Croquette with "All-i-Oli"｜$18/pc｜★★★★☆ (4.5/5) 爆發喺口腔嘅濃香！層皮炸到薄脆，唔會太厚，內餡係軟滑的薯蓉，仲有粒粒魷魚肉，口感豐富🦑唯一美中不足係一粒要廿蚊，唔係嘅話真係會想再嚟多 1-2 粒😹 ✦ Octopus Galician Style on Potato “Al Caliu”｜$138｜★★★★☆ (4.5/5) 八爪魚煮得非常好，口感微彈而且腍，唔會咬唔開🐙底下係調味過嘅薯蓉，帶有濃郁嘅牛油香味，層次感豐富，份量又飽肚🧈呢道菜係幾特別又滋味嘅小食，絕對令人食唔停口✦ Wagyu Steak Tartare on Charred Bone Marrow｜$175｜★★★★☆ (4/5) 牛肉完全冇腥味，就噉食可能會稍鹹，但佢配咗麵包脆片，一齊食無論味道定埋口感都好夾🥩🥖骨髓燒香後嘅濃郁油香，配搭他他牛肉，係一個好有特色嘅菜式🦴✦ Black Paella Rice｜$120/smaller｜★★★★☆ (4/5) 墨汁飯濃郁香口，但偏鹹少少侍應會幫忙將 cream 同墨汁飯撈埋，味道更加均衡🥘覺得可以

無意中發現上環一間超高汁嘅西班牙菜😍環境好靚✨好有氣氛！帶另一半/老Best去都好啱！完全可以放心encore & 清menu💓尤其係和牛他他牛骨髓😍 Wagyu steak tartare on charred bone marrow‼️咸香得嚟一啲都唔膩🙂‍↕️真係枱枱必點!仲有好香濃嘅Black paella rice😍墨汁迷一定要嗌!一啖接一啖唔使停 啖啖焦香😝 侍應仲好貼心問你要唔要打個卡📸先幫你撈匀啲忌廉💯

星期日同屋企人去咗 Pica Pica 食 tapas，嗌咗幾款seafood & meat，真係大飽口福！先講 Octopus Galician style on potato "al caliu"，啲八爪魚煮得好腍，唔會韌，食落口有煙燻味，薯仔就綿綿嘅，口感幾好。跟住係 Red prawn hotdog，個包烘得好香脆，入面夾住隻紅蝦，仲有蝦膏做醬汁，味道幾夾。不過食落有啲論盡，但餐廳有提供濕紙巾。Wagyu steak tartare on charred bone marrow，啲和牛他他好新鮮，入口即化，啲骨髓就好香油香，兩樣嘢放係脆片上一齊食，好豐富。Deboned suckling pig，乳豬皮燒得幾脆，啲肉就好嫩滑，配埋啲番薯蓉同菠菜，幾解膩。最後係 Black paella rice，即係墨魚汁西班牙飯。啲飯煮得幾好，唔會太濕，又唔會太乾，粒粒分明，配埋沙拉醬，全部清晒。

想試呢間餐廳好耐，聽聞長期滿座，終於有幸一試。餐廳內氣氛不錯，令人想飲飽食醉嘅感覺強烈。先點咗Sangria，味道不錯，頗合我心意。Heirloom cherry tomato salad, avocado, tuna belly - tuna 超嫩滑，蕃茄及牛油果比例味道平衡。不錯吃！Beef marrow - 牛肉質感不錯，味道稍鹹。Foie Gras on toast - 絕對是招牌之作。香而不膩，encore咗兩次。Deboned suckling pig - 呢間乳豬外皮鬆脆，肉質嫩滑，亦非常入味。Jamon tortilla - 食西班牙菜點少得呢道Tapas。呢道菜出面食得多，但呢度嘅蛋餅確實香口，口感好之餘，再配上有質素的Ham，確實大推呢道菜。Lobster and octopus juice rice - 龍蝦海鮮飯，醬汁味道濃郁，送飯一流。整體水準確實不俗，可以再encore。

當晚用餐的時候，遇上有三枱客人都是慶祝生日，在吃甜品的時候切蛋糕，說這裏是朋友聚會好地方也不為過。西班牙Tapas的好處，是可以任性的點很多菜式，也不怕吃不完，而且選擇夠多。先來一道番茄沙律配牛油果及油浸吞拿魚清清味蕾；八爪魚配薯仔口感嫩滑，調味恰到好處；品嚐紅蝦熱狗前，記得擠出紅蝦蝦頭的蝦膏，淋在熱狗上，分外滋味！點了黑板上寫著的是日推介西班牙火腿粟米餅Tortilla，火腿咸香與鬆軟的粟米餅是絕配。西班牙乳豬外皮香脆，肉質嫩滑，令人驚喜。炭燒牛骨髓與烤鵝肝多士配焦糖洋蔥，同樣芳香濃郁，呷一口sangria認真爽！今次沒有吃西班牙飯，點了龍蝦海鮮飯，濃郁的龍蝦汁，讓每粒飯都充滿鮮味，感覺比較像意大利飯。茶餐廳西多士就吃得多，西班牙式西多士還是第一次吃！配搭了咖啡啫喱和朱古力雪糕，味道不太甜，以為已經很飽吃不完，結果瞬間食晒！總括而言，下次會再來，不過兩小時用餐時間感覺有點趕，可以坐耐啲應該更盡興。

呢間係上環既Pico Pico西班牙菜，之前聽講都紅極一時，朋友話想試咗好耐，餐廳環境唔錯，如果下次食會試吓坐吧枱，更有投入感。Tapas小碟又抵食，對個胃負擔小，罪惡感到少啲🤭今晚旁邊有兩張枱都係黎慶祝生日，侍應會捧住蛋糕一班人過嚟一齊唱歌，好有氣氛，喜歡熱鬧嘅人都幾開心。叫咗9款食物，上菜速度好快:Wagyu steak tartare on charred bone marrow 牛肉都幾新鮮，調味帶少少酸，配埋脆麵包片食冇咁單調，侍應提醒小心掂到碟上嘅鹽😆Red Prawn hotdog 熱狗細細看似普通，將燒香嘅紅蝦啲蝦膏落隻熱狗上面，鹹香感滲入，鮮味即刻提升Smoked salmon bikini多士香脆，正常發揮Wagyu steak tartare on charred bone marrow牛tartare新鮮，略嫌有少少鹹Grilled foie gras "Collverd" on toast鵝肝煎得剛剛好，醬汁好味，平衡返鵝肝嘅肥膩，正👍🏻Octopus Galician style on potato "al caliu" 八爪魚煮得非常之腍，混合薯蓉一齊食，

今晚同老公date night，刻意揀咗一間小朋友唔會識得享受既西班牙餐廳。好大力咁推門入去，見到餐廳環境都好chill，除咗方枱之外，仲有幾個 bar 枱區，而我地就被安排咗坐喺tapas bar 既 counter 位置。坐喺bar枱可以睇住幾個廚師煮唔同既tapas 同埋 paella，咁啱最近喺 Netflix 睇咗 Hunger，感覺好正呀！餐廳有好多款tapas選擇，我地每個類別都搵一兩樣試下叫好多客人都叫sangria，不過食緊藥，所以我地揀咗sparkling water，侍應仲好細心咁比我地揀咗片青檸或檸檬片放落去杯有氣水入面試咗呢個八爪魚，整得好食，口感好好，配埋薯蓉好襯呢個spanish lazy omelette 上面放咗幾片西班牙腸同埋血腸，個omelette同d腸好襯，d腸都好香，反而個omelette同想像有d唔同，我覺得似pancake多diberico ham croquette 都係必食架啦，呢個做得香口，炸漿薄薄地，又唔會好油膩，ham細細粒好咸香，配埋入面個滑滑薯蓉，好有畫龍點睛既效果padron pepper 係個人既favourite，呢間都