Pizza Maru (荃新天地)

營業中

休息中

今日去咗荃灣嗰度行山 行完之後落到去荃灣西 見到呢間Pizza Maru已經人頭湧湧 場面浩大 所以我哋就決定入去試下 睇下龍與鳳如果想食嘅就記得book位啦 入面裝修好有格調 雖然枱櫈有啲逼夾 不過座位都夠舒服首先叫咗個韓風蟹肉撻做小食 全個餅都係蟹肉 蟹味非常之香 唔似得有啲地方咁樣搵啲麵粉搓入去 偷工減料叫咗個肉食主義 用料非常之上乘 有靚嘅牛小排 加上香辣雞肉同埋香腸芝士等等嘅配搭 口感非常之豐富 除咗有香濃嘅牛肉味之外更加有芝士嘅鹹香 係我食過其中一個最好食嘅pizza蜜糖牛油炸雞 甜得嚟又有牛油嘅鹹香 雞都炸得好脆身 雞肉都好嫩滑

今日老細又請食飯 大家都話想食pizza 於是就嚟到荃新天地嘅呢間韓式pizza店 pizza maru韓風蟹肉塔 蟹肉用咗沙律醬去調味酸酸甜甜得嚟仲有蟹肉嘅鮮甜味 入面加咗椰菜絲同牛油果令成個蟹肉塔味道更加豐富蜂蜜牛油炸雞 炸雞個皮脆卜卜 上面有蜂蜜牛油粉 令嚿雞嘅炸皮都唔會冧咗 牛油味香濃重甜甜地一啲都唔油膩 入面嘅雞肉嫩滑多汁主角pizza就叫咗肉食五行 餅底用咗黑麥麵團去做 有小麥嘅香氣又特別煙韌 上面有幾種唔同嘅配料包括 牛小排 法蘭克福腸 韓式烤肉 粟米 煙燻雞肉 極之豐富到完全見唔到餅底 啖啖都係餡料嘅感覺 個人最喜歡韓式烤肉 醬汁夠特別牛肉味香濃食物都偏向重口味 梗係要飲返杯蜂蜜柚子梳打 甜度適中十分解渴

泡菜海灣芝加哥($189)，哩個pizza用左超過十款餡料，而且有泡菜既關係所以食落會辣辣地，批邊搽左蜜糖，一甜一辣口感好特別，加上芝心係特厚，pizza既餅底鋪滿芝士，每一啖都食到軟綿綿既芝士。蜂蜜蒜泥炸雞($123)，半隻雞份量，共6件，哩款係淋上醬汁既炸雞，濃厚香蒜味，外層炸粉食落仍然脆卜卜，而且甜甜地給人一種食完一件再想食多件既感覺，雞肉有肉汁唔乾身。首爾醬油咖哩粉炸雞($128)，同樣半隻雞份量，共6件，哩款炸雞係加上咖哩粉末，雞肉同樣嫩滑，味道方面唔會太濃太辣，好迎合香港人口味。Peach Ade($48)，係桃味既氣泡飲品，加入左薄荷葉，口感好清新，pizza和炸雞都係高熱量食物，飲一啖可消除口腔內既油膩感。

每次經過Pizza Maru 門口總是企滿了人們，老公知道我一直也想食，今次就特地去排隊攞飛。入座前侍應也會提醒限時90分鐘，本人覺得還合理，但若果想三五知己詳談就不太合適。Caesar Salad在吃pizza前先以新鮮沙律打底，有烤過的煙肉，特別惹味。韓式海陸有蝦，韓式燒肉，辣薯角入口帶辛辣十分刺激，牧場醬帶甜，口感豐富，而pizza係簿餅底，加上拉絲芝士十分邪惡蒜香甜辣秘醬炸雞(六件) 香甜醬汁加上蒜粒，蒜香十足，喜歡蒜味的朋友不要錯過Classic Mojito食炸雞又點可以少了酒精飲品，點了classic Mojito帶點清新很fresh, 八時前還是happy hour十分優惠

講起pizza大家會諗起意大利，但勁拉絲的芝士料理一定首選韓國！所以當聽到荃灣開左間韓式pizza店，一直心郁郁想試！就拉左細妹陪我啦。Ordered (另收加一）🐱Crab Festival Pizza$148 regular蕃茄醬底酸酸甜甜好開胃。特長的芝士拉絲啱晒熱愛芝士的我！材料豐富：蝦、蟹肉、木魚碎、粟米、彩椒、洋蔥等，口感豐富。批底軟軟的，挺煙靭。整體不會太鹹或太膩。🐱Garlic Sweet Chilli Gangjeong Chicken $118/6 pieces雞髀、雞翼各一，再加三件雞胸。調味不錯，酸酸甜甜，不辣的，蒜味很香。皮炸得很脆。不過其實肉不算多，炸粉比較厚。🐱Korean Seafood Toppokki$89最愛韓國年糕，qq很有咬感。配carbonara 同海鮮好creamy。🐱Mango Passion Iced Tea$48好貴🥺而且好甜！🤔 🐱Coke zero $38好貴，而且其實點了走冰最後卻來了有冰🙈我看好多人都係點啤酒，真係聰明的選擇！平日七點已經滿席。落單要用英文（明明聽得明廣東話🤔），有一種旅遊的錯覺。

次次行過荃新天地都好好奇點解排哂隊，今日終於有機會試下！環境唔洗問八點入座已經full house，店舖面積唔大，所以枱同枱之間都好近。餐牌十分之多選擇，除咗Pizza，都有好多韓國菜常見菜式。泡菜海灣芝加哥 $189 叫得pizza maru，點可以唔試下佢既pizza 呢。泡菜海灣芝加哥，搵左好耐泡菜係邊，睇清楚原來係個醬！ 配料有double mozzarella cheese、芝士條、忌廉芝士、炒洋蔥、蘑菇、鮮蝦、蟹肉棒、菠蘿、粟米、燈籠椒、火腿、蜜糖、杏仁片、糖霜、香芹片、牧場醬及泡菜蛋黃醬。D蝦都好大隻，配個厚批食簡直一流！不過呢個pizza 入口係甜口感，再配埋批邊既杏仁片同糖霜，想食咸食既朋友要注意！叫得pizza maru，點可以唔試下佢既pizza 呢。泡菜海灣芝加哥，搵左好耐泡菜係邊，睇清楚原來係個醬！ D蝦都好大隻，配個厚批食簡直一流！不過呢個pizza 入口都好甜，再配埋批邊既杏仁片同糖霜，想食咸食既朋友要注意！蒜香甜辣秘製炸雞 $118/6件食韓國野點少得炸雞，叫左呢個蒜香甜辣秘製炸雞，蒜香味比較淡少少，雞件size 比較一口size，一啖啤酒一件雞咁就岩

一直都想試呢間Pizza Maru 慕芝加哥Pizza 之名而來揀左 泡菜海灣芝加哥(regular 9”)$189 超多芝士😍拉出黎嗰下的確幾震撼，餡料都好豐富，除咗火腿菠蘿，仲有泡菜蝦、蟹棒、蘑菇等等不得不提係個蜜糖杏仁皮邊甜甜地脆脆地，都幾特別！整體來講好好食，食兩件都OK！食三件應該好漏😂😂菠菜忌廉三文魚意粉 $158味道正常，好足料，好多三文魚、松子仁同埋蘑菇，好掛到汁，唔錯嘅鳳梨蝦芝士鐵板拌飯 $139個鐵板令佢有啲似石頭鍋飯嘅感覺，芝士焦焦地幾香口，食落味都唔錯，不過就冇咩韓式嘅感覺有啲韓式辣醬或者泡菜可能會好啲😂😂整體來講，食物質素都唔錯，可以一試！但係未必會再食再回頭

慶祝生日，今日同親戚一齊黎到荃新天地的🍕Pizza Maru，經過很多次都冇發現，這間居然是媽媽介紹的(平日媽都係宅在家甚少外出，竟然有好推介，試試佢咩料!)對於他們家的Pizza麵包底質地特別，外脆內軟之餘很有嚼勁，麵包看上去有點紫色，即使食到最後冷了也不會影響他的鬆軟度。翻查網上資料，他們的麵團在韓國拿了專利！失敬失敬！🍕肉食主義 番茄醬底 Meaty-holic 9"($153)牛小排、番茄、泡菜蛋黃醬perfect match! 🍕薯角炭燒雞肉芝加哥(蜜糖杏仁邊) Grilled Potato Chicken Chicago Honey almond edge 9" ($189)為了蜜糖杏仁邊而叫既！蜜糖杏仁邊是甜的，加上芝心，而pizza的醬汁是BBQ醬，雖然覺得又咸又甜會生痱茲(hahah)但所有野融合起來又沒有太大違和感。🍽Maru秘製青口鍋 Maru Blue Mussel Pot ($158)秘製汁好鮮味，而且青口份量超多！🍛鳳梨蝦芝士拌飯 Cheese Prawn Bibimbap ($139) 以鐵板容器保持飯的熱度，但整體屬於偏甜！🍝蒜蓉番茄蟹肉 Tomato

餐廳開左唔算好耐，裝修新淨光鮮整潔，適合三五知己聚會。群蟹派對 (蕃茄醬底）9寸 $148～美式pizza，好多餡，有蟹肉，紫洋蔥，鮮蝦，燈籠椒，粟米，木魚碎，bbq 醬，酸忌廉醬香芹，磨菇，mozzarella，好多芝士好拉絲，餅底有咬口，建議趁熱食，好食。蒜香甜辣秘制炸雞（非辛辣）6件 $118～帶骨炸雞，目測大約有半隻雞嘅份量，皮脆肉嫩，口味酸甜，特別個皮同個醬好夾，好好食。韓式海鮮炒年糕 $89 ～可以揀卡邦尼味或韓式辣醬味，個人喜愛白汁🤩🤩揀左卡邦尼，好多汁，濃度剛好，比預期好食，好多海鮮，年糕都唔少，仲有啲韓國粉絲，大推呢個餸呀！！Coke Zero $38Mango Passie Iced Tea $48～芒果茶味，第一啖偏甜，攪均先飲唔錯！

一直都好想食哩間韓式pizza店🍕 但每次經過都超級多人，所以一直都未食到🤨咁火紅一定係好好食! 所以上星期早放即刻去排，皇天不負有心人😄 終於食到啦yeah✌·🍕薯角炭燒雞肉芝加哥 (蜜糖杏仁邊) HKD$189/9"芝心厚批加埋蜜糖杏仁邊🍯 鹹香中帶點香甜，好特別好吸引呀😍 整個pizza佈滿芝士🧀 輕輕一拉已經超級拉絲😻😻 即時心心眼咗！配料都超級豐富，薯角同炭燒雞肉好香口，加埋蘑菇🍄、蕃茄🍅、洋蔥，再mix埋BBQ醬，真係perfect！記得要趁熱快啲食，pizza先至夠軟熟拉芝㗎😄😋·🍗牛骨汁醬油炸雞 HKD$128/6pcs炸雞炸得好香脆🤤 啖啖肉好juicy! 已經去左骨方便食👍牛骨汁醬油雖然食唔出係咩特別醬汁😆 味道鹹甜適中，頗為濃郁，好適合作為炸雞醬汁呢~·🥗MARU凱撒沙律 HKD$93On diet中既我點都要叫返個沙律清新下🍃 羅馬生菜好新鮮爽脆👍 加埋炸麵包粒、煙肉乾、巴馬臣芝士等，為重口味既一餐減低邪惡度呢😆·🍹Peach Lime Iced Tea HKD$48蜜桃🍑香味突出，酸甜交融好解渴😚 同時可減低油膩感。

又來吃Pizza Maru了，來吃飯一定要預先訂位，不然真的有排等了(◐‿◑)點了較少見的芝加哥薄餅—泡菜海灣口味（配蜜糖杏仁邊）芝加哥薄餅之所以令人著迷，在其滿滿的芝士餡料及其厚批邊。泡菜海灣口味味道類似平時吃島的千島海鮮口味，不同的是多了要點泡菜風味，其蜜糖杏仁脆邊才是精髓，咸甜的配搭，再配上滿滿的芝芯餡料，芝士控表示大滿足( ´▽｀) 一定要趁熱食！原本想點的蜜糖忌廉炸薯條一早已售罄，改點了韓風蟹肉塔及Maru紫蘇炸魷魚圈韓風蟹肉塔大推這道前菜！滿滿的蟹肉配上牛油、青瓜及酸忌廉醬，加上旁邊烤得香脆黑米薄餅，口袋形設計，裡面放上滿滿的蟹肉，很滋味啊！Maru紫蘇炸魷魚圈至於炸物亦同樣做得不錯，魷魚圈大大件炸得香脆，酸酸的洋蔥醬解了炸物的膩，適合一大班人分著吃。飲品則點了Peach Ade味道不會太甜，桃味較清新，可以為薄餅、炸物類解點膩。

這間位於荃灣的pizza店，晚市時間門口大排長龍，主打韓式pizza、炸雞及小食等，份量十足。蜜糖柚子花園沙律菜新鮮爽脆，帶點柚子酸甜，還有些杏仁及合桃等，非常清爽。釜山炸軟殼蟹軟殼蟹炸得香脆，有淡淡的胡椒粉味，旁邊還有些沙律菜。蜂蜜牛油秘製炸雞要了6件炸雞，炸雞炸至金黃香脆，表面灑上粉狀的調味料，帶點甜味，炸雞皮脆肉嫩，不會炸得太乾。芝心MARU大哥要了9寸，兩個人都好夠食，餅底很薄，表面舖滿了芝士，pizza醬汁是燒烤醬，味道香甜惹味，上面有雞肉、番茄配料，餅底鬆脆。

喺同事👦🏻極力推薦之下，我哋嚟咗依間超人氣韓國🇰🇷餐廳Pizza Maru。餐廳最出名就係食Pizza 🍕同埋炸雞🍗。🏷薯角炭燒雞肉芝加哥（$189）芝加哥薄餅源自於芝加哥一款Deep-dish pizza，批厚達5cm。而今次我哋食嘅芝加哥薄餅就無甘厚啦，但係一樣充滿芝士🧀，非常邪惡😈，包保一試就愛上😍。芝士滿滿的芝加哥薄餅餅底十分鬆軟，上面佈滿芝士，餡料主要就係大大舊嘅雞🐥肉🤩，批邊內亦充滿芝士🤤，批邊外皮佈滿蜜糖苦杏仁，十分香脆。有食家話啲芝士可以拉到20cm。我就試吓🤔，啱啱上檯...熱辣辣果陣係拉唔到遠嘅；但係攤凍咗少少之後，可以拉到30-40cm，同事話我做咩食到喺度玩😂，其實我唔係特登架🤣。🏷半半炸雞（$223）可以揀兩款炸雞，各6件。我哋揀左兩款最受歡迎嘅炸雞：「蜂蜜牛油秘製炸雞」同埋「蒜香甜辣秘製炸雞」。「蜂蜜牛油秘製炸雞」係喺炸雞上面灑滿甜甜嘅蜂蜜牛油調味粉，比較乾身；而「蒜香甜辣秘製炸雞」係喺炸雞上面淋上甜辣醬汁，相對地較為Juicy，甜甜地，唔算好辣。整體嚟講雞肉好厚身，啖啖都係肉🤤，唔油膩，香脆可口，兩款炸雞各有特色。🏷漁夫蕃茄燴海鮮（$198）以青口、蝦🦐、

荃新天地呢間長期都咁多人排隊，每次想食都要排好耐，無計啦，好食就要等。等左一陣，終於可以食炸雞。叫左個蜂蜜蒜泥炸雞，叫多個群蟹派對pizza, 再叫多一個韓番蟹肉芝士波。蜂蜜蒜泥炸雞好重蒜蓉味，蜂蜜又甜甜地，非常好味。炸雞炸得啱啱好，雞肉仲保持得好juicy, 叫左6件真係唔夠喉。韓番蟹肉芝士波好多蟹肉，好鮮甜，外脆內軟，芝士好香滑。個汁酸酸甜甜，帶少少辣，韓風style正呀。pizza好多蟹肉，好鮮甜，餅底好薄，好煙韌，和風燒汁再加木魚，多重口感，刺激味蕾，果然呢間係主打pizza, 好好味飲品方面有酒精同無酒精選擇，有水果梳打，水果茶不同選擇，啱晒唔飲酒嘅人。

今天特地帶個小朋友去Pizza Maru吃她愛吃的拉絲pizza，叫了一個9吋的「太陽番茄芝加哥」批，這個pizza非常有魅力又邪惡，內裏有芝士條、Double馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士… Maru 番茄醬。嘩！香噴噴，小朋友開始興奮了，她開始分pizza給各人，剷上一件拉𢇁效果立即出現，笑得她很滿足，往下來開始進食，她愛芝士部份，我愛整體，辣肉腸、番茄、香芹片，非常滋味，pizza質地軟糯香口，非常好。另外叫了一個「泡菜卡邦尼藍青口意粉」，餐湯是一個韓式海帶豆腐湯，幾好味。意粉有微辣，卡邦尼底做得非常厚身美味，藍青口大隻飽滿，加上點點泡菜原來係好夾的。