PizzaExpress Lab (Fashion Walk) (已結業)

偷得浮生🙆‍♀️半日閒🙆‍♀️⋯⋯昨日去咗食日本料理飲咗好多清酒🍶⋯⋯今日瞓覺瞓到中午🤣施施然喺屋企休息完！跟住去銅鑼灣行街買嘢😊當然要醫肚先啦😏⋯⋯PizzaExpress Lab餐廳環境非常優美！有微微嘅陽光照射入嚟！感覺好休閒😘餐廳還設有室外添⋯⋯南瓜湯南瓜湯好夠熱⋯⋯鮮甜充滿南瓜甜味！附上軟綿綿嘅麵包條😋⋯⋯Dough ball麵包球每次去到都一定要order！麵包軟綿綿！配以非常香嘅蒜蓉牛油🧈⋯⋯必食American Hot 薄餅帶有少少辣味！有辣肉腸和墨西哥辣椒🌶️加上大量嘅芝士！每一口都好滋味⋯⋯餅底非常香脆😋伴以青菜丶車厘茄沙律🥗又清新又好味😋Spaghetti carbonara意粉非常彈牙爽口！配以香濃嘅蛋汁加上巴馬臣芝士和意大利煙肉！加上香滑嘅忌廉yummy🥰Pollo ad Astra香烤雞肉pizza材料非常豐富！主角當然有鮮嫩雞肉！加上醃製過嘅辣甜椒🫑紅洋蔥🧅馬蘇里拉芝士🧀呢個係新菜式當然要試😏估唔到咁好味😋Mixed berries soda有藍妹、士多啤梨🍓士多啤梨醬加上梳打水和薄荷！非常清新！唔鍾意過甜嘅飲品呢個就啱晒啦⋯⋯Espresso tonic呢個都

PizzaExpress 係一間我同朋友經常會去聚餐既餐廳，喜歡呢度食物夠多元化， 一定會揀到岩食既野。今日同朋友揀左黎Fashion Walk 呢間， 貪佢地方夠寬敞坐得夠舒服， 啲waitress 仲非常好人會介紹新款食品比我地所以今次叫左好多野食最先到既係兩柸新口味飲品Beer Cocktail 入面加左啲雜果同薄荷， 味道清新易入口， 用黎開胃非常唔錯😋另一柸係石榴梳打特飲🥰味道香甜😋未開始食嘢就飲左半柸😅跟手好快就黎埋個雞肉蘋果沙律🥗估佢唔到呢個組合原來咁夾🤣蘋果同菜都好新鮮爽口連埋雞肉一啖放哂入口感覺好滿足之後就到另一個驚喜新口味，係焗磨菇呀😍嘩啲菇菇上面滿哂芝士😍咬落去勁多汁😋好香芝士味又好香菇味😙食到停唔到口，會成為以後必點菜式呢個係牛油果番茄沾醬，用薄脆包沾滿醬非常好味😋牛油果香同蛋黃醬加上青檸汁同蕃茜原來可以咁夾， 勁fresh 之後係兩個main course , 新口味番茄海鮮意粉🍤啲意粉入哂味，口感適中唔會太腍，茄汁味都夠濃😋呢款又係新口味羽衣甘藍蘑菇松露薄餅😍waitress 拎埋黎時已聞到勁香😍好開心有素pizza 食。 pizza 夠薄又脆係我最喜歡，

今日同兩個朋友出來傾下計，搵間坐得舒服兼服務態度好又好食既地方🤤Starter🤩焗麵包球 — 質地好鬆軟，配上蒜蓉牛油及羅勒香草醬，味道好夾雞肉凱撒沙律 — 有大小size, 我們選了個大，有雞肉、煙肉、巴馬臣芝士、羅馬生菜、烘麵包粒，材料夠新鮮，雞肉幼嫩好味😋🤩烤焗雞翼 — 配以蜜糖芥茉醬，雞翼香脆入味，不用點醬已經很好味，若沾上甜味香口的醬汁更想吃多兩隻😋😋Main course🤩蕃茄海鮮意粉 — 材料有蝦、蜆、小元貝、八爪魚、車厘茄、配上香辣蕃茄醬，這個味道不會太辣，很惹味，海鮮材料很多而且新鮮，而且非常爽口有鮮味，意粉軟硬適中有口感，呢個做得很棒👍🏽🤩不少得的pizza🤩喜歡芝士的不能錯過 — 四式芝士薄餅(Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmesan)雖然四種芝士混在一起，也不乏層次感見到面頭的blue cheese🤤🤤🤩🤩最後甜品 — staff推介 🍫朱古力心太軟呢個真係很驚喜，鐵板上，熱辣辣，配上movenpick雲呢拿雪糕球，還有士多啤梨醬，酸酸甜甜，食左咁多野仲可以食到整份甜品都無乜幾可😋🤩朋友叫了個 — 松露雪糕有滿滿的開心果

呢間係Fashion walk既分店對住維港，景觀非常好，餐廳又係open kitchen，可以望住廚師整pizza 。.先黎叫左款小食 - 烤焗雞翼一客6隻，用焗爐烤既雞翼好香，中間肉嫩，可以配埋蜜糖芥末醬食.2人餐 $349 包晒頭盤，2主菜，2杯飲品，抵食。.頭盤 - 意式焗肉丸香草脆薄片沾滿香濃蕃茄醬好好食，肉丸係新鮮豬肉打成。.主菜 - 海鮮薄餅薄底pizza，海鮮配料有蝦肉、八爪魚仔、蜆肉。.蟹肉白酒汁意粉呢款意粉好好味，我鍾意！意粉軟硬適中，白酒汁有蒜香微辣，配埋蟹肉炒成。.即時登記做PE Club電子會員，送焗麵包球麵包球熱辣辣時外脆內軟，沾牛油同埋羅勒香草醬食好味呀！.見到餐廳做緊星期一至五 Happy hour 飲品買一送一優惠，下次可以再黎飲杯野食件pizza chill下！

Pizza express揀咗精選二人套餐，一款頭盤加兩款主菜，兩杯飲品。3個人食頭盤有意式焗肉肉丸，係焗豬肉丸配香草麵包。主菜揀咗薄餅，加$25升級左做海鮮薄餅都係意大利最signature嘅最薄嗰種Pizza，脆底，食完都唔會覺得好濟嗰種，好有滿足感，好好食。意粉係卡邦尼忌廉意粉痴線勁好食，佢哋嘅質素一如以往咁好品質，意粉原諒到好適中，比正常嘅硬少少。交個心出嚟煮，唔會話好彈嗰種質地而係真係掛到啲醬汁喺每一條意粉上面。飲品揀咗梳打水，係罐裝嘅梳打水然後杯入面有片檸檬。好清新嘅梳打水，又可以飲無糖嘅飲品。餐本來有野飲，但野飲做緊promo買一送一，實在太抵！忍唔住叫返兩杯！揀咗一款石榴梳打水，令一款係熱嘅荔枝茶荔枝茶超級香，雖然只係茶包沖出嚟，但係用好少水黎沖，所以味道超級濃，口感好醇厚。Tiramisu 勁抵食，好正宗嘅意式芝士餅，口感好濃厚，出面d甜品舖都無咁好食又貴！

鐘愛pizza & pasta 嘅我係pizza express fans😍每次都keep住有水準😋 近期特別喜歡去Fashion Walk呢間PizzaExpress Lab，個location令我覺得好舒服😌 未食已經好relax😂 天氣好坐outdoor仲可以chill chill下咁😆Baked Dough Balls 係必食一定要配綠色嗰個醬好搞笑，嗰個醬係要同侍應特別order皇后pizza明明今次話要試新野然後又食返呢個烤雞蝴蝶粉，唔鍾意食白汁同嘅我同家姐都覺得好好食

原來銅鑼灣有間這麼寬敞又chill的 Pizza Express不是朋友帶我去我也不知道。這間餐廳還有室外的，一排玻璃，採光度很高。第一次認識Pizza Express就是焗麵包球，之後便是著了魔，每一次都要叫。這麵包球一件一口，有點像法式麵包的口感，配以邪惡的牛油及 pesto sauce，完美。另一個我很欣賞的是定期有新菜式， 近期都有不少羽衣甘藍做食材的菜式。他們的沙律可選擇大/小，這安排挺貼心，青菜沙律的火箭菜實在新鮮，一直覺得火箭菜有一種獨特的香氣，不論做沙律或做薄餅都很特別，好喜歡。皇后薄餅是被照片吸引而去叫的， 因為我看見滿滿的芝士及蕃茄醬在照片。他們的薄餅比較薄身，但不是完全脆口的那種薄，保留咀嚼感， 我比較喜歡這個做法，因為餅皮比較厚的話可以和配料一起吃，太薄的就像只是在吃配料一樣。烤雞配蝴蝶粉是新菜式，小份量的話，他們會給你半隻烤雞。 烤雞並不是完全乾身，外皮微焦的狀態，裏面還是挺嫩的。 這個粉是配蘑菇白汁的， 沒有油膩感覺。 烤雞和蝴蝶粉的份量也是挺足夠3人分享，這個菜式抵吃。 石榴梳打特飲內有石榴汁、檸檬汁、雪碧等，另外迷迭香味道也重，不會太甜，夏日推介。其實今

走到銅鑼灣比較清靜的一區，打算找間店子好好休息一下，感受寧靜的下午，和家人享受美味的午餐。因為他們都是胖子，所以就去找一間環境寬敞的餐廳。我們點了焗香草沙甸魚，有一片檸檬可以加點檸檬汁，沙甸魚不會腥，有點像吞拿魚的質地，我自己也吃得完一碟。茄子蕃茄寬條麵，西西里的風味，就是比較濕一點，再加上水牛芝士，茄子不會太油，意粉沾滿蕃茄醬，非常惹味。還有西西里肉腸菠菜薄餅，這個新菜譜，我十分有興趣，所以在想一下西西里是什麼風味。水牛芝士，菠菜也是比較濕一點，不要以為是廚師犯了錯，的確店員也向我們解釋這個特色。薄餅的底是薄的款式，顏色十分鮮艷，又紅又綠，很吸睛，味道也很好，意料之外。另外我在點了烤焗雞翼，很入味，是出色的。還有些沙律醬，旁邊配上沙律菜。

I never thought that pizza for breakfast was even a thing but it was actually pretty good and filling enough to cover for lunch too🤣We had their Italian frittatas and breakfast pizza with tea and latte. The breakfast pizza was pretty good as I liked the egg in the middle with the yolk half cooked, oozing out like a spread on the pizza 😋 the pancetta was slightly spicy so it really did wake me up 🤣 the crust was thin and the mushrooms were the best as it was in large chunks and spiced well 👍 the

去銅鑼灣辦完年貨 唔想煮飯、好耐冇食pizza、索性買pizza express 回家吃。它新推出了新年賀年套餐、有頭盤、主菜和飲品、$588 2-3人都幾豐富。餐廳會另外送了一張$50 coupon可以下次用～意式焗肉丸焗豬肉丸伴上香辣肉醬及白汁、好濃茄醬味、辣辣地幾開胃。軟心芝士帕爾馬火腿蜜桃烤拼盤顏色鮮艷、賣相討好、Parma ham軟身好香、配上火箭菜和蜜桃、清新甜美、好開胃的小菜！意式燉海鮮湯海鮮有青口、蝦等、伴上白酒、洋蔥、蒜蓉、羅勒、非常惹味。 附送的蒜蓉包好軟熟、用來蘸海鮮湯 好好食～牛肝菌西班牙腸薄餅有mozzarella, fortuna, Parmesan 三種芝士、芝味濃郁、牛肝菌增添香氣、加入黑醋平衡、沒有那麼膩。美中不足是它竟遺漏了飲品、我拿回家時又沒有察覺～唯有下次睇清楚。

星期日中午陽光普照, 過幾天有農曆新年假期, 心情更輕鬆,  在銅鑼灣 Fashion Walk 揀了 PizzaExpress Lab  吃午餐.   街上行人來來往往,  好寫意.餐廳入門設計給人感覺好靚.......餐廳內部裝修西化, Good reminder:   Pizza is always the Answer.有大型水吧及開放式廚房, 整齊清潔.幸運地我們有窗口位,   看餐牌,  新年快樂, 萬事如意.  食物款式多,  我們叫了個二人 如意套餐 Fortune Set  $588  兩位. 希望牛年萬事如意 !!套餐有頭盤, 主食, 飲品.坐下來, 先點飲品:  Lychee, Lush, Grapefruit Blossom我倆坐著看街景, 手上拿著特飲, 飲品兩款也不錯.  Lychee, Lush, 顏色清新, 入口冰涼帶荔枝味. Grapefruit Blossom, 顏色較艷麗.頭盤:   Burrata, Parma & Peach Platter 軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃擺設真美, 有意式風情.材料多又新鮮, 有 帕爾馬火腿, 軟心芝士, 火箭菜,

今年搞搞新意思，團年飯食意式美饌迎新歲!中午BOOK左同屋企人食PizzaExpress牛年賀年套餐，有如意套餐同團圓套餐揀選，適合2-3人/4-5人用。如意套餐包括1款頭盤、2款自選主菜及2杯自選飲品。軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤顏色鮮艷好吸晴!意大利頂級帕爾馬火腿甘甜柔軟，優質軟心芝士軟滑濕潤，入口即溶，再配以香甜烤蜜桃、辣椒、火箭菜等，淋上黃車厘茄香草汁，酸甜咸香，層次豐富。牛肝菌西班牙腸薄餅大圓Pizza寓意團團圓圓，好有意頭，薄餅以白汁為基調，牛肝菌脆滑爽口，西班牙腸Q彈堅實，意大利帕爾馬火腿芳香細膩，配以馬蘇里拉芝士、芳提娜芝士、巴馬臣芝士，濃郁芝士香，拉絲視覺效果一流，芝士迷必試!牛肝菌雞肉螺絲粉鮮美香滑牛肝菌充滿菌香， 雞肉柔滑彈牙，一口一片，伴碟仲有黃色車厘茄、菠菜、蒜蓉油等等，再拌以奶香濃郁絲翠奇亞芝士，啖啖惹味有咬口，正!2款新年限定特飲解渴一流!荔枝特飲有原粒荔枝、荔枝果茸，加入青檸檸檬汁同梳打水，酸甜開胃。西柚特飲西柚汁配以清爽蘆薈，加埋雪碧，酸酸甜甜夠醒胃~

今個星期第三晚外賣，去了 PizzaExpress，因為知道有個如意套餐，適合兩至三人用，外賣返家與家人分享。$588 包括頭盆一款、兩款主菜、兩款飲品。軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤－我覺得組合完美，因為既有鹹香的火腿、配甜的水果蜜桃、魔鬼芝士配天使火箭菜，互相平衡又變化，等於美味。意式燉海鮮湯－非常多海鮮，有許多我最鍾意的帶子粒、黃色車厘茄、想不到青口及魷魚都，落了好多白酒，湯頭味道又香又濃郁，正！配備麵包兩個，是薄餅質地的麵包，非常厚實惹味，很飽肚。牛肝菌西班牙腸薄餅（如$18升級厚底）－因為口感更加好，非常窩心，配料分開包裝，不會弄濕餅底。我們自己多加一個前菜意式焗肉丸－又腍又多汁，配多士吃，可以是頗飽肚的前菜。兩杯飲品荔枝特飲及西柚特飲，各有千秋，冰涼可口又有蘆薈吃。包裝認真，服務禮貌，外賣散點有折。好呀！更送上兩張$50優惠券，我必不會浪費。

星期日加埋天氣凍冰冰，大家都吾想煮飯，於是我提議叫外賣，不過我都系鐘意自己拎，自己一條龍拎返屋企會放心啲。中午黎到銅鑼灣分店，估唔到原來呢度咁大，有機會要黎堂食。 take away 過嚟程都好快，由 order 到離開大約十多分鐘。打開紙袋，見到個別食物包得好妥當，基本上都冇漏出黎。終於可以開餐，由沙律開始Chicken & Apple Salad (large) 沙律分為大細 SIZE，我就選了大盒，希望食多些五色蔬可以平均飲食。  這盤沙律好足料「雞肉、青蘋果、合桃、車尼茄、 紅莓干、 羅勒、沙律菜」配檸檬蛋黃醬。鷄肉水煮雞肉，但出奇地冇鞋口喎。不同食材、蔬菜加加埋埋令口感變得更多層次。至於加幾多沙律醬由自己決定，我覺得唔加都可以，所以吾會食肥人，仲好健康添。Meat Balls with 蒜蓉包 肉丸細細粒，味道冇乜特別，蕃茄醬就好好味，酸酸甜甜，加上香草、芝士，令到味道好豐富，用嚟點蒜蓉包真係好正，又開胃、令人好易食到停唔到口。Grab and Go  供客人隨時可以外賣的三款 PIZZA American $43、Mortadella $38 和其中一款素食PIZZA ，M

我在銅鑼灣購物消費後，順便外賣回家，做一晚無飯主婦啦！看見「PizzaExpress Lab」的意大利薄餅很吸引，而且是即點即製的手工薄餅。我選擇兩款：羽衣甘藍蘑菇松露薄餅與辣肉腸，還有海鮮沙律和烤焗雞翼。蒜香羽衣甘藍蘑菇薄餅，回家後我將薄餅加熱，薄餅上的羽衣甘藍變得香脆可口，薄餅上的香蒜、羽衣甘藍、蘑菇被灑上松露巴馬臣芝士及 松露油，味道清新，餅底脆香，十分喜歡這份不含番茄醬及馬蘇里拉芝士的薄餅。辣肉腸薄餅也是我心儀的美食，簡單的配料，構成不簡單的美味，細味兩份薄餅感受到很幸福。份量可不少的海鮮沙律，有豐富的材料：煙三文魚他他、八爪魚、蜆肉、蝦、柚子、車厘茄、青瓜、蒜蓉、青菜沙律、配酸忌廉、柚子沙律汁。海鮮沙律配搭多元化，選材新鮮；有著非常清新的口感，我比較喜歡柚子沙律汁，甜酸度得宜。烤焗雞翼是非常受歡迎，雞翼外脆香、內嫩滑多汁，而且很入味，配以蜜糖芥末醬，味道有新的層次。