Plan B Cafe (已結業)

/ /茶記變成Cafe⁉️充滿本土特色🤍打卡又得主食也有加入茶餐廳元素環境又幾靚，打卡靚位！店出面仲有啲小枱，影相都幾靚！ 黑松露大啡菇漢堡🍔超大份漢堡，仲配埋薯條添大啡菇超juicy💦仲食落啖啖黑松露好濃郁嘅味道，又幾好食啵！提拉米蘇伴雪糕🍦食落好滑，仲有最愛嘅朱古力雪糕但味道再濃啲會更好！蛋糕大小適中，兩個人食岩岩好草莓抹茶鮮奶🍓呢個好有驚喜！抹茶味超濃🍵配淡淡草莓味，酸酸甜甜，又幾好味

近排公司到左peak season超多野做, 收工想食好野令自己recover下, 揀左位於尖沙咀嘅Plan B CafePlan B Cafe前身係茶餐廳, 經過重整後昇華為充滿本土特色嘅Cafe裝修偏向西式同日式, 座位亦好舒適, 最適合收工同朋友食飯傾偈<雙重芝士煙肉漢堡>大食妹嗌左雙重芝士煙肉漢堡雙重芝士煙肉漢堡非常豐富, 鬆軟嘅漢堡包, 裏面夾住流心煎蛋、煙肉、漢堡肉、蕃茄、生菜, 配搭芝士同特製醬汁, 令人超滿足漢堡嘅配菜係大食妹至愛嘅粗薯條, 食落啖啖薯仔肉, 而且係即炸嘅<冬陰功大蝦意粉>冬陰功大蝦意粉雖然外表唔係好特別, 但非常好食冬陰功醬汁又酸又辣, 好過癮大蝦新鮮鮮甜, 非常彈牙意粉嘅軟硬度適中, 配搭冬陰功醬汁, 開始食嘅時候有少少過辣, 但越食越上癮

呢間港式cafe係由合發茶餐廳老闆開💛菜式融入左唔少茶餐廳元素 e.g. 麻婆豆腐意大利飯裝修以白色為主 有唔少藝術品裝飾 座位都幾多平日夜晚去唔係好多人 坐得好舒服～-🍔【蜜汁叉燒漢堡】$138港式style 漢堡包～ 個包好鬆軟叉燒分量幾多 半肥瘦 燒得幾香 唔會乾～廚師可以幫手一開二切👍🏼伴碟有大量粗薯條😋 整體分量幾足～-🍝【西西里肉丸意粉】$128肉丸有三大粒 幾好味脂粉軟硬適中 個汁調味唔錯 唔會好鹹-🍞【法式多士配生果伴雪糕】$70呢個法式多士比較麻麻🙈已經切好咗六件仔 多士偏韌 蛋味弱雪糕可以自選口味✨ 有雲呢拿/ 朱古力/ 抹茶-🍵【草莓抹茶鮮奶】$46平時好少見嘅組合 抹茶+草莓未攪拌之前飲咗一啖 抹茶味都幾香幾出攪拌之後酸酸甜甜嘅草莓味會平衡返抹茶嘅甘相對上抹茶味會弱咗🙈 都幾好飲嘅~不過我作為抹茶控 會鍾意就咁抹茶鮮奶 茶味濃啲-🍫️【特濃朱古力】$46-🍹【洛神花芒果梳打】$46-✨推薦指數：7/10💰 人均消費：$174⏳等候時間：0mins (booked)

“魚香茄子意大利飯”($138)“奄列配吐司”($88)“蝶豆花牛奶”($46)呢間喺尖沙咀山林道嘅Plan B Cafe係旺角合發茶餐廳嘅姊妹店所以Cafe有啲菜式都加咗嘅港式元素落去😆好似我地叫嘅魚香茄子意大利飯🍆材料除咗茄子,仲有牛肉碎🐮同芝士🧀有別於一向落開嘅豬肉碎😆食落好夠辣🌶川味十足好過癮🤤配上綿密嘅意大利飯完全冇違和感😝下次會想試埋個麻婆豆腐Risotto😛另一份就叫咗奄列配吐司😚可以自選3款配料,我地就揀咗煙肉/芝士/火腿一切開個奄列就見到滿滿嘅餡料😍不過如果隻蛋嫩返啲就更正😛吐司係一片蒜蓉法包☺香脆可口☺飲品方面叫咗呢杯超人氣嘅蝶豆花牛奶🦋顏色藍藍白白咁好靚💙🤍雖然味道就同普通牛奶分別唔大不過就唔會太甜,幾順喉☺

Plan B Cafe尖沙咀Plan B cafe食物選擇多但質素參差🧁食物質素：😍😍📸打卡指數：😍😍🧹衛生指數：😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址:尖沙咀山林道3號協榮商業大廈地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹呢間Plan B Cafe既裝修光線充足好舒適，但2人枱既size就有d太細。我哋12點去到就冇乜人即時可以入座，去到1點左右就開始坐滿人，但亦未需要排隊既。其實食完之後有d失望，因為每一道菜都係唔係太特別，食物既質素亦控制得麻麻，CP值低😫🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹1.蒜蓉牛油焗單骨雞翼 $58 Rating: 6/10。味道係唔錯既。份量都算多。雞翼係嫩滑既部位。但居然overcook。食落好乾好柴2.魚香茄子焗意大利飯 HK$138 Rating: 7/10。香辣惹味。比起傳統既魚香茄子遜色。意大利飯冇乜口感偏淋身。食落開胃。但CP值低。無乜太大驚喜3.黑椒肉眼扒配薯菜 HK$78 Rating:4/10。係lunch set menu 上既菜色。餐廳定期會轉變的。非常失望。我哋同店員要求5成熟。但最後係10成。似西冷多過肉眼。好難咬

𝙋𝙡𝙖𝙣 𝘽 𝘾𝙖𝙛𝙚𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵 (𝘸/ 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮) 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵 嘅麵包好明顯地未浸夠蛋漿，入面仲有好大部份係白麵包(圖2), 仲要係實嘅白麵包，要用啲力先切開到。痴牙同煙韌只係差一線，呢個係前者。同期望嘅鬆軟𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵 有太大落差。𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 近年去𝘤𝘢𝘧𝘦好少見無拉花嘅𝘧𝘭𝘢𝘵 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦，雖然明白靚嘅拉花都唔代表杯咖啡一定好飲，但起碼會睇到有無用心打奶泡先。咖啡面好似被求其搞到匀同唔匀之間，奶泡粗大，飲落唔順滑，賣相同誠意都欠奉𝘗𝘭𝘢𝘯 𝘉 𝘊𝘢𝘧𝘦. 𝘕𝘰.3 𝘏𝘪𝘭𝘭𝘸𝘰𝘰𝘥 𝘙𝘰𝘢𝘥, 𝘛𝘴𝘪𝘮 𝘚𝘩𝘢 𝘛𝘴𝘶𝘪, 𝘒𝘭𝘯, 𝘏𝘒

3月開張嘅茶餐廳FUSION Cafe 已Bookmark多時，趁住經過佐敦放工時間walkin 衝去獨獨樂😆香港人本土特色創作，以茶餐廳元素為招牌主食素材，白色小屋裝修明亮、是山林道文青打卡的好地方👏由合發茶餐廳老闆將本土特色融入Cafe之中，充滿驚喜嘅港式意大利飯，多款變幻口味嘅特飲，班戟三文治及法式多士更加係甜品必點之選😋正如老闆所講，Plan B設計重點在於低調，無論Menu同餐廳環境，慢慢觀察就會找到呢幾年來香港人的共鳴，"Be water my friend, we burn you burn with us,Fight for freedom, always on the side of the egg"魚香茄子意大利飯 $138推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️魚香茄子控無"奶油"唔點嘅一個主食，將以往香辣惹味嘅茄子煲融入意大利飯之中，粒粒茄子加上碎豬肉、洋蔥、辣椒粒，完美還原茄子煲嘅刺激感以及重口味😝👍草莓抹茶鮮奶 $46推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上檯已經好值得打卡嘅清新latte，紅白綠三層誘惑充滿期待感，首先入口抹茶粉再飲落去香滑嘅奶霜，然後再將杯底嘅士多啤梨果醬攪拌，OMG絕對打破抺茶配紅

行經山林道嘅時候成日見到一間有大落地玻璃混凝土大門，充滿型格的cafe，終於嚟咗試啦！聽waiter哥哥講，原來佢係由茶餐廳變身cafe，所以佢嘅Menu除咗西餐之外，都有茶餐廳元素，例如港式麻婆豆腐意大利飯、蜜汁叉燒漢堡等等佢嘅裝修簡單型格，地方好寬敞、坐得好舒服，仲充滿咗打卡位，牆上面有唔同色嘅掛畫、2樓樓梯有一個巨型月亮！我哋兩個人叫咗個dinner set 2人套餐，有湯有沙律有扒有龍蝦帶子意大利飯，的確不負著名茶餐廳的期望！飲埋杯特製嘅荔枝紅茶，絕對飽住走！下次再嚟試佢嘅港式Menu先！

🍝Plan B Cafe☕️去過尖沙咀都知嗰頭雖則好多餐廳但一到繁忙時段就多人得可怕Σ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ特別係lunch hour打工仔放飯想搵間安靜啲嘅餐廳同男朋友談下心都難(´-ι_-｀)喺我煩惱之際我嘅好姐妹推介我去尖沙咀山林道嘅Plan B Cafe佢話好坐之餘質素都有水準仲要係旺角黃店合發茶餐廳老闆開💛同路人一定要支持下估唔到Plan A做茶記做得出色Plan B做埋cafe都唔遜色୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛幾款菜式都係港式fushion非常有本土特色我哋就order咗：蜜汁叉燒漢堡🍔呢個漢堡ig睇食評嘅時候已經想試吓蜜汁叉燒真係好似燒臘舖嗰啲肥瘦叉咁食落juicy有蜜汁香( •̀∀︎•́ )✧︎配埋炒洋蔥同生菜就唔會好漏啦配埋嘅粗薯條都炸得幾香脆魚香茄子意大利飯🍚我自己好鐘意食呢個(๑ت๑)♡︎整體味道配搭得唔錯有魚香茄子嘅香辣食落有啖啖茄子同肉碎蒜香牛油焗單骨雞翼🍗估唔到牛油香幾出如果唔係腦細阻止真係忍唔住勁想一隻接一隻食哂維也納咖啡☕️有層忌廉喺面頭飲落出乎意料唔甜幾好幾好有時飲呢種特飲寧願自己決定落唔落糖好過一嚟就甜死人(´ω`；)冰滴咖啡🥃好熱嘅腦細點嘅飲落有些少莓果味值得一提店員都好主動招

你以為 Plan B cafe 只係尖沙咀另一間新 Cafe，望清楚原來係由茶餐廳老闆經營，將可以打卡的文青環境，夾埋充滿香港風情的港式西餐，個混搭又幾有趣喎！餐廳在尖沙咀山林道口，搭地鐵的話其實佐敦站比較近，尖沙咀要行好耐架！靠窗有一排向街位，出面都有幾個戶外座位，適合飲下咖啡。入面空間都幾闊落，窗石檯面加上墨綠色卡位椅，感覺都幾舒服幾文青。金色咖啡機咁有型喎。早餐或者下午茶時間都有鬆餅和其他輕食可以揀。每日蛋糕有不同種類，三十幾蚊件價錢正路。素食正餐有田園全日早餐、大啡菇漢堡和黑松露意大利飯幾個選譯。甜品有窩夫、班戟和法式多士等多個選擇，另外仲有一堆熱氣小食。除了一般咖啡飲品，我覺得鴛鴦、雪糕拿鐵和維也納咖啡都幾特別，仲可以加 CBD 添！仲有花茶和色彩繽紛的梳打。維也納咖啡 HK$46只提供凍飲的維也納咖啡，下層係拿鐵，上面厚厚原來是忌廉，飲起來特別香濃幼滑，比一般咖啡更豪華的享受。田園全日早餐 HK$128身為早餐女皇，對全日早餐都要求好高，這裡的配搭又幾有驚喜喎！份量豐富唔在講，炒蛋上面的黑松露醬夠重手、大啡菇夠厚肉，仲有蘆荀、薯餅和幾款番茄添！法式多士配生果伴雪糕 HK$7

位於山林道，呢間係一間由港式茶餐廳🇭🇰 變成，充滿本土特色嘅 Cafe。（合發茶餐廳☕️開嘅 cafe，位於旺角，相信大家都去過打卡📷)。除咗西式嘅主食，其他食物都加入左茶餐廳嘅元素，例如魚香茄子意大利飯🤩🤩🥢 好特別～餐廳嘅燈光同設計都好特別，純白色嘅主調👍🏻 除咗有主食、特色飲品、仲有唔同款式嘅甜品🍮🍰！選擇都好多～我哋叫咗兩個主食、特色飲品同甜品～.《Green All Day Breakfast》🍳 $128好大碟，入面嘅食材同平時喺出面食嘅All day breakfast 有啲唔同，有新鮮嘅蘆筍（幾爽口）🤤、大啡菇（真係幾巨型，煎得幾好食！）、黑松露炒蛋😋 啱晒素食嘅你。《Carbonara w/ Onset Egg》🍝🥚 $118半熟嘅溫泉蛋🥢 亦都有好多嚿煙肉，煎得好香脆👍🏻 芝士味都算重🧀，意粉唔會好硬，軟硬度適中。《草莓抹茶鮮奶》🍵 🍓$46兩隻味都幾夾，通常抹茶就會跟紅豆，呢個配搭都唔錯👍🏻 如果有啲草莓粒咬下都幾好《蝶豆花牛奶》🥤$46賣相幾靚，不過蝶豆花個味唔算好重，有埋啲 cream 同薄荷葉係面。.*有 10%鍾意 fusion 菜/ 試新野嘅你有興趣去試吓

大家對合發茶餐廳不會陌生吧‼️當初到訪它的裝潢令人留下深刻的印象💛💛 現在餐廳老闆於山林道開了間cafe，一定要去捧場支持‼️🥳▫️一踏入小店，明亮的燈光、小清新的裝潢感覺很舒適‼️🎶 這裡的餐牌圖文並茂，看著美美的圖片好想全都試試看‼️😻▫️ ❥$𝟰𝟲 草莓抹茶鮮奶🍵 作為一名抹茶愛好者一眼就相中了它‼️😉 漸層色澤分明，酸酸甜甜的草莓醬跟濃郁的抹茶味道很搭🍓🍵 口感順滑好喝‼️👅▫️❥$𝟰𝟲 維也納咖啡☕ 以ʟᴀᴛᴛᴇ做底層、上層是厚厚的忌廉，相當邪惡的組合‼️😈 甜甜的忌廉跟冰凍的ʟᴀᴛᴛᴇ形成鮮明對比，很喜歡‼️🤤🤤▫️❥$𝟳𝟬 法式多士配生果伴雪糕🥞 熱乎乎即製的法式多士已預先切成一塊塊，方便進食‼️👅 配上了朱古力雪糕和奶油ᴄʀᴇᴀᴍ，好不邪惡‼️🤩 私心的希望如果法式多士選用的麵包可以再厚一點，那就完美了‼️🤤▫️❥$𝟭𝟭𝟴 卡邦尼溫泉蛋意粉🍝 濃濃的芝士＋半熟溫泉蛋，每條意粉都掛滿了ᴄʀᴇᴀᴍʏ的醬汁‼️👅 簡單又美味‼️😚

夜晚約左人未夠鐘就搵個地方坐下啦！見到環境文青安靜舒服，最岩就係去hea 下…..平日下午去到人唔係好多，好快搵個地方坐下enjoy my time😍睇左menu ，問左waitress House Blend 係咩？佢話係巴西、哥倫比亞同危地馬拉。所以叫左杯long Black 同Cinnamon Roll。咖啡幾好飲！入口有dark Chocolate ，再有香料味出左黎，最後有淡淡既花香。杯咖啡都好balance!Cinnamon roll 唔會好甜，焗到外面脆脆咁，加埋提子乾，都唔錯！唯一可惜係唔夠肉桂味！總括黎講，整體真係唔錯！幾enjoy，但略嫌人多就會有啲嘈

每個人都總要有個Plan B作準備，呢間Plan B Cafe位於山林道，地方光猛企理，店內以純白色為主調，感覺簡約整潔。午餐時段由（11:00-15:00）今日岩岩好趕到15:00叫抵食午餐，每日午餐有兩款，今日分別有$68 肉醬意粉及$78 黑椒牛仔骨配薯菜/意粉，而我今次2款都點左。肉醬意粉$68意款用到闊條麵，麵質唔係太淋，而且掛汁，肉醬則是牛味比較重，而且醬汁偏甜，唔會有酸味，岩我呢啲唔食酸野既人黑椒牛仔骨配薯菜$78牛仔骨有2塊，每塊有手掌咁大，肉質不硬不軟，$78黎講好抵食，另外配上粗薯塊，粗薯塊以烤焗形式，而非以油炸形式泡製，感覺較健康，沙律菜尚算新鮮，配上芝麻醬，比較開胃Cafe午餐物超所值，少有咁抵價錢食到咁大份西餐，實屬平價之選

Plan B Café是次出佐敦，揀選了出名的合發茶餐廳變身的新café從裝潢到餐點都是西式café的感覺，唯獨有部分主菜如蜜汁叉燒漢堡、魚香茄子意大利飯別具特色，不過是次與同行友人較保守地選擇了all day breakfast哈哈正常發揮！有半個牛油果感覺頗捨得，還有兩款熟蕃茄，用料滿滿。另外叫的卡邦尼意粉也不錯，鹹味較重，但用高質煙肉所煮，引發的香味很不錯。飲品叫了桂花柚子茶，常喝的柚子茶下帶著桂花的清香，很有驚喜！最後兩款order忘記了拍照，但值得記錄。