Plat du Jour (已結業)

My wife and I came here for our date night. Took us forever to find a right place to dine in as we want something different yet reasonable priced. Some research here and there, we found this french bistro that has the ambience of what my and I always loved while we stayed in Europe. Cozy, comfy, quiet, right mood, not too dark, very reasonable priced, extremely good service. The food quality isnt at the best level, it is just so-so, but given that the price range $2xx for a 3 course set dinner i

又一個ladies night, 近近地係公司附近晚餐。平時經過見到格局好高檔咁，都無咩機會試過。前菜 ，ham 加酸瓜，都幾開胃。ham淡淡既鹹香味，油份唔算重仲有焗田螺，香草牛油味好濃，食落唔會淡某某主食，一個青口，半隻春雞青口雖然細細粒，但味道不錯，無雪味。個汁係忌廉香草味，淡淡地，唔會搶左青口既味。春雞比相像中滑，睇落無咩醬汁，但係好入味，同埋好滑。

朋友到訪位於太古坊的Plat du Jour後，讚賞不絕，雖然位置不會不方便，但身邊的朋友都在九龍那邊工作，感到鰂魚涌也有點兒遠，所以一路也未曾去過。直至最近，得知金鐘的太古廣場會開分店，與我的公司十分近，實在開心。同時，新分店方面會加開下午茶時段，推出Afternoon Tea Set，供應一些法式茶點，以三層架送上。中間那層是咸點，最頂及最底兩層都是甜點，都是一些經典的法式小食。咸點那層最深得我心，有油潤富咸香的【Tea Smoked Salmon】，以一小塊小多士及青瓜伴吃，油而不膩。再來【Crab Cocktail】，惹味與鮮味並重，好吃得很。最後的是【Croque Monsieur】，最邪惡就是這件，芝士香、牛油香及外脆內軟的感覺都令人愛不釋手，只是帶上少許油膩，不過卻很好吃。最低層的有【Vanille Brulee】、【Macaron】、【Chocolate Mousse】、【Chocolate BonBon】及【Red Velet Mini Cup Cake】，每款都做得小巧精緻，味道仲不錯。最頂層的是【Macaron】、【Caramel Banana Mini Cup

我最愛的節日便是聖誕節，每到聖誕，總要迎接聖誕，弄很多與聖誕有關的食物；這個十一月，未聖誕先興奮，這天，先來到Plat du Jour，參加其workshop，炮製美味的brownies和cranberry chocolate chips cookies。大家可以在金鐘太古廣場的pop up store購買呢。 先來做brownies，本身都很喜歡吃brownies，我已經很久沒有弄過brownies吃了，所以心情特別興奮呢。因為這樽Chrismas jars已一早把所有材料，只酬另外加蛋和牛油就可以了，先把朱古力倒在盤中，然後再加入牛油拌勻。 然後把其他的材料一同倒進。最後倒入焗盤中，入焗爐焗45分鐘就可以了，超級方便呢。這便是製成品，真的很美味喔。另一款則是 Cranberry Chocolate Chip Cookies我其實真的很喜歡這類曲奇的，有很多餡料，帶點煙韌，超喜歡。另外我還很喜歡這張照呢，謝謝美女幫我拍了這張照，妳的技術很pro呢!!這個亦很易做，另需只打蛋，然後把材料慢慢的加入，再拌勻即可。 拌勻至這個程度就可以了，這天還貪得意地弄了一隻薑餅人呢，很可愛喔。 砌好

天氣轉冷，加上一街的聖誕特色佈置，聖誕節的氣氛越來越濃厚啦！今天也一連幾篇分享聖誕節餐飲／派對東東，首先是上週六於 Plat du Jour 的 Christmas Bake-off 及悠閒下午茶～　Plat du Jour 位於鰂魚涌海灣街，對我來說真的好遠呢；不過它在金鐘太古廣場的分店遲遲未開，心急的我又想起真的好久沒動手做曲奇，於是帶著妹妹一同去玩囉～來到也有驚喜：其實也不止這家間，整條海灣街都是富有異地風情、出品看來很好吃的店子，就像舊日中環 SOHO 感覺。反而中環 SOHO 沒有那份味道了～ Plat du Jour 主打法菜，但環境並不華麗令人拘緊，而是輕鬆寫意的調子，一進去就很舒服喜歡。這天哄睡了妹妹才前來，抵達時大家剛開始製作第一款 Triple Chocolate Brownie，簡單拍一張照片後，我也要開始囉！這次我們用上的，是 Plat du Jour 出品的 Christmas Jar，裡面已有調好份量的預拌粉，以及朱古力、糖等等配料，作為用家的我，只需要將材料拌勻，加進熱牛油、三隻蛋，及少量雲呢拿香油，就告完成，超級簡單！過程中，唯一需要的技能是：打蛋（也不

是日老闆請食lunch, 一早book 左Plat du Jour 所以唔洗等位全日都係同一個menu, 驟眼睇好似好平咁喎...$195 2 courses $245 3 courses但其實睇真d....好多都要加$70 呀, $50呀咁..加加埋埋都可以變唔平!咁老闆請食飯, 我都唔好意思叫另外要加錢哥d, 所以揀左好多人都推介既Escargot Bourguignon個殼好大粒, D 肉都好大粒, 舖滿蒜蓉係面, 我呢個蒜精真係口水都流晒 不過食落粒肉係完全零味道, 有D可惜 Main 揀左Pan Fried Red Mullet Fillet,因為唔想食肉, risotto又驚會係伏, 所以揀左魚魚肉都算彈牙, 但係d魚皮有太多既魚鱗係度..好影響個口感, 成日都要整番d 鱗出黎。兩塊魚細細地咁, 但出奇地飽, 可能係比岩岩黎時送上黎麵包同田螺d麵包輊飽左。

也許年紀大了，對生活質素的追求亦多了，有時候總想三五知己，找個寧靜的地方，可以放開懷抱，喝一杯，聊聊天，讓身心都有一個休憩站。今次幾位好友找來Plat du Jour，位處人流暢旺的鰂魚涌，好一個旺中帶靜的格局，店子在街角轉彎處，帶法國小店風情，店內位子不多，但仍然有著不同的組合，挺方便的，加上樓底尚算高，沒有一絲侷促感，客人亦樂於跟環境配合，不自覺地把聲浪壓低。望望牆上水牌，竟然有生蠔提供，而且是Gillardeau Oyster，心想已有好一段日子，沒跟「她」發生關係了，自然是在下的首選吧！近年來對生蠔多了認知，從害怕到接受，逐漸到愛上，這晚用Reserve Tour de la Roche Sauvignon Blanc 2013來配上Gillardeau Oyster ($45) 1/2 Dozen($225) ，可以說是俊男與美女的配搭，酒體清澈亮麗，入口芳香，酸度適中，可說是easy drink，而Gillardeau Oyster的蠔味濃郁，就算不用白酒的相伴，單憑肉質豐滿的蠔肉，爽脆有彈性，與及蠔味豐厚得在口腔內游走，都足以令人著迷，難怪給稱為「蠔中的勞斯萊斯」。Sta

第600篇, 這陣子少更新了openrice, 公事私事最近也很忙想在600篇寫這一家, 一直存了這一篇待第600篇放上來, 這其實是我去年的生日飯推薦這裡, 食物好, 價格有不貴, 是城中吃法國菜一個好選擇Plat Du Jour, 法文譯作是日精選, 餐牌裡選擇已經蠻多的了, 也有當天精選的菜式這邊的價格非常物有所值, 二道菜$195, 三道菜$235. 有些菜式要加錢, 不過也是看個人選擇steak tartare (+$60) 草飼澳洲牛肉他他兩款頭盤的其中一道, 做得很認真, 牛肉本身肉味其實沒有很突出, 但沒有攪到很細很爛配料有洋蔥, 酸瓜, 還有蛋黃伴在一起, 蛋黃的黏度跟蛋香讓他他變得很好吃旁邊的麵包比較薄, 蠻香脆的, 把牛肉他他放在上面一起吃更加美味. 份量能再多一點點就好escargot bourguignon 法式焗田螺法國Burgundy這地方的紅酒非常有名, 其實他們的蝸牛也是很有名的這裡沒有真蝸牛吃, 有田螺, 還用蒜, 香草還有牛油一起去烤賣相不是我所期待的漂亮, 但又給了我一種即製即烤的感覺, 端上桌的時候嗅到很香的牛油跟蒜香田螺肉蠻大一塊的, 肉質不

這原本是我推薦给朋友的餐館之一。但三天時再訪卻有些恍如隔世的感覺。法國田螺一向不是他的主打。之前吃過也是比較没味道。所以點来也是看看有没有不一樣而己。這個pass.最失望的是曾經是至愛的鴨腿。看看颜色，看看随便切放的幾片麵包條作配莱？一上碟我就問是不是換了廚師？這好像觀塘区幾十元的貨色。與以前的比較一下吧 ，差别太大了。好失望。幸好甜品還挽回些分數。 雖然底皮有些硬。朋友吃的 檸檬就比apple tart差。但賣相不俗。比新晉akrame,這里明顯差好幾個level.。两且2 course 195. 3 course 235再加一的價格已經毫無優勢。Akrame 3 course貴些280但高班不少。希望這里努力改善，做回我曾經好喜歡的模樣。畢竟這里的環境還是不錯的。

I have been here for christmas celebration before and the quality of the food is pretty good.  The traffic at central and causeway bay aren't so good these days, so I decided to come here to try their usual menu.  I saw posts on openrice that they have the same menu for both lunch and dinner.  This place is next to devon house and all the commerical buildings, so I believe it should be packed during lunch time.  Dinner is definitely a better option for me.Their menu is very simple and you have a

"Unpretentious" is the word for this place and the recipes are very homey. Basic and not a lot of condiments, sauces or fancy cunlinary techniques. Dishes are in good portion (not those delicate "1 bite, 1 dish" kind of French). The menu is straightforward and reasonably priced. Choice of 2 or 3 courses at fixed price, and with a selected few meat entrées that need extra charges. A family of four can pretty much try out all the signatures on the menu. In the September menu, we had:Smoked salmon

又跟每月一聚餐的友人共進晚餐, 每次都很期待, 因為她總會帶我去一些滿有驚喜的食店, 但今次有點不同, 本應是由她發辦, 但因本月是我生日, 她便由我選擇, 但可惜…..我的選擇錯誤, 早知讓她帶我去覓食。由於常常路經這間餐廳, 除了被它的格調和氣氛吸引外, 也被門外菜單的菜式吸引。特別在晩上經過, 尤如在星夜下走進地道的法國小酒館一樣。餐廳牆身是灰中帶點淺綠, 配上昏黃燈光的小壁燈, 當走進小店內感覺舒適寧靜, 完全隔離了街頭的煩燥。小店大約可坐五十多人, 木製的地板配上雲石枱和木製枱子, 亦有配上醉紅色的長形馬蹄梳化, 牆上放了當天推介菜式的黑板, 亦有一幅外國美女的相片, 設計簡約而滿有傳統巴黎酒館風味。餐廳午餐、下午茶和晚餐所提供的菜式也是一樣, 只是下午茶時段只提供菜單上的甜品項目, 除了當中的芝士拼盤外, 其他價格為$75, 包一杯橙汁和咖啡。至於午餐和晚餐則可選$185兩道菜或$225三道菜, 當中包括有前菜、主菜和甜品。一坐下便贈送上一籃法包, 它只是普普通通的切薄片長法包, 亳無特色, 現時很多餐廳都會給予最少兩款的不同種類的麵包, 如香草包、麵包條等, 估不到只是四

在香港混迹5年有余，各界美食亦尝过不少，却是第一次写openrice食评！也多半是因为确实被这家地道法国小馆感动到。周六晚上已经订好太古城的电影票，又懒得去铜锣湾等地方看人海，遂决定与太太explore一下港岛东美食。Openrice上看到这家颇具文艺气息的小店，没有订位就直接冲了过去。一进店门已经被餐厅的内部环境深深吸引，酒红色的天鹅绒卡座让人恍如置身巴黎一般，整个室内设计充满了法国优雅浪漫的小清新味道，空间宽敞却不失cosy的感觉，第一印象已经赚足10分。接过餐牌，只有标准的set meal, three course的价格是$225, 相比较中环尖沙嘴的动辄人均八百一千,这样的价位实在很亲民。菜单基本上包括了家常法餐中所有的经典菜氏（可惜没有海鲜冷盘，不过在法国这样的店也不会serve），wine selection虽然没有高大上的气势，却能看出确实经过精挑细选，凸现出小店淡淡的自信。我们分别选了蜗牛加羊排和steak tartare加sea bass。前菜小食先上来法包和风干火腿。火腿谈不上顶级，却吃得非常舒服。开胃cocktail很出色，调的恰到好处，可能我略显夸张，但只是细

全店不論午晚只有一個餐牌，分成前菜、主菜和甜品三類。兩道菜價錢為$185，而三道菜價錢為＄225。餐廳洋溢著悠閒的小餐館氣氛，入口鋪滿馬賽克瓷磚，擺放著酒紅色沙發。前菜小拼盤，有幾片巴馬火腿和酸瓜。風乾火腿油份不多且較乾，味道一般。法包焗得外脆內軟，味道不錯。龍蝦湯: 質感較稀，可能是鮮忌廉分量較多，味道適中。法式焗田螺: 蒜蓉味香濃，田螺肉質爽口鮮美。隨即再把蒜泥加入法包，味道非常可口。法式羊肋排 (餐另加$80): 羊肋排炆得肉質鬆軟，沒有羶味，味道烹調恰好。香煎龍利柳: 龍脷柳配上火箭菜、豆等等，檸檬汁清新。法式焦糖蘋果撻:蘋果撻是酥皮底的，大片的蘋果肉清甜軟腍，充滿肉桂的香氣。配雲尼拿味的雪糕球。鳳梨蛋白餅: 加入焦糖煮沸的鳳梨非常可口，蛋白餅脆口，加入白蘭地忌廉製作，味道不會太甜。

嗯，又是一篇遲遲不想寫的東西這家是早在2月初時，老妹還在香港的時候吃的晚餐不過拖了4個多月，人都快回來了...都還沒寫好的文章那時候朋友們看到新餐廳開幕就想來，是6人行的不過有朋友不適...最後只餘下4人，我帶著老妹一起來餐牌很簡單，就是這樣的～ 我們選了3個餐這個牛肉他他，很鮮吃到細緻的口感不會很迷糊，一旁的麵包很香酥，配在一起頗不錯香濃蒜味的田螺啊，吃法國餐不可不點的啊肉質很爽，陣陣香草蒜香氣，連那些蒜泥都不可放過嫩滑的鴨腿肉，只是調味上不太對勁細隻肉嫩的青口濃濃的奶油香，不錯很乾很柴的牛扒，缺肉的香味也有著咬不開的肉質這蘋果批軟爬爬的，沒蘋果的香氣只有肉桂粉的味道整個都可以散開的蛋糕，先不說味道連賣相都這樣，真的很失望而雜莓都超酸，芝士餡下的魚膠粉更是嚇壞人想得太美好了，結果卻不太完美