Porterhouse - Seafood & Steak

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自從上次食過porterhouse 的晚餐後，對呢間餐廳大大加分，因為不論食物、環境及服務都很好，所以同朋友再來這裏吃weekend brunch，這裏的brunch 是海鮮為主題，所以海鮮豐富，深得我心，所以都坐無虛席！ Spectacular Seafood brunch( $598/成人)($279/小童) 海鮮種類非常多，冷盤就有生蠔、龍蝦、青口、大蝦、蟹腳及蟹鉗，因為我好鍾意食海鮮，所以每款都試少少，海鮮非常的新鮮，龍蝦鮮味，肉質爽口彈牙，鮮味滿分👍🏻；青口配上泰式醬汁，辣辣地好惹味；生蠔海水味滿滿，鮮甜😋吃完冷盤海鮮基本上已飽了一半😂而除了海鮮外，前菜也是非常吸引，多種沙律前菜、煙三文魚、cold cut、芝士、醃菜等以供選擇。若果鍾意熱食的朋友，也有很多選擇，龍蝦就有2款口味，分別是芝士及芝士磨菇焗龍蝦、紅酒炖牛肉、韓式炸雞、中式蒸魚、牛柳、羊架、即煮意粉等，還有龍蝦湯！選擇多又美味😋早午餐甜品當然唔少得，新鮮水果、各式甜品蛋糕，例如panna cotta ,cheese cake , cream brûlée，tiramisu 等都有，仲有雪糕，每人都可以找到心頭好~頭

Porter House嘅海鮮早午自助餐，每位$598。食物真係幾豐富。佢哋嘅海鮮選擇多，而且新鮮。有龍蝦🦞、長腳蟹🦀、蝦🦐、青口同生蠔🦪等等。龍蝦肉質好鮮嫩，長腳蟹肉飽滿，蝦同青口都好甜美，生蠔更係帶出海水嘅鮮味。食海鮮都抵😋唔止有海鮮，佢哋仲有一個烤肉專區。呢度嘅烤肉肉質嫩滑多汁，每一口都有炭燒嘅香味。不論係牛肉、豬肉，佢哋烤得啱啱好，鍾意食肉肉嘅你應該都好滿足🥩🍖另外，佢哋仲有即煮意大利麵、熱溶芝士、精選沙律、凍肉拼盤同甜品等等選擇。即煮意大利麵煮得啱啱好，有彈牙嘅口感，仲可以自己揀醬料同配料。熱溶芝士係一個令人垂涎嘅美食，芝士香濃，好好味。精選沙律新鮮，凍肉拼盤有好多款肉類嘅選擇。可以嚐到唔同口感同風味嘅肉類。甜品方面，有好多款，包括蛋糕🍰、布甸🍮、水果🍉同埋雪糕🍦。唔止食物好出色，Porter House餐廳嘅服務都好好。工作人員友善熱情，令人感到舒適同滿意。

蘭桂坊除左酒吧就係多不勝數嘅高級餐廳，而今日就去左Porterhouse 食晚餐🙆🏻‍♀️ 雖然最多人推薦係佢地嘅weekend brunch，但其實單點餐牌上嘅選項都唔錯架👌🏼餐廳以海陸美饌為主題，嚴選世界各地嘅牛扒、海鮮同時令食材🐟 酒類亦一應俱全、紅白酒、雞尾酒、氣泡酒等放曬喺酒櫃上任君選擇😌 Porterhouse has one of the most recommended semi buffets in HK, but I came here today to try some of their a la carts items which revolves around meats and seafood. 店內裝潢走高貴優雅嘅路線，一整排嘅大玻璃窗嘅透光度十足，加上幾米高嘅樓底同半開放式廚房令用餐環境舒適闊落無壓迫感🖼️ 6點左右黎到環境依然好光猛充滿自然光，日落後變得好有情調，最適合帶埋另一半黎享受美酒佳餚👩🏻‍❤️‍👨🏻They had a half open kitchen and big windows to make the interior feel more

之前同朋友來過兩次食Weekend Brunch Buffet ，非常滿意今次專登帶爸爸來，點知今日有幾款必試美食都沒有提供！選擇少左，如麵包蟹、羊架/羊排、鮑魚、翡翠螺等都沒有，有點失望！今次嘅生蠔亦都好細隻，但係味道可以。其他海鮮同食品味道一樣美味，爸爸都算滿意，但我就有少少失望比起之前嘅體驗！反而今次值得一讚他們的員工非常細心，亦不停有幫我地添加酒水，不用叫才做。希望再來，但可能要先問吓海鮮是否全有提供，才考慮！

最近生意不錯，有回升的趨勢，越來越忙，當然開心！開心的同時，就要吃美食慶祝⼀下啦！姐姐介紹去Porter House吃晚餐，果然質素好呀！我們吃得好滿足，服務員又服務好，貼心又有善，價錢貴少少都值得！薄切西西里紅蝦$248⼀向好喜歡吃西西里紅蝦，因為蝦香勁突出。大廚加了飛魚籽和橄欖油，味道好特別！法式龍蝦湯 $188服務員好貼心，知我們Share，預先分開裝湯。龍蝦勁香勁重味，非常好喝！白酒蜆肉意粉$318意粉有勁濃的蜆肉鮮味，蜆肉勁多勁大粒！柚子蛋糕$98最後要吃微酸的柚子蛋糕，加上雪糕更好食！

慶祝大日子，想好服務和有情調👅～記得去中環的 🥩 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 - 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 & 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/ 無論食物、服務、裝潢都好有質素，保證壽星和伴侶一定喜歡哦～率先呈上的餐包🍞，有白麵包、酸種麵包 和 香草芝士片🧀，款式頗多。☆ 𝐀𝐦𝐮𝐫 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫✨$𝟑𝟏𝟖有牛油和堅果香的史氏魚子醬，鮮味不已。放上小班戟，配上不同配料，層次更豐富。☆ 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬❤️$𝟐𝟔𝟖香煎帶子超級好吃呀(≧▽≦)! 肉厚彈牙又鮮美，沒想到配有辣椒🌶️、黑豆和柚子，加少許辣油，勁惹味～☆ 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐁𝐨𝐬𝐭𝐨𝐧 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫🦞$𝟑𝟗𝟖大大隻波士頓龍蝦，肉質結實彈牙，意粉裏滿蕃茄醬，好香甜～☆ 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐠𝐢𝐩𝐚𝐧𝐞🧁☆ 𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞🍰甜品有兩款，一款是焗的黑莓蛋糕，一款是柚子芝士蛋糕😏，個人比較推介黑莓哦～

週末同朋友一起去中環Porterhouse - Seafood & Steak食Brunch,都是經過朋友推薦而來，環境好亮，服務都令人好舒服，中午1點半時間去到，餐廳都已經坐滿左人，我們訂左Weekend brunch $598，🦞龍蝦，🦪生蠔，🦐蝦，🦀長腳蟹，青口等冰鎮的海鮮全鋪在玻璃櫃無限量提供，鐘意食海鮮的朋友真的是超值得食這間！生蠔處理得非常乾淨，搭配檸檬汁，吃起來不會很腥，很意外，所以我吃了好多只生蠔，龍蝦總有不同口味，有焗芝士龍蝦，味道都唔錯，沙律區有20幾種配菜供你搭配，🐟煙三文魚好好食。給自己搭配一組非常健康的素菜沙律盤。食完後有水果以及非常多款甜品選擇，每一款做得唔錯，最鐘意食Creme brulee 色彩豐富的布丁🍮，好美味。

餐廳：Porterhouse - Seafood & Steak (中環)地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓蘭桂坊除咗喺中環飲酒嘅好地方，其實當中仲有唔少餐廳🍴。其中加州大廈7樓呢間開咗接近9年嘅海鮮扒房——Porterhouse - Seafood & Steak最近就推出唔少餐飲優惠🎉，希望喺疫情之後協助帶動返蘭桂坊昔日嘅人氣，星期六至四喺Openrice訂位叫晚市A La Carte Menu食物仲有七折優惠🤩舒適寬敞嘅環境，配合柔和燈光同典雅設計✨，塑造咗一份既有情調又帶有啲浪漫嘅氣氛💕，加上平日晚上唔算太多人，最適合帶埋另一半過嚟慶祝紀念日，或者帶親朋好友過嚟慶生🎊坐低叫完嘢食無耐就送上一盤餐包🥖，另外叫咗杯可愛嘅Latte同Cappuccino打開今餐序幕😌✝️澳洲哥芬灣生蠔 $308一份有半打，雖然感覺有啲貴，但原來南澳嘅哥芬灣海水接近零污染，呢個先喺珍貴之處。蠔殼大約10-12cm長但蠔身就比較細小🦪，勝在蠔肉肥美飽滿，加上入口綿滑，裙邊爽脆，鹹香、鮮甜、清新、絕無腥味👍✝️慢煮雞胸沙律 $188驟眼睇雞胸份量好少，但原來鋪晒喺沙律底🥗，雞胸新鮮咬落一啲都唔嚡

中環|Porterhouse - Seafood & Steak . 放假總是想來這裡‼️ 位置中環加洲大廈的Porterhouse 這裡無論是環境跟食物都非常令人心動，空間感異常寬敞, 樓底高, 感覺開揚舒適💞 早午餐更是我首選, 這裡海鮮跟牛扒更是一絕，輕輕鬆鬆, 可以坐上數小時, 過一個愉快周日💞.$598 /Adult 成人$279 /Child 小童 . 早午餐選材新海, 以肉類菜式及各款海鮮美食為主打💞 還提供豐富的葡萄酒及雞尾酒餐牌, 來這麼準沒錯💞.熱食方面也有提供，韓式炸雞、蒸魚、龍蝦、更有龍蝦湯🥣 即炒意粉簡單面美味💞.新鮮方面非常鮮味，龍蝦、泰式辣醬青口、蟹腳、蟹鉗、大蝦、生蠔，全部都鮮味無比💞 龍蝦彈牙、青口配上泰汁醬汁微辣可口、蟹腳蟹鉗肉質結實新嫩、生蠔🦪細細仔但海水味濃，入口蠔味濃郁💞.冷盤大量各式沙律，伴海鮮、肉類吃可以解膩💞.甜品種類也很吸睛，你最喜歡是的奶凍Panna Cotta 香滑美味🤤 .2-HR FREE FLIW BOOZE 更加令人吃得暢快無比，兩小時可以飲幾款美酒😂😂 來到記得要加配👍🏻👍🏻Porterhouse Experience +

Weekend 相約閨蜜去食Brunch 🤩Book咗位於中環加州大廈《Porterhouse》餐廳環境好舒適，令人有種好放鬆嘅感覺😌一入去就見到張長長嘅餐枱放咗唔同種類嘅食物，豐富又吸睛😍凍盤沙律🥗種類多，超吸引呀🤤烤豬卷肉脆卜卜、和牛肉肉嫩牛味香濃～海鮮有生熟款式，就連龍蝦🦞都有凍同焗芝士兩種，凍方面有蝦、青口、長腳蟹、翡翠螺、仲有我最愛嘅生蠔🦪😍鮮味十足！熱葷有蒸魚、炸雞等等仲有可以自己揀唔同配料同醬汁嘅意大利麵即叫即整，好掛汁😍最後係甜品，估唔到都好有驚喜✨Tiramisu 超好味😋食落濕潤帶淡淡酒香encore 咗幾次🤭ღ海鮮早午自助餐ღ

好朋友生日揀咗蘭桂芳呢間餐廳食餐豐富嘅自助餐蘭桂坊呢間餐廳環境高雅舒適仲有Outdoor座位「海鮮早午自助餐」任食兩小時．吸引不少本地及外藉旅客單係海鮮已經有好多種類生蠔．龍蝦．青口．長腳蟹等...隔著玻璃店員貼心供應．相當衛生龍蝦湯味道非常濃郁熱盤有水準意粉都是即叫即製．醬汁同配料都可以選擇甜品味道超出預期Tiramisu 亦是最受歡迎之一滲出啖啖酒香．口感夠濕潤．超好吃酒店級食物質數同環境店員仲有貼心有效率．一定有下次

.中環· 鬧市中嘅優質扒房.Porterhouse - Seafood & Steak📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓.➰復活節長假不少市民都北上消費及外遊，相比之下，平日熱鬧嘅中環區稍微平靜，有見及此，朋友特意相約我到訪這間蘭桂坊平日熱鬧非凡的人氣扒房，餐廳燈光柔和有情調，樓底非常高，座位間隔寬敞，整體環境非常舒適，餐廳侍應熱情帶領我們入座後亦簡單介紹了餐廳特色及推介招牌美食。.➰𖥕Bread Set ⭐️4/5⭐️入座後每枱客人均會附送的麵包籃，配上黑醋及橄欖油很開胃。.✥澳洲哥芬灣生蠔 Coffin Bay Oyster 💲308 ⭐️4.1/5⭐️蠔形細小，裙邊爽口，肉身豐厚肥美及香軟綿滑，海水味適中。.✥薄切西西里紅蝦Sicilian Red Prawn Carpaccio 💲248 ⭐️4/5⭐️用上西西里島紅蝦入饌，擺盤精緻如畫，拌上飛魚籽，零陵香豆，橄欖油，將全部食材一同吃下，鮮味滿載。.✥生和牛他他 Wagyu Beef Tartare 💲298 ⭐️4.1/5⭐️侍應推介其中之一的餐廳招牌菜式，侍應首先推出餐車，即場將多款不同配料加上生蠔蛋黃醬，三文魚籽等配料為我們製作

從一進門起，優雅的環境和窗外高層的俯瞰街景就讓人感受到舒適，早午餐時段店內人不多，感覺相當輕鬆。菜品方面，烤肉種類選擇多，豬牛羊皆有；海鮮自然必不可少，選擇豐富多彩，品質也非常出色。從烤牛肉到龍蝦，每一道菜都散發著新鮮兩個字。尤其是沙律和芝士，不僅種類繁多，而且品質上乘，讓人可以根據自己的口味自由搭配，增添了用餐的樂趣和多樣性。而在甜品方面，胡蘿蔔麵包這次的確是帶來了意外的驚喜，口感緊實，鬆軟香甜的口感。

最近跟朋友二訪位於中環蘭桂坊高級美食商廈加州大廈內，一家以海鮮、牛扒美饌主打的西餐廳ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ。極高樓底，加上落地大玻璃，室內設計充滿時尚感。比較多人留意的要數餐廳那週末半自助ʙʀᴜɴᴄʜ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ，但其實晚市選擇也很多。.既然主打海鮮，所以今天晚上特意選了不少海鮮主題的美食。.✿ ᴄᴏꜰꜰɪɴ ʙᴀʏ ᴏʏꜱᴛᴇʀ 💲308/6頭盤先來餐包以及半打澳洲哥芬灣生蠔，肉質是薄身比較爽口那款。.✿ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 💲248薄切西西里紅蝦刺身，伴上飛魚籽，香豆，橄欖油和白醬等，擺盤有點像抽象畫一樣，滿有特色。.✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲298生和牛他他經餐廳服務員現場席前調製，服務員把餐車推出來，上面有滿滿不同的配料，食客可依個人口味喜好，讓餐廳即場為你調製個人化的和牛他他。.✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ 💲188跟朋友分享了法式龍蝦湯，熱烘烘的湯於席前即加於龍蝦和奶油之內。以龍蝦肉做成的龍蝦濃湯，加上法式奶油，很柔滑惹味。.✿ ꜰᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ʙᴏꜱᴛᴏɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ 💲398波

加州大廈7樓都有唔同類嘅餐廳而且都有做weekend brunch。呢間 Porterhouse 海鮮扒房係週末星期六、日及指定公眾假期會供應早午自助餐，任食生蠔、蟹腳、波士頓龍蝦等多款海鮮。成人$598/小童$279每逢週末星期六、日及指定公眾假期供應首輪：11:30am-1:30pm次輪：1:45pm-3:45pm𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 前菜大約有十幾款前菜，包括芝士、火腿類凍肉拼盤、煙三文魚、沙律等✨ 海鮮生蠔🦪、蟹腳、龍蝦狀、螺 、大蜆等今次仲有lobster roll ，不過不失。包身少咗包香味。新鮮出爐嘅好快啲去海鮮款式 refil|都快又新鮮生蠔係細款。✨ 熱食即煮意大利麵•、熱熔瑞士Raclette芝士、原條清蒸河上鮮等✨ 三款即切烤肉今期比較欣賞嘅係和牛肩肉醬汁就自己落✨ 甜品較為出色嘅係apple pie and tiramisu 可惜嘅係好快之後都無再refill 員工都有禮，海鮮區個位可以放得溫柔啲每期菜式都有少少變化，可以打黎問下