Primo (已結業)

家住灣仔的朋友, 一直向我極力推介這家位於告士打道的意大利餐廳這次剛好有事要到該區處理, 完成後又剛好是晚飯時間就決定前往一探究竟餐廳位處人流不太多的地段, 所以晚市時間也只是等了大概5分鐘便可入座裝潢很有風格之餘又不會過於誇張雖然面積不算大卻不會讓人感到狹窄焗促柔和的燈光讓人感到舒適絕對是一個和三五知己, 邊用餐邊聊天的好地方餐廳的環境不錯, 食物亦沒有令人失望Salmon and Pome Salad,用料非常新鮮醬汁味道爽口, 非常開胃Scallop Bacon Wrap賣相十分吸睛味道亦很有層次, 真正色、香、味俱全。這家餐廳的其中一個特色是讓客人自行選擇配搭薄餅上的topping,再用炭爐烤焗。酥脆的薄餅加上熱辣辣能拉絲的芝士, 真是讓人食指大動最後, 甜品方面, 我們選擇了Apple Tart Tatin酸甜的蘋果批餡料配上香草冰淇淋加巧克力醬口感及味道都十分豐富, 愛好甜品的朋友絕對值得一試人均大約$200就可以在灣仔區享用到一頓味道, 環境及服務都不錯的晚餐性價比真的很高, 絕對值得給予好評! 

灣仔告士打道pizza_primo.hk 試咗三樣野每樣都各有各特色好味👍😋Salmon & Pome Salad~ 煙三文魚,葡萄柚,石榴子,車厘茄 ,青瓜,洋蔥,松子配泰式沙律醬~我都係第一次salad加入石榴子酸酸甜甜真的幾開胃幾特別Hawaiian Pizza (thin crust)~paradise ham,蜜餞菠蘿,水牛芝士……呢個手工pizza🍕 真係非常好味冇得輸Cheese Burger ~ 牛肉,芝士,火箭菜,雞蛋,煙肉,醃黃瓜……再配上炸得酥脆嘅薯條，牛肉好juicy煙肉好脆再加上我至愛嘅火箭菜

近日朋友介紹說灣仔有間餐廳的手工薄餅很好吃，於是今晚便同友人來到試試。餐廳有兩層，而且還有室外位置，這裡的廚房還設有薄餅的焗爐!薄餅款式和意粉款式都不算很多，但是全部也是即叫即製，確保新鮮!意式開胃拼盤，這個意式拼盤有煙三文魚、巴馬火腿、salami、香草菲達芝士、酸瓜、車厘茄和迷你麵包!巴馬火腿味道不會太咸，Salami有好香濃的煙燻味，芝士是較軟熟的芝士，味道不算很咸，還有很開胃的酸瓜和麵糰製成的迷你麵包，真的是一個非常開胃的前菜!牛肉拉古醬寬帶麵，這裡的意粉可揀選要什麼樣的意粉，而我就揀選了寬帶麵!意粉有少少厚度，口感煙煙韌韌，配上肉醬，味道酸酸味味，開胃又惹味!不過個人建議點意大利麵更能把肉醬掛麵，這樣會更加好吃!食肉獸薄餅，友人喜歡食肉，所以點了這款較為多肉的薄餅!薄餅是較薄批厚少少的批邊，批邊焗到脆卜卜，而餡料有辣肉腸、火腿、煙肉、香腸、洋蔥、甜椒、黑橄欖、火箭菜、水牛芝士和蕃醬，非常足料!薄餅味道咸咸香香，帶有微辣，加上辣肉腸、煙肉、黑橄欖的味道，令薄餅非常惹味，令人回味!

3pm入座 餐廳有得揀坐室外定室內 不用等位入面有廁所 檸檬水都可以refill👍🏻店員都好nice有禮貌店內環境幾有情調 偏暗 適合couple’s date or gathering👍🏻睇pasta menu最吸引就係carbonara了我地嗌左一個帶子，蝦，煙肉carbonara闊條麵闊條麵口感係煙韌的，味道重芝士味，好creamy，少少膩帶子大大粒👍🏻幾足料👍🏻👍🏻10分我比9分 推薦一試😋pizza我地嗌左兩款分別係食肉獸pizza &四重芝士pizza先講食肉獸pizza $158 較好味👍🏻，小小辣，有辣肉腸，ham，bacon，香腸洋蔥甜椒橄欖，芝士同番茄汁pizza邊是脆的，而芝士都可以拉到絲10分我比8分 推薦！😋四重芝士pizza $148較普通 會有d膩同漏，但都好味👍🏻有mozzarella, blue cheese, parmesan, cheddar cheese白汁同番茄汁再落埋芝士粉就係五重芝士啦😂👍🏻落太多會咸，落少少好了10分我比7分總括黎講，呢間隱世好味意大利西餐pizza&pasta既質素都好高👍🏻價錢仲要唔貴 真係值得二訪👍🏻👍🏻下次會試其他

約左個fd放工後去食個飯 就番大家收工地點就係灣仔搵左呢間西餐試試佢由於我地都唔算肚餓 所以只叫左個前菜同意粉🍝, 另加咗兩個甜品share食但其實呢度既pizza🍕都好有特色下次要試番先煙肉帶子串🍢煙肉嘅鹹味可以帶出帶子嘅鮮甜西班牙🇪🇸辣蒜香雜錦海鮮汁🍝意粉方面- 佢哋嘅意粉有幾種選擇: 分別有扁麵條, 闊條麵, 意大利🇮🇹麵 同 緞帶麵我哋揀咗扁麵條 用左大蒜🧄 辣椒🌶️炒雜錦海鮮 蒜香味濃 帶有少少辣幾惹味朱古力蛋糕🍫配雲呢拿雪糕🍦雲呢拿雪糕要配搭埋咁食先可以中和返朱古力蛋糕嘅甜度泡沫咖啡☕️慕絲蛋糕 咖啡味都幾濃 餅底係朱古力金寶 都幾特別

唔知從幾時開始，食Pizza已經唔會再選擇連續式餐廳，今日為咗食有質數嘅Pizza, 朋友揀咗呢間真心好食。「墨西哥雞肉及西班牙辣肉腸薄餅」手工Pizza果然有別一般薄餅，餅底厚度適中，而且唔會好膩厚厚嘅芝士，餡料好豐富，辣肉腸好惹味，真心好食👍🏻「煙肉帶子串」原粒帶子新鮮厚肉，配上煙肉 + 芒果汁點綴，賣相同口感一流😋「焦糖新地雪糕」雪糕球上灑上果仁碎+焦糖，好Creamy好幼滑「Cappachino Cake」愛甜品的一定要試，蛋糕嘅餅底好脆好香口👍🏻為今餐畫上完美嘅句號。

告士打道由灣仔至銅鑼灣嘅路段其實都有好多高質素嘅餐廳，因為地段關係晚市時段亦唔難搵位，今日一個喺灣仔返工嘅朋友就約咗我嚟呢一間Primo。首先揀咗巴馬火腿蜜瓜卷作頭盤，總共有4件，而且賣相精緻。Parma Ham捲起成小杯狀，再放入蜜瓜同帶有微微薄荷香嘅珠珠，口感清新。熱帶煙三文魚薄餅嘅餅底係佢哋餐廳自家製作，手工薄餅口感果然唔同，而且非常新鮮，而佢嘅材料除咗有煙三文魚外，仲有菠蘿蜜餞同芒果甜酸醬，令薄餅充滿熱帶果嘅味道，而洋蔥、甜椒同埋火箭菜就減去咗薄餅嘅油膩感。另外仲叫咗一個手工意粉，我哋揀咗帶子蝦煙肉卡邦尼醬，店員推介我哋配扁麵條，首先佢嘅份量係超多，就算share嚟食都夠飽有餘，而佢嘅卡邦尼醬汁味道同樣出色，與大大粒嘅原隻帶子、大蝦同煙肉配搭得宜，最重要嘅係佢嘅手工意粉煙韌彈牙夠爽口，絕對值得一讚！原本都打算叫個甜品，但實在份量太多，大家都覺得好飽，所以留待下次再試其他啦！

今次經朋友介紹黎到呢間位置相對旺中帶靜既西餐吧enjoy一下happy hour同dinner,雖然餐廳唔算大但餐牌上既款式都幾多,店內亦有自家pizza烘爐.今次雖然無試到招牌pizza但其他菜式都幾唔錯.烤焗香辣未來素肉丸以新豬肉做食材既菜色開始係好多餐廳都見得到,但平時都比較少食今次係店員既推薦下點左試試.素肉丸賣相同平時既真肉丸好相似,入口不論口感同味道都好似,再配上蕃茄醬及芝士碎.味道帶蕃茄清香及淡淡酸甜口味,再加上芝工既鹹香令味道更濃厚.西班牙辣蒜香雜綿海鮮汁每一款pasta都可以按喜好選擇店內提供既4款意粉.係4款中挑選左闊條麵,闊條麵入口Q韌又帶一陣蛋香味,寬闊既麵條同時掛起滿滿醬汁.西班牙辣蒜海鮮汁帶一陣濃香既蒜味及一陣衝擊既香辣感,入口相當惹味又刺激.黑松露大啡菇湯配酥脆蒜片將大量菇菌打磨成蓉再加入忌廉煮成既湯.入口帶一陣濃郁香醇既菌香,質感順滑又夠creamy,每一啖湯同時又帶菇蓉既口感.配搭既貝殻形麵包中間切開後再倒上忌廉湯,一咬就溢出忌廉菇菌香.反烤蘋果撻甜品源自一個美麗既誤會將蘋果批烤焗既先後次序倒轉既蘋果批.經焦糖烤香過既蘋果帶出一陣焦糖香,入口帶住酸酸甜

Seafood bisque The color is a bit surprising Look creamy and whiteNot red as expectedBut it’s unexpectedly good to pair with the crispy Naan breadLinguine in seafood Love the rich texture of the linguineUnlike those you can buy from supermarketThis is thicker and definitely more chewyThe pepper added slight spiciness and increased your appetiteScallop rollLovely combinationA bit sweet and sour to increase your appetiserScallop is not over fried and cooked just right

男朋友尋晚睇波，意大利打贏比利時，都知佢係意大利fans, 今晚請佢食pizza, 不過食乜都係我話事。羽衣甘藍凱撒沙律+煙三文魚羽衣甘藍好新鮮，巴馬臣芝士份量亦都唔少，基本上每口都充滿羽衣甘藍同芝士，加上蒜蓉麵包糠同蕃茄，食落又健康又滿足，煙三文魚加$25，有三大塊，都算合理，算係不錯既沙律。煙肉帶子串一碟有4件，賣相同menu 相片一樣好吸引及精緻，打卡一流，帶子大隻，好厚身，煎得半熟，可惜嫌鮮味不足，好彩有清新嘅芒果醬同鹹香煙肉搭救，呢個starter等左好耐先上枱，主食上左一段時間先黎，等到頸都長，難免少少失望。墨西哥雞肉及西班牙辣肉腸薄餅好在個pizza 冇令我地失望，話晒食pizza因為意大利贏波。Pizza熱辣辣,芝士溶化牽絲，好同意waitress 所講，咁先食到真正既pizza味道, topping同芝士比例幾平均，呢度嘅芝士唔係爆多嗰種，西班牙辣肉腸好惹味，加上墨西哥嘅辣椒，成個Pizza好香口，pizza 餅底麵包外層考得好香脆，咬落煙韌有口感，且有火爐烤香嘅感覺，幾滿意。如果意大利繼續贏，一於再黎試下其他口味嘅Pizza。

6月之星，又食生日飯，今次搵到呢間Primo，妹妹一早book位，長話短說~pizza叫左兩款，Margaret叫左兩次，整體好食薯條好好食，叫左兩次，有兩個醬，黃色較好味。羽衣甘藍沙律有驚喜，好好食意粉質地好彈都好好味柚子雞翼，ok呢個試下叫，因為好似送酒既小食，整體唔錯。散叫黑松露磨菇湯，正到爆！burger好大份，妹妹食，good餐廳送既生日甜品自家制朱古力慕司加雲尼拿雪糕，估唔到朱古力味咁濃正！後記，我地有帶birthday cake,餐廳用了煙花蠟燭送出來，真係好靚，由於太驚喜，來唔切影相，外藉侍應送多一次來，超搞笑總說食物質素GOOD，服務GOOD,價錢合理，有機會同朋友再去食飯

嚟到灣仔除咗見到一大堆酒吧之外更重要嘅就係西餐遍地橫開，重點就係每一間分店都係非常獨特有佢哋自己嘅風味同埋特製嘅嘢食，就再唔係普通西餐咁簡單，而每一間都非常適合大事帶子時候慶祝又或者聚會分享回憶今次食完primo, 有幾款食物係幾有特色而且滋味無窮食肉獸pizza： 話雖係食肉，但其實亦都係菜同肉都均衡，裏面主要包括意大利辣肉腸，火腿，煙肉，腸，另外亦有洋蔥紅火箭菜清新一下，每一間西餐所提供嘅手工Pizza都有些微嘅差別，而呢一度嘅批底介乎厚同薄嘅中間，粉味濃郁，接近軟法包嘅感覺，至於配菜當然亦都有一定嘅份量，龍龍嘅水牛芝士下面就鋪滿晒各式各樣嘅肉類，真係啖啖肉煙三文魚法式酸忌廉潛艇堡： 主角除咗有煙三文魚咁鮮美嘅魚類之外更重要嘅就係有酸忌廉作為醬汁，無論作為開胃菜定係健康簡單之選都絕對不二之選，份量又大，潛艇堡用嘅亦都係近乎法包嘅口感泡沫咖啡慕絲蛋糕：食完主菜當然唔會少得有甜品，先講擺盤亦都絕對係富有藝術色彩，每一個元素都有佢存在嘅原因，喺雲呢拿雪糕隔離就係咖啡慕絲，又輕又滑，配合朱古力金寶餅底，甜中帶脆

哩間意大利pizza & bar🍕 朋友極力推介👍講到咁好食梗係要去試下🤤 一入門口已經見到bar台隔離放左個📭傳統圓拱形意大利薄餅焗爐🔥好surprise估唔到咁正宗🤩未order已經諗到有幾好食!! 店面雖然唔算好大，但感覺好chill，室外仲有少量坐位添~·🍴Brunch Menu – 意大利All Day Breakfast三文治  HKD$88Brunch週末5點前供應，Pizza版既All Day Breakfast都係第一次食😚兩塊三文治pizza大大塊，係🍅蕃茄醬較濃郁既味道，材料好豐富😻 有意大利辣香腸、煙肉🥓、火腿、洋蔥、橄欖、mozzarella cheese🧀，啖啖肉好芝味😋brunch仲包免費無張添飲水果茶、英式茶、咖啡、果汁及汽水等。·🍕食肉獸薄餅  HKD$158一上枱已經心心眼左😍 果然真係好好味! 同平時連鎖店食到既pizza好唔同，原來咁多年來都食左唔正宗既pizza😆哩款pizza材料簡直係食肉獸既天堂🥩 包含 意大利辣肉腸、火腿、煙肉、香腸、洋蔥、甜椒、黑橄欖、水牛芝士、蕃茄醬汁😻😽店家自家製既手工麵糰拉得均勻👍皮邊烤得焦脆，餅芯則來得柔韌，口感

相約好朋友食餐便飯，即刻就諗起上次食過嘅餐廳😍兩個人唔係試得好多款式😅個羽衣甘藍凱撒沙律都幾大碟喎！因為好多餐廳嘅sauce都幾heavy，食完都已經飽左一半，依度嘅羽衣甘藍好fresh，好crunchy。雖然係凱撒沙律，又唔會好heavy，真係幾唔錯喎👍🏻Starter叫左calamari同埋薑汁香橙雞翼。兩款starter都係即叫即整，熱辣辣。calamari好香口呀，食至停唔到口呀！雞翼好正呀！皮有少少脆，外面有汁包裹住，肉仲有少少juicy，真係唔錯喎！Main dish係carbonara意粉，個汁好濃，好creamy，帶子同蝦都唔少份量呀，好足料，都唔錯！😝👍🏻

放假同男朋友去放鬆下，啲staff好nice而且happy hour好抵飲👍👍飲品cocktail推介yellow submarine，有梨，橙，芒果同埋菠蘿味，全部味道加埋好fresh，酸甜度恰好，有冰慢慢飲好chill，男朋友叫左黑啤都話無想像中咁苦，較易入口又好飲🍹🍺帶子大蝦carbonara好creamy，擺碟賣相靚，我好中意佢濃郁既奶油芝士味，煙肉有微微煎香過，仲可以走洋蔥好貼心，平時卡邦尼最多得煙肉同雜菌，佢地搭配唔同海鮮都係一個新既選擇同埋都好好食😁男朋友就叫左chicken chorizo pizza，一路食一路話好好味，西班牙式既薄餅，有三色椒，辣肉腸，火箭菜等等，香辣得黎好惹味，份量亦都見到好足料👍呢到仲可以包場叫party好正👍可以聯絡餐廳查詢下，成班朋友真係幾有feel😁😁