Prohibition 扒房．酒吧

營業中

休息中

聽朋友講黃竹坑有一間充滿特色嘅又好食,環境好chill 嘅西餐廳，就即刻嗱嗱去左同老公試吓先！😬先來一個沙律， lunch set可以去沙律吧任選自己揀嘅沙律，有成幾十款超多嘢揀！我最後就揀咗沙律菜加埋蛋！沙律菜超新鮮！清新開胃，食完沙律先食主菜呢個配搭非常之開胃！USDA black Angus ribeye ，係我最愛嘅安格斯牛呀！一啖啖安格斯Rib eye ，medium rare 啱啱好🫶非常完美！肉質豐富，牛肉油脂分布平均！軟濡香綿😽！，每一啖都好有咬口👏🏼👏🏼🙌🏼 醬汁會太濃，太油膩！食完都唔會覺得飽飽滯滯！🥰🥰！呢個牛牛係絕對值100分！💯💯食西餐梗係要飲返杯Cocktail啦，我就嗌咗Prohibition mule (cocktail ) ！賣相超靚！好似一個包包咁，一插支管就飲得！呢個Cocktail係用咗gin 加strawberry vermouth !在購GingerBeer同檸檬汁！酸酸甜甜好正😍😍

呢間高級酒店西餐廳真係食過真係返唔到轉頭💞！超級多朋友嚟過呢度幫襯，經佢哋嘅介紹，所以今日我都嚟湊熱鬧💙！ menu種類選擇多，食材新鮮！信心十足！最緊要係咩啊，就係有任食沙律吧好癲㗎真係勁多嘢食囉😍先來一個沙律前菜！哇個沙律bar超多嘢食呀，又勁多沙律同小食任揀！咁多嘢食我真係好擔心陣間會飽得滯食唔到個前主菜囉！哈哈哈😚😚1️⃣ bitter melon  •會唔會太正⁉️超新鮮！一定係熟成蜜瓜🙏回甘味不斷喺個口度非常難忘！☺️ 燒菠蘿都不得不提，燒到香香脆脆酸酸甜甜，勁開胃！scotch salmon !都係我嘅至愛之一，三文魚油香豐富，油脂分布平均，加埋煙熏香味回甘味濃！2️⃣ Madagascar King Prawn。我真係好鍾意哈，特別係King prawn，🌵大蝦燒得香香，煎至金黃色！皮脆肉嫩，咬落仲好大牙朝Juicy蝦肉10分鮮嫩！食材新鮮！風味十足，口水直流，感覺清新！😗

之前響海洋公園附近的酒店食過自助餐，響我印象中既整體體驗都係好好的，所以今次就同屋企人一齊去咗試下佢地既扒房食午餐(´･ω･`)因為有訂位的關係所以店員就安排咗個幾好的位置比我地!!!yeah午餐係有一個set的當中包了湯同自助沙律吧，而主食就可以自己揀一款。沙律嘅選擇也頗多的，唔係只有蔬菜(◐‿◑) 仲有少少肉，擺位同酒店的真係差唔多。主食就揀咗USDA black Angus ribeye，我地兩個都揀咗呢個，分別叫咗5成熟同7成熟，我地都比較鐘意5成熟多啲，牛扒嘅口感會更好，但7成熟的會香口一點，呢個真係睇個人喜好選擇啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)當日整體的用餐體驗都係好好的，有機會的話可以一試o(^▽^)o

餐廳環境好靚，有比到人一種高級感，如果係想慶祝生日或者紀念日都可以嚟。今次我哋係自費慶祝生日，揀咗一個lunch set 。個lunch set係包埋自助餐，出邊嘅嘢食以依個價錢嚟講都算多種類。而且出邊嘅嘢食都係好精緻同埋好食，一邊食會覺得好似好抵咁樣，因為其實成個set都係五百幾蚊。龍蝦湯夠晒濃嗌一碗已經好夠另外就係我叫嘅肉眼扒。我本身係嗌medium rare，但係出到嚟好似偏熟。同埋佢嘅調味比較重。落嘅鹽好多，搞到食到一半嘅時候已經覺得好鹹係咁飲水。最後生日蛋糕服務其實係幾好嘅，但係好好笑嘅係佢俾咗個蛋糕錯嘅人。同咗錯嘅人講生日快樂。不過當係搞吓笑。我就唔介意

久違地同男朋友撐枱腳，餐廳係由佢選擇的，佢話之前同屋企人食過真係質素都唔錯，就帶咗我去食。餐廳嘅氛圍都十分好，環境十分舒服，好岩同另一半一齊去食，紀念日都岩！前菜叫咗日本靜岡縣蕃茄沙律，沙律的汁係意大利黑醋汁配上水牛芝士和蕃茄意外地夾，而且真係好開胃和清新。燒海鮮拼盤，呢個係二人的份量會相對比較多但海鮮都幾新鮮的，包括有新鮮龍蝦，珍寶大蝦，北海道帶子和蟹餅。龍蝦同大蝦都係大大隻的，我同男朋友最鐘意係蟹餅特登要配上蕃茜他他醬簡直就係絕配。另外叫咗原條深海龍脷18安士，魚肉十分嫩加埋檸檬牛油汁，酸酸地真係好正。最後有個炒雜菜就不過不失。

日本靜岡縣蕃茄沙律日本蕃茄果然就係唔同啲真係幾甜的🍎在加上水牛芝士真係超夾的🥗而意大利黑醋汁的酸酸地令成個沙律更加提升了🫦生牛肉他他烤酸種麵包酸種麵包都有烘過上枱後都係暖暖地的😆一食都有點微脆👅而麵包加上生牛肉他他係好正牛肉他他本身比較濃味一點的但有麵包中和返後兩者可以平衡🥰個人超愛❣️斧頭扒35安士不嬲都好鐘意食斧頭扒😳不過成日都話巿預先有得食可惜成日都唔記得要訂😖😖今次終於食到了斧頭扒了肉質真係好好食🤤整得岩岩好唔會太老而好難咬聽店員講呢個係有美國認證嘅❤️Old style fashioned酒我就真係唔太認識了🙏🏻但飲都好順口🤭入面有Home-made fat wash whiskeyVermouth ，Saffron and Chili liqueurAged Barrel Negroni呢個係朋友飲的🥰佢都幾鐘意的！入面有Gin. Campari. Vermouth. Citrus。

食肉獸今日嚟到海洋公園內嘅酒店食斧頭扒🤩未食已經好期待，我要大口大口地食肉‼️🥃Old style fashioned🥃一杯Home-made fat wash whiskey 為今日嘅斧頭扒打開序幕，一飲立即熱辣辣😚🥃Whiskey sour🥃依杯Whiskey 又有啲唔同，酸酸尾尾，仲有蛋白令到質感更滑身🥗日本靜岡縣蕃茄沙律🥗叫咗個開胃沙律，意大利黑醋汁輕盈，撈嚟自日本嘅蕃茄同沙律菜食very nice😋🥩斧頭扒35安士🥩睇見個樣就想食🤤火喉控制得完美，粉紅色嘅肉一咬就化開，肥膏位不多不少地分佈喺斧頭扒上，只需要加啲鹽or黑椒就已經好足夠😍

最近突然好想食西餐～記得朋友介紹過海洋公園格離間萬豪有間好好食嘅西餐廳～所以特別去試下～今次去呢間餐廳叫做Prohibition 扒房～酒吧🤪餐廳裝修同擺設都好型格好有氣氛😍好有驚喜嘅沙律吧-有beetroot、heirloom、tomatoes、poultry terrine with tarragon……非常值得食！材料十分之新鮮～重點係佢夠多選擇～加上置身於咁靚既環境下～更加覺得食到唔想走😚😚香氣撲鼻既Madagascar King Prawn🦐真係必食！蝦既size勁大隻～而且鮮味十足～配上特制既醬汁令到蝦既層次都豐富埋～涼伴之選Lychee cooler-天氣太熱嚟返杯mock tail ～當然樂意接受😆有Lychee purée、pineapple juice、Mint、Soda water啱哂夏日熱辣辣既時候飲🤗🤗環境氣氛優質～食物好味新鮮～又可以感受到西方既風味～係同情人談情傾偈既好地方🤭🤭一定會一試再試！

今日結婚周年一於食好啲，於是就帶老婆嚟呢間酒店，真係可以大飽口福！😝裝修情調十足，增加不少氣氛🤓🔥 生牛肉他他 烤酸種麵包 🔥係生牛肉他他啊！嚟嚟嚟嚟，快啲食生牛他他！💪🏾酸種麵包勁脆喎！咬落脆卜卜！好正好正！軟綿綿😌，簡直係Perfect match ！生牛他他肉質亦都保持Juicy超鮮嫩！🤓，認真開胃！同時生牛他他都唔會太肥膩！😍💜 燒海鮮拼盤 💜吓？！呢個燒海鮮拼盤咁大份？是什麼玩法，得嘅咩！呢個真係超大食夾大件🤪🤪！所有海鮮超新鮮，龍蝦啖啖肉！大蝦帶子，肉質鮮嫩！食材上成！😍😗😗好食到不得之了！值得一堤嘅係新奧爾良蟹餅！超新鮮配埋返西他醬酸甜開胃！🤪🤪🤪同時又有辣辣地嘅感覺！帶子超大粒，彈牙新鮮！都幾好食！😚😚🔥 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架 焦糖燴蘋果 🔥嘩，呢個就係16安士嘅豬鞍！係火焰啊！豬嘅外皮個煎到勁香勁脆😍配埋焦糖會蘋果，酸酸甜甜又鹹又甜，好鬼正😚😍 16安士真係唔講得少，食完超飽，但係又唔會好滯😎主菜配埋燒青蘆筍😗主菜配埋呢個燒青蘆筍，食返啲青菜中和！非常清新，燒完都仲好脆綠色賣相超靚！食落去超新鮮，唔會燒到乾！😚既然係結婚周年紀念，點可以唔嗌個甜品？慶祝一下！Tri

第二次返嚟食都係咁鐘意❤️‍🔥Prohibition位於海洋公園萬豪酒店，已經係第二次返嚟食呢間餐廳❤️‍🔥水準依然保持到！我就係佢哋嘅Lunch hour時間食，叫咗佢哋好豐富嘅套餐Set 🩷超級推薦大家一定要叫Madagascar King Prawn🙌🏻因為佢哋呢度嘅海鮮真係好新鮮！食落肉質超鮮甜！除咗主菜，佢哋仲有啲小食同埋沙律，通常我就會揀佢哋嘅Beef Rillettes,Potato Skin,Mustard Leaf，三樣嘢夾埋一齊整一個沙律😋咁樣嘅配搭真係好好味！特別係佢哋嘅牛肉味真係好香濃！整體嚟講，我覺得呢到餐廳嘅質素都真係有五星，無論係食物質素、環境同埋性價比都係好滿意👍🏻

朋友介紹過呢間餐廳，今日做嘢經過試一試佢哋嘅lunch set😝前菜係自助沙律吧拎嘅，heirloom tomatoes食落好清新,Coppa Ham鹹鹹地幾好食,Scotch Salmon處理得好好冇腥味👏，食到整體食材嘅原味，好食😘。主菜揀咗 USDA black Angus ribeye（需要另加$128）牛扒肉質嫩滑，脂肪分佈平均，非常出色🫶每一啖都充滿牛肉味，好想encore😍呢度環境裝修都好有格調，服務員都好有禮貌，大家可以嚟試下😘😊

前排去咗一間酒店嘅扒房食午餐😆佢呢間餐廳嘅感覺都幾高級，環境好舒服寬敞～都幾靚❤️ 嗰日就揀咗食海鮮🦞！我試咗Madagascar King Prawn ✨，蝦肉真係大隻得嚇人❣️，而且新鮮得不得了🥰！口感亦都好好～用烤嘅方法煮，令到蝦肉嘅鮮味更加突出，單食都已經夠味🥹🥹但我鍾意重口味，所以加埋附送嘅醬汁，味道層次就更加豐富👅～而且店員都會好專業咁同你介紹點樣食😝值得一提，午餐套餐仲包括自助沙律吧🤪，啲食物擺得好整齊，睇落好乾淨。選擇都幾多，可以搭配唔同配料💛。我最鍾意嘅幾款係papaya、Grilled okra同埋Scotch 🍣，真係好開心！總括嚟講呢一間真係又抵食，食物質素又好高🤘🏻同埋好鍾意佢個環境好舒適約💓埋三五知己消遣吓時間真係好唔錯🥹🫶🏻下次都會再試如果佢有其他優惠仲更加正㖭啊

海洋公園萬豪酒店的餐廳🍴出哂名性價比高🧡之前我食過另一間午餐，今次就食Prohibition❤️‍🔥今日係同老公嘅週年紀念～就選址呢度食晚餐💓Menu入面的main course好多選擇！搞到我哋花多眼亂🥹我們選了以下幾款📌主菜📌🐠原條深海龍脷18安士 配 檸檬牛油汁🐠📍外觀上，擺盤非常精緻，龍脷魚色澤金黃色，表面略帶微焦，煎得剛剛好。檸檬牛油汁係魚身上，即時增添了視覺上的吸引力！📍 檸檬牛油汁簡直係這道菜的靈魂。酸酸的檸檬味與香濃的牛油完美結合，既不搶魚的鮮味，又能提升整體的味道層次。牛油的濃郁與檸檬的清爽形成了完美的平衡，令人忍不住一口接一口！🐷西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架16安士 配 焦糖燴蘋果🐷》老公選了這款《📍豬鞍架的肉質細嫩多汁，外皮煎得很酥脆。內裡卻保持著柔軟和多汁的口感，每口都充滿了豐富的肉香。而焦糖燴蘋果的口感柔軟，入口即化！還帶有淡淡的甜味和焦糖的香氣，與豬鞍的風味形成完美的搭配😛而焦糖燴蘋果的甜味和酸度恰好中和了豬的油膩，提升了整體的味道層次❤️‍🔥❤️‍🔥享受完主菜後，甜品🍮時間嚟啦💓📌D24榴槤奶

聽朋友講有一間好有特色又好食嘅hotel 西餐廳，就即刻嗱嗱臨book左同老公試吓先！😬唔好講咁多，開餐先！飲Cocktail嘅嘢，識飲一定係飲old Fashion ！因為我本身都好鍾意飲Whisky， old Fashion呢個Cocktail就係加入咗whisky，whisky 味唔會太搶 ， 呢個cocktail 絕對值100分！💯💯🐮澳洲草飼西冷 12安士！牛並唔係普通嘅牛🐮係澳洲西冷😍！食靚嘅牛扒同普通嘅牛扒個分別好大，食肉質就會知道🤟🏽！呢個澳洲草飼西冷，用燒既方式烹調，肉嘅質地仍然非常軟林林✌🏼✌🏼，肉質鮮嫩，超Juicy ！簡直Perfect！🥳龍蝦芝士通粉！平時龍蝦多數都係配意粉，配通粉都係第一次！龍蝦醬汁非常濃郁，濃而不膩！食落仲好有龍蝦嘅甘香！而佢唔係剩係得龍蝦汁裏面真係有淡淡龍蝦肉！龍蝦肉彈牙鮮嫩，超有口感！😻龍蝦醬汁唔會太濃，非常好食

今日去咗海洋公園玩，夜晚來黃竹坑去咗食高級西餐，因為係我生日，去据扒慶祝！特別上網搵定餐廳book埋位，呢間主打食扒，一到步，餐廳好開揚，環境幾靚，裝修同燈光充滿情調，好好氣氛！經過職員一返介紹菜單後，我們決定好菜式了！首先叫咗澳洲草飼西冷，12安士分量。呢個西冷肉味香濃，都幾juicy，結實帶少少咬口，調味亦好適中。之後亦叫咗龍蝦芝士通粉，呢個係my favourite！金黃色芝士覆蓋係上面，芝士醬相當濃郁，同通粉簡直係完美融合！每一啖都感受到芝士香滑同龍蝦的鮮甜味。龍蝦肉質鮮嫩，多汁且富有彈性~通粉亦煮得恰到好處，保留了一點咬勁！整體來講，餐廳食物質素同賣相味道都十分好。食材品質好好，所有煮出來既嘢食都好好食，座位相當闊落，坐得舒適！職員服務真的要讚一下！幾好既用餐體驗！