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2023-06-13 1798 瀏覽
星期六中午,特登帶媽媽過來試吓這間的半自助午餐,salad bar 的蔬菜新鮮,來自世界不同地方,cold cut 和所有食材都好味,吃了兩轉已經很飽,但值得一提,就是主菜,點了牛扒,grill 得很香,很有牛的質感,雖然已經很飽,但仍然覺得很好食,很有水準,好耐冇食過整得咁好嘅牛扒👍🏻媽咪的主菜點了帶子意粉,她說也很美味。餐廳外邊環境優美,裏面坐得舒服,食材新鮮,主菜烹調美味,整體服務很好,但有個别員工很殷勤有禮,令人印象難忘,會想再去。
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星期六中午,特登帶媽媽過來試吓這間的半自助午餐,salad bar 的蔬菜新鮮,來自世界不同地方,cold cut 和所有食材都好味,吃了兩轉已經很飽,但值得一提,就是主菜,點了牛扒,grill 得很香,很有牛的質感,雖然已經很飽,但仍然覺得很好食,很有水準,好耐冇食過整得咁好嘅牛扒👍🏻媽咪的主菜點了帶子意粉,她說也很美味。

餐廳外邊環境優美,裏面坐得舒服,食材新鮮,主菜烹調美味,整體服務很好,但有個别員工很殷勤有禮,令人印象難忘,會想再去。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2023-06-03
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堂食
人均消費
$450 (午餐)
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102
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2023-05-16 2182 瀏覽
海洋公園萬豪酒店🍴Prohibition Grill House & Cocktail Bar今日想講吓海洋公園萬豪酒店間grill house叫Prohibition🥂🥩佢嘅semi lunch原來都幾出名㗎,非常多正評,個appetiser bar已經超級正,加上今日平日黎無咩人,食得舒服又開心🥳個Appetiser Bar 真係不得了,每款前菜/沙律菜/Parma Ham都有4-5款選擇,又有幾款熟食:腸/炸雞件/蝦 🍤仲有烤菠蘿🍍/烤菇…每款質素都高質👍🏼連橄欖油同vinegar 都有超過10種選擇😝當我係到諗緊用咩vinegar 點麵包食嘅時候,大廚🧑‍🍳咁啱路過仲介紹咗幾隻特別味道比我參考。到main course 環節,就有豬/牛/羊/和牛漢堡/帶子Pasta..等等嘅選擇;我地揀咗羊架同北海道帶子自家制幼蛋麵;跟set lunch可加配side dish都係$38一份,我揀咗炸番薯條/忌廉菠菜/龍蝦芝士通粉..向肥胖挑戰😂帶子蛋麵係用龍蝦汁做底,一啲都唔漏之餘,條條蛋麵都掛到個龍蝦汁,味道好豐富,帶子大大粒好彈牙;羊架入口嫩滑,肉質豐富,就連芥末都有8款選擇,包括兩款自
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海洋公園萬豪酒店
🍴Prohibition Grill House & Cocktail Bar


今日想講吓海洋公園萬豪酒店間grill house叫Prohibition🥂🥩


佢嘅semi lunch原來都幾出名㗎,非常多正評,個appetiser bar已經超級正,加上今日平日黎無咩人,食得舒服又開心🥳


個Appetiser Bar 真係不得了,每款前菜/沙律菜/Parma Ham都有4-5款選擇,又有幾款熟食:腸/炸雞件/蝦 🍤仲有烤菠蘿🍍/烤菇…每款質素都高質👍🏼連橄欖油同vinegar 都有超過10種選擇😝當我係到諗緊用咩vinegar 點麵包食嘅時候,大廚🧑‍🍳咁啱路過仲介紹咗幾隻特別味道比我參考。


到main course 環節,就有豬/牛/羊/和牛漢堡/帶子Pasta..等等嘅選擇;我地揀咗羊架同北海道帶子自家制幼蛋麵;跟set lunch可加配side dish都係$38一份,我揀咗炸番薯條/忌廉菠菜/龍蝦芝士通粉..向肥胖挑戰😂


帶子蛋麵係用龍蝦汁做底,一啲都唔漏之餘,條條蛋麵都掛到個龍蝦汁,味道好豐富,帶子大大粒好彈牙;羊架入口嫩滑,肉質豐富,就連芥末都有8款選擇,包括兩款自家製蒜味同辣芥末😋


是日甜品係Brownie, 並不是一舊過上碟,係brownie 粒粒再加雪糕,上碟時服務員會加埋個朱古力脆皮汁,隔左一陣已經變左做朱古力脆皮🤤。餐後我哋加左杯咖啡☕️令到成餐飯更加完美😍


今餐飯相當滿足,服務貼心到位💯有讚無彈(出自真心肥榮推介)👍🏼😊


@prohibition_hk

🍴Prohibition 扒房.酒吧
📍黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖

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堂食
用餐時段
午餐
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其實,我成日都諗是否西餐廳都好喜歡把燈光調教得咁暗呢?哈哈!這是我踏入這間餐廳的第一個感覺。我們坐在半圓的卡位,台面有個靚靚蠟燭台,而我們坐位可以正正透過玻璃窗,見到外藉廚師不停用火烤不同的扒。未食已經充滿期待啦!由於今次是去酒店staycation, 所以有$800 coupon. 我們便點了一個set dinner , 選了韓國牛扒,另外再單點了一份豬鞍。一開始,職員都好用心跟我們介紹set dinner 的韓牛同澳牛的分別,佢推薦韓牛,因為脂肪比例比較好,叫我們一試。我們都接受了他的意見,便點了韓牛。我們大概晚上6:30左右入座,開頭都不算很多台食客,但到7點左右,不覺不覺都差不到坐滿。可能由於餐廳內每張枱之間都有很多空間,因此,即使坐滿,也絕無擠擁的感覺,加上暗黑的環境下,我都睇得不清楚。哈哈😆。先來一些有番茄味的面包,不錯,幾好食。之後便有蟹肉沙律,並伴以乾冰出煙效果,未食,都已經加晒分啦!至於味道,又真係好食!再來一個帶子,蝦卷的前菜,帶子大粒得來,鮮味十足,而且好入味,配以炸蝦卷,外面脆脆的,食落又不覺油膩,好食😋。不過,不知為什麼,我哋食晒面包,食晒兩個前菜先到「餐湯」
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其實,我成日都諗是否西餐廳都好喜歡把燈光調教得咁暗呢?哈哈!這是我踏入這間餐廳的第一個感覺。

我們坐在半圓的卡位,台面有個靚靚蠟燭台,而我們坐位可以正正透過玻璃窗,見到外藉廚師不停用火烤不同的扒。未食已經充滿期待啦!



由於今次是去酒店staycation, 所以有$800 coupon. 我們便點了一個set dinner , 選了韓國牛扒,另外再單點了一份豬鞍。一開始,職員都好用心跟我們介紹set dinner 的韓牛同澳牛的分別,佢推薦韓牛,因為脂肪比例比較好,叫我們一試。我們都接受了他的意見,便點了韓牛。


我們大概晚上6:30左右入座,開頭都不算很多台食客,但到7點左右,不覺不覺都差不到坐滿。可能由於餐廳內每張枱之間都有很多空間,因此,即使坐滿,也絕無擠擁的感覺,加上暗黑的環境下,我都睇得不清楚。哈哈😆。


先來一些有番茄味的面包,不錯,幾好食。之後便有蟹肉沙律,並伴以乾冰出煙效果,未食,都已經加晒分啦!至於味道,又真係好食!


再來一個帶子,蝦卷的前菜,帶子大粒得來,鮮味十足,而且好入味,配以炸蝦卷,外面脆脆的,食落又不覺油膩,好食😋。

不過,不知為什麼,我哋食晒面包,食晒兩個前菜先到「餐湯」(是日湯是「番茄🍅湯)。我們並沒有任何期待,但萬萬沒想到,因為我們只點了一個set, 只得一個湯。廚師👨‍🍳卻好好咁,把一少份量的湯,放進一個靚靚「杯」中,話額外送比我試飲,我覺得好窩心呢🥰🥰


第一口湯,「嘩」,呢個「嘩」是講出口的,好好👍🏻味呀!!!!番茄味濃得來,又不覺好酸,又飲到好creamy 的口感,但又不覺肥,又不會太稀或太「傑」。湯的質感真係perfect!!!! 好有驚喜!


接下來到主菜啦!廚師好好,知道我們慶祝生日,及share 兩份食物,預早都有問我們是否需要幫忙「先分各一碟」,mix 左兩款主菜,再各自一碟食。那麼便免卻了我們自己胡亂share 吧。哈哈😆


先食韓牛,嘩嘩嘩!好好食呀!
韓牛表面充滿了香噴噴的炭火燒烤味,
油脂分布十分均勻,好好食!超讚!!!

之後再試一口豬鞍!同樣都是「嘩嘩嘩」好好👍🏻食!!! 豬鞍本身都好厚身,外皮煎/烤得好靚! 肉質嫩滑,好多肉汁,真係好美味!完全食得出大廚我用心!因為要處理如此厚身的「豬肉」,真的好考功夫!生熟程度的掌控,一定要好到位,好準確,先可以令件扒如此美味!我們都吃得十分之開心🥳!胃口大開,雖然好食,但都是有油,所以配菜方面有酸瓜及酸洋蔥,完全幫助油除油膩感,很好,而且好食。我自己比較喜歡食酸野,所以酸度可以接受。



最後的甜點是心太軟配上一些雪糕,都好好食😋


是日晚餐$1480/位,另加豬鞍(好似$598) ,連加一,要$22XX.
減左$800 coupon 便大約$14XX.


我覺得都ok 呀! 我都會推薦別人試下。食物質素真的很好!我們開心食了一頓豐富又美味的晚餐!😙😙
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$700
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推介美食
  • 韓牛
等級4
245
1
2023-03-01 3811 瀏覽
☕️ 食物:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5年初和大小寶貝到海洋公園萬豪酒店作「可能」是最後一次的香港版staycation。要知道酒店方圓幾里都沒有太多食肆選擇,那晚餐就選了酒店內的Prohibition吃西餐 🍽️ 想不到有驚喜呢!先說內部環境,餐廳裝潢高雅、富時代感,進門即有酒吧區,再走進去就是倘大寬敞的用餐區,唯一美中不足是餐廳為營造氣氛而把光線調得較暗。食物方面,多得侍應悉心介紹下,我們點的每一款主菜、配菜都非常有水準,牛扒更是高質之作,真讓我們吃得津津有味呢!💋 新奧爾良蟹餅 $228印象中最好吃的蟹餅來自尖沙咀某酒店內的M字頭餐廳,這次試到的蟹餅竟同樣可媲美。滿滿的蟹肉,外層炸得酥脆,美味滿分💯💋 澳洲草飼西冷 $528侍應特別推介的澳洲草字牛扒,果然沒有令我們失望!澳洲牛扒質感較結實,肉味雖然稍稍不及其他國家或品種,但個人認為已很不錯,油脂剛好,炭燒香氣更令人垂涎!💋 美國牛柳八安士 $538USDA牛柳同樣獲得我們歡心,其質感軟腍之餘肉味亦香濃,油脂豐盈,每一口都是肉香泉源!配上各款
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☕️ 食物:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
💰 CP值:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5

年初和大小寶貝到海洋公園萬豪酒店作「可能」是最後一次的香港版staycation。要知道酒店方圓幾里都沒有太多食肆選擇,那晚餐就選了酒店內的Prohibition吃西餐 🍽️ 想不到有驚喜呢!

先說內部環境,餐廳裝潢高雅、富時代感,進門即有酒吧區,再走進去就是倘大寬敞的用餐區,唯一美中不足是餐廳為營造氣氛而把光線調得較暗。食物方面,多得侍應悉心介紹下,我們點的每一款主菜、配菜都非常有水準,牛扒更是高質之作,真讓我們吃得津津有味呢!

💋 新奧爾良蟹餅 $228
印象中最好吃的蟹餅來自尖沙咀某酒店內的M字頭餐廳,這次試到的蟹餅竟同樣可媲美。滿滿的蟹肉,外層炸得酥脆,美味滿分💯

💋 澳洲草飼西冷 $528
侍應特別推介的澳洲草字牛扒,果然沒有令我們失望!澳洲牛扒質感較結實,肉味雖然稍稍不及其他國家或品種,但個人認為已很不錯,油脂剛好,炭燒香氣更令人垂涎!

💋 美國牛柳八安士 $538
USDA牛柳同樣獲得我們歡心,其質感軟腍之餘肉味亦香濃,油脂豐盈,每一口都是肉香泉源!配上各款自家制醬汁更令整體味道昇華,讚👍🏻

💋 忌廉粟米 $88
老公最愛某L字頭餐廳獨有的忌廉粟米,據說材料用上了奶粉。而這個忌廉粟米同樣做得出色,有異曲同工之妙,香甜粟米與濃厚忌廉汁混在一起,再放到焗爐焗得面層金黃帶焦香,果然是另一番滋味~

💋 炒青蘆筍 $118
餐廳提供非常幼嫰的蘆筍,完全沒有渣,而且生熟度剛好

✨ 整體: ✨
✅ 環境氣氛一流,座位舒適寬敞
侍應細心講解每款食材,賓至如歸
❎ 地點稍遠,價錢稍高
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新奧爾良蟹餅
$228
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澳洲草飼西冷
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美國牛柳八安士
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忌廉粟米
$88
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抵食
用餐日期
2023-01-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
新奧爾良蟹餅
$ 228
澳洲草飼西冷
$ 528
美國牛柳八安士
$ 538
忌廉粟米
$ 88
等級2
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2023-01-21 2064 瀏覽
高級西餐廳是日晚餐環境:環境昏暗有情調,半圓梳化座位食物:美國肉眼;法國春雞;和牛漢堡;兒童餐(麥樂雞x6件,芝士通粉1小碗,雪糕,小杯可樂)+收錢水埋單:$1900*食物質素不值此價*Outback比它更勝*不適合家庭式用餐*身為高級西餐廳小朋友餐具全部都是用了很久,全部甩色及有跡失望*其中一位是待應游魂狀態* 一次就夠*隔離南海小館食物質素更勝一籌,有驚喜更滿足
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高級西餐廳是日晚餐
環境:環境昏暗有情調,半圓梳化座位
食物:美國肉眼;法國春雞;和牛漢堡;兒童餐(麥樂雞x6件,芝士通粉1小碗,雪糕,小杯可樂)+收錢水
埋單:$1900
*食物質素不值此價
*Outback比它更勝
*不適合家庭式用餐
*身為高級西餐廳小朋友餐具全部都是用了很久,全部甩色及有跡
失望
*其中一位是待應游魂狀態
* 一次就夠
*隔離南海小館食物質素更勝一籌,有驚喜更滿足



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慶祝結婚紀念日,特登過嚟這間餐廳,果然我哋冇選擇錯,除咗餐廳環境靚⋯令我哋覺得最舒服又窩心嘅係佢哋嘅服務!我哋就選擇星期六中午嚟食⋯只需要選擇一個主食,前菜就可以任食⋯前菜嘅種類多到不得了,而且每一樣都好特別又出色,我哋仲join 了任飲嘅package😗包括有酒精和冇酒精飲品,而且我哋可坐到3:00先走~真係好悠閑!我哋係叫咗四個course 嘅餐:包括自助前菜、餐湯、主菜、甜品!我哋主食order 咗西班牙伊比利亞黑毛豬架、澳洲草飼西冷⋯⋯果然出色,而且仲係配不同嘅酒,真係滿足曬😍
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慶祝結婚紀念日,特登過嚟這間餐廳,果然我哋冇選擇錯,除咗餐廳環境靚⋯令我哋覺得最舒服又窩心嘅係佢哋嘅服務!
我哋就選擇星期六中午嚟食⋯只需要選擇一個主食,前菜就可以任食⋯前菜嘅種類多到不得了,而且每一樣都好特別又出色,我哋仲join 了任飲嘅package😗包括有酒精和冇酒精飲品,而且我哋可坐到3:00先走~真係好悠閑!
我哋係叫咗四個course 嘅餐:包括自助前菜、餐湯、主菜、甜品
我哋主食order 咗西班牙伊比利亞黑毛豬架、澳洲草飼西冷⋯⋯果然出色,而且仲係配不同嘅酒,真係滿足曬😍
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紀念日
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我的第71篇香港餐廳週食評,第1次吃 semi buffet。2022秋季 香港餐廳週贏家版 398元/位午餐,包括以下的:#自助沙律/頭盤:選擇不算多,但食材新鮮,味道好!喜歡香烤辣蝦、煙三文魚、烤菠蘿、鮮木瓜。#餐湯:龍蝦湯,喝西湯我喜歡濃稠的,這個龍蝦湯非常濃郁,有3小塊龍蝦肉,富彈性,好好味!#主菜:澳洲草飼西冷,本來點7成熟,店員建議吃5成熟(他說7成熟可能會太乾),牛味濃郁,好吃;配菜有炸薯角、蒜蓉西蘭花、紅酒醋洋蔥,好喜歡紅酒醋洋蔥的味道!#甜品:意大利奶凍配朱古力脆脆,吃完牛扒,吃奶凍,很好的平衡味蕾。#餐飲:Cappuccino,香濃順滑,好味!服務很好!可以給💯分!
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我的第71篇香港餐廳週食評,第1次吃 semi buffet。

2022秋季 香港餐廳週贏家版 398元/位午餐,包括以下的:
#自助沙律/頭盤:選擇不算多,但食材新鮮,味道好!喜歡香烤辣蝦、煙三文魚、烤菠蘿、鮮木瓜。
#餐湯:龍蝦湯,喝西湯我喜歡濃稠的,這個龍蝦湯非常濃郁,有3小塊龍蝦肉,富彈性,好好味!
#主菜:澳洲草飼西冷,本來點7成熟,店員建議吃5成熟(他說7成熟可能會太乾),牛味濃郁,好吃;配菜有炸薯角、蒜蓉西蘭花、紅酒醋洋蔥,好喜歡紅酒醋洋蔥的味道!
#甜品:意大利奶凍配朱古力脆脆,吃完牛扒,吃奶凍,很好的平衡味蕾。
#餐飲:Cappuccino,香濃順滑,好味!

服務很好!可以給💯分!
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2022-10-26
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堂食
人均消費
$440 (午餐)
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2022-10-25 1787 瀏覽
海洋公園萬豪酒店的扒房🆓🥯先上一籃免費麵包🍱烤海鮮拼盤 $880波士頓龍蝦🦞珍寶大蝦🦐北海道帶子⚪️新奧爾良蟹餅🦀二人份量,最有驚喜係個蟹餅入口即溶味道好濃郁🥪紐約煙燻牛肉三文治 $248烤酸種麵包,自家製芥辣醬,炸薯條佢個牛肉特登整到好似煙肉嘅口感,偏鹹,薯條有啲似麥當勞炸嘅🥩NEW YORK STRIP 12oz $598Rare🧀🥔芝士忌廉焗薯 $88入邊係一層層嘅焗薯仔,所以食落去好有口感🦞🧀龍蝦芝士通粉 $118龍蝦味係勁出,我超鍾意🍹MOCKTAILLYCHEE COOLER $98TROPICAL FOREST $98⚠️加一服務費⚠️一個月前預約📍Prohibition 扒房.酒吧 (黃竹坑)黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖
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海洋公園萬豪酒店的扒房

🆓🥯先上一籃免費麵包

🍱烤海鮮拼盤 $880
波士頓龍蝦🦞珍寶大蝦🦐北海道帶子⚪️新奧爾良蟹餅🦀
二人份量,最有驚喜係個蟹餅入口即溶味道好濃郁

🥪紐約煙燻牛肉三文治 $248
烤酸種麵包,自家製芥辣醬,炸薯條
佢個牛肉特登整到好似煙肉嘅口感,偏鹹,薯條有啲似麥當勞炸嘅

🥩NEW YORK STRIP 12oz $598
Rare

🧀🥔芝士忌廉焗薯 $88
入邊係一層層嘅焗薯仔,所以食落去好有口感

🦞🧀龍蝦芝士通粉 $118
龍蝦味係勁出,我超鍾意

🍹MOCKTAIL
LYCHEE COOLER $98
TROPICAL FOREST $98

⚠️加一服務費
⚠️一個月前預約

📍Prohibition 扒房.酒吧 (黃竹坑)
黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
25
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2022-10-09 1299 瀏覽
開業之後一直都想試呢間餐廳, 因為食過麗新集團旗下多間餐廳都非常滿意. 前菜點了兩款沙律, 以及兩款餐湯.Prohibition chopped salad $178Classic Caesar $168沙律嘅生菜唔夠新鮮, 而且切得太碎. Lobster Bisque $168龍蝦湯有幾粒龍蝦肉但係個湯唔夠濃郁唔夠creamy. Soup of the Day $108是日餐湯係粟米忌廉湯, 反而粟米忌廉湯更加好味. -主菜選擇了牛扒豬扒以及龍利柳, 加左配菜薯條.Dover Sole Whole 18oz $788Iberico Pork Rack 16oz $598Dry-Aged Bone-In Ribeye 42oz $1988坦白說, 對龍脷柳有點失望, 吃不到魚的鮮味.豬扒相對算是正常發揮都唔錯. 一心期待試佢個牛扒, 但係都係有啲失望, 應該係本身塊扒就唔靚, 平時食aged牛味應該係好濃烈, 呢塊如果唔點sauce應該無味... French Fries $88薯條淋左唔夠香脆. 至於甜品我哋點咗火焰雪山, 正常發揮, 不過三層餡料唔係好夾 (朱古力雪糕, 香橙雪芭,
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開業之後一直都想試呢間餐廳, 因為食過麗新集團旗下多間餐廳都非常滿意.

前菜點了兩款沙律, 以及兩款餐湯.

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Prohibition chopped salad $178
Classic Caesar $168
沙律嘅生菜唔夠新鮮, 而且切得太碎.

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Lobster Bisque $168
龍蝦湯有幾粒龍蝦肉但係個湯唔夠濃郁唔夠creamy.

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Soup of the Day $108
是日餐湯係粟米忌廉湯, 反而粟米忌廉湯更加好味.

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主菜選擇了牛扒豬扒以及龍利柳, 加左配菜薯條.

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Dover Sole Whole 18oz $788

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Iberico Pork Rack 16oz $598

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Dry-Aged Bone-In Ribeye 42oz $1988

坦白說, 對龍脷柳有點失望, 吃不到魚的鮮味.

豬扒相對算是正常發揮都唔錯.

一心期待試佢個牛扒, 但係都係有啲失望, 應該係本身塊扒就唔靚, 平時食aged牛味應該係好濃烈, 呢塊如果唔點sauce應該無味...

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French Fries $88
薯條淋左唔夠香脆.

至於甜品我哋點咗火焰雪山, 正常發揮, 不過三層餡料唔係好夾 (朱古力雪糕, 香橙雪芭, 朱古力海綿蛋糕).

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Flamed Alaska $248

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總括嚟講, 呢度嘅食物賣相都好靚, 睇得出一班員工都好努力上菜擺盤, 只係食物嘅質素就有啲參差, 呢一餐連幾杯mocktail $5000幾, 我會期望有更好味嘅食物.
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呢度地方環境非常唔錯, 員工嘅服務態度很良好, 貼身照顧非常友善, 無論係我打電話嚟訂枱, 帶我入座, 幫我哋落餐或者上菜嘅侍應, 甚至乎最後我地離開企喺門口嘅職員都非常之有禮貌, 的而且確有賓至如歸嘅感覺. 縱使今晚呢餐飯嘅食物水準有待改善, 但係就係一班咁好嘅員工令到我同屋企人過咗開心嘅一晚, 希望呢間餐廳嘅食物水準可以再提升, 唔好埋沒左一班咁有心嘅員工.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2022-10-06 1179 瀏覽
工作既野如果有好同事一定開心適逢其中一位好同事生日又有藉口去食好慶生Gogogo 由於公司在黃竹坑所以同事book了海洋公園萬豪酒店的semi buffet一路都聽聞了許多好評今次終於有機會試一試頭盤是buffet 然後可自選main course款式非常齊全同埋精緻比一般酒店水平還高藍芝士和牛肉他他吞拿魚他他都很出色牛扒水平亦很高連看起來平平無奇的甜品都是充滿酒香的甜品買單每位四百多性價比極高已經忍唔住再book埋下一次服務亦很不錯
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工作既野
如果有好同事
一定開心
適逢其中一位好同事生日
又有藉口去食好慶生
Gogogo
由於公司在黃竹坑所以同事book了海洋公園萬豪酒店的semi buffet
一路都聽聞了許多好評
今次終於有機會試一試
頭盤是buffet 然後可自選main course
款式非常齊全同埋精緻
比一般酒店水平還高
藍芝士和牛肉他他吞拿魚他他都很出色
牛扒水平亦很高
連看起來平平無奇的甜品
都是充滿酒香的甜品

買單每位四百多性價比極高
已經忍唔住再book埋下一次
服務亦很不錯
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2022-09-16 5124 瀏覽
今日老婆在數碼港完成了一場非常重要的演講,我事先已經响OpenRice book定枱同佢慶功,慰勞吓佢幾星期以來日以繼夜的持續特訓。既然過左海,我就揀咗呢間位於海洋公園Marriott旁邊的扒房Prohibition。我地大約一點半鐘到步就立刻獲安排入座,呢度的私隱度極高,非常適合喜歡寧靜嘅我。正當我仲陶醉响呢個優美環境之際,一位高大靚仔嘅Waiter哥哥一嚟就問我吔要唔要Sparkling Wine?哈哈,乜呢度唔咪禁酒(Prohibition)架咩?由於要做個負責任嘅司機,我都係決定留返下次先飲。呢度嘅Set Lunch有主菜+自助沙律+甜品,唔夠仲可以加餐湯同餐飲添。Main Course有8種選擇,為左試吓呢度牛扒嘅水準,我決定一次過試曬Flat Iron同埋西冷。Spanish Flat Iron Steak呢塊西班牙牛板腱真係重中之重,厚度決定咗一塊牛扒的高度,呢塊成串厚的牛扒係佢致勝關鍵,加上㕑司恰度好處的火候,不用任何調味都已經很好味,絕對值得推介。唔好睇佢外表成舊朱古力咁,切開真係岩岩好五成熟,肉汁豐富,沒有辜負呢塊咁高汁的牛扒。西冷牛扒至於呢塊來自澳洲的西冷牛扒完全
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今日老婆在數碼港完成了一場非常重要的演講,我事先已經响OpenRice book定枱同佢慶功,慰勞吓佢幾星期以來日以繼夜的持續特訓。既然過左海,我就揀咗呢間位於海洋公園Marriott旁邊的扒房Prohibition。我地大約一點半鐘到步就立刻獲安排入座,呢度的私隱度極高,非常適合喜歡寧靜嘅我。
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正當我仲陶醉响呢個優美環境之際,一位高大靚仔嘅Waiter哥哥一嚟就問我吔要唔要Sparkling Wine?哈哈,乜呢度唔咪禁酒(Prohibition)架咩?由於要做個負責任嘅司機,我都係決定留返下次先飲。
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呢度嘅Set Lunch有主菜+自助沙律+甜品,唔夠仲可以加餐湯同餐飲添。Main Course有8種選擇,為左試吓呢度牛扒嘅水準,我決定一次過試曬Flat Iron同埋西冷。

Spanish Flat Iron Steak
Spanish Flat  Iron  Steak
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呢塊西班牙牛板腱真係重中之重,厚度決定咗一塊牛扒的高度,呢塊成串厚的牛扒係佢致勝關鍵,加上㕑司恰度好處的火候,不用任何調味都已經很好味,絕對值得推介。
Flat  Iron  Steak
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唔好睇佢外表成舊朱古力咁,切開真係岩岩好五成熟,肉汁豐富,沒有辜負呢塊咁高汁的牛扒。


西冷牛扒
澳洲西冷牛扒
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至於呢塊來自澳洲的西冷牛扒完全係正常發揮,只係珠玉在前而略顯平凡,實在係非戰之罪。建議大家可以試吓黑毛豬又或者三文魚扒,話唔定會有驚喜。

自助沙律
自助沙律(一)
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自助沙律(二)
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順帶一提係呢度嘅自助沙律有很多選擇,而且質素也相當高!我隨便砌了兩碟沙律都有個共通點,答案就係:烤雞胸!因為佢真係非常嫩滑,令我忍唔住要Encore!
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飯後甜品係一個落左少少酒的Mousse配脆脆,幾清新。最遺憾係個肚已經冇空間試埋佢地嘅火焰雪山,唯有等下一次啦!

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用餐日期
2022-09-16
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人均消費
$500 (午餐)
推介美食
Spanish Flat  Iron  Steak
Flat  Iron  Steak
澳洲西冷牛扒
自助沙律(一)
自助沙律(二)
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2022-08-15 3044 瀏覽
位於海洋公園嘅萬豪酒店裏面分別有兩間餐廳,其中一間西餐廳叫(Prohibition Grill House),我都係第一次嚟,佢嘅裝修非常有格調,牆身都係以紅磚砌成,另一邊全落地玻璃,設有弧形卡位,望出去嘅係酒店酒店泳池,好有池伴餐廳嘅感覺,位置坐得非常舒適,空間感唔錯👍🏻👍🏻我地叫左幾款菜式包括有,🦞烤海鮮拼盤:波士頓龍蝦,珍寶大蝦,北海道帶子,’新奧爾良‘蟹餅,呢個海鮮拼盤非常豐富,每組都有兩件,佢嘅海鮮非常新鮮,只需要微微烤製就可以帶出鮮味,龍蝦非常彈牙,佢嘅鉗係原隻幫你起肉,每一啖咬落去都好juicy,至於珍寶大蝦都唔輸蝕,有龍蝦嘅三份二大,輕輕一拆就可以將蝦肉整件拎出,大蝦非常鮮甜,見到都係微微窿邊就可以,面頭再放上海帶作裝飾,吸睛之餘配搭都唔錯😋😋北海道帶子都係非常厚身,大粒之餘又夠爽口👍🏻👍🏻,最後既蟹餅,佢係來自新奧爾良, size大概比一個蛋撻大啲,但佢非常厚身,裏面嘅餡料非常豐富,蟹肉亦都非常多,幾乎每一啖食落都有滿滿嘅蟹味,另外配咗沙律醬,你可以沾嚟食,另有一番風味😍🦆香煎鴨肝:鴨肝真係超級肥美,一件嘅份量都唔細,色澤又夠靚,簡直就入口即溶,味道非常濃郁,多士一定
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位於海洋公園嘅萬豪酒店裏面分別有兩間餐廳,其中一間西餐廳叫(Prohibition Grill House),我都係第一次嚟,佢嘅裝修非常有格調,牆身都係以紅磚砌成,另一邊全落地玻璃,設有弧形卡位,望出去嘅係酒店酒店泳池,好有池伴餐廳嘅感覺,位置坐得非常舒適,空間感唔錯👍🏻👍🏻

我地叫左幾款菜式包括有,
🦞烤海鮮拼盤:波士頓龍蝦,珍寶大蝦,北海道帶子,’新奧爾良‘蟹餅,呢個海鮮拼盤非常豐富,每組都有兩件,佢嘅海鮮非常新鮮,只需要微微烤製就可以帶出鮮味,龍蝦非常彈牙,佢嘅鉗係原隻幫你起肉,每一啖咬落去都好juicy,至於珍寶大蝦都唔輸蝕,有龍蝦嘅三份二大,輕輕一拆就可以將蝦肉整件拎出,大蝦非常鮮甜,見到都係微微窿邊就可以,面頭再放上海帶作裝飾,吸睛之餘配搭都唔錯😋😋北海道帶子都係非常厚身,大粒之餘又夠爽口👍🏻👍🏻,最後既蟹餅,佢係來自新奧爾良, size大概比一個蛋撻大啲,但佢非常厚身,裏面嘅餡料非常豐富,蟹肉亦都非常多,幾乎每一啖食落都有滿滿嘅蟹味,另外配咗沙律醬,你可以沾嚟食,另有一番風味😍

🦆香煎鴨肝:鴨肝真係超級肥美,一件嘅份量都唔細,色澤又夠靚,簡直就入口即溶,味道非常濃郁,多士一定絕配🤤🤤

🐮肉眼邊9安士配炒西蘭花:我哋叫咗五成熟,出邊比較少有嘅肉眼邊,就係喺正肉眼扒嘅側面,肉質都唔差,幾juicy,口感啱啱好,唔韌又唔太淋,經過烤製底面有微窿,佢嘅油脂分布超平均,一層肉一層膏,五成熟啱啱好,份量我覺得可以,基本上二人份量整體都食晒😋😋😋

🍹Lychee Cooler,Tropical Forest:嘢飲方面我哋嗌咗兩杯Mocktail,有荔枝個杯就係Lychee Cooler,佢裏面有菠蘿汁,薄荷同埋梳打水等,淡淡地好開胃,又有荔枝果肉,甜酸度控制得唔錯,令到成杯有種好Fresh嘅感覺,另一杯就係Tropical Forest,佢裏面有芒果汁,菠蘿汁同埋椰青水,呢杯同荔枝特飲有啲唔同,佢嘅味道比較濃郁,但甜酸度都係啱啱好,好有夏威夷風,整體兩杯賣相都唔錯,味道調製得幾好👍🏻👍🏻


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堂食
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2022-08-14 1112 瀏覽
I was doing my hotel quarantine at Marriott Ocean Park, and I ordered a vegetarian dinner one night and didn't like it very much.  I decided to check out the food delivery option that the hotel was advertising in the room and ordered some food from Prohibition.The order was placed through an app, and promptly after I placed my order, the restaurant called to confirm my order, and they also asked what beverage I wanted to have with my chicken tenders!  It was not apparent, in the food ordering ap
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I was doing my hotel quarantine at Marriott Ocean Park, and I ordered a vegetarian dinner one night and didn't like it very much.  I decided to check out the food delivery option that the hotel was advertising in the room and ordered some food from Prohibition.
The order was placed through an app, and promptly after I placed my order, the restaurant called to confirm my order, and they also asked what beverage I wanted to have with my chicken tenders!  It was not apparent, in the food ordering app, that a beverage was included, so this was a pleasant surprise!
About a half hour later, the restaurant called again to let me know the order was ready and has been delivered to the hotel to be transferred to my room.  Shortly after that, I received my food at my room.
American Chicken Tenders, Beer Potato Chips, Honey Mustard
$158
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American Chicken Tenders, Beer Potato Chips, Honey Mustard (HK$158): As the name of the dish was American Chicken Tenders, I fully expected the Beer Potato Chips to be American chips, rather than fried potatoes!  The chicken tenders were very delicious; they had a crispy crust, and the chicken meat was very tender and not dry at all!  The fried potatoes had a seasoned crispy shell and soft mushy potatoes on the inside.  They were probably a better companion to the chicken tenders than the potato chips I expected.  

Most of the meals I had during my hotel quarantine were excellent.  On this night, it was a personal preference issue that I didn't like my dinner.  Prohibition came to the rescue with some delicious comfort food.  I would probably return to the restaurant for an actual meal in the future!
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服務
衛生
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用餐日期
2022-08-09
等候時間
30 分鐘 (外賣送餐)
人均消費
$180 (晚餐)
推介美食
American Chicken Tenders, Beer Potato Chips, Honey Mustard
$ 158
等級4
118
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2022-08-14 952 瀏覽
It was a very nice dining experience!It was a semi lunch buffet. Salad bar was delicious, enjoyed all the veggies and cold meat. It also includes soup, main course, and a dessert. My steak was Australian Grass-fed Striploin, it was tender and juicy, and feel free to add some sea salt on the side which can make the steak more flavour.The environment (outside and inside) was lovely and it was quiet and chill.
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It was a very nice dining experience!
It was a semi lunch buffet. Salad bar was delicious, enjoyed all the veggies and cold meat. It also includes soup, main course, and a dessert. My steak was Australian Grass-fed Striploin, it was tender and juicy, and feel free to add some sea salt on the side which can make the steak more flavour.

The environment (outside and inside) was lovely and it was quiet and chill.
Australian grass-fed  striploin
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Corn  soup🌽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Australian grass-fed  striploin
Corn  soup🌽
等級4
646
0
2022-07-24 3102 瀏覽
✨麵包籃新鮮焗起 熱辣辣 麵包好軟熟其中有一款加左番茄 味道幾特別✨傳統凱撒沙律配脆炸雞塊凱撒沙律 蔬菜新鮮爽脆 配埋醬汁同芝士 幾清香脆炸雞塊 外層 炸皮夠薄 香趣雞柳肉質軟嫩 有肉汁 唔錯✨是日精選餐湯蘑菇湯 菌味香濃 稀稠度適中✨澳洲草飼西冷西冷 肉味香濃 有肉汁 肉質結實 帶少少咬口 調味適中配菜 脆薯 熱辣辣炸得香脆 薯味幾香 我隔籬嗰個超鍾意 仲搶埋我嗰啲黎食🙈其他配菜醃製洋蔥 蛋沙律西蘭花✨西班牙伊比利亞黑毛豬架豬架 厚肉 肉質結實 仲有少少肉汁配菜 糖漬蘋果 味道酸甜 可以解下膩脆薯 香脆 薯味幾香 ✨是日精選甜品柚子撻 配 紅桑子雪葩柚子撻 清香酸甜 撻底鬆脆紅桑子雪葩 冰感唔重 唔易溶口感綿密 味道酸甜 幾清爽食物幾好 賣相味道都唔錯 環境唔錯 好闊落 坐得舒適但梳化座位衛生可以再好少少服務唔錯 要讚下 上菜速度有有意客人嘅飲食進度 作安排而家唔係好多餐廳做到 但菜式方面可以再主動介紹多啲價錢合理 可以一試
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✨麵包籃
新鮮焗起 熱辣辣 麵包好軟熟
其中有一款加左番茄 味道幾特別
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✨傳統凱撒沙律配脆炸雞
凱撒沙律 蔬菜新鮮爽脆
配埋醬汁同芝士 幾清香
炸雞塊 外層 炸皮夠薄 香趣
雞柳肉質軟嫩 有肉汁 唔錯
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✨是日精選餐湯
蘑菇湯 菌味香濃 稀稠度適中
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✨澳洲草飼西冷
西冷 肉味香濃 有肉汁
肉質結實 帶少少咬口 調味適中
配菜 脆薯 熱辣辣炸得香脆 薯味幾香
我隔籬嗰個超鍾意 仲搶埋我嗰啲黎食🙈
其他配菜醃製洋蔥 蛋沙律西蘭花
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✨西班牙伊比利亞黑毛豬架
豬架 厚肉 肉質結實 仲有少少肉汁
配菜 糖漬蘋果 味道酸甜 可以解下膩
脆薯 香脆 薯味幾香
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✨是日精選甜品
柚子撻 配 紅桑子雪葩
柚子撻 清香酸甜 撻底鬆脆
紅桑子雪葩 冰感唔重 唔易溶
口感綿密 味道酸甜 幾清爽
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食物幾好 賣相味道都唔錯
環境唔錯 好闊落 坐得舒適
但梳化座位衛生可以再好少少
服務唔錯 要讚下 上菜速度
有有意客人嘅飲食進度 作安排
而家唔係好多餐廳做到
但菜式方面可以再主動介紹多啲
價錢合理 可以一試
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