Prohibition 扒房．酒吧

營業中

休息中

今日去咗海洋公園玩，夜晚來黃竹坑去咗食高級西餐，因為係我生日，去据扒慶祝！特別上網搵定餐廳book埋位，呢間主打食扒，一到步，餐廳好開揚，環境幾靚，裝修同燈光充滿情調，好好氣氛！經過職員一返介紹菜單後，我們決定好菜式了！首先叫咗澳洲草飼西冷，12安士分量。呢個西冷肉味香濃，都幾juicy，結實帶少少咬口，調味亦好適中。之後亦叫咗龍蝦芝士通粉，呢個係my favourite！金黃色芝士覆蓋係上面，芝士醬相當濃郁，同通粉簡直係完美融合！每一啖都感受到芝士香滑同龍蝦的鮮甜味。龍蝦肉質鮮嫩，多汁且富有彈性~通粉亦煮得恰到好處，保留了一點咬勁！整體來講，餐廳食物質素同賣相味道都十分好。食材品質好好，所有煮出來既嘢食都好好食，座位相當闊落，坐得舒適！職員服務真的要讚一下！幾好既用餐體驗！

講起黃竹坑好多人都知道海洋公園，但一定唔係個個知道喺海洋公園站有間咁好食嘅西餐廳正式食嘢之前喺吧檯飲杯酒，調酒師推介嘅Aged Barrel Negroni由Gin,Campari,Vermouth調製而成，再加上Citrus做點綴，適合愛酒人士♥️1️⃣燒海鮮拼盤（2人份）入面有新鮮龍蝦，珍寶大蝦，北海道帶子，新奥爾良蟹餅配蕃茜他他醬，海鮮肉質嫩滑，好新鮮冇腥味，蟹餅配上他他醬，口感creamy，真材實料。2️⃣燒青蘆筍口感爽脆，調味剛剛好，熟得嚟又冇燒燶，香脆得嚟保留到水分，唔會好乾3️⃣澳洲草飼西冷 12安士又係一個反映到廚師功力嘅菜式，西冷扒煎到啱啱好。五成熟，牛味濃郁，肉質細嫩，可以用完美嚟形容，配埋靚酒飲，十分推薦！

今日去咗黃竹坑食西餐!男朋友帶左我去呢度開餐，佢之前幫襯過話味道好，又抵食😀😜☘️☘️☘️原條深海龍脷18安士檸檬牛油汁☘️☘️☘️呢個特製檸檬牛油汁，充滿檸香，非常清新!好開胃!檸香汁配龍脷柳簡直係Perfect!龍脷柳 非常新鮮入口即溶😍😍煎得香脆仲一啲都唔腥，魚肉細滑犀利!好正☘️☘️☘️澳洲草飼西冷12安士☘️☘️☘️嘩澳洲西冷😛唔講得少，牛味十足!西冷啖啖肉!廚師燒得啱啱好我話要五成熟就係五成熟!唔會燒到乾晒身!牛一定要襯熱食，一入口就知食材好唔好，食落呢個牛味濃郁唔會騷。係我食過嘅牛最好食之一😙😙😙牛嘅醬汁都唔會太濃，濃得嚟唔會太鹹，口感順滑，唔會膩!一 絕!😎☘️☘️☘️日本靜岡縣蕃茄沙律☘️☘️☘️呢個前菜，蕃茄沙律令人10分驚喜!廚師非常創新,火箭菜配水牛芝士配意大利黑醋汁再加日本 靜岡蕃茄，簡直清新開胃十足!意大利黑醋汁再加埋鹹鹹地嘅芝士酸酸鹹鹹咁好得意，總之啱啱好非常balance

今日去咗黃竹坑食西餐！男朋友帶左我去呢度開餐，佢之前幫襯過話味道好又抵食😀 😜☘️☘️☘️ 原條深海龍脷 18安士 檸檬牛油汁 🍀🍀🍀呢個特製檸檬牛油汁，充滿檸香，非常清新！好開胃！檸香汁配龍脷柳簡直係Perfect ！龍脷柳非常新鮮入口即溶😍😍煎得香脆仲一啲都唔腥，魚肉細滑犀利！好正☘️☘️☘️ 澳洲草飼西冷 12安士 ☘️☘️☘️嘩 澳洲西冷😛，唔講得少，牛味十足！西冷啖啖肉！廚師燒得啱啱好我話要五成熟就係五成熟！唔會燒到乾晒身！牛一定要襯熱食，一入口就知食材好唔好，食落呢個牛味濃郁唔會騷。係我食過嘅牛最好食之一😙😙😙牛嘅醬汁都唔會太濃，濃得嚟唔會太鹹，口感順滑，唔會膩！一絕！😎🍀🍀🍀 日本靜岡縣蕃茄沙律🍀🍀🍀呢個前菜，蕃茄沙律令人10分驚喜！廚師非常創新,火箭菜配水牛芝士配意大利黑醋汁再加日本靜岡蕃茄，簡直清新開胃十足！意大利黑醋汁再加埋鹹鹹地嘅芝士酸酸鹹鹹咁好得意，總之啱啱好非常balance

上星期同男朋友去海洋公園，特別安排lunch去網上人氣高企既萬豪酒店既酒吧 ，裝修好有特色，係西式酒窖風格，男朋友表示好喜歡💛先嚟個Prohibition mule，口感非常多層次，入面有Homemade hibiscus gin、Strawberry vermouth 、Ginger beer同Lemon juice，入口微酸帶有士多啤梨清香同薑啤既辛口味，男朋友好喜歡，個杯仲非常有特色💙跟住食返個USDA black Angus ribeye ，賣相十分靚，ribeye肉質幼嫩可口，仲有紅酒醃洋蔥作配菜，非常有特色，一啖香口牛肉配開胃紅酒醃洋蔥，每一啖都令人回味無窮，停唔到口❤️特別欣賞餐廳有多款醬料選料，完全乎合嘴饞又想試多種不同食法既我 餐廳真細心能夠照顧 唔同需要既客人 ，而我最愛係充滿海洋風味既海鹽💚仲有無可挑剔既沙律吧 ，真係花多眼亂，有幾十款前菜同小食選擇，包羅萬有，有牛、魚、雞同 沙律等。而我地最推介係papaya、beetroot同chopped salad 新鮮又香口🧡好有心思設計又靚既餐廳，建議各位盡早book位，睇到平日都好full booking🔥

壽星女朋友發辦💓🖍️ 日本靜岡縣蕃茄沙律～賣相十分正，沙律入面有朋友至愛嘅火箭菜，亦有香濃水牛芝士，再配上特製的意大利黑醋汁。味道相當滿足味蕾，頭盤已經滿意到極了～主菜來啦🖍️ 斧頭扒35安士店員送上枱時，已經傳來陣陣肉香🥰經店員介紹係黑安格斯，以粟米🌽一直餵飼，仲要係美國農業部認可的頂級🤩 真係大有來頭呢～😚整個扒肉質嫩滑多汁，分量十足，兩個人爭d食唔哂🥹 牛既脂肪燒到微焦既效果，令每一口食起來多咗份油香呢💗💗💗💗💗🖍️燒海鮮拼盤 配蕃茜他他醬拼盤內有新鮮龍蝦🦞、珍寶大蝦🍤、北海道帶子及“新奥爾良”蟹餅。烤蝦鮮嫩多汁，肉質飽滿，略帶海鹽的味道，令人感受到海水🌊的鮮味。蟹🦀️餅亦帶有滿滿的甜美蟹肉。每款食材十分新鮮，燒得剛好。能夠保留海鮮的原味！我哋一致覺得食物真係唔錯，味道出眾！

呢間高級酒店西餐廳真係食過返唔到轉頭💞！超級多朋友嚟過呢度幫襯，經佢哋嘅介紹，今日我都嚟湊熱鬧💙！ menu種類選擇多，食材新鮮！信心十足！最緊要係咩啊，就係有任食沙律吧～！黐線㗎😚😚真係勁多好嘢食囉！先來一個沙律前菜！哇！個沙律bar超多嘢食呀，又勁多沙律同小食任揀！咁多嘢食我真係好擔心陣間會飽得滯食唔到個前主菜囉！哈哈哈😚😚1️⃣ bitter melon  •會唔會太正⁉️超新鮮！一定係熟成蜜瓜🙏蜜瓜味不斷喺個口度回甘，非常難忘！☺️ 亦都不得不提餐廳嘅燒菠蘿，燒到香香脆脆酸酸甜甜，勁開胃！scotch salmon 都係我嘅至愛之一，三文魚油香豐富，油脂分布平均，加埋煙熏香味回甘味濃！2️⃣ Madagascar King Prawn。我真係好鍾意蝦，特別係King prawn，🌵大蝦燒得香香，煎至金黃色！皮脆肉嫩，咬落仲好大彈牙又Juicy，蝦肉仲要係一百分鮮嫩💯！食材新鮮！風味十足，口水直流，感覺清新！😗

之前同朋友試過覺得好好食，今次老公話好想食啲特別菜式，所以帶佢去試試黃竹坑呢間叫做<Prohibition 扒房．酒吧>既西式餐廳👐🏻好彩我哋有訂定位先，夜晚walk in full哂😳🌻 炒雜菜：有老公最愛的西蘭花同法邊豆，份量剛好！大量清新脆口既蔬菜，香濃既醬汁，越食越開胃，只食炒雜菜已經有飽肚感🌻 原條深海龍脷配檸檬牛油汁：係我最愛！龍脷肉質鮮嫩彈牙，搭配檸檬牛油汁酸甜，越食越滋味，清新又香魚油味，加上金黃煎香既外層，簡直令人難以抗拒🌼🌻 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架配焦糖燴蘋果：豬肉肉質幼嫩好多汁，每啖都帶有濃郁嘅豬油香氣。焦糖燴蘋果更帶嚟驚喜，口感甜蜜，加上蘋果嘅清新味道，同豬肉非常夾，必食之選🌼🌻燒青蘆筍：真係極推薦！青蘆筍經過燒烤後，表面微焦，內裡仲保持住咁脆嘅口感。作為配菜。輕輕一咬，青蘆筍嘅清甜味道散發岀嚟。將主菜既味道升華🌼老公話食物賣相靚之餘仲好好味，店員又友善好客，大力推介！

黃竹坑萬豪酒店內嘅扒房《Prohibition 》有一個性價比高嘅Lunch Set，自選3/4 course，價錢包括仼食deluxe salad bar🥗、是日餐湯🥣、高質主菜🥩同每日甜品🍰，十分抵食🥗Deluxe salad bar目測有10多款沙律選擇：Smoked Pineapple燒得香甜、Smoked ham鹹度適中、Beef Rillettes味道濃郁🥩USDA black Angus ribeye USDA級ribeye，品質高油脂重，表面燒得好焦香，但入面依然嫩滑，肉味亦好豐富🦐Madagascar King PrawnKing Prawn size巨大，開邊上碟食得更方便～蝦肉結實有彈性，蝦肉亦都有鮮甜味👍🏻

食肉獸今日嚟到海洋公園內嘅酒店食斧頭扒🤩未食已經好期待，我要大口大口地食肉‼️🥃Old style fashioned🥃一杯Home-made fat wash whiskey 為今日嘅斧頭扒打開序幕，一飲立即熱辣辣😚🥃Whiskey sour🥃依杯Whiskey 又有啲唔同，酸酸尾尾，仲有蛋白令到質感更滑身🥗日本靜岡縣蕃茄沙律🥗叫咗個開胃沙律，意大利黑醋汁輕盈，撈嚟自日本嘅蕃茄同沙律菜食very nice😋🥩斧頭扒35安士🥩睇見個樣就想食🤤火喉控制得完美，粉紅色嘅肉一咬就化開，肥膏位不多不少地分佈喺斧頭扒上，只需要加啲鹽or黑椒就已經好足夠😍.【Prohibition 扒房．酒吧】黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖

食嘢前先到bar檯飲返兩杯暖暖身😳揀咗2杯特調cocktails 👉🏻Aged Barrel Negroni 由Gin、Campari同Vermouth基底，加入橘子點綴，夾得好好🍊另一杯👉🏻Old style fashioned 由餐廳自家製fat wash whiskey、Vermouth、Saffron 同Chili liqueur組成，辛辣醇厚，好酒之人必試 主菜方面有👉🏻原條深海龍脷 18安士配檸檬牛油汁🍋🧈🐟魚柳啖啖肉，用牛油煎至金黃色，香脆肉嫩 另一個主菜係👉🏻西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架配焦糖燴蘋果🐖🍎豬鞍肥而不膩，焦糖蘋果嘅甜同豬鞍平衡得宜 配菜有👉🏻炒雜菜，唔會炒得過耐，仲維持蔬菜原有嘅爽脆

這間位於海洋公園萬豪酒店的美式風格牛排館對我來說是一個完美的組合。正如許多人所知，我喜歡在美麗的地方用餐，這裡的氣氛確實增強了整個體驗。這裡的行政總廚是一位本地香港人，同時在中環經營Beefbar，顯然對牛排了如指掌，因為這兩家餐廳都供應優質的肉類。在我午餐造訪期間，我對那個豐盛的自助Salad吧印象深刻，那裡擺滿了新鮮和充滿活力的選擇。對我來說，想要嘗試自助Salad吧上的所有菜式是罕見的，但這個地方吸引了我。然而，我必須為這次的焦點節目事先留位：牛排。經過烹調和調味的完美，它如此美味，以至於我可以輕鬆地每天都食用。總的來說，這家牛排館是一個令人愉快的發現，結合了美味的食物和令人驚艷的環境。

今日來黃竹坑同男朋友拍拖，我們去完海洋公園後，原來細心嘅佢原來靜雞雞訂好了間靚餐廳食晚飯！呢間主打食扒🤩一到步，餐廳好開揚，仲靚靚哋💓裝修及燈光充滿情調，勁好氣氛！經過職員一番介紹菜單後，我們二人已決定好菜式了🤩首先❇️澳洲草飼西冷🥰12安士分量❇️講吓個西冷先😚肉味香濃，超有肉汁！結實帶少少咬口，調味亦好適中。讚👍🏻男朋友十級鍾意❤️，食埋我嗰份咁濟😀❇️龍蝦芝士通粉🤞🏻my favourite❤️ ❇️金黃色芝士覆蓋係上面，芝士醬相當咁濃郁，與通粉簡直係完美融合😛每一啖可以完感受到芝士香滑和龍蝦的鮮甜。龍蝦肉質鮮嫩，多汁且富有彈性~通粉亦煮得恰到好處，保留了一點咬勁！👄整體黎講，餐廳食物質素同賣相味道都十分好。食材品質好好，所有煮出黎既嘢食都好好食，座位相當闊落及坐得舒適！職員服務真的要讚一下👍🏻真的好值得一試，享受了一頓非常豐富的晚餐呢🤩

多謝朋友安排咗依一餐生日飯俾我🌈🌈餐廳走西式風格，紅磚牆同黃銅玻璃吊燈，依個氣氛非常好呢💡🛎️生牛肉他他烤酸種麵包⋯麵包烤得香脆，配合口感soft嘅生牛肉他他，果然係最佳開胃菜🛎️燒海鮮拼盤⋯賣相極佳，海鮮夠新鮮彈牙，沾上蕃茜他他醬更能提出海鮮嘅鮮味✨🛎️澳洲草飼西冷 12安士⋯西冷牛味濃郁，比較有嚼勁，啱哂我唔鍾意食太肥嘅人🙈🛎️龍蝦芝士通粉⋯龍蝦汁滲入每粒通粉，再加上大量芝士烤焗，邪惡啲但都要照食🤟🏻最後朋友仲預備咗一份生日甜點俾我，好sweet✨✨今餐birthday dinner我會俾200分，thank you my friend ❤️

誠意推薦黃竹坑萬豪酒店依間扒房💖💖有靚牛扒&靚沙律吧&靚酒，價錢仲好合理，絕對值得encore再encore!!!我嘅最愛💖USDA black Angus ribeye 💖雖然要加$128，但係物超所值!! 肉眼扒油分充足，一切落去好柔軟好多汁，食到咁高質素嘅牛扒真係好滿足!!!自助區有唔同種類嘅salad，我幾鍾意Watermelon Radish & Garlic & Bitter Melon💖依3種配菜同肉眼扒好夾!!!另外仲叫咗杯mocktail 💖Lychee cooler 味道清甜，有荔枝肉同菠蘿汁，酸酸甜甜可以中和返肉眼扒嘅油脂，真不錯!!!和返肉眼扒嘅油脂，真不錯!!!