Pulau

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休息中

中環街市其實都好好行，ground floor成個中環食坊，成過food court好多好嘢食！恆生銀行對面既中環街市入口，一入去呢間Pulau,主打新加坡嘢食，海南雞飯/肉骨茶/喇沙/椰漿飯等等。時值lunch time hour，都幾多人，Food court格局，要自己搵位。好在自己一個都容易搵到位。🥢娘惹茶燻鴨配雞油香飯雞油飯好香！平時low carb都忍唔住食左好多飯。所謂既鴨原來係鴨胸肉，份量都幾多，仲有花生同埋魚乾拌菜，非常香口，少少青瓜、蕃茄,清新解膩，仲有半隻流心蛋！🥣蟲草花雞湯個餐仲配有湯添！入面有幾條蟲草花。另外，仲可以加10蚊有可樂，加32蚊有馬拉盞通菜。

喺中環呢一個food court，有唔少嘅選擇，係打工仔恩物娘惹茶燻鴨鴨🦆（$82）有驚喜，質素都唔錯，脹卜卜勁厚肉，但有些微嘅煙熏味，肉質係QQ彈牙，配合埋辣醬醬，個味道更加惹味雞油香飯🍚有油香，飯粒粒粒飽滿蟲草花雞湯🥣飲咗暖笠笠，可能平時自己嘆口味，呢個湯對我嚟講就偏鹹咗少少斑斕咖吔多士🍞（$28）超級邪惡嘅咖吔多士，多士仲要有我最鍾意嘅斑斕味，有清香嘅斑斕味道👅，一定要趁熱食先食到最佳效果

又嚟到中環街市覓食，呢度都好多餐廳，今次就食呢間新加坡菜，座位唔算好多，不過晚飯時間都坐得舒服嘅！吉羅大蝦雞串咖喱麵 $92 所有飯麵加$10就有汽水，咖喱麵叫埋餸非常吸引，顏色睇就知好濃郁，面底係油面加米粉，食晒兩種口感，非常朔湯，仲有豆卜大蝦雞串雞蛋等等。雞串好惹味，好香花生醬燒烤嘅味，大蝦彈牙爽口，加埋炸蔥特別惹味！會令一啖接一啖咁食！仲有一個小食，班蘭咖吔多士$28，多士係綠色睇落好繽紛，烘得啱啱好，香脆得來入面夾啲咖吔醬甜甜哋好開胃，仲有邪惡牛油🤪

行完中環 順便嚟中環街市搵食👀中環街市有個food court 好多嘢食 見到呢間「Pulau」 新加坡菜 畀佢個椰漿飯吸引 決定一試🤗💚巴東牛肉斑斕椰漿飯 斑斕飯綠色嘅 睇到好有食慾 有淡淡嘅椰漿香味 聞落好香巴東牛肉燉得好腍 好嫩 食落有椰漿味 另外咖哩唔太辣伴碟仲有脆花生，脆魚乾仔，青瓜蕃茄，半隻烚蛋..脆花生脆魚乾好香口 脆脆口感😌配埋蟲草話雞湯好正😋

今日放學已經唔想用腦～入左中環食街找吃～🤎娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蟲草花湯鴨肉吸收濃郁煙燻香氣💨肉質鮮嫩多汁💦飯粒吸收雞油香味😋口感柔軟且略帶油潤✨蟲草花湯是湯底鮮甜👍🏻🤎串燒拼盤（雞肉、大蝦、魷魚鬚）雞肉肉質鮮嫩多汁💦香草味豐富😋大蝦鮮甜👍🏻口感爽脆💥魷魚鬚口感彈牙🦷嚼勁十足🌟海鮮鮮味濃郁🤎新加坡鹹蛋黃單骨雞翼濃厚鹹蛋黃香氣和滋味👍🏻雞翼外酥內嫩✨鹹蛋黃鹹香與雞翼非常搭～單骨更加令肉質入味

今日約左朋友係中環食Lunch，平日lunch time都係得個零鐘，所以就近近地係中環街市到食~中環街市都幾多餐廳，但每次都係經過而無停低食😂今次就食Pulau(´▽｀).新加坡大蝦喇沙 $68喇沙可以揀摻摻或者米線，朋友就揀左摻摻，而喇沙入面大蝦、流心蛋、豆卜等等，喇沙湯香滑，辣度剛好，好惹味。.檳城蝦麵 $68相比起喇沙蝦麵就比較遜色，蝦麵湯底味道幾濃郁，配料有蝦、流心蛋、豆卜等。整體都唔錯既.

中環街市有個food court~原來入面有好多各式各樣既餐廳😆有日本餐，西餐，台灣嘢等等環境都幾好，好乾淨嘅food court~經過有間東南亞餐廳✨叫蒲羅～見到有喇沙食😍所以就同朋友簡左依間😋新加坡大蝦喇沙摻摻 $78湯底十分之濃郁😍米粉同油面撈埋一齊好好食，索哂喇沙湯~仲有好多配料喺入邊豆腐卜，芽菜，魚片魚蛋，糖心蛋，仲有蝦😋巴東牛肉配斑斕椰漿飯配蟲草花雞湯$78巴東牛肉好林👍🏻咖喱唔太辣，配埋椰漿飯食另外蟲草花雞湯都幾濃😋斑蘭咖吔多士 $38好邪惡嘅組合，牛油加埋咖吔醬，仲有個麵包喺斑蘭麵包，好香😍😋新加坡鹹蛋黃蛋骨雞翼 $56好香嘅鹹蛋黃味，入邊有八隻單骨雞翼同埋佢整得比較乾身，所以點解好香口🤩

餐廳：Pulau地點：中環街市菜式：新加坡菜餐牌：兩點有茶餐。茶餐有8款飯粉麵作為主食，另外仲有多款輕食。價錢基本上係$80樓下。去收銀落完單自己搵位坐，唔洗等好耐就有野食。豬頸肉喇沙摻摻 $68 摻摻係黃色粗麵加幼身粉絲，粗麵有咬口而粉絲幼滑吸汁，呢個配搭加埋爽口芽菜超正！個喇沙湯香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。配料有4片豬頸肉，好脆口有肉味又唔肥。其他配料有吸汁豆卜4件，半隻糖心蛋，豆角同脆脆。材料好豐富，水準真係好好。呢個價錢超抵。巴東牛肉班蘭椰漿飯配蟲草花鷄湯 $68 巴東牛肉有七舊左右，質感都幾好，牛味唔錯。個汁味道濃厚，好惹味，辣辣地。班蘭椰漿飯真係綠色，未食先吸引眼球。聞落椰香十足，又帶微微班蘭味。食落粒粒分明，煙煙韌韌，撈埋個汁好惹味。配有半隻糖心蛋，花生米，脆魚乾，又香口又有多重口感。伴有青瓜同車厘茄可減膩。個蟲草花鷄湯好清，下底真係有蟲草花，面頭有少少蔥花。新加坡鹹蛋黃單骨雞翼 $56新加坡鹹蛋黃單骨雞翼一客8件單骨，炸得皮脆肉嫩，加上適量鹹蛋黃醬，令口感滑滑哋，但又唔會過鹹。馬拉盞通菜 $48馬拉盞通菜用紙兜上，份量都唔少。有莖有葉，葉嫩莖脆，馬拉盞份量剛好，好

🍜 新加坡大蝦喇沙摻摻$78呢道喇沙摻摻實在太吸引啦!大隻嫩滑鮮甜嘅蝦肉配上濃郁滑溜嘅喇沙醬汁,再加入Q彈嫩滑嘅蛋絲同香脆嘅芽菜,口感豐富層次迴環,入口即化,好滋味到指咁。整體質素都好出色,難怪價錢咁吸引,值得一試!🦆娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯$82呢道茶燻鴨實在太出色!係我食過最好食，最好食嘅鴨！鴨肉肥嫩多汁,係彈牙㗎！外皮酥脆,配上濃郁香甜嘅雞油飯,再配暖呼呼滑滑嘅蘇東魚丸湯,真係一道非常豐富及開胃嘅菜式。性價比超高👍🏻🐤新加坡鹹蛋黃單骨雞翼(8PCS)$56呢道鹹蛋黃雞翼絕對係經典之選!雞翼肉質鮮嫩,外皮酥脆,浸泡入濃郁香滑嘅鹹蛋黃醬汁中,實在太開胃啦!

中環街市這間小餐廳真係好正，行到附近，已聞到濃濃的東南亞香料味，彷彿一下子就神遊到了異國他鄉。四周熱鬧非凡，滿滿都係人在選擇佢哋想食嘅菜式。我哋試咗個濃郁入味嘅巴東牛肉，肉質好柔軟，配上班蘭椰漿飯，簡直絕配。仲有一碗清新爽口嘅蘇東魚丸雞湯，帶嚟咗一抹清新。娘惹豬軟骨飯軟骨好有咬勁，飯香味十足，豬肉鮮嫩可口。佢哋嘅魚丸湯又有另一種獨特香氣。最後我哋食咗半熟蛋黃汁流嘅咖吔多士作為甜品,外脆內軟，超級美味。仲有香氣四溢嘅手打櫻花蝦餅,好吃到停唔到口。喺呢個小小嘅食街角落,我哋彷彿穿越咗時空,來到咗東南亞,感受到 culture shock,食盡啲地道美食。呢間餐廳真係中環美食寶庫中嘅一粒明珠呀!

最近喺中環試咗"蒲羅"嘅巴東牛肉班蘭椰漿飯，仲加埋蘇東魚丸雞湯，價錢相當優惠，真係超值。先講巴東牛肉班蘭椰漿飯，牛肉質地非常完美，煮得夠嫩滑，同醬汁嘅味道完美融合，散發出濃厚嘅馬來西亞風味。班蘭椰漿飯亦相當出色，香濃嘅椰漿味同班蘭葉嘅香氣完全提升咗整個飯嘅味道，食落非常滿足。蘇東魚丸雞湯方面，湯底相當豐富，有濃郁嘅雞味同魚丸嘅鮮味，唯一略嫌有啲過鹹，但整體味道都十分不錯。總括嚟講，"蒲羅"嘅巴東牛肉班蘭椰漿飯絕對值得推薦，牛肉口感一流，飯同湯都充滿正宗嘅馬來西亞風味。喺中環搵到咁價廉物美嘅外賣真係唔易，如果你鐘意馬來西亞菜，呢間店真係唔可以錯過。

我今日約同好友去位於中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖的蒲羅食下午茶，食街自助型式，先購票，後取食物。我點左個＃806 娘惹茶燻鴨 $72，配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯；好友點左個＃812娘惹豬軟骨飯 $68，配蘇東魚丸雞湯；另外點左個 ＃212 手打櫻花蝦餅（4件）$48，及＃202 半熟蛋配咖吔多士 $36。茶燻鴨賣相不錯，鴨肉嫩滑好味；豬軟骨炆得軟腍入味，送飯不錯；手打櫻花蝦餅煎得皮香肉嫩，好味又好食；半熟蛋好味，咖吔多士香脆好味。

We ordered the curry laksa & very disappointed. The curry soup taste good but not enough curry favor. Soup is not thick enough to allow the rice noodle to carry the thick soup onto the noodle to make the noodle more tasty. In addition, all the ingredients for the curry laksa , other than the tofu skin is not part of the traditional laksa ingredients. It is expected after I find out this is a chain operation.

-今日晏晝嚟中環整少少嘢 經過中環街市見到呢間新加坡餐廳counter覺得好吸引😆雖然只係街市入面嘅food court 但環境同間高級餐廳差唔多😮好大間舖頭 裝潢都好優雅光猛🤩新加坡大蝦喇沙掺掺&米線💰$68大蝦喇沙入面有肥美鮮甜嘅大蝦4隻😍麵線方面 我簡左mix!!😏有軟滑彈牙嘅米線同有小小咬口掺掺 小朋友先做選擇 我2樣都要🤣 口感又豐富啲🤪配料有流心蛋 豆卜同魚旦 好入咪好彈呀😎手打櫻花蝦餅💰48碎肉香甜 配埋蝦肉嘅甜味 仲有啲馬蹄粒 好有層次🥰外層炸到好酥脆 一啖落去好滿足😋飽滿嘅質地 咬落嘴裡口感好彈牙 唔會過乾又唔會太肥膩😉調味剛好 唔會太鹹太甜 算係平衡得宜 夾埋個麵食都幾夾😆Pulau 📍中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖

今日岩岩收工又約左閨蜜去食晚餐傾計。黎到中環街市而家裝修得好靚，有好多食肆同酒吧，平日都好多人黎消遣。我地都唔例外。😂今次就試下呢間食星馬泰風味既。首先我地點左個手打櫻花蝦餅，呢個食起有啲似薯餅既質感，點咪醬食特別可口。第二款小食係半熟蛋配咖吔多士，呢個咖吔多士十分好味，係我既最愛，外脆內軟，味道非常好，重有一層牛油，食起非常有口感，世界級享受😎。主食方面就選左新加坡大蝦喇沙摻摻／米線，呢個湯底無得輸，非常香濃，而家餸同配料好多。食起非常豐富。另一款係娘惹茶燻鴨配：雞油香飯及蘇東魚丸雞湯。鴨肉好香，點咪啲醬汁食特別野味。份量都好足，值得一試。