Rosie

營業中

休息中

早輪已經成日聽到 呢間餐廳但喺葵芳 對我嚟講有啲遠但好消息係 佢開到嚟港島區喇今日收工就同閏蜜嚟到鰂魚涌新店食佢哋最拿手嘅pasta佢哋仲開到夜晚9點 OT遲咗啲都唔怕食唔到賣點係用親民價就食到高檔意大利 pasta環境都好適合親朋聚會 🐮香草牛油封門牛肉汁意粉店員喺面前用火槍燒溶嚿牛油一路燒啲牛油香好香 睇住慢慢流好治癒封門牛夠腍唔嚡口 亦有濃烈牛味 🦞龍蝦濃湯蟹肉帶子麵🦀 蟹肉多到舖滿哂 直頭見唔到下低嘅意粉咁制 賣相同味道都一流帶子彈牙鮮甜 意粉掛滿龍蝦汁Seafood lover 必點🍫朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕連埋開心果一齊食 雙重口感雪糕食落唔會太甜 絕無罪惡感🍫朱古力鮮奶冬天飲熱朱是常識吧成杯朱古力好靚 😍 飲落仲好重朱古力味 啱晒我呀

今日同老公經開鰂魚涌的海堤街，見到一間價錢親民、裝修好靚的新開張的餐廳～Rosie，呢度的每一道菜都好有心思，食物質素都好高，無論是前菜定係甜品，都令人回味無窮。等我同Mina爸拍住拖，試下呢度的皇牌餐點先🥰🌟龍蝦濃湯蟹肉帶子麵滿滿的蟹肉，帶子麵配上濃郁的龍蝦湯，鮮美的蟹肉和帶子味道好夾。湯底的鮮味非常突出，帶出海鮮的鮮甜，帶子麵吸收了龍蝦湯的精華，口感順滑，每一口都食到鮮味🌟香草牛油封門牛肉汁意粉意粉的牛肉汁香氣四溢，牛肉經過精心調味，醬汁濃郁而不膩。香草牛油的搭配增添了層次感，讓整道菜更為奢華。意粉的彈性恰到好處🌟朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕朱古力心太軟外脆內軟，當你切開時流出的巧克力醬令人垂涎。搭配開心果手工雪糕，清新的口味平衡了甜品的濃郁，令人驚喜🌟美式咖啡（冷）（果香）美式咖啡清新提神，果香的添加使其與傳統的咖啡風味有所不同，口感清新🌟抹茶鮮奶抹茶鮮奶的味道清新怡人，抹茶的香氣和鮮奶的順滑相互融合，讓人心情愉悅，是一個完美的收尾

我早兩天放工後，與在鰂魚涌上班嘅朋吃晚飯。朋友提到公司附近開了一間環境波希米亞風的意大利麵餐廳，他說環境不錯，於是我們決定去試試。一進餐廳，就被它的氛圍吸引，真的很適合打卡！$198 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵～當侍應把這款意粉端上來時，我不禁驚呼「wow！」，意粉上蟹肉真的非常多，還有濃郁的龍蝦湯，麵條是墨汁意大利麵，口感超棒！吃完意粉後，我甚至把龍蝦湯喝光了。如果能再附上麵包，那就更完美了。$198 香草牛油封門牛肉汁意粉～這款意粉上桌後，侍應還用火槍輕輕燒一燒牛油，香氣撲鼻而來。封門牛柳入口軟熟，除了有牛柳，還有牛肉碎，每一口都能吃到牛肉，喜歡牛肉的朋友一定不能錯過。$56 航髒咖啡～這款咖啡是冷熱交替，牛奶和咖啡分層，看起來很治癒。$48 紫薯鮮奶～這款紫薯鮮奶好吸引，無論是杯子還是拉花都讓我心動。喝起來不會太甜，剛好合我的口味。這家餐廳在葵芳還有另一分店。廚師認真對待每碟意大利粉，以親民價格享受到高質素的意大利餐，完全不同於一般的連鎖店意粉。

夜晚收工來到公司附近的 Rosie🎀，葵芳開的時候已經見好多人打卡，鰂魚涌開咗分店更加方便，多一個晚餐選擇😘🍝意粉迷必來，意粉款式多又高質，今次點了🥩香草牛油封門牛肉汁意粉，加20蚊小食配慢煮無激素雞胸。上檯時店員用🔥火槍燒溶牛油，封門牛肉軟冧，意粉撈埋洋蔥，大蒜及牛肉醬非常香口。🥬忌廉菠菜 菠菜同忌廉味道好夾，入口creamy。🍗蒜香雞翼(6件) $98雞翼炸得香脆，非常入味，仲保留肉汁。🍫朱古力鮮奶 $48天寒地凍飲杯熱朱古力，味道香濃。🍨🍫甜品：朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88好喜歡這個甜品，雪糕開心果味道濃郁，仲有烤過嘅開心果仁碎，非常香口，朱古力心太軟中間流心，好正。🤩💯

👈🏻Rosie#japjapjap_鰂魚涌#japjapjap_西式葵芳高質嘅cafe喺鰂魚涌開分店啦😛龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198龍蝦湯好濃好好飲😍最尾一啖都冇剩吖用嘅係墨魚汁意粉意粉嘅軟硬程度好好面頭鋪咗好多蟹肉 勁闊佬鮮味十足 推介濃汁法國黑松露蘑菇貓耳意粉 $108黑松露味好香😙貓耳意粉好掛汁夠曬creamy 加咗大量芝士但係食落都唔會膩海鹽雪糕蜜糖吐司 $98冰火交融嘅組合😆吐司浸滿左蛋汁外脆內軟熟 配上海鹽雪糕同蜜糖真係冇得彈蒜香雞翼 $20蒜香雞翼蒜味十足🤩外脆內juicy啖啖肉 朱古力鮮奶 $58紫薯鮮奶 $48Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟💫📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

這間餐廳在葵涌區已經口啤好好。現在在鰂魚涌再開所以就去試試先門口已經被那個裝修雅緻充滿日糸feel 吸引了，餐廳入面亦好舒服適合朋友聚餐☺️食物質素亦好用心製作，價錢大眾化而且員工服務態度超好👍必點系列：龍蝦汁蟹肉帶子墨魚面。 湯底夠鮮，蟹肉亦足料配搭埋鮮湯捲住意份食回味無窮😋蒜蓉炸雞翼： 即叫即炸來到枱已經聞到好香蒜味。入口香脆雞亦亦子入味👍朱古力心太軟配開心果意式雪糕🍧朱古力同埋開心果雪糕加埋脆脆開心果係面簡直係Perfect match飲品方面叫住西柚梳打但不太夠西柚味、 藍水母這杯名字好特別原來係朱古力牛奶咖啡，顏色好靚打卡一流

這間cafe是最近新開，原來在葵芳有分店，而這間位於側魚涌，絕對是打工仔的新竉😏cafe有落大玻璃，很光猛，主打意粉，身為意粉控的我也即時下班後來食🤪這裡的意粉有別於出面食的，味道有新鮮感和特別😚 💠甜番薯條 $88番薯味香，炸得夠脆身，跟配有茄汁，其實不沾茄汁才能特出番薯的香甜味☺️💠香草牛油封門牛肉汁意粉 $196職員會用火槍即時將牛油燒溶，香味即時湧出，汁濃郁，意粉的口感柔滑，吸附了濃厚的汁液，牛肉碎再配上特製汁，有點像茄汁肉醬意粉的感覺，但味道是一層次，味道濃厚😍💠流心蛋辣芝士醬明蝦扁意粉 $150流心蛋是再加，跟意粉很夾😄意粉的蝦很足料，而且有一定的辣度🫣辣得來又好食🤤芝士味相當濃，有點像韓式玫瑰醬，很有驚喜😆😆💠紫薯燕麥奶 $53紫薯味香甜又不會太甜，燕麥奶很絲滑，跟紫薯味很夾🤭💠黑糖薑母咖啡 $48帶有少少黑糖味，口感獨特，味道有少少帶有肉桂的味道，薑母的辛辣感不強烈，飲落不會辣🤪

The cafe has nice decor but that's about it. Food was ok but service was a huge let-down. First bad impression: they served us with tea with paper cups (which they never bothered refilling). I understand they are a new cafe so maybe they didn't have proper cups? But that makes no sense because they had all other cutlery. Worst of all was the slow service. We ordered the lobster bisque crab meat pasta and the spaghetti Bolognese. Crab pasta ($198) took forever to come. After I finished eating th

葵芳既Rosie 係鰂魚涌開咗間新分店 環境光猛舒服主打用親民價錢但又食到高質🇮🇹pasta睇得出每一款pasta都煮得好用心 有別於一般連鎖店而且開得到夜晚九點 收工後都可以去食 💯🌟龍蝦濃湯蟹肉帶子麵賣相好靚👍🏻香濃嘅龍蝦湯配上鮮甜蟹肉,煎到金黃色嘅帶子同墨汁意粉口感層次夠哂豐富🌟辣芝士醬明蝦扁意粉大蝦爽彈芝香味濃 帶點香辣每條意粉都沾滿醬汁 好惹味🌶️🌟甜番薯條炸得好酥脆番薯條口感綿密味道香甜🌟海鹽雪糕蜜糖吐司鬆軟香脆嘅吐司搭配海鹽雪糕 加上🍯 更好味

近排見到鰂魚涌新開咗間環境幾靚幾舒服嘅新cafe，呢日朋友收工過開嚟鰂魚涌搵我，就順便同佢嚟試吓☺️🍝香草牛油封門牛肉汁意粉 $196意粉送到嚟時店員會喺我地面前即席用火槍燒溶牛油，牛油香味瞬間滲透落牛肉同意粉度，封門牛肉肉味香濃，肉質軟熟，意粉醬汁濃稠，更帶有肉絲👍🏻🍝龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198呢個真係超正🤩墨汁意粉配上份量超多嘅鮮甜蟹肉，再加大大粒又煎得好香嘅帶子真係無得頂😍😍😍個龍蝦濃湯味道超香濃，個份量仲要唔係好似平時意粉汁咁，係真係好似成碗湯咁😍食晒成個意粉之後再飲晒d湯真係超滿足🤩感覺到店家好用心整意粉🍨朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88微暖嘅朱古力心太軟味道唔會太甜，配合埋開心果碎同雪糕整體味道好夾🥛朱古力鮮奶（冷） $58面層加上朱古力粉同白朱古力片點綴，整體飲落幾香滑唔算太甜👍🏻上網check check原來葵芳都有分店，下次去開嗰頭都要試試先☺️

第一次見識到鰂魚涌區朋友仔效率快到一個點（店員、食客都係）時間推移大概係咁：11:57 店員已ready 提前放行入座12:00 QR Code 落單 （周圍影吓相）12:06 飲品上檯12:08 意粉上檯 （影吓食物相）12:13 坐定定開餐12:20 開始要等位12:30 埋單走人 鰂魚涌朋友仔搵（地方）食（晏）真艱難🥺🔖 Linguine Carbonara with Cheese 🍝 $102賣相拍得住高級西餐意粉定價亦相對地進取 醬汁比想像中淡🧀不過配料份量、意粉口感等整體唔錯🔖 薑茶 🫚點Pasta 可用優惠價$25 加配雖話優惠價但杞子、圓肉等配料非常多加埋薑片、冬天飲的確好暖胃❣️繁忙時段用餐時間限75分鐘❣️有定休日❣️過對面馬路影Store Front 記得要睇車⚠️

放工同同事去咗鰂魚涌試新開cafe,其實之前喺葵芳已經食過一次, 質素唔錯，今次同同事去試吓！餐廳裝修以清新木系為主，再加上落地大玻璃，令人感到relax😌蒜香雞翼：雞翼外皮酥脆，內裏好juicy , 用上大量蒜頭，又入味，同事最like🩷龍蝦🦞濃湯蟹肉帶子麵： 滿滿的蟹肉加上帶子鋪係墨魚意粉上面, 蟹肉真係好多，而龍蝦湯底非常濃郁、鮮甜！這個係必食之選👍 睇得出是好用心製作， 有別於一般連鎖店！朱古力🍫心太軟配開心果意式手工雪糕🍦: 朱古力心太軟加開心果雪糕，開心果雪糕好好食，再加上顆顆烤香嘅開心果仁碎，口感豐富！藍水母：用上蝶豆花、顏色超夢幻，冰咖啡打卡好靚🤩西柚梳打：顏色好靚，不過如有西柚味多啲會更好，好解喝呀

收工好去處，岩哂中意食意粉嘅你1️⃣香草牛油封門牛肉汁意粉店員會即燒個牛油，融落個牛肉度😋😋意粉份量超大，汁多，夠濃味。蕃茄仔好甜 另外$20加配左個薯蓉，有小小辣，同埋水左d，配意粉個醬汁幾夾。💰HKD$2162️⃣ 忌廉菠菜菠菜煮到好淋，忌廉好香濃，健康之選💰HKD$883️⃣ 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕好多cream,心太軟流心做得幾好，唔會太甜，開心果好香，配埋雪糕好好味💰HKD$884️⃣ 黑糖薑母咖啡冬天飲就岩哂，好暖身同埋味道都幾夾💰HKD$485️⃣ 抹茶鮮奶抺茶味夠濃又唔會苦，奶比例都剛剛好💰HKD$486️⃣ 紫薯鮮奶紫薯味濃，顏色吸引💰HKD$48鰂魚涌新開cafe,親民價錢就食到高質意大利粉

鰂魚涌新開張，超用心Cafe💋在鰂魚涌的海堤街，隱藏著一間新開張的餐廳，名為**Rosie (Quarry Bay)**的餐廳🍽️。平民價錢食到高質素的餐廳🍴，有別於一般連鎖Cafe，每一啖都食到用心。我首先嘗試了**龍蝦濃湯蟹肉帶子麵**🍜，蟹肉出奇地多，那濃郁的湯底充滿了龍蝦的鮮美，蟹肉和帶子的搭配更是讓人驚喜，每一口都是海洋的滋味，讓人心滿意足🌊。 接下來是**蒜香雞翼**🍗，外皮酥脆，裡面多汁的肉質配上蒜香，簡直是無法抗拒的美味🥳。這道菜讓我想起了與朋友們共享美好時光的每一個瞬間💖。 最後，**朱古力心太軟**🍫搭配**開心果意式手工雪糕**🍨，那柔滑的巧克力和清新的冰淇淋，讓我在甜品的世界裡徜徉，心情瞬間變得愉快起來🌈。 如果你也想要體驗這些美味，記得來**Rosie (Quarry Bay)**！保證讓你流連忘返！ **Rosie (Quarry Bay)** **地址：鰂魚涌海堤街6-16龍景大廈地下1號舖**📍

以平民價錢吃到高質意粉而聞名的Rosie終於在港島開店，地點剛好就在我家附近，以為不用過海也吃得到。餐廳裝修以清新簡約風格為主調，一室木系傢俱配偌大玻璃窗，高採光度營造寬敞舒適的環境，予人悠閒愜意的感覺。 ❥ 香草牛油封門牛肉汁意粉 ($196)🍝這道意粉以香草牛油封門牛肉汁為基底，牛油經店員即席以火槍燒炙，牛肉的香氣與牛油完美結合。意粉硬度剛好，完美吸收肉汁精華，香草的清新添增了整體的風味。❥ 牛油果蓉配半熟蛋牛角包 ($88)🥐以大量火箭菜和牛油果蓉覆蓋牛角包面，中間夾著一顆嫰滑的水波蛋，蛋味香濃。可能配料都比較濕潤，牛角包有點變軟，稍微影響整體口感。 ❥ 海鹽雪糕蜜糖吐司 ($98)🍯吐司充滿蛋香，配上海鹽雪糕和蜜糖，味道豐富，甜而不膩。❥ 紫薯鮮奶 ($48) 🫖香甜細膩的紫薯加入香滑鮮奶後即化身成夢幻粉紫色特飲，帶來香濃的季節滋味。❥ 焦糖咖啡 ($48) ☕️咖啡的苦澀味與蔗糖的柔和甜味相得益彰，兩者之間達到了平衡，是一種真正的味道融合。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Rosie @rosiehongkong𖤣𖤥 鰂魚涌海提街6-16號龍