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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口位於渣甸街
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電話號碼
25777899
開飯介紹
餐廳主打正宗西班牙菜，大量選用來自西班牙或意大利供應商的上乘食材，糅合傳統西班牙烹調技術及創意炮製美食。配搭各款特色Cocktail，適合情侶或三五知己大快朵頤。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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西班牙菜本来以为比较正宗，实际很差。首先1.海鲜饭的米是半生半熟的，吃起来不熟，和服务员反应好，给换了一盘，米熟了，味道一般。2.蟹黄龙虾宽面也是不太好吃，龙虾特别咸，面也比较烂3西班牙油条甜品也不正宗 所以我和姐妹们觉得有点虚高的好评~我们订座了，迟到几分钟就取消了9折优惠，在我们入座的时候也没有提醒，服务员有问过我们是12.30订座的fug吗，我说是，然后不享有优惠也没说，而且要在3点前付款才有优惠，为什么这么多潜在的规则没有说清楚，不会再来了，建议排雷位置还不好找人均372
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這間西班牙餐廳的菜式傳統製作，原汁原味，不像有些餐廳為迎合港人口味而作出味道調整。而且菜式獨特、多元化，和一般西班牙餐廳有點不同。我最喜愛「蜜汁臘腸肉丸」及「傳統西班牙烤豬」。初時以為「臘腸丸」會像中式臘腸一樣，肥膩不堪，雖知吃時有厚切豬肉乾的感覺，不油不膩，加上蜜汁甜甜的，非常美味烤豬大大份，7人分享，每人都有1-2件（當然視乎烤豬如果分切，每件的大小）。烤豬皮脆肉嫩，而且非常入味，可以不用添加醬汁或芥茉。我吃了2大塊其他食品都很好吃，如鴨腿飯、西班牙海鮮飯及甜品炸油條等，都非常有水準。且人均$350左右，性價比高，整頓飯都非常滿意。唯一美中不足就是不能即埸在甜品碟上寫「Happy Birthday」祝福語，因為當晚負責寫字的師傅放假，無人識。建議如果有此需求，請預早通知。最後他們給我們一支蠟燭，算解決了問題。
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在OpenRice看見這間餐廳的菜牌有慢煮羊膝配以鷹嘴豆，看似很吸引所以專誠來吃晚餐試一試。首先來了兩片多士，配以橄欖油及黑醋，味道不錯。以慢煮為名，我當然預期佢係入口即溶化，非常美味啦！但這道菜有點出入，啲肉都係腍，但係就冇我預期嘅入口即溶化啦，羊膝嗰邊焗得比較乾有點硬，味道可以接受，鷹嘴豆有點咬口，配以蕃茄醬汁味道還可以，如果他們將鷹嘴豆磨成豆蓉配以其他嘅調味料，好像薯蓉一般我相信會更加美味。由於碟頭不是很大，所以我決定再叫一個甜品試一試。叫了一個比較傳統嘅焦糖燉蛋，到了之後發覺size不細再配以一個scoop嘅雲呢拿雪糕座以黃糖，這是一個頗甜的甜品。我切開燉蛋的時候我想唔通係芝士餅？因為實在係非常之實，食了一半已經好有飽肚感。一般預期cream Brûlée 蛋糕比較鬆軟好有雞蛋同焦糖味，這個燉蛋實在太實淨了，比我預期有點落差。整體來說水平可以接受，但談不上是Fine Dining。
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我哋2個人係萬聖節前夕book左呢間上樓嘅西班牙餐廳，竟然係爆場。佢啲枱排得比較密，係會聽到隔離枱講緊啲咩，對我嚟講有少少嘈。我哋6點9到仲趕得切叫到兩杯happy hour drink。我哋叫咗兩個tapas - 蕃茄醬自家製肉丸同埋西班牙脆包配烏魚子。前者上枱嘅時候好似攤凍咗咁唔夠熱; 後者就有少少普通，個包口感有啲奇怪。之後掙扎咗好耐，到底個main要西班牙乳豬定黃油春雞好，最後揀咗乳豬。佢個皮好脆又唔會好乾身，啲肉唔會太肥，個蘋果醬配落去啱啱好，成件事唔會好油膩。不過見到隔籬枱個黃油雞望落去都好吸引。另外再叫咗個薯條送酒過下口癮。最後叫左burnt basque cheesecake，佢個口感食落去似疏乎厘多過似平日出邊食到嘅巴斯克芝士蛋糕。可能因為嗰日好多客好忙，啲味道係有少少失望，overall黎講正正常常啦。
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香港｜銅鑼灣｜SABROSA門口有大大個logo 好高級，入到餐廳有個bar位 餐廳環境唔錯 好啱同朋友一齊嚟 在場見到好多人食餐前有多士 好鬆脆 可以點欖欖油同醋👍🏾Padorón Pepper 炸西班牙青椒仔 $98好食👍🏾👍🏾炸得啱啱好 唔會太乾 加咗少少鹽吊味Cochinillo 傳統西班牙烤豬 $288好大碟👍🏾不過2個人食唔曬 建議叫多幾個朋友一齊share 乳豬烤得好脆 好juice 仲有炸咗嘅羽衣甘藍如果就咁食乳豬，食多幾啖應該會覺得好肥，不過餐廳分別配咗蘋果蓉同些利江烤豬汁，配埋乳豬食就啱啱好 Special Meal:Lobster Pappardelle $298龍蝦尾寬意粉配龍蝦汁，龍蝦汁好濃味，掛係寬意粉好好味 龍蝦肉好爽👍🏾必試飲品嗌咗荔枝茶同Limonada荔枝茶係茶包 正常發揮Limonada 配呢餐飯match 咁啱嗌既食物都係油炸同焗 飲番啲清新啲嘅嘢舒服晒SABROSA (銅鑼灣)銅鑼灣怡和街22號3樓#香港美食 #西班牙菜 #氣氛餐廳 #銅鑼灣美食
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