Salt Recipes (已結業)

間餐廳位於HOMELESS店入面要搵到呢間隱世CAFE 都有一定的困難因為個店面根本收埋左係HOMELESS店入面店內裝修精美 富有特色 有D係用返HOMELESS入面的傢具入面都坐得好舒服可能下午茶比較少人所以好岩朋友聚舊呀 飲下野呀 CHILL下加上下午茶餐牌的選擇都幾多價錢又唔算貴我就選左 鮮魚批 同龍蝦沙津卷入面的龍蝦碎肉都比想像中多鮮魚批入面有魚同薯蓉，薯蓉都好CREAMY我本身都唔太好魚，但食落完全沒腥味入面有陣陣的焗香味附送飲品 是日飲品 石榴梳打 （唔洗加錢）場外仲有自制雪條賣 果味都唔錯，值得一試兩個人埋單都係$120到 下午茶黎講不過不失啦值得再黎試下其他 因為食物的PROPORTION都幾多質素又唔錯價錢以呢個商場黎講 叫做超值

這一家餐廳不易找，因為它在傢具店裡的一角，盧仔難得來逛街，一定要坐下來試試這家隱藏餐廳～ 餐廳來的裝潢十分簡約，已感受到北歐風情。 前菜 - 南瓜忌廉湯這裡是以鹽作主題，湯是未下鹽的，焦可以選自己喜歡的鹽調味，我選了粉紅色的喜馬拉雅鹽。 主菜1 - 蟹肉沙律卷配甘薯條 注意，蟹肉沙律卷是冷盤來的。香港比較很少地方有甘薯條，比普通薯條甜，盧仔很喜歡呢！ 主菜2 - 炸魚薯條 份量十足，適合大胃王！炸魚的粉「張」有淡淡的啤酒香👍👍👍 主菜3 - 香煎杏仁鰈魚柳 魚肉質很嫩滑👍👍👍👍香港很少地方做得到！ 主菜4 - 磨菇意大利飯主菜5 - 蒜椒香煎蝦扁意粉 這兩款也不過不失！ 是日飲料 - 番石榴菜很清新 很Fresh

試過幾次星期五book 唔到位，今日平日咁啱經過見有好多位，就即刻入嚟一試。晚市套餐做緊2set 9折加送一杯白酒，所以就叫嚟試試。蘑菇湯味道正常，無咩驚喜。芝士焗貝殼粉唔知係咪叮叮版，定係焗得太勁，側邊果幾舊好乾啊⋯⋯原本睇到茄汁蝦，以為同白汁risotto 唔多夾，不過夾埋原來幾好味今日跟餐特飲，西柚味好好味，唔會好酸。青蘋果伴杯熱檸檬姜蜜，姜味好出，幾好飲跟餐送既白酒，食完嘢可以慢慢飲嘢hae hae平日夜晚唔多人可以慢慢坐。總括嘢食麻麻地，嘢飲就幾好，環境都幾舒服。

今晚同友人相聚，朋友係西人黎鐘意食西野，所以就揾左個地方坐低慢慢食飯同傾計因為星期日，yoho 都好多人，行到黎呢度唔洗等位即刻有得飲可惜係有用餐時間，但我唔記得幾耐啦，因為有位就入唔諗啦入到去先知原來呢度係行北歐風，香港都比較少北歐風既餐廳，up 得出名既都只係ikea但係裝修同餐牌都無乜特別，只係純粹係餐牌上面既野食係有少少北歐風only友人見到有原條上既醃鱸魚，佢諗都唔諗就揀左我就見咁耐無食牛，又唔係太餓，就叫個西冷同友人開心share傾一陣計都有野食，先係餐湯呢個係個三文魚湯黎，唔係龍蝦湯，配既係waffle個waffle 其實無乜味，有少少甜味咁，但係配個湯我覺得唔夾，因為自己唔鐘意又咸又甜個湯係濃味，又有d 酸味又有d 魚味。不過西湯既魚味同中湯既魚味不同，唔係清甜個種既魚味，係有d 腥腥既味。因為我唔鐘意飲湯啦，所以個湯我都飲剩左一半。然後就到我隻牛啦～～塊扒已經好快俾我地切左，因為侍應話避免overcook，所以可以切開左佢先。個扒好好食，好香肉味，唔un 唔肥，就咁食唔落醬汁都可以～因為我要求比較低啦，二百零蚊係ok 既，都岩佢既味道同份量至於d 配菜都可以啦，無乜特

今日踩完單車去南生圍後就黎到新開左無耐既元朗形點I商場行逛。又好似幾多野行同食，所以好鬼多人。行到寶寶肚仔餓，要係商場解決左佢，所以就黎到屬於雜貨用品公司homeless旗下既salt recipes食北歐菜。底下仲寫住fish and seafood喎咁唔試下佢既海鮮都唔得啦。裝修都真係幾北歐style仲有個露台可以坐出去，但37度高溫點頂😂有得散叫亦有set，掙扎左一輪都係決定一人一個setAppetizer 我地都係要左魚湯估唔到佢又幾有北歐style 係配waffle唔配包比到啲驚喜我地，個湯真係幾鮮味，濃稠度岩岩好，仲有幾舊魚肉係入面添。waffle如果係熱既就perfect喇寶寶個main就揀左海鮮釀貝殼粉佢第一個反應係乜有啲咁大既貝殼粉架咩哈哈舊舊粉都漲卜卜塞滿哂材料，可惜海鮮就冇乜點食到喇，淨係食到啲魚肉成件事都juicy既，但定價好似有啲太貴如果就魚肉既話等到寶都食完佢個粉，催左佢兩次既鹽焗鱸魚終於黎到，店員就即場幫手拆開張紙掘開上面堆鹽作為一個main黎講我覺得啲焗薯好似比得少左啲喎，魚食落都唔係好入到上面啲鹽味，有啲浪費左啲鹽。講真我係因為間餐廳名先叫呢個dish

假日裡來到元朗人氣商場形點覓食，午飯時間到處人頭湧湧，幾乎每間食肆，不論中西都需要排隊在店外等候，單憑目測，不最少等候上接近半個小時，都休得坐下用膳。沒吃早餐，一心來到便吃午餐的我，幸好想到就在這商場內人氣型格傢品店 Homeless內有一家口碑不錯，名為 Salt Recipes的餐廳，可能會因為隱藏在傢品店之內而不被太多人知道，便拉著太太前往碰碰機會，看看是否可以不用久候便可用餐。始終對這商場並不熟悉，在二樓兜兜轉轉一番仍未找到，終於還是要到顧客服務台查問一番，又下電梯，又上電梯的，足足行了差不多十分鐘才找到 Homeless，再入內尋覓到 Salt Recipes的所在。果然，這以簡約佈置為主，走北歐風設計的餐廳，沒有拖男帶女，扶老攜幼的家庭客，沒有上了年紀的銀髮族，更沒有一口流利普通話的大陸人，完全不需等候，便可在侍應引路下入內用餐。 餐廳的硬件不錯，佈置用心，就連桌上裝載黑胡椒的盛器也是在 Homeless有售的特色雪山造型小瓶子，放在靠窗一面窗台上的小籃子可讓客人放置物品，窗外又可望到開揚的元朗景色，可惜這天落了窗簾遮擋窗外的耀眼陽光，不然便更好了。不過這兒的侍應不知何故

裝修和食物都不錯，但幾乎所有服務員態度和語氣都很冷漠(包括電話訂座)，令整個用餐體驗打了很大折扣。怪不得開業的時候顧客還多，後來卻越來越冷清，要做團購來救亡。老闆似乎要想想辦法。

這晚去了Salt Recipes，到達時還有陽光。喜歡這裡空間感十足，燈光不會昏暗，可以輕鬆享受晚餐。朋友推介系HKTV MALL 可以以優惠價購買晚餐，但要訂位後用膳個半小時。再送一張Homeless $50 coupon (用滿$100可使用。我的飲品系薄荷雜莓梳打，酸酸甜甜的，內有果肉，很喜歡這味道。慢煑肉桂蘋果茶是hubby的，個人很麻麻玉桂味。各自選了黑松露野生蘑菇濃湯及香草三文魚伴熱情果乳酪醬。蘑菇湯很香濃及好喝。三文魚有兩片，很怕煙三文魚會很咸，但這味道很適中，還帶點鮮味。可惜嘗不到熱情果的味道！Hubby 話全餐最好的龍蝦汁大蝦天使麵。（有三個麵中選擇一個）大蝦只有一隻，醬汁豐富，麵條不太淋身。美國肉眼較多筋，但肉質也很嫩。底下的薯蓉很多，吃不完了。套餐還有兩條手工雪條，但我倆各加了＄20，升級轉了蕉糖海鹽蘋果金寶及香橙朱古力心太軟。蘋果金寶像碎上，只有雪糕好吃。心太軟流心程度都ok，香橙朱古力味道很香濃。吃罷很飽了，貪心之過哩！

平時行街經過都唔捨得食呢間salt receipt 睇完馬家開飯見到有柚子燒油甘魚即刻要試下啦好夢幻既色調油甘魚好厚身！撈埋分子柚子粒粒一齊食perfect match! 而且會付上一小碗鹽 作額外調味 鹽入面有一粒粒藍色既野 好夢幻不過太heavy 最終碗鹽 接近係原封不動 浪費了！意粉強烈既芝士奶油味而且同面頭既菜好夾！原來唔只係美觀咁簡單！清新既菜中和返濃郁既芝士味，唔驚食濟前菜8爪魚沙律8爪魚係刺身果隻，新鮮多汁好味！而沙律汁係中東style, 以香草製成，非常特別！1個set dinner 份量夠兩個女仔食

其實一諗唔到食乜腦內只浮現佢。 再講帶小朋友呢度坐得舒服之餘又有車位泊， 野食其實都好到水準。 今次又叫左牛扒， 各友人叫左全熟、7成、 半熟， 估唔到就算全熟， 肉質竟然一樣淋， 同上次一樣俾個👍🏻👍🏻👍🏻再叫左份魚柳， 肉嫩新鮮，清清地幾好。 可惜份量少左d， 加個double 就正啦。 每日精選飲品： 雜果賓治再食埋健康既鮮果冰條， 士多啤梨同雪梨味， 個個都開心晒。

同朋友行homeless嘅時候見到啲間餐廳，二話不說就入內用餐！同朋友點左個餐同兩款side share😝蘑菇湯的味道香醇濃厚，內有粒粒菇菌，非常足料，每飲一啖後都充滿菇菌嘅餘香。意粉用料足，每食一啖都係充滿着配料，creamy 又彈牙！而且份量不少，都幾飽肚😻啤酒炸魚配薯角，朋友揀左他他醬👍🏻👍🏻炸魚皮薄香脆唔油膩，魚塊新鮮好juicy！Crab pie 即叫即焗，大概需時半個鐘。加$12可以二選一揀甜品，我地揀左Apple crumble ，大概等了10分鐘。上枱時肉桂香味十足，粒粒蘋果、餅乾配上雲呢拿雪糕，好滿足！

Homeless入面嘅餐廳，落地玻璃望住元朗公路都好開揚，起碼唔係對住啲大厦😂😂餐廳用海鹽為提，餐枱上都有四款海鹽用作調味，不過沒有海鹽的介紹，餐牌上的食物又沒有關連。。有啲可惜。不過食物都好滿意

平時都好喜歡黎呢間餐廳食飯, 但可能適逢今日端午節 佢哋唔憂做啦, 態度好差囉 5:30餐廳內已經有客人用餐, 但待應生話今日冇下午茶啦, 所以堅持6:00先畀我地入座, 問多2句今日晚餐set有咩食 就表現得好唔耐煩, 可能阻緊佢地起水吧枱吹水啦下次都唔敢再推介親友黎食, 餐廳味道重要服務態度都同樣不可忽略

星期日同太太及兩隻馬騮食Lunch。到元朗Yoho mall 行街街，喺一間家品店裡面發現一間餐廳、餐牌上嘅食物都啱食，就決定入去試下。餐廳裝修簡樸，環境開揚，令人心情舒暢。點咗兩個兒童餐兩個午餐。份量同賣相都好好，食物質素亦十分出色。

早前在團購網站看到這店有團購二人套餐，食物好似幾吸引，價錢好似好抵，雖然要由九龍入到元朗食，但都買來試試。每人有一份前菜，我和朋友要了酥脆小銀魚凱撒沙律和拿波里海鮮濃湯沙律菜加上魚仔乾，幾特別，菜清甜，魚乾鹹鹹的，再有一些芝士，味道配搭不錯。海鮮湯配上窩夫，很奇怪。湯味道較淡，內裏有幾塊蝦肉。主菜分別叫了烤美國西冷牛扒，要了七成熟，肉質外熟內嫩，冇渣，非常美味。突尼西亞香烤蝦意大利飯，味道較淡口，但有夏威夷火山岩黑鹽加入食，味道即刻有所改變，但我始終不太喜歡吃意大利飯，所以不懂評價此飯。餐飲熱檸檬蜂蜜薑茶，夠薑味，又有檸檬味，更有蜜糖味，好好飲的。朋友的凍青檸柚子茶味道就一般。甜品要加二十元升級為窩夫，分別叫了原味窩夫配香草雪糕及海鹽朱古力雪糕窩夫。這裡的窩夫較為硬身，沒有蛋香，不太喜歡。這裡環境非常舒適，枱與枱之間的空間大，二人枱亦寬闊，現今香港的餐廳少有這闊落舒適感覺。