Second Draft (已搬遷) 新店位置

感覺就是一間一群年青人夾錢開的小咖啡店。小店空間不大，但有一個小小的窗口方便買外賣咖啡。但我和朋友每次來光顧外賣咖啡，年輕男店員的態度永遠冷冷淡淡、愛理不理的。同時，個人認為室內環境倒沒有其他人說得那麼又文藝又小清新這麼誇張，倒是白色簡簡單單的，乾淨整潔。這次堂食我點了beetroot latte 和最簡單的厚pancake作為甜點。Classic pancake 他們的pancake不是近年很流行的日式疏乎厘pancake。它的口感像台灣的蜂蜜蛋糕，如果是預期能吃到軟綿綿的口感，那肯定就要失望了。配搭的水果種類豐富，排列也很有心思。因為是即叫即做，等候時間稍微有點長。蛋糕吃到最後會有點兒乾，味道還可以，但不算很有驚喜的甜點。Beetroot latte 紅菜頭latte算是市面比較少有的口味了。原本有點擔心會過甜，但還好，而且香料味很濃郁。奶泡的口感也很棒。剛剛去網上搜了一下，原來這家店的總店是在佐敦，所以也不算是年輕人柴娃娃開的小店。但現在大坑有很多知名又好喝的咖啡店和cafe，例如 UNAR和Fineprint。反觀Second Sip的出品也不算是特別出色，店員對生客也比較有性

很多人來Second Draft是為了喝多達二十多種, 不同口味以及不同類型的手工啤酒, 對我而言, 好的手工啤酒固然重要, 但好的佐酒小食同樣重要, 因為這種能提升前者獨特的味道. 傳統酒吧的佐酒小食, 可能是花生又是薯條, 有心機一點的可能是炸物及串燒就是. Second Draft的佐酒小食可能是香港最有心機的, 有心機的原因不只是多選擇, 還有的是不同食材味道上的配合, 以及中西調和的獨特性. 前菜以蔬菜為主, 像是紅菜頭配上牛油果沙律, 看似清淡, 但以鎮江醋取代西式的Vinegar Dressing, 在底部鋪上Greek Yogurt, 酸味柔和而有健康感. 露筍上舖上由甜豉油炒成的雜菌, 上面送上一粒溫泉蛋, 弄穿它之後蛋醬的鮮滲入雜菌和露筍, 除去後者的草腥味之餘, 咸甜鮮味道結合在一起, 惹味非常.主菜中的Mac & Cheese不只是通粉和芝士如此簡單, 加入白麵豉及木魚碎, 令其看上去和吃下去的味道, 一點也不Junk Food. 三文治是全場最啤酒的一道菜, 除了麵包加上啤酒去焗外, 內裡的豬手也是用啤酒一齊煮的, 肥瘦相間之中味道也有啤酒的甘香, 中和豬手的

有晚食完飯黎到大坑，搵到呢個地方飲杯野，主打手工啤，超多選擇～🍺呢杯名叫「死八婆」嘅AB-48手工啤（AB-48意思好似係Annoying bit*h😂），主要用血橙、海鹽同辣椒釀成，味道對我黎講十分新鮮，真係成個死八婆咁巴渣，又酸又辣又有少少咸（多多趣？）不過我飲到係辣味為主，幾「啃」下，最後由飲得嘅朋友包底😂另外叫左杯Orange is the New Black，係橙同朱古力嘅blend，飲落竟然似有氣嘅咖啡！但朱古力味嘅回甘就隨即而來，成件事幾盞鬼見佢個brunch menu都幾吸引，決定要搵人再試。

一向都好鐘意大坑，而大坑的確有唔少好餐廳，今日就同朋友去咗一間好有氣氛嘅gastropub，一齊週日下午輕鬆一下~熱愛啤酒嘅我哋就分別嗌咗兩款唔同種類嘅啤酒。Second Draft 令我最鍾意嘅地方一定係佢嘅裝修，帶英殖風，又有香港復古元素，綠色為主調十分順眼。啤酒種類好多，啤酒分為200、330、450毫升，應該點都揀到你心水嘅啤酒

聽朋友推介過呢間fushion菜又真係幾好食喎叫左個Mapo Burrata, 麻婆豆腐芝士lo肉醬重有salad菜，就咁食個菜會咸 但全部一齊食 又好夾喎 好好味😨 口感特別！重有個南乳炸雞burger, 好大份，夾埋一齊又出奇地好食，炸雞配南乳又無伏到竟然但最好食都係個大坑薯條，好香原來係有孜然同黑椒，重配他他醬忍唔住係咁食最後重叫左杯young master （唔肯定有無記錯）柑橘味好香，配埋麥味一流，因為我自己好鐘意麥味啤，所以好岩飲！So far 對呢間餐廳都幾好評！會再黎！

想試呢間好耐架啦😋難得有buddies嚟陪我食😆一定要試多啲款!叫左大坑薯條 溫泉蛋菇荀 賽螃蟹麵  八爪魚豬腩 加🥂賽螃蟹麵用左上海麵做麵底，口感軟硬適中。另外亦加咗唔少蟹肉撈麵，蟹味十足。最精華之處係要加少少醋，帶返哂啲鮮味出黎，幾有驚喜!薯條口感香脆，而且夠粗身，絕對唔會食唔到薯感。味道好濃好惹味，孜然味偏重，啱哂鍾意重口味嘅朋友。個温泉蛋菇荀真係好正，露荀好新鮮好粗大，入口多汁而且完全冇苦味。 菇菌亦好香，呢個喺混咗幾款唔同嘅菇架，口感豐富!加埋個溫泉蛋就Perfect! 蛋黃好有蛋香，沾埋啲蛋漿一齊食，味道更香口感更滑!八爪魚豬腩個湯汁比較重青豆味，鍾意食青豆嘅朋友一定會鍾意，感覺都幾得意。八爪魚新鮮亦粗大，口感爽口豐富，豬腩亦食得出廚師慢煮嘅心機!全餐伴以白酒享用，環境薰陶下覺得特別Relax!

今日放假去到銅鑼灣大坑以間餐廳試試女服務員介紹咗我哋食大坑薯條🍟真係冇介紹錯好好食之后我同男朋友order Set Lunch 分別有Rib-eye同香辣青囗好好味廚師👩‍🍳一定要👍🏻鑽，Rib-eye肉汁好多加上超嫩🥩，香辣青口味道酸辣的但唔夠辣下次可加強辣味青口亦煮得啱啱好好鮮甜美味，最后唯一真心覺得服務員對酒同飮品知識要加強一下，我同女服務員講我想order glass red wine 佢唔知我講嘜之后叫咗個高瘦男服務員我話我想order 杯red wine 佢又好似唔明咁問我要咩真係有D嬲咗個男待應仲要比面識我睇，食物好味但服務咁差我覺得美中不足的，希望下次有機會再來即時候唔會再有以種事情

一直想試呢間fusion酒吧，但之前見親都好多人，終於搵日平日黃昏去就少人啲了~因為未到6pm只能點bar food & snacks食，點左幾樣聽聞係出名既小食食下先大坑薯條出色，帶有花椒香而不辣佢其中一個出名小食係麻婆Burrata，可能我唔係Burrata cheese既friend，凍食麻婆醬mix呢個芝士食，唔係太岩我...個Jer Jer buffalo wings撈blue cheese sauce好食呢，既有buffalo wings 既酸酸辣辣，又撈埋blue cheese既鹹香，好惹味！再點左個炸雞配南乳醬，炸雞熱辣脆口，點埋南乳醬有減油膩感覺又加少少鹹甜感，送酒一流。食到咁其實已經食唔落dinner，但一到6pm我地都要即刻order dinner menu既其中一個signature dish賽螃蟹麵。用上海麵代替蛋白，蟹肉加蛋撈醋食埋出奇地配搭，雖然已好飽但都幾啖食哂，不止賣相可呃like味道更幾出色呢！古巴Ice Tea我試左一啖，清新唔太甜幾好飲我自己就整杯sparkling wine消暑啦其實呢度係應飲手工啤酒既，不過太易飽又肥啲，都係下次再試~

second draft已經去了好多次，但係要提一提大家一定要預先打電話去訂位，因為happy hour嘅時間都十分多人。如果你們想靜一靜傾計食飯的話，可能不是你的選擇，因為背景音樂都比較大聲。喜歡這間餐廳的原因是，手工啤酒選擇種類繁多，可以揀唔同嘅容量，適合唔同人，又可以試到新嘅口味。喺菜式方面我覺得呢一間酒吧做得十分出色，蔬菜嘅配搭種類特別多，最好味嘅係櫻花蝦紫菜、大坑薯條仲有牛油果紅菜頭，都係我每一次必食嘅！仲有一啲特色嘅食品，例如上次食到嘅就有糖醋蟹麵。 覺得呢一間酒吧好用心製作食物同啤酒！光顧很多次，依然每一次都能夠保持水準。

很少飲酒精飲品，但點解要到Second Draft飲呢？因為它的手工啤酒味道好特別😋😍我已第4次光顧，並不是每次也點手工啤酒，下午時分光顧會點咖啡呢😜因為餐牌太多頁，我只拍下我點的幾頁😉我們點了Old Rosie(M)$70及Apricot Gose(M)$77不是嗜啤酒的我也覺得易入口，味道好好另外，我們點弓Beetroot & Avocado簡單但十分好吃！紅菜頭、牛油果、乳酪、醋、甜合桃的配搭，有出乎意料的驚喜😋

食物固然難食賣相差，連員工態度也是懶得理會，因為我們有六七個人連小朋友，我們要自己合併兩張檯，但無員工協助，一文不值的餐廳，將會好快消失。講到食物味道，賣相像嘔吐物，味道帶一點酸，不似素菜味道，裡面係蛋，但顏色絕不討好，Pork Leg太多味精和太咸，食完之後我整晚都不停地喝水。好的餐廳當然要嘉許，差的餐廳，也許應該給它們機會，所以不是太差，我也不會寫出來，但這間餐廳，從踏入第一刻開始直到離開，心裡依然是🤬🤬🤬。

星期四九點幾到達，全場爆滿！所以到附近先飲一杯，再過黎試試看就有位了。第一次食。朋友黎過覺得啤酒多選擇，而且食物質素也很好。所以帶我試試。呢杯朱古力，上次一粒粒既我同朋友試過大家唔肯定到底係黑古力粒，定係可可豆粒。炸雞治用上南乳醬同酸薑呢個中式既食材！呢個漢堡一上枱我就呆左！因為佢有成隻手咁大。講真，南乳味好淡！炸雞唔油，再加上酸薑，令到呢個本來感覺好邪惡既漢堡，變成一個好易入口，甚至乎係想食多半個既大漢堡。朋友上次試過呢個八爪魚豬腩話好味要再黎多次。唔知係八爪魚既觸鬚，定係豬腩方面出左小小問題！令呢道菜有小小苦苦地既味！當然朋友們叫左五六杯佢地呢度既特色啤酒！但本人對啤酒興趣不大。所以唔太知道分別！食物價錢方面本來覺得比一般西餐便宜，啤酒方面偏貴，但呢度供應並唔係大眾啤酒，所以本人覺得物有所值。

乳豬饭最好味，值Michelin Star 一星。其他都okay.啤酒选择多，正常quality, 亦within market price range. 不赞亦不投诉。价钱算合理，$1400三个人。

二刷second draft，第一次來的時候覺得一切都不錯，所以又來了一次。但这一次来被一個大高個服务员气到。柚子他爸指着酒单点了三種生啤的platter，上的時候錯了一種，跟他说，他回說我們指的是哪個就给我們上哪個，但事實上我們沒指錯，是他看錯了，但他最後下單前也並沒有再次跟我們確認，然後他讓我們下次要点的時候不要用指的要用說的，接著轉身，我們都以為他要去給我們換酒，結果他繼續去幹他的事情了，也並不是去倒我一開始order的溫水，我忍不住叫住他問這個沒打算給我們換嗎？他過來說換的話要加錢，然後要跟我們爭執說因為是我們指錯不是他弄錯，其實對我們來說加錢不是問題，而且這件事情明明是他作為服務員不負責任，難道在下單前不應該再次跟客人確認是哪些酒嗎？況且，識做的bartender難道不是立即要換酒而不是跟客人爭論嗎？？？？其實酒和食物還有環境都不錯，但因為這個人，我不得不說我整個就餐體驗都很糟糕！！！！後來找了另一個女服務員，問她要了溫水立刻給到，跟她說上錯酒也立刻去換了。但，就是不開心～

Second draft has fun fusion food with Chinese and Western elements. The sandwiches are pretty food but some of the snacks were a miss. The 'edamole' which was mashed edamame served with wonton chips sounded good in theory - but the taste was bland and unappetizing. The wontons were also unnecessary fusion food and I would stick to regular Chinese wontons. The fries were the best snack and incredible moreish. The show stealer was the mapo burrata which was incredibly rich and flavorful. The burra