Soland (已結業)

見雜誌介紹, 八八卦卦的我又拉朋友仔陪我去試一試. 地點唔算難搵, 只要在皇后大道中的余仁生對面的機利文新街入, 在公公雲吞麵(我第一次聽錯了係東東)旁的唐樓入, 上三層樓梯就到了. 內裏刻意將燈光轉為昏黃色, 有一幅牆畫了兩大隻鶴, 另一邊則放了一塊寫左當日菜式的黑板.由於人手有限, 客人除了揀要糙米或意粉外, 另外的就是揀要湯/飲品/湯+飲品, 至於當天的菜色則由大廚決定. 幫襯那天的菜色有麥仁腰豆香草炒芋頭粒, 烚豆角, 薯蓉菠菜和幾片翠肉瓜&蕃茄仔配蕃茄汁/咖喱汁.第一次來, 湯同飲品都要晒, 湯係粟米湯, 淡淡的粟米味唔錯, 有渣的口感幾充實, 同罐頭的真是兩回事. 因強調天然, 食物味道較淡, 除了炒芋頭粒有點辣辣的外, 其他味道都較清. 薯蓉真的吃不出有薯味呢. 份量一般, 可能今次有芋頭粒, 食完都幾飽. 最後飲埋黑豆漿, 有點起沙的感覺, 好飽~~因太飽, 無試雪糕. 相信會來多次試埋雪糕的=P

一到食晏時間，間間餐廳都「爆棚」真坐得十分擠迫，前一排看見KC 的食評，又看到健康兩字，正想Keep Fit 的我，今天走去試一趟。只隔一條馬路，但行來行去仍找不到6號﹔真差點兒想放棄找尋此舖，幸好想起網頁仔細說明的入口路。在生果檔旁的小巷沿著樓梯上，轉了幾個圈上進去了，入去似是一間唐樓模樣，牆上畫了兩隻似鶴圖，簡陋得來給人暖意的感覺。而且坐位與坐位之間有較大的空間，不是密麻麻的你眼望我眼的食店。打開餐牌，只見的有三幾個餐:糙米或意粉加湯、糙米或意粉加飲品及糙米或意粉加湯加餐飲等..。令我好奇地想難道只吃淨糙米或淨意嗎?回頭一看門旁的是日餐牌寫著今日的菜色，也是全餐廳唯一的菜色﹔唯一可選擇的是茄汁或是香茅汁，我選了茄汁的第三個餐﹔飯加湯加飲品，令外加付多10蚊看看個青蘋香草雪榚是怎樣的。侍應得一個，眼望望的我，不知茅汁是什麼?於是快速地去向我說清楚。先來一杯全店的唯一餐飲，十分清淡的味道，有些似檸檬的味道但不酸而清淡，隨後跟來一碗唯一的餐湯眼看十分濃「傑」，但一入口出奇地清甜的粟米味，再轉身看看餐牌原來是超甜的粟米湯~還不錯呢!飲完湯沒多久便到唯一的午飯，是五色糙米飯:有沙角、青豆、青

如果你長期掛「有機」二字在口邊，覺得冠以「有機」兩個字的食物如加了神聖的光環一般的，呢度，真係最適合不過。又同阿齋鬼妹食飯，就係佢上次帶我去Life的，今次佢又話有好地方，神神秘秘的來了這裡。呢度門牌唔起眼，在商業大廈的三樓，全程要行樓梯，真係未入門口已經是健康的運動一番。地區唔算大，裝修及傢具都簡單，燈也暗暗的。選了靠窗的位置坐下。午餐內容沒有選擇，都是五色加糙米飯或意粉，可選的只是香茅汁定鮮茄汁，都選了後者，同埋要唔要飲品及湯。五色糙米飯真係幾多色﹝如圖示﹞，除了鮮茄汁糙米飯，還有冬瓜、刀豆角、車厘茄、菠菜等。不太熱，吃過味道當然清淡一點，鮮茄汁就顯得幾鮮甜，因為是比較味道突出的。份量都夠飽肚，不過當然不要問味道，淨係諗住「健康無價」，個人的包容性會高好多~阿齋鬼妹說的。黑豆漿有幾多豆渣在內，應該是有益的，口感就變成一般。只得一位女店員，但都非常的熱心並詳細的解釋，亦在餐後問客人的意見，服務態度非常好。埋單70蚊，一點也不貴。如果是素食的朋友，或在不斷的追求「有機」的朋友，這裡是可以一試。當然我如果再來的話，理由應該還是見我這個齋鬼妹朋友。題外話：我覺得，人生幾十年，無謂去迷信食咩

中環新開的樓上素食店，是日有兩個set lunch 揀。我選了甜葛什豆配茄汁意粉($25)跟餐送黑豆漿。甜葛什豆，是白灼沙角及什豆味道清新鮮甜。茄汁更是用新鮮蕃茄打成的，絕對誠意之作。黑豆漿，很濃的豆香，正!!席間店長推介自家制香芧&草莓雪榚($10)，我點了草莓味。雪榚是呈糊狀，而不是平時硬身的。草莓混入香草，正好讓餐後的味蕾清新一下。