Supergiant Social Dining & Cocktail Bar

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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯發現咗一間寶藏餐廳位於灣仔問月酒店三樓，食到別出心裁泰國菜，亦都有啲fusion菜式，款式多之餘，風味配搭非常之豐富！環境亦都喜出望外，非常之有特色！日式雞扒三文治 $138減緊肥嘅人士都唔需要驚，因為雞扒用咗雞胸嘅部位，但係食落都完全唔覺得乾身，配搭甜酸汁和酸椰菜，食落都夠晒開胃啦。安格斯小漢堡 $198平時食漢堡大大份，食一個就飽，所以小漢堡就啱晒我。內層有充滿肉汁嘅牛扒配搭惹味燒烤醬，夠哂juicy。安格斯牛面頰 $278牛面頰部位本身都比較柔軟，所以好適合瑪莎曼咖喱。送到上枱嘅時候都已經聞到好香濃嘅咖喱味。牛面頰夠軟腍又掛汁，配搭濃郁又微辣嘅咖喱簡直係絕配。Moonana香蕉船 $118食嘅時候首先倒入雜莓醬，入面仲有焦糖香蕉和雪糕，酸酸地又唔覺得膩。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯Supergiant Social Dining & Cocktail Bar (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯

2023.11.29三女一男嘅聚會永遠唔會輸🥰今日我地去左位於銅鑼灣問月酒店呢間餐廳食晚飯🍽️餐廳環境寬敞🤗以中國傳統中秋神話故事作為主題🌕提供融合亞洲菜式💁🏻‍♀️而且有多款美酒提供🍷🥂🍻今日我地分別叫左⬇️2️⃣款滋味小食：惹味椒鹽炸魷魚 $148➕香烤沙嗲串 $128兩樣都係作為開胃菜無得輸😍前者金黃香脆又彈牙🦷後者嫩滑雞肉沾上沙嗲醬後惹味香口😋3️⃣款主菜：香蘭葉鱸魚 $268➕安格斯牛面頰 $278➕烤澳洲羊架 $316每款都份量十足而且無論軟硬度同調味都做到一定嘅水準👍🏻大家都好快食曬落個肚👀3️⃣款甜品：巧克力慕斯 $98➕香料班蘭窩夫餅 $98➕• "Moonana" 香蕉船$118有咁多女性係到點會少得嘅一環🤣甜品嘅擺盤好精緻🤩打卡完全係無得輸📸另外每人仲叫咗唔同嘅飲品☺️我就揀咗餐廳特色cocktail 之一嘅長身生不老仙丹 $128由龍舌蘭酒、香檸汁、接骨木花酒、羅勒、辣椒汁而成☑️感覺有點酸辣帶點驚喜🥳餐廳亦隨著聖誕嘅來臨添置咗聖誕嘅裝飾🌲大家都可以嚟呢到慶祝一下🍾

Supergiant回歸問月酒店啦！ 🌙裝潢設計富現代感之餘，同時融入傳統中國文化， 別具風格～約埋好友一齊去歎返個dinner🤭🔹香烤沙嗲串 Satay Gai烤雞串配上沙爹醬軟腍惹味，加上脆身蝦片，好食🔹烤澳洲羊架骨薄肉厚，富有羊香，配上薄荷醬🔹香蘭葉鱸魚 🐟香蕉葉瑪撒拉魚柳、時令沙律、酸辣醬一上枱就聞到香蘭葉之清新芳香味，鱸魚鮮甜柔軟，肉嫩無刺，啖啖肉勁正🔹安格斯牛面頰 Angus Ox Cheek $ 278🥩 瑪莎曼牛頰肉咖哩配泰式羅勒、花生、青檸，非常入味，肉質嫩滑超級稔！入口即溶。DESSERTS🔹巧克力慕斯Serradura濃郁嘅朱古力慕斯配上幼滑嘅肉桂奶油，另外加埋鬆化餅碎，好好食🤤🔹Moonana 香蕉船 Ice Cream 淋上芒果同草莓醬，配上焦糖同雲呢拿雪糕，幾夾～由著名調酒師所調製之特色雞尾酒🍹🍹Mango Mochi Rice Puer Tea🍹Sparkling Yuzu Genmaich 柚子氣泡玄米茶，選用愛媛縣柚子汁、愛知縣玄米茶~香甜消暑～@supergiant.hk📍Supergiant Social Dining & Cocktail Bar

Social Dining & Cocktail Bar🍽 time to chillll✨..Supergiant以融合亞洲料理為烹調特色，匠心炮製一系列東南亞滋味美饌！今晚同朋友們聚聚，就來提前感受節日氣氛吧💕。一班朋友食飯聊天感覺就是很放鬆，謝謝你們帶給我一個輕鬆愉快歡樂的晚上🍽，記住每月最少都要一聚喔！🥳餐廳環境帶點浪漫，設有bar table 食飯飲酒都得，屬於Mira Hotel 旗下餐廳🍽，質素有一定保證，菜式融合亞洲菜式，約會 & 聚餐chill 下來吃飯感覺都不錯呢。🔸惹味椒鹽炸魷魚 $148炸蒜、是拉差辣椒醬、辣椒🔸香烤沙嗲串 $128烤雞串、沙爹醬，酸蘿蔔🔸香蘭葉鱸魚 $268香蕉葉瑪撒拉魚柳、時令沙律、酸辣醬🔸安格斯牛面頰 $278瑪莎曼牛頰肉咖哩配茉莉香米、泰式羅勒、花生、青檸🔸黑毛豬排肉 $298烤黑毛豬肉、味噌牛油、泡菜🔸烤澳洲羊架 $316惹味香料羊架、薄荷醬、北非古斯小米🔸巧克力慕斯 $98濃郁巧克力慕斯、肉桂奶油、鬆化餅碎🔸香料班蘭窩夫餅 $98牛奶焦糖醬、香草冰淇淋🔸“Moonana” 香蕉船 $118焦糖香蕉、雪糕、雜莓醬🔸Mango Mochi

多得同事好介紹，同爸爸吃個靚lunch☺️位於銅鑼灣嘅問月酒店嘅supergiant真係一個環境食物招呼都非常令人滿意嘅一間餐廳呀！仲有兔仔裝飾添🐰爸爸都表示滿意😀🔸Set Lunch Menu (💰168pp)Small plates (choose one)▫️香烤沙嗲串(8.5/10)食完呢個烤雞串我已經飽咗。三串大大串，雞肉彈牙，沙爹惹味。酸蘿蔔超酸，又酸得幾過癮😆仲有蝦片添😚▫️風味酸汁醃鮪魚(+💰48)黃鰭鮪魚、四季橘、炸魚脆片、意大利香醋、芫茜、辣椒。爸爸話幾好。Kitchen Plates (choose one)▫️ 日式雞排三文治(8.5/10)香脆炸雞胸、醃漬椰菜、香料甜酸汁。烘底嘅麵包，外皮脆，好香嘅麥味。雞胸好厚，但一啲都唔會鞋口，炸得外脆內軟，配埋蕃茄同蔬菜，fresh得黎又唔會太腬。▫️ 烤澳洲羊架(+💰38)(8/10)羊架表面有炭燒嘅痕，好香好嫩，肥瘦適中，唔會好羶，配上薄荷醬同香料，好易入口。嗰啲小米又幾得意，我本身以為係蒜🫣Dessert▫️ 香料班蘭窩夫餅(8.5/10)熱辣辣嘅班蘭窩夫，配上牛奶焦糖醬、雲呢拿雪糕，仲有一粒粒白朱古力脆脆，提升口感。最後仲有

🇭🇰 Mira Moon Hotel ｜Free flow cocktails brunch 🍸📍 SUPERGIANT, 3/F, Mira Moon Hotel, 388 Jaffe Rd, Causeway BayIf you are a lover of South-East Asian food like me, here is weekend brunch idea for you !𝐒𝐔𝐏𝐄𝐑𝐆𝐈𝐀𝐍𝐓 at MIRA MOON HOTEL recently launched a new Bartender Brunch Sunday menu, features a 4 course South-East Asian fusion inspired bites for just HKD 368! Add on HKD 198 for 2 hours of free-flow cocktails, and wines to add some glitter on your weekends! 𝗦𝗠𝗔𝗟𝗟 𝗣𝗟𝗔𝗧𝗘𝗦 🐟 Kinilaw Tuna - refreshin

早前出席了問月酒店的Grand Opening Party，首嚐大廚Sheldon Fonseca 精湛的出品，印象深刻，惟只是淺嚐，有點未能盡興。知道餐廳最近推出了「THE BARTENDER BRUNCH」$368，如另加$198，便可任飲Wine 及 Cocktails。如加$398，則可任飲Champagne、Wine 及 Cocktails，一於星期日Chill住吃、Chill住嘆！前菜Small Plates共有五款食品，每人可選其中兩款。Kinilaw Tuna～鮮美的吞拿魚與橘子汁、炸魚皮(Fish Chicharon )、醋、芫荽跟辣椒等互相調和，清新醒胃，跟蝦片同吃；輕易打開了胃納。Asian Seaweed Salad～這道和風沙律有海帶芽、青瓜、番茄、毛豆、牛油果、豌豆苗、蘿蔔，健康無負擔，但最重要的還是味道；放心，是好吃不寡淡的。Salt & Pepper Squid～食材新鮮、無需花巧，簡簡單單、鹽與黑椒，便已足夠。薄脆的粉漿包裹着彈滑的魷魚，灑點檸檬汁清清哋吃固然得，蘸點微辣的Sriracha Aioli沾醬更加得。Crab Cigars～金黃酥脆的春卷內

星期天應該要過得休閒舒適點才是！而我就最喜歡星期日慢慢地吃一場早午餐，上星期就跟好友走到銅鑼灣一間酒店內的餐廳，品嚐了一場價錢及食物質素也性價比高的Sunday Brunch，今天就來跟大家分享美味的星期天吧！餐廳正是位於銅鑼灣問月酒店內的Supergiant Social Dining & Cocktail Bar，我們這天來品嚐剛推出不久的The Bartender Brunch。吃早午餐不喝點酒精有點兒說不過去！這兒的早午餐可以用$198享受長達兩小時的美酒體驗，當中包括了多種經典美酒及雞尾酒可選，如果想再享受多點用$398除可享用經典美酒及雞尾酒之外還可無限暢飲香檳，絕對可令大家過一個悠閒舒適微醺的早午時光。我率先品嚐了血橙口味的Gin Tonic！美美的優雅粉紅色非常吸睛，在酒精的驅使下我已經覺得肚餓了。這個早午餐每位收費$368可以從滋味小食中任選兩款，然後在豐盛主菜揀選自己心水的美食最後還可以選擇一款甜點，三道菜有4款美食相信可以令大家很飽足。人多好辦事5款前菜我們也可以全部品嚐！第一款上檯的是風味酸汁醃鮪魚，黃鰭吞拿魚用了四季橘及意大利香醋來調味，吃時可放於炸香的魚脆片

Supergiant 再次於銅鑼灣精品酒店Mira Hotel 隆重回歸，以融合亞洲料理為烹調特色，將餐廳打造成為個完美的社交餐廳。餐廳室內設計由著名設計師 Marcel Wanders 設計，裝潢重新詮釋了中秋節傳奇故事，炫美融入傳統中國文化，打造成舒適且充滿現代感的用餐環境。餐廳除提供高質的東南亞美食，同時提供著名調酒師Lorenzo Antinori 以中國神話調配的原創雞尾酒及多款特色本地飲品，盡情滿足品味食客味蕾。The Bartender Brunch Set 每位$368，逢星期日中午12:00-下午3:00供應，包兩款滋味小吃、一道主菜、一款甜品及餐飲。可加$198/$398 無限暢飲香檳、氣泡酒、紅白酒、啤酒及各款特式雞尾酒，讓你沉醉於一場令人身心歡暢，回復活力的饗宴。小吃 (任選兩款)🦋風味酸汁醃鮪魚一道清新怡人的開胃菜，將鮮甜的新鮮黃鰭鮪生魚片，配搭四季橘、炸魚脆片、意大利香醋、芫茜、辣椒及芝麻，跟彩色蝦片同吃，味道層次豐富，打開味蕾。🦋惹味椒鹽炸魷魚 椒鹽炸魷魚炸得香脆惹味，味道不會太咸，蘸上拉差辣椒醬，味道層次更提升。🦋亞洲海藻沙律健康清新的沙律，包括有海藻、

如果要睇開我寫野朋友仔，應該知道早前應邀到位於灣仔Mira Moon問月酒店 Supergiant Social Dining & Cocktail Bar Opening Party，而最近亦都有機會同位朋友一齊再次黎到食吓飯、傾吓偈～ 環境上都非常討喜，感覺係一間年輕有活力既餐廳，如果收工後先happy hour飲吓嘢，再食吓飯，個vibes都好啱～先來幾款前菜— 「風味酸汁醃鮪魚」既酸度怡人，現脆片食更有雙重令人滿足既口感，相當喜歡「蟹肉春卷」都做到脆而油分唔會過多既效果，有幾隻蟹仔成個感覺都幾得意～主菜既部分，假如吃羊既朋友真心必點上次都有介紹過既「烤澳洲羊架」，肉質既軟腍度恰到好處，烤既熟度亦剛好，相當美味便是假如唔食羊既朋友，「黑毛豬排肉」都係相當唔錯既好選擇，肉質則係粉紅色的～甜品係「Moonana香蕉船」—既親民的有雲呢拿，又有焦糖香蕉，又真係好滿足啊

大家對於精品酒店有認識嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)?! 作為𝐏𝐨𝐥𝐲𝐮 𝐒𝐇𝐓𝐌的畢業生，讓我告訴你吧😌! 精品酒店通常開設於繁華鬧市區，酒店有鮮明特色、特別的裝條、個性化的設計和服務，而銅鑼灣的🇭🇰問月酒店 𝐌𝐢𝐫𝐚 𝐌𝐨𝐨𝐧 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 就是一個好例子啦～酒店以中國傳統中秋神話故事做主題，獨特的室內裝潢，用心的設計，好值得來打卡呀😍!!!多年前曾經來品嚐過一次，最近再帶媽媽來回味一下啦～☆ 惹味椒鹽炸魷魚🦑$𝟏𝟒𝟖炸魷魚好惹味，炸得香脆，蘸點是拉差辣椒醬更惹味。☆ 蟹肉春卷🦀$𝟏𝟔𝟖春卷超級長，蟹肉鮮甜，不過不算好脆，炸脆一點更好。☆ 泰滋味沙律🥗$𝟏𝟔𝟖沙律有通粉、意大利牛奶乳酪、芫茜醬、青瓜、茄子🍆、雞扒組成，份量十足。☆ 日式明太子意粉🍝$𝟐𝟐𝟖明太子意粉味道鹹香，還有好多蝦呢～☆ 安格斯牛面頰🍖$𝟐𝟕𝟖牛面頰肉，肉質超級軟腍😍，用泰式羅勒🌿、花生🥜、青檸調味，好有風味。☆MOONANA香蕉船🍌$𝟏𝟏𝟖香蕉船賣相吸引，中間還有雜莓醬雪糕哦～

📍#灣仔 #東南亞@supergiant.hk 慶祝朋友生日 又係飲酒之人，傳統都係搵間free flow 餐廳食！ 咁啱遇正8號風球，好彩係酒店餐廳，應該10號都要開掛，要照顧酒店食客！最開心係冇乜人！👅：🌟🌟🌟🌟食物味度正常，唔算好特別！但free flow 飲品選擇好加分！除左一般wine類仲有幾款cocktail!! 個espresso martini正！計埋啲酒比4星佢啦！💺：🌟🌟🌟唔算好靚裝修！同有啲老土feel! 枱都有啲密，係打風差唔多全場無人就坐得幾舒服！💸：🌟🌟🌟 weekend brunch lunch set $368, + $198 free flow! +$398 free flow champagne! #foodie #hongkong #hkig #hkiger #hkigers #foodiehk #hongkongfoodie #foodlover #foodporn #foodig #hkeat #hongkonger #feedme #wanchai #hotel

問月酒店嘅𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧𝙜𝙞𝙖𝙣𝙩重開後加入咗唔少中國元素🌙 同時提供著名調酒師𝙇𝙤𝙧𝙚𝙣𝙯𝙤 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙣𝙤𝙧𝙞以中國神話調配嘅原創雞尾酒🍹今次食呢個周日𝙗𝙖𝙧𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝由12點供應到3點
個𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝包咗2款小食、主菜同甜品 +$198/$398就可以無限𣈱飲♾️𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨🍸 /各款酒類同香檳🥂 整體上小食普通，最好食係個牛面肉同甜品 .📍𝙏𝙝𝙚 𝘽𝙖𝙧𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝($368/𝙥𝙥) 🔹𝙎𝙈𝘼𝙇𝙇 𝙋𝙇𝘼𝙏𝙀𝙎 ❥風味酸汁醃鮪魚𝙆𝙞𝙣𝙞𝙡𝙖𝙬 𝙏𝙪𝙣𝙖 吞拿魚配上意大利香醋，不過唔夠軟嫩冇鮮味🐟 .❥惹味椒鹽炸魷魚 𝙎𝙖𝙡𝙩 & 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙎𝙦𝙪𝙞𝙙 魷魚柔軟但炸皮唔夠香脆 🦑 .❥蟹肉春卷𝘾𝙧𝙖𝙗 𝘾𝙞𝙜𝙖𝙧𝙨 春卷唔夠脆身，中間蟹肉量較少🦀 點咗甜辣醬酸酸地有啲柚子香 .❥香烤沙嗲串𝙎𝙖𝙩𝙖𝙮 𝙂𝙖𝙞 烤雞串配上沙爹醬軟腍惹味，加上脆身蝦片好食👍🏻 .🔹𝙆𝙄𝙏𝘾𝙃𝙀𝙉 𝙋𝙇𝘼𝙏𝙀𝙎 ❥烤澳洲羊架𝘼𝙪𝙨𝙩𝙧𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝘾𝙝𝙤𝙧 羊架有2件🐑，骨薄肉厚幾有羊香 配上薄荷醬同北非古斯小米都唔錯 .❥安格斯牛面頰𝘼𝙣𝙖𝙪𝙨

曾經到訪過Supergiant食過brunch menu，已經深深吸引住，適逢知道佢重新裝修期間，都係滿滿既期待，終於等到佢重開，今次注入左更豐富既東南亞菜色，而且Mira Moon 團隊請來著名調酒師Lorenzo Antinori設計獨特既cocktail，對於我呢d酒鬼黎講，一定係福音先咖啦。👇🏻📌SMALL PLATES - ▪️ Kinilaw Tuna - $158▪️ Salt & Pepper Squid - $148 ▫️ 前菜分別試左兩道，第一道「風味酸汁醃鮪魚」用油甘魚配搭四季橘、意大利香醋、芫荽、辣椒調味，食落酸酸甜甜，好醒胃，加埋炸魚脆片，配返佢地手工啤酒一流；第二道「惹味椒鹽炸魷魚」炸到外脆內嫩，面頭灑滿大量炸蒜，配搭是拉差辣椒醬、辣椒，食落雙重辣味層次，相當惹味。📌KITCHEN PLATES - ▪️ Angus Ox Cheek - 278▪️ Australian Lamb Chops - $158▫️ 主菜方面試左個「安格斯牛面頰」，牛面頰煮到好腍滑，面頭被瑪莎曼咖哩滿地覆蓋住，加左泰式羅勒、花生、青檸，令成個香味更加突出，附送一個茉莉香飯，兩個人share岩