Sweet Grace (已結業)

今天特意開車到九龍城買半熟蛋糕，但到步後見舊有店名不同了，心裡有一刻猶豫，但原來仍然是有售半熟蛋糕的呢！《比利時朱古力半熟芝士蛋糕 $109》6吋的大小足夠5-6人享用。因為是外賣的關係，店員都會細心的在蛋糕盒內放上乾冰，並最好3小時內放回雪櫃冷藏以免變壞。蛋糕用上澳洲忌廉芝士、比利時朱古力、有機雞蛋、法國可可粉和日本海藻糖，雖然平時對蛋糕沒什麼研究，但感覺上這店用店與一般不同，比較用心。蛋糕沒有華麗的賣相，但實際很有內在美。底部是朱古力味海綿蛋糕，而蛋糕主體是流心芝士，入口香滑，流心效果更是誘人！頂層當然是比利時朱古力醬，朱古力濃度65%，所以不會甜膩反而可可味香濃。《花旗參龍舌蘭麥冬 $23》蛋糕店竟然有此類飲品，而且價錢合理賣又滋陰，當然要一併買走！

前陣子一直都想試試半熟蛋糕，嚐嚐它的魔力，但筆者甚少到九龍城，所以慢慢便不了了之。但事情就是這樣，愈不去想就愈會發生，今天男人駕車正正就停在此店門口，雖然店舖名字改了，但蛋糕仍然是半熟的呢！看中了5款：芒果半熟芝士蛋糕草莓半熟芝士蛋糕小黃鴨檸檬半熟芝士蛋糕 比利時朱古力半熟芝士蛋糕小熊提拉米蘇心大心細之下選了可愛的《小黃鴨檸檬半熟芝士蛋糕 $106》- 職員提醒要三小時內回家急凍呢。*切記吃蛋糕前先放回室溫10-15分鐘，否則難有流心效果。內層有半熟的芝士夾心，而底部有朱古力味海綿蛋糕。切開即有流心效果，蛋糕軟熟、口感creamy，原來是用上了香滑的澳洲忌廉芝士。芝士香濃滑滑，當中淡淡的檸檬香減低了膩感。《蜂蜜薏米水 $23》玻璃杯精美，有蓋還可以重用呢！味道清新微甜，薏米有益亦有口感。

依間都食過幾次，今日又心思思想食蛋糕，就過左黎買，今次買了比利時朱古力半熟芝士蛋糕同埋紅肉元棗蜜，依個價格真係好抵（💲108），佢芒果、士多啤梨都係💲168，平時去東海堂買個蛋糕食都要💲3xx，依個真係物有所值✨❕間鋪係角落位，都好易搵到。見到佢個牌出面有情人節set，玫瑰彩虹芝士蛋糕加一束花先💲450，如果有女朋友既收到一定好開心😆☺️☺️☺️🎁❤️，我都想收到👶🏻👶🏻紅色玫瑰好似應節d喎，佢仲有紫色、藍色玫瑰，都好靚。😍返到屋企，開個蛋糕黎當甜品，蛋糕上身有層朱古力醬，yummy😋😋，一食落口，芝士味濃郁，係我中意既味道～～😆佢真係整得好有心思好足料，大人細路都會中意依隻味👍🏻👍🏻❕✨加上佢價格相較抵✨所以平時想食蛋糕都可以簡佢紅肉元棗蜜佢用左個有柄既杯裝住，方便我地拎，依個設計幾窩心💙💜，佢仲有熱同凍，身為女仔既我，梗係飲熱飲😁😁😁✨入面材料幾多，加試又可以養顏又可以補血，唔錯。最後，平身諗住買盆栽蛋糕，依家佢買6送1，真係好抵😂可惜我已經買左依個蛋糕，所以唯有下次再買黎食😆😆😆仲有個蛋糕食品哂仲有個膠盆俾我放返落雪櫃 第二日再食過，好細心

最近, 我去了這間蛋糕店買一個蛋糕回家和家人吃個下午茶。這裡主推招牌半熟蛋糕。店員向我推薦半熟蜂蜜蛋糕, 我想蜂蜜味應該會蠻好吃的，而且我很喜歡蜜糖, 所以便決定試一試。另外，我亦叫了一杯熱元肉紅棗蜜外賣回家來喝。半熟蜂蜜蛋糕質感超級軟綿綿, 有點兒難切開幾份來分享。蛋糕很軟熟，中央是流心的。它的蜂蜜味夠突出，整體的甜度剛剛好。元肉紅棗蜜味道甜甜的，喝下去很滋潤。元肉滋潤，能補血氣; 紅棗有養顏防老、護肝補血氣等等的功效。女士們多喝也無妨。即將情人節了, 店裡還會提供情人節蛋糕及花束給客人選擇。

臨近情人節 ，醒目的就當然唔會情人節當日慶祝。提早慶祝係明智之舉。對我地男性來講 買件蛋糕，輕輕鬆鬆，當然要附加一些小驚喜。係九龍城有間新開既半熟蛋糕。加上有情人節活動。有情人節花束，可以買來讓愛伴開心下。店舖有多款富具特色既蛋糕。我就選了個 半熟蜂蜜蛋糕。原味 最穩陣 蛋糕外表平平淡淡，對於喜歡清淡簡單的最非常適合，而且有些蜂蜜香味。蛋糕不太甜，非常鬆軟，口感特別。買多杯落神，清香醒神，味道甘甜，有助中和 蛋糕的甜膩感。