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2018-02-11
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今天特意開車到九龍城買半熟蛋糕，但到步後見舊有店名不同了，心裡有一刻猶豫，但原來仍然是有售半熟蛋糕的呢！《比利時朱古力半熟芝士蛋糕 $109》6吋的大小足夠5-6人享用。因為是外賣的關係，店員都會細心的在蛋糕盒內放上乾冰，並最好3小時內放回雪櫃冷藏以免變壞。蛋糕用上澳洲忌廉芝士、比利時朱古力、有機雞蛋、法國可可粉和日本海藻糖，雖然平時對蛋糕沒什麼研究，但感覺上這店用店與一般不同，比較用心。蛋糕沒有華麗的賣相，但實際很有內在美。底部是朱古力味海綿蛋糕，而蛋糕主體是流心芝士，入口香滑，流心效果更是誘人！頂層當然是比利時朱古力醬，朱古力濃度65%，所以不會甜膩反而可可味香濃。《花旗參龍舌蘭麥冬 $23》蛋糕店竟然有此類飲品，而且價錢合理賣又滋陰，當然要一併買走！
今天特意開車到九龍城買半熟蛋糕，但到步後見舊有店名不同了，心裡有一刻猶豫，但原來仍然是有售半熟蛋糕的呢！
《比利時朱古力半熟芝士蛋糕 $109》
6吋的大小足夠5-6人享用。因為是外賣的關係，店員都會細心的在蛋糕盒內放上乾冰，並最好3小時內放回雪櫃冷藏以免變壞。
蛋糕用上澳洲忌廉芝士、比利時朱古力、有機雞蛋、法國可可粉和日本海藻糖，雖然平時對蛋糕沒什麼研究，但感覺上這店用店與一般不同，比較用心。
蛋糕沒有華麗的賣相，但實際很有內在美。底部是朱古力味海綿蛋糕，而蛋糕主體是流心芝士，入口香滑，流心效果更是誘人！頂層當然是比利時朱古力醬，朱古力濃度65%，所以不會甜膩反而可可味香濃。
《花旗參龍舌蘭麥冬 $23》
蛋糕店竟然有此類飲品，而且價錢合理賣又滋陰，當然要一併買走！
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