TeaWood Deluxe (已結業)

今日終於可以品嚐到la😍話說之前哥哥喺Facebook睇到嘅時候已經好想黎食😋今日哥哥一早做晒功課所以就帶佢出嚟尖沙咀K11 Teawood Deluxe嘆呢個🎡摩天輪Afternoon Tea Set😚呢個下午茶真係好抵😍$288兩位🌟有10種唔同食物同埋兩杯飲品🍸五種甜點五種鹹點😋每種食物有兩件💗套餐鹹點包括煙三文魚吐司、盬酥魷魚鬚、台式羅勒雞肉煎餅、肉燥酥盒、起司油條有幾種咸碟賣哂餐廳會用同類食物頂替💗我最鍾意就係盬酥魷魚鬚😍佢地個醬汁酸酸甜甜真係絕配👍🏻套餐甜點包括迷你舒芙蕾班戟、迷你烤布蕾、黑芝麻慕絲餅、百香果慕絲餅、葡萄鬆餅🥞同樣地有幾種甜點賣哂餐廳用同類食物頂替💗我最鍾意就係綠茶紅豆雪糕😍哥哥最鍾意就係個迷你烤布蕾🌟表面香脆焦糖內裹綿密口感💗哥哥最後係一個人食晒兩杯🤣同埋兩杯指定餐飲😍我哋叫咗人蔘烏龍珍珠奶茶同埋青檸青桔仔梳打🍸個珍珠奶茶真係一試難忘珍珠好有咬口👍🏻茶味芳香🥰餐廳環境非常舒適💗可以坐喺梳化同哥哥一齊嘆呢個份量充足嘅下午茶👍🏻加埋咁靚嘅摩天輪🎡陪住我哋一齊tea💗真係非常滿足🥰

早排我個friend, 同我講話約今晚收工提早慶祝我生日飯, 我問去邊呢～佢就話到時就知, 之後約左尖沙咀等, 然後去K11就嚟咗一間我從未嚟過嘅地方, 眼見環境算不錯就入咗去了, 坐左陣睇下個餐牌, 咦！有我想食既野喎, 睇下我地叫左咩食↓↓↓♕✧✧✧✧✧✧♕【燒鰻魚西班牙橡果豬肉燥義式燉飯】黎到我最鐘意食既鰻魚啦, 塊鰻魚好厚身好吸睛呀, 食到我好有滿足感!! D飯食到濃濃嘅蕃茄味, 但又唔漏😋♕✧✧✧✧✧✧♕【燒加拿大帶骨豬鞍排】豬扒好厚肉又好嫩咬落口感真係幾好, 肉唔會乾澀又嫩滑又多汁, 配上旁邊蘋果泥跟蓮霧超好食, 值得一試👍♕✧✧✧✧✧✧♕【MTW鮮草莓奶蓋舒芙蕾】由於我friend知我就生日就叫左呢款班戟, 嘩～外觀十分精美 ,超大份的班戟咬落口感似有空氣感既海棉蛋糕味道, 帶有酸甜感, 跟舒芙蕾一起食簡直係絕配, 士多啤梨粒和雪糕都令整體推上更美味的口感, 呢款真可以推介比大家！😋♕✧✧✧✧✧✧♕【冰柚茶】累累既我立即精神晒～呼～😌♕✧✧✧✧✧✧♕【活神】士多多啤梨梳打面佈滿切成片狀的士多啤梨, 如花盛開般, 感覺真係好靚, 而且甘甜可口, 都幾好飲, 個人感覺呢款活神

上一次黎係tea time, 已經見到好多人食依個set🎡但因為我地純粹想食d 野，搵地方坐下，就無試到🎡但🎡我一直都搵機會番黎試甘岩個fd 講起食tea, 就主動推介話試🎡啦兩個人$298 +1~Order 完，好快就上啦～～侍應特登搵個靚位擺好，等我地打卡影相都靚d 呀麻先試依個芝士油條，滿滿既芝士，而且個油炸鬼夠脆，兩者估唔到甘夾～ 瑞士芝士火鍋可以考慮用油炸鬼wo🤣🤣🤣茶木係台式餐廳，梗係唔小得台灣夜市小食出面tea set 肯定無魷魚鬚夠彈牙，唔會韌～～煙三文魚多士～味道唔錯，三文魚包到成朵花甘有心機～～後面係肉燥酥盒，又係將台式同西方融合～～之後就食下d 甜品～～黑芝麻mousse~~~上面係黑芝麻cream~下面係脆皮朱古力mousse~~有少少似食緊脆皮朱古力咬落後係脆，跟住入面係濃濃既朱古力味，mousse 口感都滑後面係迷你pancake~~上面食過大版覺得唔錯～今次依個迷你少d cream~~無甘邪惡～可以放心食，個樣細細粒好精緻好得意，好有食玩feel焦糖布甸細細個好得意～～脆身焦糖面～～入面布甸就滑～～唔錯後面仲有個百香果mousse~~外面係百香醬包住入面朱

茶木Deluxe開左咁耐都未試發現佢地有afternoon tea set 我就二話不說約媽媽食個tea🥰價錢又唔貴，賣相吸引($288/2)環境都坐得好舒適，而且格調高級放食物既擺盤好grand係我喜歡的風格😳然後店員再遞上金光閃閃摩天輪比我影相☺️ 鹹食有肉燥酥盒、煙鮭魚三文治、黑松露酥餅、台式鹽酥雞粒、墨汁干貝吐司。甜食有迷你舒芙蕾班戟、迷你烤布蕾、迷你熱情果撻、法式黑芝麻烤布蕾撻，最後當然唔少得scone😝整體食物質素都唔錯，比較喜歡甜食🍰感覺真的很花心思，每一款都非常出色係有其令人難忘之處！尤其係crepe brûlée 好滑好濃迷你pancake的cream唔heavy又好濃郁🥺 熱情果撻酸酸甜甜，好開胃Set Drink都好有心思，我揀左葡萄柚冰茶而杯mocha見到都覺得心情被療癒了menu

一路以嚟，我對於茶木豪華版有好大好奇心， 所以今日就探訪在尖沙咀嘅茶木嘅豪華餐廳， 餐廳佈置華麗，坐落後亦感受到舒適，值得一讚。初次到此，當然要試試佢嘅set lunch啦! 先頭部隊嘅沙律，就非常豐富呀， 因為你可自選不同嘅沙律配料去配搭， 至於份量亦都悉隨專便， 配料包括羅馬生菜、小蕃茄、雜錦沙拉菜、德國芥末土豆沙拉、尼哥拉斯鮪魚沙拉等，最後我樣樣都要少少試下啦!主菜是香煎龍利魚柳，此魚柳外香内嫩可口 ，食落口亦沒有雪味，至於其配上之意大利香草茄汁則酸酸甜甜幾美味， 而顯得份外矜貴的要算是魚柳伴著少許黑松露碎粒的薯蓉，使我有一份矜貴的幸福。最後上嘅係咖啡同埋甜品，咖啡入口金香好飲。至於甜品就係麵包布丁， 就帶給我甜蜜嘅享受。

喺尖沙咀K11嘅TeaWood Deluxe，係台式餐廳茶木嘅升級版，門口當然會見到姜B喺度迎賓！呢間茶木係同香港本土陀飛輪品牌萬希泉合作一齊攪嘅，所以喺裝飾方面，加入咗大量陀飛輪嘅元素，有齒輪、羅馬數字、機件等等，又高級又有特色，仲好鬼死靚添！人蔘烏龍珍珠奶茶分開上的珍珠奶茶，成個Presentation又靚又有心思！自己組裝的珍珠奶茶，一貫好喝的珍珠奶茶中帶一點點人蔘的甘味，好睇又好玩，正到嘢食未黎已經飲晒！星恆 05:02有少少藍色漸層的特飲，杯邊抹上了一些金色的糖漿。唔止杯邊有金色，連飲品入面都有，就像銀河一像，很神秘！香煎匈牙利鴨肝筆管麵鴨肝煎至兩邊金黃，口感軟腍，油份充足，味道濃香！筆管粉頗為挺身，配上帶微酸的紅酒菇菌汁，感覺清新！燒美國肉眼扒  台式沙茶醬肉眼牛味突出，唔洗點汁已經好惹味！沙茶醬又香又濃，適合重口味人士！大大條蘆筍去皮，食落甜美之餘，仲完全無渣！伴碟的炸蓮藕片香脆可口，千萬不要錯過！MTW黑糖珍珠舒蓁蕾班戟抹茶冰淇淋 將芝士奶蓋和黑糖珍珠加入疏乎里Pancake，是非常創新的做法！而且出奇地可口，份量亦相當巨型，必需留肚！

話說要同太太搵結婚週年嘅慶祝地點,話曬都慶祝週年紀念,去嘅地方都唔可以太差嘅。上網係openrice搵咗好耐,最後決定去位於尖沙咀k11藝術博物館入面嘅茶木 Teawood Deluxe 度食,入到去覺得裝修好靚,好有高級西餐廳嘅味道,同以往去開嘅茶木有好大分別。由於今日係平日見到佢竟然仲有Set Dinner叫 ,仲要只係$158(當然未計加一啦),呢個價錢真係一般普通嘅樓上cafe都未必做到可以話係非常抵呀。好grand 的裝修。1) 黑松露奶油忌廉湯奶油忌廉湯非常之香濃,仲有碎粒嘅黑松露碎,正出面樓上cafe 叫一份咁的湯都要$60-$70啦,呢度仲要咁好氣氛,成個餐都收$158,抵啊!!2) 台式醬爆燒巴西豬肋骨,薯條及雜菜沙律豬肋骨大大份,一d都唔失禮。個醬汁仲要好惹味。3) 台式沙茶醬燒巴西豬柳菜絲沙律雖然眼望落去得三嚿豬柳,但係每嚿豬柳都好厚肉,食落去一啲都唔鞋,仲有陣陣嘅炭燒香。4) 巴西雜莓特調初頭都擔心呢啲特飲味道會好怪,但係一飲落去,味道都唔錯。叫咗兩個set,兩個人埋單四百蚊都唔使,開心大滿足。

一直行過K11都好想入去試吓究竟茶木deluxe同本身嘅茶木有咩唔同,所以為咗考究下而入去嘗試下首先，整體嘅裝修都好華麗，主要用白色同雲石色去設計，而且燈光大大比別人舒適的感覺，真係同高級餐廳沒有差別。其次，打開個主食餐牌好多都係意大利麵或者西式沙律或西式食物，而台灣口味嘅嘢都比較少。所以如果你本身個人係為咗去食台灣野而去食嘅話就去返原先嘅茶木會比較好。基於我去嘅時候係第一餐，所以想食啲濕濕粒粒嘅嘢，而可以嗌嘅都唔多，所以叫左個鹽酥排骨手作麵糖心蛋海苔。餐飲有指定款式無需加錢我叫咗個玫瑰紅茶，反而帶咖啡要加錢。餐湯同沙律都係唔包要額外加$20每個..🤔等待時間唔算太長大概15分鐘到已經有得食好彩佢一早俾咗嘢飲服務都叫OK有效率。不過嚟到我麵嘅時候佢個碗太熱服務員差啲拎唔到落張枱到落我個身度唯有幫下佢手自己嚟。😱最後，成碗麵同普通茶木差唔多，唯獨係個排骨炸得香脆可口之外完全無驚喜😅如果食個寧靜環境都還可以既，不過138蚊就唔太抵食仲要每樣野都加錢的話...

weekend tea~~本身係同同層空氣感pancake 定依間傳統型pancake 兩者選一因為中午無食到既關係，都係食番d 實在少少既pancake等左三個幾字終於先上野飲，場內大部分斬係食afternoon tea set, 但約半場人，可能人手唔夠，連野飲都等甘耐，同埋好多台無人收，唔怪之得門口成日有人排。。cappuccino, 奶泡，咖啡，奶，三者份量都岩岩好，咖啡唔會偏苦偏酸，唯一唔好就係竟然唔用有耳杯。。。咖啡用雙手舉杯飲真係有d 怪。。。 連埋加一，要差唔多$60...真係貴左d蜜香紅茶係另上蜜糖， 紅茶味唔係苦澀，應該用台灣茶，無哂可以refill 水，茶味會越黎越淡，又係連埋加一$60,,但依個可以refill 水。。感覺上抵dd等左半個鐘主角出場啦～～～黑糖珍珠夠Q 彈，而且好夠黑糖味，我媽平時唔食台飲d 珍珠，都係甘筆黎食pancake 厚身，實在，但都算鬆軟，配搭埋d cream 同面頭奶蓋 成個口感都唔錯， 奶蓋味無乜芝士味同鹹味，似流質既cream 多d雪糕可揀香草定抹茶，我地揀抹茶，抹茶味算香濃，但我媽話食到有少少冰粒碎整體味道口感都唔錯，但就係d

茶木呢間連鎖快餐店，多數好多人都食過，而且唔止一次。最近朋友帶我嚟k11呢一間我會叫佢做茶木嘅高級版，菜式偏向fusion，創意得嚟價錢亦都一貫親民作風，只係畀正常嘅茶木貴少少，但係料理絕對有驚喜。如果有選擇困難嘅朋友，呢度嘅晚餐set一定幫到你唔同嘅種類配搭，豐富嘅美食菜單group埋一齊畀你揀，喺尖沙咀嚟講價錢唔算貴；至於因為我朋友好話到事，所以我哋今次冇試到佢嘅dinner set，反而就試咗單點MTW黑糖珍珠梳乎厘班戟一上碟確實好相機食先，但係又會擔心冇乜動L，係咪真係煎得唔夠梳乎？好surprise係切落去嘅時候感覺都鬆軟，食落口就係第二個感覺，淡淡嘅芝士味慢慢散發出嚟，打發得好，蓬鬆軟滑嘅忌廉甜度適中，令人齒頰留香。酥炸🐔配三星蔥汁。脆嘅部份係酥皮，浸左係青色嘅蔥汁上都唔會腍。肉質算滑，唔老，調味適中，反而欣賞佢係草青味又好creamy嘅汁👍法式油封鴨腿漢堡Fusion得嚟又唔odd，漢堡包塗上牛油烘暖，更加香口，加上鴨油滲入麵包中，提升味道層次。鴨肉一切就分得開，好軟腍。值得一讚係薯條炸到外脆內軟，夠大條！兩杯飲品都相當有特色，人蔘味奶茶冇乜人蔘味，但奶味好重，珍珠充滿黑

有別於一般 #茶木 😊 Teawood Deluxe係高級版😏 Menu選擇非常多😱 除左台灣菜外仲有西餐、fusion菜可以選擇#酥炸雞胸三星蔥汁 🐤 ($118)賣相好吸引🥰 面頭有大量蔥🥬 雞胸外面其實係炸左既闊條麵🍜 炸得好香脆👍🏻 三星蔥汁先係重點😎 配埋一齊食好開胃🤤#台式燒鰻魚粢飯團 🍙 ($168)好少係餐廳食到粢飯🍙 粢飯入面有大量肉燥同蝦米🦐 夠哂入味👍🏻 粢飯質感剛好🍙 煙煙韌韌😋#星恆05:02 🥤($75)#騷姜粉 🥤($56)兩杯飲品賣相好colourful😊 星恆係 #cocktail 🍸 騷姜粉姜味好濃😎 喜歡姜的人要試下👏🏻

話說呢間高級版既茶木「TeaWood Deluxe」一開幕已經成為好姐妹心中必試既餐廳之一。茶木本身既台灣菜已經很好食，呢間仲加左好多新idea，裝修又靚，真係吸引唔少女生喜歡！等左咁耐，今日路過竟然唔洗排隊，就即刻同fd去試下～ 法式油封鴨腿堡配馬鈴薯條鴨腿多汁juicy，漢堡包都烘烤過很鬆脆，可惜沒有醬汁有點失色馬鈴薯條很好食，又脆又唔會dry！ 酥炸雞胸配三星蔥汁雞胸肉裹上麵粉炸到外皮非常脆，內裡仲保持鮮嫩多汁。配上三星蔥汁，惹味得黎又帶有台灣風味！ 黑糖珍珠舒芙蕾pancakePancake感覺有點像海綿蛋糕，內裡有大量cream同珍珠，極度邪惡 騷姜粉生薑味汽水，裡面還有涼粉，好清新 人參烏龍珍珠奶茶今晚最愛，烏龍奶茶茶味同奶味好均衡

茶木連鎖店愈開愈多，食都食得多，但Teawood Deluxe就第一次食，Deluxe既裝修走貴氣西餐路線，而食物選擇都係比較多西式，再加d台式做Fusion。-入到店內，有一種同平時茶木不同的感覺，好似入左間西餐廳咁，而且都幾有格調-今次main點左兩樣西式既，平時茶木食唔到嘛🙈海鮮西班牙橡果豬肉燥義式燉飯依個燉飯有好多海鮮，有藍青口、大蝦、蜆、大帶子，而下面既飯都係茄味既Risotto，飯粒軟身，而且夾雜住肉碎，好開胃！值得一讚係佢嘅海鮮真係新鮮同埋鮮甜，尤其係帶子，煎到到外脆內嫩，而蜆肉都食得出佢嘅鮮味，青口係用藍青口，的確唔錯🤩另外點左燒加拿大帶骨豬鞍扒。蓮霧。蘋果蓉伴碟都幾有心思，蓮霧都係切薄片上，而且仲有蘋果蓉，配搭幾新穎。而豬鞍樣貌看似平平無奇，冇咩特別，不過食落好有驚喜，係好鮮嫩呀！完全唔韌口，見到切開都帶微微紅但其實係熟透架，食落又軟稔又有豬味，高質呀！飲品點左羌騷粉同熱人參烏龍珍珠奶茶☕️兩樣都好特別！羌騷粉飲落薑味好濃，而且帶少少薄荷，中間既係涼粉，味道幾特別，飲完係開胃架而熱人參烏龍珍珠奶茶，上碟好得意，珍珠分開上，奶茶keep住係茶壺入面保持溫度，珍珠煙韌，奶茶

茶木都算常食，但Deluxe版本的，還是第一次吃～Deluxe 果然是deluxe,單從裝修已經看得出分別。這裏的裝修十分氣派，主題圍繞著時間，所以無論是天花板餐是餐牌都可以看見這個元素！以這個裝潢來說，它的set dinner比想像中便宜，百多元有交易。但我們今晚選擇了單點，彈性較大。時間裝置，其實是一杯Cocktail。主要是白酒加青檸汁和梳打水。 另外還有很多新鮮生果，外貌滿分之餘，味道亦很易入口。奶蓋朱古力，不得不說，它們的奶蓋質素真的很不錯，質地夠濃厚，有淡淡芝士香，配上朱古力更是美味。威士忌三杯雞，這道算是fusion菜吧，用威士忌取代中式酒，而且用的是雞翼不是雞件，更加美味。12小時慢煮牛肋骨台式手作麵這個是每日限量的，牛肋骨分量比想像中多，而且表面有燒過，更加惹味。 手作麵條很煙韌，口感彈牙，不錯吃呢。

Afternoon Tea Set價值$288兩人用的下午茶套餐合共有10款美食，鹹甜點的數量各一半，分布比例平均等左大約15分鐘，tea set終於登場啦，兩層的高貴轉盤，盛載着各式各樣精緻美點。後面仲有迷你摩天輪作襯托，影相打卡一流呀！煙三文魚三文治煙三文魚食落有微微鹹香肉質夠滑嫩之餘🐟配合沙律菜及麵包亦能中和三文魚既魚油香唔會太漏😋肉燥酥盒鹹香台灣肉燥配上香脆酥皮盒，別具風味，非常滋味黑松露酥餅其實即係熱香餅，面上加左黑松露醬，陣陣松露菇菌芳香台式鹽酥雞粒已經切成小件的雞塊鹽酥雞沾上份量剛好既炸粉炸香🐔🔥食落唔會太厚粉之餘😋炸得剛剛好唔會太過燶乾哂身☺️食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔墨汁干貝土司葡萄鬆餅好鬆脆，有牛油香，仲有適量提子乾增加口感同香甜味迷你烤布蕾面上的焦糖微脆，底下嘅燉蛋富濃郁蛋香但又唔會太甜迷你梳乎厘班戟口感好鬆軟，法式黑芝麻烤布蕾撻黑芝麻味好濃郁，迷你熱情果撻帶有清新的熱情果甜凍摩卡咖啡咖啡同朱古力味比例剛好冰柚茶酸酸甜甜的清新冰凍柚子茶，消滯解膩一流