TERA

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放假同好友去左大圍圍方「Tera 寺」，呢度環境好舒適，一入去，木系嘅格調已令人有種洗滌心靈嘅感覺，而且仲見到個日本亭園嘅佈置，成個人即刻平靜左😅，好治癒❤️，而嚟呢度，點少得要order佢地由藍帶主廚主理嘅各款招牌疏乎厘pancake🤩💮開心果🥞pancake（$158）三層厚厚的pancake ,好鬆軟，dun dun 下，好過癮，用左開心果忌廉，淋上開心果醬，好Creamy,入口即溶，有空氣感得嚟，又唔會好空洞😚，另外想講，D開心果、雜果仁，好新鮮，烤得好香好脆，為整個pancake生色不少😋😋😋👍💮瑪格麗特薄餅🍕瑪格麗特薄餅（Pizza Margherita），是用羅勒葉、水牛芝士同番茄醬做餡，羅勒葉有強烈類似茴香的氣味，跟番茄完美搭配 ，加埋水牛芝士，真係最佳柏檔，簡單又美味😜💮澳白咖啡☕️（$42）好友叫了一杯有薄薄心形拉花嘅flat white 咖啡來配她的至愛Pancake 🥞👏🏻😆💮山茶花荔枝茉莉茶（凍$50）以$50 一杯飲品，賣相太簡單及味道似一般荔枝綠茶，如果加多一、兩粒荔枝肉或薄荷葉，賣相會更吸引。

呢間近年喺佐敦起家嘅人氣日式疏乎厘班戟店「Tera寺」逆市擴充，開咗分店喺大圍圍方同埋元朗形點. 今次試咗大圍分店，坐得舒適，落雨天去都唔使揼雨. 餐廳以日系園林木系裝潢佈置令人放鬆.今次試咗兩個大圍分店限定嘅疏乎厘班戟. 有法國藍帶大廚主理食物質素真係有返咁上下㗎. 店家堅持不計成本，用上日本新紀元雞蛋，所以蛋味特別出眾. 另外都選用咗法國麵粉、法國牛油同埋日本牛奶等食材，夠高質. 用料靚雖然賣百多元一份，我又覺得抵比喎，一分錢一分貨呀嘛. 呢度嘅pancake可以做到挺身結實又不失鬆軟嘅感覺，食落唔會輕飄飄一陣風咁，絕對令人回味無窮. ⭐️Dirty Coffee 顏色層次分明. 濃縮咖啡在面層香氣撲鼻，下層有冰凍牛奶. 飲落時兩種味道相互交織，時而醇厚時而帶甘. ⭐️紅豆咖啡配椰乳配搭令人耳目一新. 香濃咖啡配上香甜滑滑椰奶，呷一口香甜紅豆感覺滿足. ⭐️黑糖珍珠奶茶班戟好有特色. 奶茶味濃厚但甜而不膩. 黑糖珍珠彈牙好有嚼勁，班戟口感鬆軟，好有對比. ⭐️提拉米蘇布朗尼班戟疏乎厘蛋味好香，質感軟綿綿好濕潤. 布朗尼朱古力味濃質地厚實. 沾滿咖啡粉嘅手指餅可口.一個甜品有幾種質感. 班戟

位於大圍的日式輕食咖啡店☕️，在商場的一角，大圍站上蓋的地點很容易就找得到👍🏻 平日的下午茶時段來這邊有他們的優惠時段CP值超高的🤍明明兩個人，但太多款想食，就點了三個sets😆友人點了紅豆咖啡，試了一口是濃濃偏酸的咖啡，加上紅豆🫘粒粒配料。香脆的pizza餅底，配上parma ham 唔會過多嘅芝士和醬汁，兩個人很快就吃完。 Hazelnut焙茶Pancake軟綿綿的Soffle Pancake配上焙茶Cream，好和諧嘅甜品。

終於抽到時間過黎拜訪Tera，特登揀大圍店，感覺環境靚啲💕由法國藍帶廚師主理，最出色一定係自家製梳乎厘班戟🤩環境仲係日本小庭院feel😆今次帶埋朋友一齊試下2個口味既班戟，個人最鍾意係開心果梳乎厘班戟😎🤎🥞金箔 Nutella梳乎厘Pancake $198有2粒金莎食都幾意外，仲有滿滿既榛子醬同金莎朱古力碎❤️pancake質地柔軟，好軟綿綿，好似蓬鬆既雲咁，口感好順滑😚但榛子醬味偏甜左少少，個賣相好岩打卡😝💚🥞開心果梳乎厘 Pancake $182有開心果粒粒，好脆口，開心果醬好濃郁，仲帶點微甜既味道😍個醬滑得黎而唔漏😍Pancake都係好香好滑，質地鬆軟，好軟綿綿，打卡一流😝我同朋友比較鍾意開心果味多啲❤️☕️Flat White $30奶味好香好滑，咖啡味好濃😚☕️Double 雙份濃縮咖啡 $24朋友話ok，味道岩岩好😚TERA (大圍)📍大圍車公廟路18號圍方3樓320號舖

這天獨自前往大圍紓壓，找了一間甜點進食。餐廳以目系和風為主題，簡約清新，座位闊落舒適。餐牌的種類豐富，有不同的存在，煮食，甜品，飲品。我最後叫了以下食品。1.帶子大蝦烏冬（$168）烏冬非常煙韌彈牙，配上我最愛的濃稠蕃茄湯底，非常開胃。2.開心果疏乎厘（$158）疏乎厘pancake首選，有不同口味，我選了最近大熱的開心果。賣相滿分，疏乎厘空氣十足，碟邊滿佈了大量的果仁及開心果粒，是我喜愛的。疏乎厘空氣感十足，有兩層，非常軟綿，pancake 上還淋上濃烈的開心果醬汁，為這天辛苦的一天帶來滿滿的幸福感。3.洋甘菊花果茶（+$46）最後選了清淡清香的果茶，配襯兩款濃濃的食品。

圍方新開咗呢間專食疏乎厘pancake既Cafe!😍打入鬆餅界🥞♡ᴛᴇʀᴀ全日早餐牛角包炒蛋都做得幾出色配埋沙律菜中和返冇咁滯仲有個乳酪都幾正🍳♡煙三文魚滑蛋牛油果牛角包窩夫伴沙律同全日早餐嘅配搭差唔多不過就多咗煙三文魚配埋炒蛋真係份量啱啱好🥐♡士多啤梨雲尼拿鲜忌廉• 新鲜士多啤梨•士多啤梨餅碎•士多啤梨醬雖然士多啤梨醬比較甜但係鮮忌廉同埋疏乎厘嘅配搭做得好好食落去真係有入口即溶嘅感覺🥞♡飲品ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇᴅɪʀᴛʏ兩杯飲品都做得幾好ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ嘅拉花好靚☕️環境夠超兩個人食飯傾偈幾舒服

I am writing to express my deep dissatisfaction with the service my friends and I experienced during our visit to your establishment last night.We arrived for dinner at your restaurant at 8:16pm and were dining comfortably when, at 9:27pm, one of your wait staff approached our table to inform us that we would need to vacate the premises by 9:45pm, as the restaurant was set to close at 10pm. Crucially, this demand was directed solely at our table and was not communicated to any other customers wh

大圍分店比佐敦店大好多，木系裝潢都幾舒適，餐廳內仲有好多綠色植物元素。 ✅煙三文魚滑蛋牛油果牛角包窩夫伴沙律$148Salman crossiant窩夫上鋪滿煙三文魚，鬆軟香脆配上煙三魚及滑蛋。好友層次感。✅蜜糖牛油雞翼6隻 $68HONEY BUTTER SAUCE DEEP FRIED CHICKEN WINGS 6PC炸得好香脆👍✅開心果 Waffle Pistachios開心果waffle $138好大個Waffle鋪滿粒粒開心果見到好開心😀💥餐廳位置方便，播放着柔和音樂好舒服👍👍👍👍👍

🥜之前食過佐敦分店，覺得好好味。見到係圍方開新分店，緊係去一試，呢間分店比佐敦店大好多，坐得舒服好多。🥜仲要知道大圍有梳乎厘班戟限定款，必試！帶子檸檬意大利飯 $178 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜見到檸檬兩字立即叫左，好想試下咩味🥜意大利飯口感軟硬度適中，帶子彈牙有牛油香🥜加入檸檬效果好好，淡淡檸檬味恰到好處，帶有清新的酸味，比起平時忌廉意大利飯開胃之餘，亦都減低了膩感，食曬都唔覺膩紅豆咖啡配椰乳（跟餐減$12） $52 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜咖啡香濃，紅豆不會過甜提拉米蘇布朗尼梳乎厘班戟 $148 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜今次黎嘅重點！軟綿綿，蛋味都幾香，比我搖搖搖，玩左咁耐都唔塌🥜tiramisu醬幾有少少酒香，最欣賞係兩條手指餅，浸滿齋啡。🥜鬆軟嘅梳乎厘、濕潤嘅手指餅，加埋厚實嘅布朗尼食，三種不同口感配合得好好。

一向都好鍾意呢張嘅pancake，而家大圍都有分店啦！再度encore宇治抹茶梳乎厘班戟，佢配上左蕨餅・白玉・紅豆蓉• 宇治抹茶忌廉 etc. 梳乎厘班戟超級鬆軟，食落輕巧軟綿，入口即溶！而抹茶淋醬都唔會死甜，唔會淨係得個色而個味好假。今日好似係配上抹茶生朱古力而唔係蕨餅，佢嘅甜啱啱好點綴番梳乎厘pancake嘅蛋香，不錯！一場嚟到試埋呢度嘅mains，分別試左吉列大蝦日式蛋包飯同夏威夷薄餅，特別喜歡日式蛋包飯，配埋醬汁好有日式風味💞總括而言幾有驚喜，特別係呢度嘅pancake真係百吃不厭，希望遲啲會出更加多嘅口味！

圍方實在位置太方便喇，今日周圍行吓睇吓食咩先，見到間餐廳空間感好大好闊落，就呢間啦⋯⋯黑糖珍珠奶茶梳乎厘班戟🥞奶茶味超香，珍珠好Q彈，梳乎厘有三大件滿滿空氣感蛋味又濃唔太甜，好鬼正。明太子蟹肉意粉🍝我想講超級足料，滿滿都是蟹肉同明太子啖啖都食到，意粉軟硬適中撈埋一齊食超滿足，真心唔錯👍🏻紅豆咖啡配椰亂🥤飲落口已經感覺到椰味，咖啡好香濃，紅豆好大粒整體好好飲。泡沫咖啡☕️鋪滿奶泡好飲呀，攪勻更加好飲。

位於大圍圍方分店嘅日式甜品店「Tera寺」以招牌梳乎厘班戟作主打🥞餐廳由法國藍帶廚師主理，精緻嘅美食加上日式木系嘅環境佈置，感覺就像置身於日本在享受佳餚🤩🔸煙三文魚滑蛋牛油果牛角包窩夫伴沙律（$148）主角牛角包窩夫鬆軟香脆🥐以煙三文魚、滑蛋、牛油果、芝麻、紫菜等配料襯托，相當有誠意👍🏻伴碟更有新鮮爽脆沙律菜，豐富之選🥗🔸原條蒲燒鰻魚日式滑蛋飯（ $178 ）肥美厚肉嘅蒲燒鰻魚配上日式滑蛋飯，賣相吸引打卡一流📸再配上惹味日式咖喱汁，令人一試愛上🍛🔸開心果梳乎厘班戟（$158）每日限量供應嘅梳乎厘班戟，空氣感十足，而且富有蛋香🍳再加入開心果雜果仁、開心果忌廉及開心果醬，每啖盡是滋味濃郁❤️

今晚喺外賣平台Order咗海鮮套餐，有比目魚、青口同蜆。比目魚只有掌心大小、青口4隻一蚊size而且有臭味，雖然個地中海汁調校得唔錯，但浪費咗。友人order咗蕃茄龍蝦尾烏冬，份量少只有3隻蝦埋單大約$450左右比起同類型餐廳性價比極低，又食唔飽，唔知堂食份量係咪都係咁樣。冇機會試呢到啲甜品，但不會再幫襯。可能呢間主打梳乎厘窩夫，主食真的不值得食。建議唔好喺呢度叫甜品以外嘅食物，又貴又難食。唔好曬錢

大圍店限定✨提拉米蘇布朗尼日式梳乎厘班戟┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈假日到訪了圍方的Tera享用晚餐，餐廳走日系裝潢，環境偌大放了不同的植物打造令人舒適的氛圍。菜式主打日式料理，也有提供各種小食、意大利飯、薄餅等等，當然少不了人氣梳乎厘班戟，窩夫等甜品～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𐂐 ⠜炸薯條配黑松露醬 $58 (7.5/10)一碟份量挺多，幼身薯條炸得香脆，沾上大量黑松露醬更美味。𐂐 ⠜帶子檸檬意大利飯 $178 (8/10)意大利飯口感軟硬度適中，帶子尚算彈牙，加入檸檬的味道很特別，奶香之中帶有清新的檸檬酸味😳，比起普通意大利飯開胃之餘也減低了膩感，連怕酸的男友都覺得不錯。𐂐 ⠜吉列大蝦配龍蝦湯烏冬 $138 （7.9/10）金黃色的吉列炸蝦入口酥脆，蝦肉十分彈牙😋，附上的他他醬簡直係畫龍點睛，裡面的酸瓜洋蔥完全豐富了味蕾！湯烏冬也不俗，濃稠的龍蝦湯散發淡淡龍蝦香，重點是超級掛湯🤩，烏冬亦意料之外的Q彈。𐂐 ⠜提拉米蘇布朗尼梳乎厘班戟 $148 （8/10)大圍店限定～作為提拉米蘇愛好者必須要試，梳乎厘軟綿綿夠濕潤，富有蛋香🫶🏻，表面的醬有淡淡酒香。可以配以布朗尼享用，口感更豐富

這間日本餐廳位於大圍的圍方，主打西日料理，店內以日式小庭院為主題，素色木系裝潢簡潔清新充滿日式禪味，適合約會或多人聚會。原條龍蝦．蝦肉意粉 - $198超大條龍蝦肥美飽滿，肉質緊實有彈性，肉汁又香又甜，煙韌彈牙的意大利粉掛滿酸甜的鮮蕃茄醬汁，有少少軟綿的蕃茄肉，亦有一粒粒爽滑彈牙的蝦肉及香菇添菌香。開心果梳乎厘班戟 - $158即叫即製非常新鮮。兩塊厚度十足的梳乎厘班戟，蓬鬆軟綿充滿彈性，有著豐富的蛋香之餘，又有空氣感，完全不甜膩。淋滿濃稠的開心果醬，又有幼滑細膩的開心果忌廉，大量開心果雜果仁包圍著，開心果味極濃厚！