Texas Burger (已結業)

今次黎到位於天后既Texas Burger! 今晚都好多人！座無虛席，外面更有人等候！我地一行四人，好彩早左到，我地入左黎之後就開始full啦～餐牌就印在餐檯紙上！美國水牛城辣雞亦 8件 配蔬菜條及藍芝士醬 ＄108 雞亦雞搥仔都真係有D辣，似韓式烤雞醬既味～本來我好喜歡食西芹，不過呢度西芹條有根，所以我都放棄左。不過西芹係好新鮮架！今次試下個煙燻鵝肝漢堡包＄158 ！起初以為淨係得 鵝肝 啦～點不知又有鵝肝又有足量6安士牛肉漢堡扒喎！好豐富呀 ！！！廚師先煎煎鵝肝嘅兩邊，所以一打開個包，鵝肝香氣隨即溢出～雖然都有少少油膩，不過呢個包索左鵝肝油之後其實更香更好食嘅！薯條係即叫即炸嘅，十分之熱辣辣同好香口！但係今次嘅薯條係炸得比較深色，可能炸得耐喇～見到有個新出既瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡＄98 就試試啦！拉可雷特芝士Raclette Cheese，其實我都唔知係邊隻，所以更想試下！芝士味比個包吸晒，係好濃既煙燻味既芝士，好特別！裡面仲有磨菇生菜等等，感覺好balance! 另外再叫左一個香濃車打牛肉漢堡＄88配料除左車打芝士同生菜蕃茄等，仲有秘制醬汁同脆芝士片～口感十足！加錢除左有炸薯條

Texas Burger位於天后電氣道，作為Burger迷的我，又該時候出動。水牛城雞翼配藍芝士 ($108/8 pcs): 水牛城雞翼屬優品，盡顯其不平凡，醬汁香辣微嗆，但又不感辛麻，醬汁之出色實屬難得，非常香口惹味，one of the best I have eaten so far。瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡 ($98): 此為新品，店方特意向我推介，也不妨一試。除了6安士牛肉漢堡及芝士，亦有火腿，蘑菇，洋蔥配蛋黃醬，相當大堆頭，味道層次更顯豐富。芝士富芝士但微鹹，蠻有特色，漢堡Juicy嫩滑，整體還算不錯。

天后有好多食店，今晚跟媽媽來，想帶她吃點好東西。沒想到她居然想吃burger，經過這裡就走進去了~店面較小，環境簡約卻有洽度設計，就如置身外國小店一樣。餐牌即餐枱紙，方便客人點菜。漢堡除了牛肉還有雞、豬、魚甚至素菜，能照顧不同需要。他們還供應意粉，沙律，小食和飲品等，種類豐富，各適其適。枱上的東西最吸引我的，莫過於Birthday burger的牌子~ 喜歡漢堡的可在這裡訂購生日漢堡啊，不用經常都是吃蛋糕呢！我們點了兩個漢堡，一個淨包，另一個跟是日餐湯和薯條及酸瓜(+48元)。今天是羅宋湯，酸酸的，加了香草味道強烈，好香，跟傳統的味道不同。配料有紅蘿蔔，西芹，蕃茄，洋蔥等，全部都煲到十分軟身，入口都溶了不用怎咬。還有彈牙的螺絲粉~另外我叫了一杯奶昔，今日供應的是Berry Lover正合我心意。它用了草莓雪糕，木莓，藍莓等雜莓類打成，再加上有果醬的忌廉。無論氣味還是味道都好香甜，質感幼滑creamy，還帶有微微果籽粒的質感。它的份量好多又creamy，所以喝這個都頗飽肚呢，我都不敢把忌廉拌進去，要留肚吃漢堡啊。第一個漢堡是新產品，其實看到它有raclette cheese我就二話不說點

徳洲燒烤漢堡 ($88)呢個係呢度嘅招牌漢堡，入邊有煙肉、炸洋蔥圈、生菜、芝士，配埋足足有六安士嘅牛肉，睇見都流晒口水😍。牛肉肉味好濃，仲有一股煙燻過嘅香味，不過佢配嘅墨西哥青椒燒烤醬，青椒味好弱🤕，同一般燒烤醬冇乜分別，中規中矩啦。-香脆鱈魚漢堡($88)朋友仔唔食牛肉，所以叫多個鱈魚漢堡，鱈魚炸到熱辣辣而且夠厚身，不過如果醬汁再多啲就更好啦，就咁食有啲dry。-Trilogy of chocolate($58)食漢堡一定要配返杯肥仔飲品啦😍，司令就揀左朱古力奶昔，朱古力用左64°既，飲落唔會太甜太膩，配埋焦糖醬就岩岩好啦！

Texas burger ,喺天后區 開左好幾年既美國burger店 . 食店喺天后區 好多唔同食店既電器道 坐位 都係一般西餐廳甘 有sofa櫈 長枱 甘Swiss raclette cheese beef burger瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡 98 蚊 加58 蚊 有炸薯條酸瓜 同指定啤酒 hoegaarden 新出既burger , 用swiss芝士 牛肉 冬菇 加埋生菜 煙肉 整成既burger 包皮好厚脆 食落好香口 查左少少牛油令到佢更香口， 入面既香菇 比較爽口 加埋溶左既swiss芝士 芝士汁 比較滑同林口感 加上 牛肉 好juicy係有少少免治牛肉口感 同埋咸味好濃既煙肉 好味 而側邊既酸瓜 醃得比較酸開胃 而薯條炸得好香脆 有少少 辣香 點埋芥辣同茄汁 好正Smoked salmon salad w/poached egg煙三文魚水煮蛋沙律98 蚊 煙三文魚有三四片 口感偏濃同咸 沙律菜 有好多 例如rocket菜 羅馬生菜 洋葱 同藜麥 十分健康 上面既温泉蛋熟成程度整到剛好 . 到整開入面既蛋漿撈埋菜一齊食 好味Golden onion rings金黃洋葱圈

之前話想去天后食嘢好耐，咁岩去完維園做運動，咁梗係去咗天后找嘢食啦。 好耐都冇去過食漢堡包了，見到taxes burger . 梗係入去品嚐一下。起初入到去，餐廳有好多唔同嘅Burger配搭，款式非常多，年素食burger都有。唔會好似一般嘅burger餐廳咁淨係得牛肉。叫咗一個foie gras beef burger，一聽鵝肝就知道肥美多汁，配上burger steak ..，好好味呀。喜歡鵝肝的，一定要試試。另外朋友叫咗一個特別推介嘅Swiss raclette cheese burger , 喜歡芝士嘅一定喜歡。香濃嘅芝士，加上蘑菇香味，配上特色嘅醬汁，正呀

今日同朋友來到天后嚐這間評語不錯的burger我係第一次食依間呢餐牌有好多款漢堡、沙律、小食睇到我眼花繚亂~煙三文魚水煮蛋沙律 $98沙律菜 煙三文魚 水煮蛋 洋蔥 車厘茄 藜麥 配柑橘沙律汁煙三文魚有五大塊 非常足料！水煮蛋7成熟左右 流心程度岩岩好 但食落無乜蛋香味藜麥份量相對較少 但脆脆的口感好似炸過既蒜碎軟殼蟹青蘋果沙律 $98雜沙律菜、軟殼蟹、青蘋果、粟米、青辣椒、烤甜椒、騷莎醬 、柑橘沙律汁原隻炸軟殼蟹賣相相當吸引！沙律內藏極辣 青色辣椒仔 務必要小心本身食到一舊都無乜野 但過多陣啲辣突然沖上黎⋯⋯兩款沙律都非常足料！醬汁開胃吾滯 材料份量絕對對得起價錢然後到漢堡了～因為漢堡同三文治既包皮係吾同嫁，所以每樣點一款黎試下香草烤雞肉牛油果三文治 $78烤嫩滑雞胸、牛油果、生菜、蕃茄片、蒙特利傑克芝士、法式香蒜醬、意式軟包意式軟包比漢堡密度更低 雖然食到純樸既麵粉香 但我認為漢堡包皮好食啲依個包吸引我既地方就係有我愛既牛油果！仲有烤雞呢有成半個牛油果既份量 真係啖啖滿足！ 烤雞份量絕對不能看少！有兩大塊呢但味道就一般般 沒有juicy的感覺 亦沒有什麼鮮味芝士呈奶白半透色 可以拉

之前都食過呢間餐廳,今次再黎係因為Burger癮又起啦!又來食我最鐘意既burger啦!上次食過牛肉既,今次就叫個魚既試下!鱈魚漢堡個包其實材料好簡單,除左有主角鱈魚,仲有啲車打芝士同生菜個舊魚勁厚身,外皮炸得金黃香脆,而入面仲食到魚味幾juicy唔會炸到乾哂,個包仲好鬆軟個配菜係薯條,薯條炸得勁香口,熱辣辣薯味又夠,正!朋友就叫左個瑞士芝士牛肉漢堡叫左五成熟,入面牛肉仲係粉嫩既紅色入面仲有磨菇,勃艮第火腿,威士忌洋蔥蓉,蛋黃醬平時我都唔食磨菇既,但朋友食左一啖就話勁好食,完全唔會食到平時菇既草青味果然真係,連我呢個唔食磨菇既人都愛上左呢個包!

記得我之前講過Pizza Hut依家真係唔值得去，食啲水準大不如前，有好多自家嘅店舖仔嘅水準反而仲好。正如漢堡包專門店一樣而家其實麥當勞嘅水準差，有時候我寧願去幫襯一些自家嘅小店都唔去食麥當勞。就好似呢間位於天后嘅小店，位置雖然唔大，但係的的骰骰，有好多意想不到嘅食物。呢間餐廳製作似美式餐廳，份量都比較大。我特別鍾意佢呢一個士多啤梨味嘅奶昔，唔單止大杯，仲好味又靚。呢度除咗一啲自製嘅特色漢堡包之外，比較特色嘅我會覺得出面好小可以食到嘅羊肉之漢堡包。至於味道，如果你話佢一啲蘇味都冇就呃你嘅，但係羊肉有時候要有少少蘇先至會吸引。佢嘅肉質軟硬適中，又唔會太韌，仲有淡淡的羊肉香味，好突出。除咗單叫漢堡包之外，配餐嘅可以另外加錢，陪埋頭先我話好鍾意嘅士多啤梨奶昔。另外仲會加埋個薯條同埋酸瓜，個人好鍾意食酸瓜，酸得來又好開胃，仲要大大條好爽口。小食就叫咗個由於魷魚鬚，部位唔係淨係得得圈咁簡單，係成條魷魚嘅部位你都可以食到。喺外邊嘅脆皮係用咗好香脆嘅厚實粉，咬落去卜卜聲。仲要提下就係拒個汁，真係食唔出係用乜配製，剩係覺得係幾好味，幾夾。話時話如果想開一個party嘅話，唔一定要去麥當勞，呢到其實包個

下午同班Fd去左天后食brunch，哩間餐廳嘅Burger係天后響哂朵正！勁推薦瑞士芝士牛肉漢堡$98，牛肉經過煙燻，勁香肉味，五成熟肉都係嫩紅色，仲有威士忌洋蔥蓉及蛋黃醬，口感都幾特別，整體來講成個包都好Juicy，好鬆軟，so far食完成個包都唔使立刻飲水！仲有，係度既Burger係可以選擇combo，勁鍾意呢度嘅炸薯條，香脆不油膩而且薯香味極重！同老麥既薯條比，真係一分錢，一分貨！最後，係度既Nachos$108真係唔錯，即叫即焗，勁脆皮，上面滿滿芝士濃香，加上牛油果，幾惹味！

男友呢個星期有D唔開心，甘做女朋友當然要帶佢去食下野，減下壓。減壓最好當時係食番D COMFORT FOOD，TEXAS BURGER就係我地其中一樣COMFORT FOOD，真係黎幾多次都唔會厭。Swiss Raclette Cheese Beef Burger $98 平時我地多數都係食佢個TEXAS BBQ，但見佢出左新野就試下啦。睇相都可以見到個包係好鬆軟，入面除左有好JUICY好好味既漢堡扒之外，仲有磨菇，火腿同埋Raclette cheese。Raclette cheese係軟身d既芝士，芝士味無甘濃，加埋牛肉同蛋黃醬個味道都幾夾。不過我地就覺得火腿好似有d格格不入，如果拎走左可能會再好食d。Chicken & Avocado Sandwich $78我當日想食LIGHT少少，而且食甘多次都未試過佢地既三文治，所以就揀左呢個牛油果雞肉三文治喇。其實一開頭，都真係抱住試一試既心態，無咩期望。但食左一啖之後，我真係即刻愛甘左佢。第一，比左勁多牛油果，對於一個牛油果迷黎講，真係好開心。第二，個包烘得好鬆脆。第三，塊雞真係好食到一個點，其實個人真係好怕食雞胸，但佢塊雞係滑到不得了，

今天與同事到天后附近工作，直至下午時分才完成任務，順道在這天后有名的食街＜電氣道＞搵食。看到這漢堡包易拉架！圖文並茂，又頗吸引。原來男同事嚐過這店的漢堡包，印象不錯。所以就跟男同事到此用膳了！來個３點鐘的午餐。就座後，先做最重要的事情～看餐牌。　點了几款食物後，終於可以放鬆休息下！　香脆意大利芝士條Mozzarella Sticks 4pcs   Mozzarella芝士，印象中較常用於薄餅，現在以油炸方式呈現，好邪惡！但通常美味的食物都是邪惡的。芝士條外層脆皮已混有香料，而中間芝士就是某家薄餅專門的芝心批的批邊芝士。外脆內軟，不用沾上蜜糖芥末醬，都已經很好味。芝士條要趁熱食，可以把中間軟棉棉的芝士拉長～～～～　　　德州燒烤漢堡Texas BBQ Burger      餐牌這樣寫：六安士煙燻牛肉漢堡，焗脆煙肉，炸洋蔥圈，牛菜，融化車打芝士，秘制墨西哥青椒燒烤醬　　　　　男同事推介的德州漢堡包。　　超厚漢堡包，若要一手拿起整個包包來品嚐，真是有點難度。唯有先剔開炸洋蔥圈，再把漢堡的主體對半切開。牛肉漢堡夠多汁夠鬆化，煙肉拌著微辣燒烤汁，不夠過癮。個人覺得：如果可以加上TABASCO，整

位於天后的Texas Burger，已經是我第二次來啦。兩次勻和吃貨好友來吃晚餐，漢堡包質素不錯哦今天和好友姐姐先在天后吃晚餐，然後走到銅鑼灣吃分子甜品。由於好友不太餓，只點選兩種食物哥根蘇拿藍芝士漢堡$88哥根蘇拿漢堡以六安士煙燻牛肉漢堡扒，焗脆煙肉，醃蘋果紅菜頭，炸洋蔥絲，生菜，融化哥根蘇拿藍芝士而成。份量十足的漢堡，賣相不錯。還以為這是我上一次吃的藍芝士漢堡，但味道好像不太一樣。哥根蘇拿藍芝士濃烈鹹香臭得驚人，非重口味人士不建議選擇哦漢堡加$58，可享有薯條和奶昔。薯條依舊香脆卜卜，一口接一口呢。Beauty and the Peach奶昔，以雲尼拉雲糕，蜜桃，蜜糖，忌廉等打成，甜度剛好，更有粒粒果肉，味道不錯呢。Fish and Chips $128份量十足的炸魚薯條，一客有三件大炸魚和大量薯條。採用大比目魚和新西蘭青衣魚柳，沾上啤酒漿炸成，外皮炸得薄脆，內裡魚肉白嫩滑溜，大大一件，啖啖魚肉，十分滿足。炸薯可沾上菠蘿他他醬，減底油膩感。

今日去左天后食飯，去左間朋友介紹既漢堡包店，見到環境都幾靚人客又多，對佢都幾有信心好多款漢堡包選擇呀加錢可以轉combo鵝肝牛肉漢堡。鵝肝厚切油香重又唔會好膩，牛肉煎到粉嫩唔會好乾，漢堡滿滿肉汁入口咸香豐富，漢堡包烘到非常香脆最鐘意旁邊的薯條，香脆不油膩，薯香非常重大大個漢堡包食上黎有啲困難但味道好濃好滋味。我勁鐘意食Nachos呀粟米片加芝士焗得香脆，滿滿芝士濃香味道，加上牛油果醬味道惹味。一個人食哂無難度

今日一個人去到天后，知道有間主打美式漢堡包店的鋪頭，朋友早早介紹依間餐廳今日難得經過就試一試。季節限定有羊肉漢堡餐牌選擇都有好多，最近病緊又喉嚨痛，好彩都有意粉/意大利飯比我簡。先來一杯熱檸茶。再叫一個軟殻蟹蘋果沙律。軟殻蟹大大隻不會油膩，入口香脆香口，沙律菜爽脆，最鐘意蘋果片。另外叫左個燴飯。海鮮份量有好多，飯粒有咬口吸哂醬汁味道，醬汁帶點香辣，加上菜粒和秋葵，味道濃香不單調。燴飯不太軟身岩我心水。