The Butterfly Room

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咁岩屋企人生日想食butterflyroom一於就一齊試下dinner set到步Rosewood Hotel 成個環境好靚Butterflyroom 唔算好大，但成個裝潢都好雅緻高級Dinner Set 係 3courses menu 簡單介紹，選擇唔算多，頭盤係二選一水牛芝士/ 三文魚 前菜兩款都唔係hit 中我心中最喜歡既前菜，但不得不說個三文魚真係好食。 唔會死鹹，魚肉厚有質感。 水牛芝士都係唔錯Main 就係三選一Steak/ Sea-bass/ Mushroom Risotto我地一行人叫左唔同款大家試下味當中最好味係Steak! 真心唔錯，煎的Medium 非常好食爐魚魚肉厚，魚片煎的香脆，兩者配合埋就正反而係Mushroom Risotoo, 飯粒偏生，可能係跟足正統做法，但大家都覺得硬。 飯的汁雖然好濃，但味都偏鹹，同感覺以呢個價位 加一$6xx 尾黎講應該可以比更高級的菇類，例如松露 當然我地叫果陣巳經知唔係，但都係想試下，的確結果係沒咩驚喜甜品就是甜品車任選五件我地簡左每樣一件，除左粉紅色之外，每件都好好食餐飲是：Champaign/ non Alcohol sp

尖沙咀rosewood 二樓的the butterfly room 吃了頓生日飯。晚餐人比較少，食物好吃甜點出色，這個價錢吃甜點都已經很值。•前菜：酸奶油煙鮭魚+ Burrata番茄佐香蒜醬鮭魚配的醬汁清甜新鮮+蕃茄配香蒜襯托出番茄慨清甜•晚餐：set dinner，牛排薯條+ 蛋黃醬有耳鱸魚牛排很入味鬆軟+鱸魚又滑又鮮甜•餐飲：Latte+花茶花茶味道很特別•包括一杯巴黎之花香檳香檳有點酸，本人較喜歡甜的香檳•桌邊供應蛋糕和糕點蛋糕和糕點都非常出色，是我吃過眾多甜點最愛的Dinner set 一位 628十10%服務費

唔係第一次食butterfly room,但真係每次都要早一個月先book到檯。咁滿座當然係食物質素唔差先有回頭客，而且每次我黎食佢嘅甜點都係會轉左，有驚喜。三文治一如既往咁好食，食過好幾間5星酒店，都係覺得butterfly room整得最好味，但食完三文治都有三成飽。之後scones有得butterfly room獨有嘅橙醬。佢嘅橙醬係有少少橙皮碎，幾有口感👍🏻同埋好香新鮮橙嘅香味，唔會膩同死甜。其他嘅蛋糕同甜點種類繁多，職員都會講解，佢會推一車黎俾你揀，signature嘅Tahitian Vanilla Millefeuille👍🏻 今次咁多款甜品，印象最深嘅係creme brulee味嘅蛋糕，好軟滑👍🏻但下次黎未必有了

環境真係下午茶之數一數二，樓底好高，服務殷勤。食物質素方面還好，沒有很驚喜感覺，鹹點及甜點方面，甜點選擇比較多好多 ，叫了一個set，附送熱茶，當set的甜點都全部上了，最後他們還推一車的甜品給選擇，真的10分誇張，最後還要打包。

《終於食到港女必試嘅下午茶》🏨環境：貴氣逼人，設計優雅大方。無論傢俬、餐具、甚至廁所都好靚。座得好舒服，只係冇咩境觀。服務： 服務好好，係6星級酒店嘅服務。食物：對得起個價錢。不是每樣食物都係驚為天人嘅好味，但每樣食物都平均地好味。食材高級，手功精緻。🥯 Scone好似比一般酒店細舊，要比較的話，四季酒店嘅scone更出色，因為Rosewood 嘅scone 冇咁濕潤，奶油香味冇咁重。🍵茶揀咗侍應推介Green tea 嘅ocean voyage,好香。🥪三文治由味道輕至重，4款之下，最出色竟然係芝士三文治，塊芝士勁好食。蛋沙律味道非常淡，好似冇咩沙律醬咁。🥣南瓜湯正常不錯。🌮鹹點精緻，味道ok.🧁 甜點佔比最多，但味道沒太大驚喜。最後甜品車可以每樣揀一款，食唔晒可以打包，但唔係之前啲人話可以無限refill. （只有兩個鐘時間，甜點眾多，相信大部分人都食唔晒）👍🏻出名嘅拿破崙都好食，室外放咗兩個鐘，返到屋企放雪櫃，之後再食，除咗底部都仲係脆，「最好食嘅拿破崙」又未至於。個人認為甜品中最好味係朱古力果仁撻！仲有個好似芝士蛋糕，但味道似係焦糖布丁嘅味道，有啲驚喜。👎🏿 有個好似叫蜂蜜蛋糕

frd子帶我來朝聖🫶🏻傳說要三個月前預訂先可以食到嘅餐廳，講緊係afternoon tea time，是夜初試The Butterfly Room dinner🥰Dinner Set $628 pp，佢地有前菜2選1 + 主菜3選1 + 蛋糕車served + 1杯香檳，同frd子兩個人 可以每道各要一款 再開心share前菜🐟Smoked Salmon with Capers, Sour Cream煙三文魚肥美又鮮味，加上香草 酸忌廉點綴，放在脆脆片上 一口下去 鹹鮮開胃，佢份量顛覆了我的認知，平時食西餐既前菜一般都好迷你，但今次有4大片煙三文魚 十分a la carte🍅Burrata with Heirloom Tomatoes, Pesto, Taggiasca Olives採用了無經過基因改造的原種蕃茄 蕃茄味濃而清香 只有非常輕的酸感，Burrata外表似普通Mozzarella 而內裡水份含量更高 入口時更輕 但乳香味更濃郁 主菜🥩Steak Frites with Bearnaise是夜有肉眼同另一個部位選擇，最後無揀到肉眼，油脂比例均衡 每一口都食到肉的紋理感 口感一

朋友仔Tina生日，我哋又去食好野，今次好難得💪book 到Rosewood 的Butterfly Room食Afternoon tea ，我哋下午五點先到，呢度裝修高貴華麗，高樓底，只有很少座位，空間寬敞，沙發珊瑚色調，感覺非常迷人、舒適！食物方面我最喜歡他們的鹹點，特別是三文治，真的是超級好味！每個三文治都有不同的口味和材料，如帆立貝魚子三文治、黑松露鵪鶉蛋三文治、合桃青瓜芝士卷和煙三文魚魚子醬三文治。食物新鮮，排列得非常整齊，漂亮，絕對是拍照打卡的絕佳選擇😂🤣在享用鹹點的同時，又有香濃的蘑菇湯，配搭完美👍甜品方面有傳統的司康餅，口感鬆軟，有原味和提子味可供選擇，配上自家製的果醬和橙醬以及奶油，味道更加豐富。他們還有一個甜點車，擺放著各種不同款式的甜點。我們點了每一款😂再放上之前預訂的生日牌影生日相🥰 美美的🥰❤️最後🤩他們還提供了酒店自家製的朱古力，完美結束了這個豪華的下午茶體驗❤️Ps：總的來說，無論是鹹點還是甜點，每一道菜都十分精緻美味🤤服務亦一流，因為我多次要求換位，最後也換給我😂，還很有禮貌，😝🥰這絕對是一個值得推薦的高級用餐場所👍

為了慶祝我家孩子生日，我花費了近$800，網上訂購買了一個這間酒店所謂很出名的士多啤梨蛋糕。昨天20分鐘的路程，雖然給了冰袋，回到家的時候，蛋糕的四分一忌廉已經溶化，八粒士多啤梨全部掉在盒子旁邊。一家人吃的時候，我要先抹掉溶化的忌廉，再把士多啤梨梨重新放上蛋糕上。蛋糕質地口感完全很硬很乾，口感質地味道比美心更差。唯獨感覺士多啤梨是新鮮的。我買這蛋糕為了慶祝我家孩子生日，他吃的時候很失望，說蛋糕很難吃。上年買尖沙咀帝苑酒店的士多啤梨蛋糕，比這個butterfly room 好10,000倍。

好可惜上次冇影相📸️所以補返網站上面嘅相片俾大家參考😉我喺網站訂咗一個芋頭雪紡蛋糕💰$388直徑係12 cm 大概預返三至四人份量咁一般大概訂咗蛋糕最快兩日就可以拎到當日我去嘅時候係下午兩點職員都非常有禮貌首先問我拎咗訂單嘅編號然後請我慢慢喺度等跟住就幫你入去拎蛋糕再請你慢慢檢查好個蛋糕再問你有冇需要蛋糕刀、蠟燭等等呢個時候你有咩需要都可以提出而且包裝好之後會直接送你出去餐廳外整個服務都係好好👍🏻至於芋頭雪紡蛋糕芋頭味係好清淡蛋糕好軟熟因為我係兩個人食所以一次過食唔晒要雪返落雪櫃但係第二日喺雪櫃拎出嚟蛋糕都仲好鬆軟我覺得$388嚟講唔算特別平雖然話整個購買同領取嘅體驗都好好但以蛋糕嘅質素我會試一次就夠

🦋The Butterfly Room🦋係英式下午茶界裏面都算係一部頂級嘅林寶💎💎，我哋提早咗兩個月喺網站上面book嘅原因係因為之前試過早一個月打電話去問都冇晒位 😩，想食就要趁早啦😆💎下午茶＄548一位加一服務費，如果要開香檳啊嗰啲就另計，茶方面都有好多嘅選擇，佢哋嘅食物質素十分出色，係我食過最好食嘅一間，佢哋嘅三文治🥪更加係鎮店之寶😍😍，包括有(🖤黑松露蛋，🐟煙三文魚魚子醬，🧡芝士火腿，🦀同蝦肉三文魚籽等)，刀工真係要好了得先至可以做到咁精緻，整齊😆😆，聽到個名都好似啲普通材料，但味道同食物質素真係近乎滿分，好新鮮同濃郁，每一件都係有豐富嘅夾心🥰🥰🥰好香濃👍🏻👍🏻佢哋同一般嘅下午茶有好大分別，都係會有先後次序既，首先佢會有兩杯香濃蘑菇湯🍲，之後就會有兩小件嘅鹹點，🥧菠菜撻同🥧芝士煙肉泡芙，非常開胃，餡料又夠，最後就到🦋手指三文治🦋出場啦甜品方面最先嘅會有一份🧡scones，原味同提子味，再配上自家製果醬，士多啤梨醬，橙醬，同鮮奶油，最出色嘅就係🧡橙醬，酸酸甜甜咁好fresh，淨左都要拎番屋企😎😎，scones方面都係熱辣辣，超鬆軟，食落又唔乾👍🏻👍🏻其後就有一個裝住兩款甜品嘅細架

第一次試香港瑰麗酒店 (Rosewood Hong Kong) 既afternoon Tea ,裝修高貴華麗、充滿藝術感的設計風格，讓人仿如置身展館一樣，唔怪之得唔係咁容易訂位，因為坐位真的很少😅只有十餘張枱，就用餐角度來說，這是很好的安排，環境舒適寬敞咸點既三文治顏色奪目，打卡好靚，而且味道分別有帆立貝魚子三文治、黑松露鵪鶉蛋三文治、合桃青瓜芝士卷、煙三文魚魚子醬三文治，松露什菌雞肉酥皮盒，味道如預期般好甜品車有莓果忌廉蛋糕、芝士蛋糕、瑪德蓮貝殼蛋糕、紅莓撻和拿破崙，我地每樣都試少少，唔太嗜甜既我都食左幾件，感覺唔太漏，拿破崙必食，外皮挺身鬆脆，吉士醬入口順滑，不會過甜，沒有膩感，被評為最好食既拿破崙食到好飽，就去外邊海皮散下步，輕鬆地放慢腳步，感受下海風帶來既清新感，為未來一周來一個充電#foodie #food #instagood #instfood #rosewood

景福珠寶在Rosewood舉行珠寶展茶聚，在多款名貴首飾旁邊享用The Butterfly Room 聯承Stenzhorn的精緻珠寶盒下午茶，每款味道各有特色而且色香味俱全。其中我最愛魚子醬的口味，配上白酒很完美🤍小知識：德國高級珠寶品牌Stenzhorn作品的中心主題仍然圍繞大自然浪漫氣氛為主，是首家發展並採用隱形鑲鑽、密鋪鑲鑽和漸變色鑲鑽技巧的公司之一，堅守最嚴格的品質要求，以出品最優雅瑰麗的珠寶而聞名。

High tea 之選 - 終於訂到Rosewood 嘅Butterfly Room 下午茶。Rosewood 既裝潢，高樓底，沙發coral 既顏色，令人好放鬆。食物也有驚喜。Menu 已經set 好，只需選飲品。咸點有很多 (如三文治已有四五款）。今日選了茶（茶既選擇很多，一定有啱你嘅口味）。最期待係甜品trolley，有配熱情果的pound cake，時令水果嘅mouse cake，拿破崙等等💖大🈵️足！女仔朋友慶生、聚會，必選！

⠀每月1號朝早9點官網會開放下兩個月嘅下午茶booking，等咗3個月，終於食到🥹 @thebutterflyroomhongkong⠀Afternoon Tea Set $1098 (for 2 ppl, ~2hrs)⠀4款手指三文治：鮮蝦沙律｜牛油果蟹肉柚子｜煙三文魚青瓜三文魚籽｜黑松露鵪鶉蛋⠀無太大嘅記憶點 普通 包有點乾牛油果同煙三文魚果款OK，黑松露果款包有點苦⠀蕃茄湯配巴馬臣芝士：小編覺得太酸，不喜歡🫠⠀甜品架：朱古力脆皮紅絲絨蛋糕｜桃味啫喱杯｜黑森林蛋糕｜紅桑莓蛋白脆餅⠀用料好，蛋糕口感扎實較中意紅絲絨蛋糕，味道唔錯黑森林幾濃朱古力同酒味，其餘兩款麻麻🌟如果食唔哂甜品架上嘅甜品係可以打包拎走的🌟⠀Scone x2:原味｜提子乾味道一般，略嫌偏乾偏硬旁邊嘅香橙醬好特別，唔甜好fresh幾好食⠀甜品車x2:全部可refill‼️第一架—紅桑莓香檳蛋糕｜牛油蛋糕｜朱古力撻｜雜莓第二架—開心果泡芙｜榛子拿破崙｜朱古力瑪德蓮蛋糕｜檸檬撻｜Tiramisu｜果仁朱古力⠀前面已經食到好飽，去到甜品車戰鬥力已經急速下降🫠無refill到⠀甜品款式略嫌平凡，味道較普通，唔驚豔比較中意牛油蛋糕

呢間下午茶嘅受歡迎程度，要係一個月前預訂，都算多時間選擇，當日揀咗1730時段，用餐時間兩個鐘。酒店位置位於K11 Musea對面，途中經過尖沙咀海旁景色幾靚👏🏻👏🏻酒店用餐位置空間唔算大，但係擺位寬敞，樓底幾高，有落地玻璃望住海景。有別於其他酒店下午茶，唔係一個tea set咁上，當日揀咗普通set配花茶，另外亦有飲酒嘅選擇~~~首先嚟嘅係手指三文治，職員好熱心咁介紹每款三文治，由淡味食到濃味，當中比較鍾意嘅係三文魚子海蝦三文治😽😽跟住係scone，有原味同埋提子，有三款醬，包括clotted cream，士多啤梨醬，同比較特別嘅香橙醬~~溝埋一齊食好好味!!!跟住就係比較期待嘅甜品車環節，之前睇食評見到話係免費Refill，可能而家已經轉咗，職員會問每人一份定係每樣切少少互相share食，當日因為成日冇食過嘢，所以我哋選擇咗每人一份，每件蛋糕會切一件俾你，之後就冇得Refill，因為今次係夏天主題，嗰件好似焦糖布丁蛋糕有加入jasmine味，好清新，口感都好好!!!仲有比較出名招牌嘅vanilla脆餅，同樣好好味!!!磅蛋糕係熱情果味，職員會配襯埋新鮮生果同埋cream，好refr