THE COFFEE ACADEMÏCS (朗豪坊)

營業中

休息中

同friend去咗旺角The Coffee Academics食晚飯，位於朗豪坊，地理位置方便估唔到咖啡店嘅晚餐都可以咁有驚喜！成間店嘅裝修好有格調，木系傢俬配暖黃燈光，坐低即刻覺得自己文青咗幾個level，勁啱打卡同傾偈。 落單掃QRcode就得**跟餐沙律** 雖然係基本嘢，但佢哋做得幾有誠意。沙律菜新鮮脆口，車厘茄爆多汁，個黑醋汁調得酸酸甜甜好開胃，完全唔係hea做。 重點嚟啦！個**粟米芝士卡邦尼意粉**真係正！意粉煮得剛剛好，煙煙韌韌，個芝士醬濃郁得嚟又唔會膩，加埋啲粟米嘅甜味，口感同味道都好有層次，好岩素食者甜品係**斑蘭蛋糕**，雖然細細件但好精緻！斑蘭味好出，蛋糕質地濕潤，甜度控制得啱啱好，食完意粉再食佢真係完美ending。 飲品叫咗**熱Matcha Latte**，抹茶味夠濃又唔會澀，奶泡打得綿密，飲落好順滑，仲要拉花靚到唔捨得搞亂佢！ 總括嚟講，Cafe 食物質素高，環境又舒服，同朋友傾到閂門都唔會趕客。一定會再encore，下次想試埋佢哋嘅招牌咖啡！

今日一個人去完朗豪坊樓上office處理一些事務，之後到了朗豪坊搵食。看到這間餐廳的餐牌美食都不錯，而且有set dinner，又有前菜，又有主食等等～啱晒我。看過set dinner Menu~非常有彈性，可以選沙律或湯，之後揀一款主食，再可以決定加不加配小吃和甜品。我點了一款主食跟小食首先講一講餐飲～我點了一杯English Breakfast Tea,茶味香濃，有別於一般飲開的茶，又清又純，茶香撲鼻，非常不錯。我點選了配沙律，沙律菜清新爽口，配上醬汁酸酸甜甜的非常開胃，作為前菜一流。小食方面就是蟹肉野菜餅，兩件金黃色的蟹肉野菜餅，外皮脆卜卜的，切開之後非常豐富，放到口中，濃濃蟹味，而且口感帶點像薯蓉的，吃起來非常豐富。最欣賞是這個口感外脆內軟，濃郁又惹味的金黃小食。配埋醬汁更為惹味。這個小食非常推薦。主食～軟滑蛋黃醬配雲吞皮，賣相非常吸引，仲有一隻水波蛋鋪在雲吞皮上方，把蛋拌勻雲吞皮，雲吞皮半蛋汁又香又嫩滑，而且這個菜式非常的特別，雲吞皮又滑又有口感，大大片的，滑而不膩，十分特別。沒想到雲吞皮都可以做到這一道美味的菜式，有時試一試新口感，好過每一次都總是在吃意粉和通粉。除了有濃郁

Prawn and Scallop Laksa PastaThis plate of pasta features prawns and scallops as the main ingredients, with a rich and flavorful laksa sauce that adds a bit of spice, making it very appetizing. The freshness of the prawns and scallops blends perfectly with the laksa, giving it a smooth textureSlow-Cooked Chicken BreastThe slow-cooked chicken breast is seasoned with a hint of red spices, giving it a unique flavor. It’s incredibly tender and the spice blend isn’t overpowering; instead, it adds a n

**📍 THE COFFEE ACADEMïCS（朗豪坊4樓）** 間舖環境幾chill，燈光柔和，裝修走簡約風，坐得幾舒服，啱晒同friend傾偈hea足半日。 **🦐 「帶子大蝦喇沙意粉」** 真心fusion得嚟有驚喜！意粉煮得al dente，掛滿喇沙醬汁，椰香同微辣balance得幾好，唔會一味死辣。帶子煎得嫩滑到識發光，大蝦爽口彈牙，份量夠晒大方，朋友食到lam lam脷，仲話「東南亞同意粉呢pair估唔到咁夾」！ **🐟 「廚師推薦」** 見menu寫「廚師推薦-當季食材」，心諗：「吓，Coffee Shop都有Omakase ？」條魚煎到魚皮脆卜卜，魚肉滑溜到似食緊豆腐，鹹香調味啱啱好。甜薯泥綿密得嚟帶天然甜味，夾埋菜同車厘茄，清新得嚟又唔會寡，食完唔會覺得滯。 **☕ 黑胡椒龍舌蘭拿鐵** 濃縮咖啡同奶比例拿捏得準，龍舌蘭糖漿嘅甜度低調，唔會搶咗咖啡嘅甘香，最正係面頭嗰浸現磨黑胡椒，微微辛香喺喉嚨尾段先滲出嚟，飲完個口暖笠笠。

約咗朋友喺旺角食飯成日都經過朗豪坊今次決定喺朗豪坊度輕食同埋飲咖啡座位都好開揚佢有set Menu,價錢都好合理有幾個唔同份量嘅set ，可以視乎當日想食嘅份量去叫佢都係用code 落單好方便我地叫咗一個set menu ，要咗魚，同埋叫咗一個帶子喇沙意粉帶子喇沙意粉勁香一放落黎已經聞到好香濃嘅喇沙味帶子同蝦都好食咁樣配意粉都好入味，都好有驚喜盲鰽魚雖然個menu set 要加錢佢個魚皮煎得又脆又香魚肉都好滑配埋蕃茄醬汁就好好味黎到coffee shop 當然要飲咖啡唔會令人失望

今日行朗豪坊，路過咁多次都無為意呢到有間coffee academics，見佢開左咁多分店都無試過，今日就睇下有咩食朗豪坊呢間裝修得幾靚好有feel，燈光柔和但成個感覺好high classcoconut water cold brew 🥥 ，果然主打咖啡既鋪頭飲落啲咖啡係香好多，飲落有點微酸，椰水味唔會好重蓋過左咖啡既味，好特別呢間麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡更加吸引，先唔講佢用左紅酒杯裝，見到用麥蘆卡整咖啡真係首次！好明顯飲到有麥蘆卡蜂蜜個啲粒粒口感同甜味，不過呢個咖啡味就反而唔是太明顯，整體黎講幾好飲野食方面都唔差，感覺偏向走健康路線喇沙大蝦元貝意大利粉，意外驚喜係原來仲有好多腐卜，係人都知配喇沙一流！喇沙味好濃郁，特別係啲腐卜入晒味好正！估唔到喇沙都可以咁食牛油果蟹肉沙律，蟹肉都幾多，唔係淨係求其加啲沙律菜就算，可以睇得出花左心思配搭，顏色多元化睇落好靚，沙律醋份量岩岩好唔會太濕慢煮無激素雞胸，勁軟身一啲都唔硬，調味亦好足！

今日同friend去咗旺角朗豪坊嘅Coffee Academics hea吓，呢間cafe出名西餐同精品咖啡，今次試咗幾款招牌菜真係有驚喜！店內外裝修用左黑白調，走型格cafe路線🤟呢到亦支持手機落單勁方便野食方面首先必推個✨帶子大蝦喇沙意粉✨！諗住喇沙湯底配意粉會好怪，點知超夾！濃濃椰香加少少辣勁惹味，帶子同虎蝦大隻到嚇親人，咬落彈牙又鮮甜。最正係意粉吸晒湯汁，食完成個嘴都係喇沙香，fusion得嚟好有心思～藍蟹肉沙律🥗都唔輸蝕！滿滿嘅蟹肉鋪加上新鮮繽紛既沙律菜同蕃茄仔，食落鮮甜唔腥。配埋自家秘製醬汁，酸酸甜甜好開胃、口感好豐富！健康得嚟又唔會寡❤️想加啲protein叫左慢煮無激素雞胸肉，估唔到都可以咁嫩滑！咬落仲有肉汁，簡單配少少調味粉已經夠好味，最啱健身人士同食開清淡嘅人～咖啡控要試✨麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡☕！蜜糖甜味同咖啡苦味平衡得啱啱好，飲完成個人甜入心💛朋友嗌嘅椰水🥥美式都好特別，椰子清香中和咗咖啡嘅澀味，夏天飲應該仲正！

見到咁多分店又順便經過就試一試 見到餐牌價錢都唔平 睇下值唔值TCA House bleand 話係一杯fruity味重嘅咖啡 自家拼配咖啡豆 味道都幾難入口 偏酸而且帶點奇怪花香味 我覺得完全唔夾 俾唔到清新感 只有酸澀味不帶任何咖啡香 不過喱杯平日tea set包埋就算 額外付42蚊真係唔值或者我唔識欣賞特濃咖啡牛油班戟喱個特別之處係嚿牛油係充滿咖啡香氣 俾你放上班戟等佢慢溶 令班戟充滿咖啡味 味道做得唔錯 敗筆在於件班戟質地唔靚 雖未至於一pat溶咗嘅粉 但又唔係鬆軟 偏薄身 面頭配搭幾粒杏圃同開心果醉 我覺得有啲多餘 既提升唔到佢嘅味道 又唔係for外觀 只能歸功於咖啡牛油救到佢 賣98 雖然唔算好貴 但喱個質素同咁細份絕對唔值 水煮蛋牛油果多士喱個個樣唔錯 切開個蛋漏出滿滿蛋黃汁 配三文魚 三文魚子同沙律菜 其實味道應該可以好好味 但又敗筆於啲三文魚子 好腥 破壞哂成個味道 108 嘅價錢咁嘅質素 搞唔掂嘢飲嗌咗杯 Dark Mocha 可可味濃 不過又唔算十分出色 咖啡同朱古力配搭應該唔會錯 但無令人有驚喜 話哂都值52蚊 總括嚟講 喱個質素完全唔值喱個價錢 或者我對佢有

今日中午食得太飽夜晚想食返清啲放工在附近想起沙律 想起呢度藍蟹肉沙律果然係呢度嘅招牌蟹肉好鮮嫩 份量仲勁多基本上同蔬菜嘅比例係1:1蟹肉撈咗咖啡店自家製嘅青瓜粒沙律醬味道剛好唔會覺得油膩又唔會好鹹蔬菜亦好新鮮 三文魚子大大粒一咬起個口度爆開感覺好飽滿有冇同以往見到嘅食評評論係好一致絕無欺場麥盧卡蜂蜜鮮奶咖啡原本係有啲想試佢個蘿蔔蛋糕但因為真係太飽又想食啲甜甜地嘅嘢所以叫咗杯蜂蜜咖啡咖啡店好細心 會準備埋一杯水等你可以慢慢品嚐咖啡小編原本以為杯咖啡都會好甜但一飲嘅時候竟然唔係想像嗰種甜微微嘅蜂蜜香甜純滑嘅鮮奶味道香醇嘅咖啡三種味道都可以飲得出來呢餐好滿足下次會再來食蛋糕 小編7點來未算人多環境佈置好靚好多綠色植物可以好chill @thecoffeeacademics #thecoffeeacademicshk #coffeeshop #cafehk #hk #mongkok #langhamplace #bluecrabsalad #manuka #manukahoney #manukahoneycoffee #yummy #coffee #nice #chill #maphk202

The Coffee Academics嘅環境真係幾好！裝修好有格調，簡約又時尚，無論係商場分店定係街邊舖都一樣咁舒服，好適合同朋友傾吓計，或者一個人咁喧鬧嘅旺角靜靜地嘆吓嘢。今次我自己一個人試咗佢哋個海帶三文魚忌廉意粉，意粉煮得啱啱好，唔會太淋，三文魚都好新鮮，而且份量都好多！忌廉醬汁creamy又帶少少鹹香，海帶嘅鮮味同三文魚嘅鮮味互相輝映，完美配搭！飲品方面，我叫咗一杯西柚梳打，西柚味好濃郁，唔會太甜，而且飲落去好清新解渴，係一杯令人回味嘅飲品。除咗食物之外，服務態度都好好，店員好有禮貌又細心，會主動幫我哋介紹菜式同埋解答問題。總括嚟講，The Coffee Academics嘅食物質素高，環境舒適，服務態度好，係一個值得推薦嘅地方！價錢方面喺朗豪坊嚟講唔算貴，絕對物有所值，尤其係個海帶三文魚忌廉意粉，真係值得一試！下次一定會再嚟試吓其他嘅菜式同飲品！

平時我都會喺度買咖啡，一路都係飲開TCA 。今日個女仔唔知係唔係唔識聽廣東話 (廣東話唔正)，一直問非所答，俾錢嘅時候我已經聽到佢話Hong Kong blend，我話唔係，我係要TCA，跟住佢仲話唔係講緊我嗰杯，系講緊前面嗰杯。咁都算啦，到我攞我嗰杯嘅時候，佢哋真係俾咗杯HK Blend俾我，我話我頭先咪話我係要TCA囉。個女仔同埋個coffee barista仲話HK Blend好飲啲。其實，我已經飲咗好多年，我亦好清楚我鐘意飲嘅係TCA，唔需要你話俾我聽$45一杯，你覺得好飲啲嘅會適合我如果見到個女仔同埋個coffee barista，我唔會再幫襯。仲要我問佢有冇幫我儲分，個女仔話已經儲咗。但我返嚟睇返係冇幫我儲分

今朝係朗豪坊食平時喜歡吃的甘荀蛋糕，好可惜個店員唔知係咪唔識講廣東話，聽佢譚仔阿姐式廣東話。咁佢叫我就坐等食物但佢冇問過我就幫我落肉桂粉我明白聖誕節，但係真係好討厭🤮肉桂味點解收件蛋糕同咖啡咁貴都唔問下個客需唔需要？好失望，仲有佢俾我嘅紙巾係有污糟野令我好失望我俾百幾蚊，我要受自己唔鍾意嘅味道其他分店又一城都好好，點解今日會有個咁嘅職員👩‍💼？係咪香港的餐飲業真係愈來愈唔掂？同埋紙巾未用過係有污糟點點

上個禮拜約了一剛從新加坡來港出差友人小聚，他工作地點在LP旁，我來早了，就先找個位子坐下等著，點了一杯熱飲。泡茶包吧 成為50蚊左右。跟店員說兩個人 她提醒每人最低消費70，沒問題。最後我朋友有事衝衝趕來不多久就走了 飲料也沒點都走了。我問店員這情況怎麼算，另一位女店員目無表情就說都算兩個人。沒問題 那我點個set menu 148蚊怎麼也夠。setmenu 裏面包括一個熱飲，我問同一個店員我之前點的熱飲能當成setmenu的熱飲嗎，她又係目無表情說不可以。硬生生要我再喝多一杯 最後埋單加一230蚊。148蚊嘅set, 沙律份量少都算 個main（意粉）我一個女的幾啖就無了。你們打開門做生意要賺錢要最低消費我明 但這等服務這種賺到盡收費模式 活該你們生意就那樣。別跟我說LP這種地方這價格好正常，我現在說的是合理不合理。好多人對兩者都分唔清。

當週日我在朗豪坊購物到虛脫，便決定找一家餐廳休息並醫肚。這裏非常便利，剛好不需要排隊。我們兩人點了藍蟹肉牛油果沙律、大蝦包、麻薯芝士蛋糕和栗子蛋糕，還有泡沫咖啡和牛奶咖啡。沙律菜很新鮮，整體算不錯。然而，大蝦包的設計略顯失敗，海蝦未經脫殼，最後只能將麵包和蝦分開享用，無法體驗三文治應有的層次感。麻薯芝士蛋糕外表吸引，但麻薯的口感過硬，像是在吃白朱古力， 芝士和 奇特的麻薯沒有產生化學作用。至於栗子蛋糕，搭配朱古力外殼卻有些不夾。此次用餐我有意外收穫，對泡沫咖啡和牛奶咖啡的區別有了新的理解。泡沫咖啡是熱咖啡上面加入打好的牛奶泡沫，這樣的泡沫能保持較高的熱度；而牛奶咖啡則是先將牛奶加熱，再加入咖啡，由於加熱牛奶的溫度不能過高，因此兩者的飲品溫度會有所不同。總的來說，這家餐廳地點方便，價格略貴，食品質素一般， 下次到訪朗豪坊，我會考慮其他餐廳了。

早前同個好朋友去左一間cp值coffee shop到食Dinner☺️套餐好抵食😉而且唔貴😜當日叫左個野菌椰菜花飯😉味道通常鮮美且富有層次感😌蟹肉野菜餅～蟹肉鮮甜和蔬菜的清香，外皮酥脆，內餡柔軟，口感豐富😜配蔬菜湯😌法式西柚焦糖西多士外層金黃酥脆，內層則柔軟濕潤，口感豐富😏大蝦包大蝦本身的肉質鮮甜，吃起來非常美～包很鬆軟😂紐西蘭麥盧卡蜂蜜鮮奶咖啡咖啡的香氣與麥盧卡蜂蜜相結合，形成一種濃厚風味，讓人品嚐時感受到不同的層次😃Coffee shop位於朗豪坊☺️餐廳環境好高級😀而且好有情調😀