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2019-05-25
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上次我經過這店外賣了一杯Flat white，雖然價錢比起其他連鎖咖啡店如星巴和太平洋貴多一點點，但味道真的讓人一試難忘，星巴和太平洋真的完全比下去。所以這天下午我專程來這店閒坐飲咖啡打發時間後，忍不住要來這裡寫食評。環境：西方的咖啡文化除了咖啡本身之外，環境亦是非常重要的一環。因為根據歴史記載，咖啡室文化源於十七、十八世紀，是知識分子、詩人和藝術家經常聚會討論國家大事、社會政策和文化交流的聚腳地，被視為一種新文化蘊釀和社會變革的社交活動，所以環境必須是舒適、適合討論和交流的地方。Coffee academics這店地方寬敞，樓底很高，播放輕音樂，音量適中，人客亦不是太多，可容許我今天舒服地坐了一整個下午，真的感覺很愜意。味道：如果你有飲咖啡的習慣，你便會明白為什麼我說其他咖啡連鎖店的咖啡是無得比，真的很好很好啊！服務：這店店員不是很多，所以今天我坐在最入面的座位，他們很難看得見我，亦難以提供貼心的服務。但今天卻發生了一段小插曲，讓我非常滿意和欣賞店員的機靈和處事手法。話說我在店裡喝完咖啡後，並沒有立即離開，而是閒坐用手機看新聞。然後來了兩位外藉人士坐在我對面的檯，一位是黑人，另一位是
所以這天下午我專程來這店閒坐飲咖啡打發時間後，忍不住要來這裡寫食評。
環境：西方的咖啡文化除了咖啡本身之外，環境亦是非常重要的一環。因為根據歴史記載，咖啡室文化源於十七、十八世紀，是知識分子、詩人和藝術家經常聚會討論國家大事、社會政策和文化交流的聚腳地，被視為一種新文化蘊釀和社會變革的社交活動，所以環境必須是舒適、適合討論和交流的地方。
Coffee academics這店地方寬敞，樓底很高，播放輕音樂，音量適中，人客亦不是太多，可容許我今天舒服地坐了一整個下午，真的感覺很愜意。
味道：如果你有飲咖啡的習慣，你便會明白為什麼我說其他咖啡連鎖店的咖啡是無得比，真的很好很好啊！
服務：這店店員不是很多，所以今天我坐在最入面的座位，他們很難看得見我，亦難以提供貼心的服務。但今天卻發生了一段小插曲，讓我非常滿意和欣賞店員的機靈和處事手法。
話說我在店裡喝完咖啡後，並沒有立即離開，而是閒坐用手機看新聞。然後來了兩位外藉人士坐在我對面的檯，一位是黑人，另一位是白人，但不知為何，他們的坐姿卻要背貼牆面向著我，而且一邊聊天一邊緊盯著我，聲量還非常之大，且夾雜著粗口，讓我感覺非常不舒服。
後來，因為他們的聲音實在太大，差不多整個角落的客人都聽到他們的對話，我無名火起，忍不住用廣東話說不好意思，並用食指貼著嘴巴，示意他們細聲一點。這是國際共通的身體語言吧，就算言語不通，也該會懂我的意思。
但他們出去埋單之後，竟返回原來的坐位繼續用剛才的聲量聊天，我再也沉不住氣，起身走向收銀方向，大聲說要叫經理出來，投訴那兩位人兄擾人的行為，並用廣東話大聲說明他們的行為如何令人討厭。當負責人走近他們，他們還用英文辯解，我亦用廣東話還擊，說這裡是咖啡店，不是酒吧，並說我聽不懂他們說什麼。
負責人於是禮貌地用英語請他們離開。他們起身後，還向負責人告狀說我如何用手勢奚落他們。
但坦白說，我非常欣賞負責人迅速的反應和禮貌的處理手法。我單身女子一個，只希望安全地、安靜地飲一杯好咖啡，享受獨處的時光，就是這樣簡單而已。
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