THE HUNTER

📍The Hunter將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖𓍯 Calamares Fritos $138🦑 一口炸魷魚粒超好食 口感啱啱好夠脆 啲魷魚夠腍 唔會太難咬🍳 配埋自家製蔬菜蛋黃醬 好香口 鹹鹹哋 食到上癮🥰𓍯Tuna Tartare $198🐟冇諗過吞拿魚加泡菜都幾好食 酸酸辣辣好香口好開胃🍣 質地有少少煙靭 唔會太腍 真係超好食𓍯Lobster Fra Diavolo $318🍝呢份辣蕃茄龍蝦意大利麵 粉麵太軟熟 唔夠煙韌 🦞龍蝦煮得啱啱好 好鮮龍蝦味 口感好爽🍅覺得唔夠辣 同埋蕃茄味唔夠新鮮 𓍯Australian Rib Eye $328🥩我哋嗌咗五成熟 但係嚟到好似medium well 太韌有少少難咬 🤰🏻牛肉味都幾重 配上面嘅香草牛油醬 香草味炭香味好重🍟配埋正常薯條一份𓍯

好喜歡呢間餐廳, 每一個菜都好岀色, 裝修亦都好有海島風情, 加埋外面嘅海景, 冇得彈👏🏻Grilled Octopus Tentacle 用咗西班牙八爪魚鬚, 都幾大條, 彈牙又有口感,煙燻蕃茄配西班牙辣椒粉, 醬汁都好味😋Josper Grilled Seabass 熟嘅程度剛剛好, 一啲都唔會鞋, 個醬都唔講得少, 酸酸地好開胃, 我哋叫佢萬能醬, 點乜都得😂Mediterranean Beef Stew 慢煮Prime牛肋骨, 啲肉勁淋, 唔洗咬已經分開🤤味道都啱啱好Pistachio Cream Brulée同一般焦糖燉蛋差唔多, 都係好滑, 有少少開心果味Pistachio and Vanilla Gelato開心果味真係好正, 開心果味好濃, 唔好錯過！

這家餐廳的熟成牛排無疑是必試的菜品之一~~~日乾式熟成肉眼扒配薯條，經過精心的乾式熟成過程,牛肉表面形成了誘人的焦香,內裡依然保持粉嫩的顏色,肉質細緻柔軟~~搭配牛排的薯條同樣出色~~薯條酥脆~~骨羊扒羊味香濃，肉質細膩~~~除了主菜,開胃的沙拉也同樣引人矚目~~~新鮮的吞拿魚肉搭配脆爽的蔬菜，有車厘茄、迷你生菜、四季豆、橄欖。最後,精美的士多啤梨蛋糕、質感綿軟~~~~呢度環境唔錯，餐廳夠大又舒服！

地中海菜是我很喜歡的其中一種菜式，比起常見的中菜西餐或是泰國菜，地中海菜餐廳比較少有，所以做得出色的更加令我難忘，而這間在將軍澳海旁的地中海菜很值得推介！餐廳的藍色主題和牆上的古典圖畫很有風情，吧枱的裝潢用上金色配藍色，帶點輕奢華感，好美啊！之前在這裏吃過午餐，已經覺得好好吃了~這次點的三樣菜式同樣好吃，我和朋友都很喜歡唷～入座後，職員先送上餐包，餐包看上去平平無奇，但吃下去非常有驚喜，熱騰騰的吃起來很有溫度。麵包口感鬆軟配上軟硬適中的牛油，吃起來味道很不錯呢！餐包是熱騰騰的，而牛油是有預先解凍，室溫的可以立刻就可以塗在麵包上，感覺是餐廳有預先準備過的，整件事都令我覺得餐廳很有誠意。♡蟹肉沙律配牛油果、芒果莎莎醬 🥢必點🥢蟹肉份量不少，蟹肉和牛油果非常配搭，芒果莎莎醬酸甜開胃，三樣混合在一起吃口感層次很豐富啊！♡牛西冷300克 🥢必點🥢賣相已經非常吸引，貼心切好一塊塊方便方便客人進食，配上特色的煙燻香草蒜蓉牛油，牛扒外皮帶點香脆，微微的焦香味，肉質軟腍，帶有肉汁，同行朋友也大讚好吃呢！♡烤比目魚 🥢必點🥢沒有想到是整條魚上菜，本以為是平日吃的魚柳扒模樣，外表雖然不太吸引，烤得黑漆漆的，

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌊 超級CHILL嘅地中海餐廳 @ 🌟 THE HUNTER 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：The Hunter Shrimp SaladNicoise Salad21-Day Dry age USDA Prime RibeyeGrilled Wagyu M5 Rump SteakDaily DessertIced CappuccinoIced Latte.👽 好鍾意呢間餐廳嘅裝修充滿地中海風情，最正仲要起正海濱長廊，食飯前後行一轉，真係超級精神爽利！尤其適合起呢度嘆一個悠閒嘅優質靚午餐，會包括前菜、主菜、飲品、甜品。.🦐 極力建議一定要揀呢一個「青木瓜沙律」做前菜，好簡單，因為超大份！裡面有青木瓜，什錦生菜、大蝦配醬油。啲青木瓜切絲好爽脆，超大兜，配埋什錦生菜同大蝦，用醬油調味唔會辣，真係超級開胃！.🥗 另外就係「尼斯沙律」，裡面有烤吞拿魚、車厘茄、迷你生菜、四季豆同橄欖。吞拿魚都幾大塊，有煙燻香味，比較經典同清新。.🥩 熟成牛肉會特別嫩同濃郁，所以揀左「美國21日乾式熟成肉眼扒」，有300克。燒到剛剛好有少少焦香，外脆內嫩，多肉汁

我地兩公婆第一次來The Hunter 二人晚餐環境舒適，有空間感食物十分美味：Calameres Frites 炸得酥脆剛剛好Crab Chitarra 蟹肉味道香濃Rib Eye 400g 我地揀左medium rare，冇血水，粉紅肉嫰，配紅酒汁好夾Pistachios Crème Brûlée 淡淡的開心果味，正常味道Red Sangria 好好飲，若果酒量好d，會再叫多杯今晚食得好開心，美酒佳餚仲有靚靚海景睇，值得再去。

想同屋企人休閑地食晚餐，就帶埋屋企人嚟食西餐～⭐️西班牙烤大蝦配辣椒純橄欖油蝦沾上辣椒橄欖油，配上麵包食，本以為會好油膩，但其實唔係，而且食落會帶點微辣。⭐️蟹肉意大利麵 麵有蟹肉、番茄、海鮮醬，蟹肉都幾多下。⭐️美國1855黑安格斯頂級Prime牛肉肉眼扒配洋蔥珍珠蘑菇汁牛肉味重，第一次嘗試搭配洋蔥蘑菇汁食，又幾好食。⭐️Cazador's Sangria 白酒混合水果嘅淡淡嘅甜味，好配牛扒一齊食。⭐️Navigator 蘋果、黃瓜、柑橘同檸檬汽水，好清爽。

位於將軍澳藍塘傲海邊有幾間好悠閒好Chill 嘅餐廳, 呢次揀咗地中海風嘅The Hunter Lunch Set 前菜點咗：Nicoise Salad烤吞拿魚 . 車厘茄 . 迷你生菜 . 薯仔 . 橄欖 . 糖心蛋，配搭好清新，樣樣食材都好夾，非常開胃！吞拿魚亦都好新鮮The Hunter Shrimp Salad青木瓜，什錦生菜、大蝦配醬油非常清新好味，青木瓜爽口，大蝦新鮮彈牙，滿滿芝麻香21-Day Dry age Ribeye 300g $368外層煎封帶點焦香，肉滑多汁薯條亦都炸得非常香脆Lamb T-Bone $218肉質鮮嫩，帶點淡淡羊臊味份量兩小塊，貴精不貴多甜品係士多啤梨忌廉蛋糕薄薄一小片，份量剛剛好跟餐可以揀汽水或者橙汁呢度嘅重點係個環境，真係好舒服好Chill 😎 慢慢食吓嘢傾吓偈，又一個美好的下午牆身設計充滿地中海風情

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥將軍澳海旁近年開設了不少餐廳，提供不同類型的菜式，這間非常特別，是提供香港比較少見的地中海菜。地中海的菜式主要以海鮮為主，而且配搭不同種類的蔬菜，所以最適合著重健康的人士。In recent years, Tseung Kwan O by the seaside has seen the emergence of numerous restaurants offering a variety of cuisines. However, one stands out by specializing in Mediterranean cuisine, a rarity in Hong Kong. Mediterranean dishes primarily feature seafood paired with an assortment of vegetables, making it ideal for health-conscious individuals.餐前麵包Bread這個麵包看起來只是平平無奇，但吃起上來佢十分有

上星期五晚，終於去咗將軍澳嘅The Hunter試吓佢哋出名嘅地中海菜！一入到餐廳就俾佢高質嘅裝修同埋海景吸引住，真係好似去咗外國咁。餐廳係半開放式設計，可以揀坐室內定係室外，成個環境都好chill，好適合同朋友傾偈。呢度嘅食物真係好有驚喜，首先試咗佢哋嘅21日乾式熟成1855黑安格斯牛西冷，牛肉超級嫩滑，肉味濃郁，仲有淡淡嘅堅果味，配埋青椒黑椒醬汁，味道層次豐富，真係一流。另一道菜係烤比目魚，魚肉嫩滑多汁，仲有香草味，輕輕加埋檸檬汁食，味道更加清新。飲品方面，我點咗Fizzle Swizzle，呢杯無酒精嘅mocktail用咗百香果、椰子、菠蘿同柑橘調製，清爽又開胃，仲好適合夏天飲用。總體嚟講，The Hunter真係一間值得推薦嘅餐廳，無論係環境、食物質素定係服務都係頂尖嘅。雖然唔算平，但以呢個質素嚟講絕對值得。尤其係鍾意地中海菜同牛扒嘅朋友，呢度一定唔可以錯過！下次想再試佢哋嘅其他菜式，期待再訪！

位於將軍澳海旁嘅地中海餐廳The Hunter🌊，藍白色嘅裝修加埋麻繩設計🔹▫️，配合埋輕快嘅音樂🎶，再望住個海真係好chill💭。〰️🍽️ Hunter Salad | 💰148 🌟依個沙律嚟到嘅時候真係”嘩”咗一聲，完全無諗過係咁大份，入面除咗有番茄、青瓜、羅馬生菜同櫻桃蘿蔔之外，仲有牛油果同紅石榴，所有蔬菜都超級新鮮，而且個自家製嘅薄荷醬好清新又唔會好刺激，每方面都平衡得好好，上面啲麵包脆脆無油膱味，鹹鹹哋又係勁好食。 🍽️ Tuna Tartare | 💰198 🌟依個吞拿魚他他又係超好食，下面嘅茄子蓉完全唔會有青味，質地亦唔係我哋平時食嗰啲，唔會腍啤啤，而且加咗韓國泡菜令成個他他變到酸酸辣辣勁開胃。 🍽️ Lobster Bisque | 💰128 🌟服務員超好人咁話可以幫我哋將個湯直接分一半變成兩碗，一上枱已經聞到好香，飲落仲好creamy好鮮，而且係好濃郁嘅龍蝦味。 🍽️ 21 Day Dry-Aged 1855 USDA Prime Black Angus Striploin with Pearl Onion and Mushroom Sauce | 💰398五成熟嘅牛扒切

搬左去將軍澳幾年，釣魚又成日都經過海皮，見到沿住海濱公園都有好多唔同種類餐廳🍴早排就食過泰國菜，奴才爸就話不如試下啲新野🤭今日就揀左呢間The Hunter食中東菜😋話就話中東菜其實都好西式，同埋啲菜式都幾大份，食到我同奴才爸都好飽好飽😋附送既餐包都好好食，外皮微微煙靭內裡超鬆軟🤤Hunter Garden🥗叫個前菜沙律開下胃先，試枱超大碟😂不過食多啲菜對皮膚同身體都好😌有牛油果🥑番茄🍅青瓜🥒包心菜等，又爽脆又甜又開胃😋STRIPLOIN 300G🥩牛西冷五成，雖然我覺得有少少overcook似七成，但依然好好食🤤始終咁厚既扒係有啲難控制火侯🔥煎得外表微微焦脆，內裡夠粉紅juicy👍🏻鹽落得夠，可以好好咁帶出牛味👍🏻🤤咁厚既扒都好易切開咬開，唔鞋唔靭夠牛味，已經好滿足到我對牛扒既要求😋Crab Chitarra🦀🍝呢個係蟹肉意大利麵，蟹肉份量唔孤寒真係好多，醬汁撈均左蟹肉🦀🦀全部掛晒係意粉上🤤最值得一讚係，我估計個意粉係佢地自己做，同出面食開既普通意粉唔同，佢地好彈牙好有質感😋雖然價錢中等，但對住個海慢慢食好鬼chill，而且食物完全對得住價錢👍🏻有室內室外，坐室外有風機吹住唔怕熱，帶

將軍澳朋友帶咗我嚟呢間主打地中海菜嘅餐廳🍽️食晚餐🤣咁其實乜嘢係「地中海菜」？「地中海菜 （Mediterranean Cuisine）」嘅概念其實只係出現咗幾十年，可以追溯到 Elizabeth David 寫嘅書 Book of Mediterranean Food (1950)，之後就有好多其他作者將呢個概念加以演繹兼發揚光大，但係其實 Elizabeth David 冇用過 Mediterranean Cuisine 呢個名詞，只係講 Mediterranean "food", "cookery", "cooking"，佢亦都比較集中講 法國菜、意大利菜、西班牙菜、希臘菜，但係依家 Mediterranean Cuisine 已經講緊包括圍住地中海嘅好多國家嘅菜餚，當中仲有葡萄牙、又有中東國家、北非國家；另外 Mediterranean Cuisine 跟 Mediterranean Diet 係唔一樣嘅概念，想知道多啲就要自己上網睇吓🤣蟹肉沙律配牛油果+芒果莎莎醬 Duo of Crab Salad ：似一個蟹肉 Tartare，再加切碎咗嘅牛油果同埋芒果莎莎醬，幾好味，同埋都

今日食飯難得去咗將軍澳附近，梗係去海邊搵返一間靚靚西餐廳食餐好啦我叫咗佢哋嘅一人餐，佢哋一人餐都好豐富，有一個前菜，主食，甜品仲有飲品。我特別鍾意佢嘅前菜有得揀吞拿魚沙律同埋大蝦沙律🥗，沙律新鮮蔬菜搭配上特製醬汁，口感爽脆，味道清爽，好開胃。我點咗一份后腿肉牛排。牛排經過烹調後，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶有牛肉的原汁原味。份量足夠，令人滿足。而我亦都試咗一款日乾式熟成肉眼扒，份量有300克，非常夠飽。我叫咗5成熟嘅熟度，剛剛好，肉質鮮嫩多汁，口感極佳。最後，來到甜品時間，我選擇咗一份草莓味嘅蛋糕，帶有微酸的甜味，蛋糕鬆軟。

「The Hunter」在將軍澳海濱公園旁，望出去視野寬闊，裝潢以藍與白的色調設計，度假風十足。午市有3 course 套餐可選擇，lunch set有前菜、主菜和甜品另包含一杯飲品。🥗The Hunter Shrimp Salad清脆的青木瓜絲，搭配酸辣醬汁，很開胃。蝦肉不多，以畫龍點睛為主🤣。🥗Nicoise Salad新鮮生菜搭配厚切炙燒吞拿魚，外加個半熟蛋，份量十足。吞拿魚很嫩很美味，醬汁口味偏鹹。🐟 Sea Bream香煎鯛魚外皮很酥脆，魚肉新鮮彈牙，份量適中。底下是茄子厚切，搭配番茄醬汁，口感酸甜十分清爽。🥩 21 Day Dry Age Ribeye牛扒煎的恰到好處，外皮散發誘人的焦香，口感酥脆。牛肉切開呈現粉嫩色澤，medium的熟度口感很嫩。整塊牛扒油脂適中，相當出色。一旁薯條也很美味，現炸的口感酥脆又邪惡。整體而言，餐廳環境舒適，餐點都有不錯表現，適合三五好友聚會或悠閒享用餐點的好地方。