The Junction HK (已結業)

九龍城 | The Junction 最近試了一間新開的西班牙日式餐廳。西班牙和日本看似沒有太多共同點，但在這家西班牙日式餐廳，你可以品嘗到兩國美食的精髓和融合。餐廳位於九龍城，環境優雅舒適，服務親切周到，菜式豐富多樣，讓你展開一場跨文化的美食之旅。雖然店鋪不大，但裝修非常漂亮，同時間擁有西班牙與日式的風格，餐廳外更加有一整面墻壁的手繪畫。老闆Stephen亦非常親切與我們分享了很多他是次開餐廳的想法。他是個十分喜愛美食的人，也許因此他對自餐廳食物的水準也很有要求。【前菜】西班牙炸丸：這是一道傳統的西班牙小吃，用西班牙白毛豬火腿肉、芝士和薯蓉製成肉丸，外皮酥脆，內裡多汁，香氣四溢，令人垂涎。【主菜】西班牙辣肉腸煮硯：這是一道充滿風味的菜式，用西班牙辣肉腸、洋蔥、大蒜、紅椒和馬鈴薯燉煮在陶瓷碗裡，配上雪莉酒醋醬汁，增加了酸甜和鮮香的層次，辣肉腸彈牙有嚼勁，車里茄軟綿入口，是一道暖胃的佳餚。乳豬配西班牙皮奎洛紅辣椒醬汁：這是一道極具代表性的西班牙菜式，用整隻乳豬在高溫下烤至金黃香脆，皮薄而酥，而肉質非常嫩滑！切開的時候更加爆出肉汁和散發酒香，搭配西班牙皮奎洛紅辣椒醬汁，增加了辣味，讓人一口

the junction hk位於九龍城聯合道40號至46號萬基大廈地下1號舖由衙前圍道前往餐廳，會見到一幅別具外國特色的牆壁由老闆介紹餐廳專程找三位藝術家創作。九龍城屬於舊區，係舊區中別具另一番色彩。餐廳的招牌係燈箱在黑夜中照亮店舖餐廳用左棕啡色做門面室外有座位方便寵物主人用餐而且室外的桌椅都用左木材，仲有個圍欄劃分出位置令人空間感十足。行上2級樓梯就入到室內室內有20個座位非常適合朋友聚會餐廳主打西班牙菜式有taps,salad,seafood,main,dessert, yakitori等等2人優惠餐有taps,maon,dessert所以我們就沒有叫單點前菜俄羅斯沙律西班牙最受歡迎的外國料理之一好似日本薯仔沙律🥔小食西班牙水海鹽炒青椒西班牙北部夏天盛產的小辣椒有部分辣部分甜❤️西班牙欖油蕃茄麵包麵包似一塊脆脆的餅乾加上蕃茄醬再灑上芫荽洋蔥口感十分清爽吞拿魚他他牛油果一口酥吞拿魚蓉加牛油果碎super food加開胃🥑西班牙白毛豬火腿肉炸丸炸得香脆軟滑薯蓉鹹香的火腿粒回味無窮❤️🐖西班牙蛋餅洋蔥絲清爽❤️火腿鹹香❤️蛋味濃❤️西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁蜆肉大大隻辣肉腸帶點鹹辣得惹味醬汁有點

講起 #九龍城 大家都會諗起 #泰國菜 但我今晚係九龍城食左一餐好高質嘅 #西班牙 晚餐🫡🍽️烤麵包配吞拿魚他他牛油果醬 HK$108<Tuna Guacamole and Grilled Bread>#吞拿魚他他 放係烤到好香脆嘅麵包上面, 一淋一脆, 口感豐富, 咬落好滿足, 面頭配上 #牛油果蓉 同青檸汁, 中和左油膩感🍽️流心煎蛋配西班牙辣肉腸火腿薯仔 HK$98 <Spanish Broken Eggs With Chorizo, Potatoes, Ham>手工新鮮現薯仔片, 烹調後超級香脆, 面頭鋪左好多shredded cheese, #流心蛋 `混合芝士碎完美平衡左 #辣肉腸 嘅少許辛辣🍽️西班牙海鮮飯 HK$278<Seafood Paella>虎蝦, 青口同蜆好都大隻, 煮完都仲好juicy, 飯粒保持煙靭口感, 而且海鮮嘅鮮味混合左落飯粒, 粒粒都好香好滿足!🍽️乳豬配西班牙皮奎洛紅辣椒醬汁HK$368/Portion (Limited Offer)<Suckling Pig with Spanish Piquil

老公臨時有野做，我就同朋友仔放工後去九龍城食晚飯，順便chill下。九龍城最熟悉的泰菜，城寨之外，想不到附近有間西班牙菜餐廳，食下tapas同埋飲返杯先。我哋叫咗個二人餐，有前菜，小菜，主菜同埋甜品，仲有杯嘢飲。優惠套餐都係788蚊，我哋都覺得好抵食。俄羅斯沙律有薯蓉，吞拿魚碎，食落去都鮮味，亦有沙律菜，對於我呢個熟吞迷而言，都係唔錯既前菜西班牙海鹽炒小青椒我怕食青椒，不過我都食少少，原來很有風味，青椒味濃，不辣的，青椒炒至軟身，海鹽做到提鮮的作用。西班牙欖油蕃茄麵包清新小菜，蕃茄開胃，清甜，佐酒不俗吞拿魚他他牛油果一口酥吞拿魚是生的，加上creamy 牛油果蓉，底部包底香脆，甚有口感。西班牙白毛豬火腿肉炸丸帶有咸香嘅白毛豬火腿肉碎半以薯蓉，食落去好綿滑，外層炸至金黃酥脆，趁熱食就最好味西班牙蛋餅蛋餅表面金黃，切開之後見到清甜嘅洋蔥絲，食落去甜甜地，甚至見到有啲蛋汁流出，好吸引西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁我最鍾意食海鮮，尤其是食蜆，蜆肉飽滿，吸收咗白酒汁，好有酒香，仲有肉腸切粒，少少辣都好過癮。紅酒醬汁燉豬面頰配薯蓉豬面頰好嫩滑，肉質柔軟，加上紅酒醬汁很有酒香，薯蓉好香滑，食落去唔會覺得

今日就去左九龍城junction 食西班牙菜, 我哋就叫咗個set dinner, 前菜係俄羅斯沙律, 沙律球上除咗有蔬菜粒之外, 加咗吞拿魚蓉,令口感更加豐富👍仲有西班牙海鹽炒小青椒, 一口小青椒, 面頭灑滿海鹽,好啱送酒西班牙欖油蕃茄麵包蕃茄酸酸甜甜, 加埋麵包好鬆脆同開胃吞拿魚他他牛油果一口酥吞拿魚好鮮味, 加埋幼滑牛油果粒, 有啲似魚生嘅口感另外西班牙白毛豬火腿肉炸丸外層炸到金黃色, 入面撈左d薯蓉, 同白毛豬火腿肉碎, 外脆內軟西班牙蛋餅原味嘅西班牙蛋餅入面充滿洋蔥絲, 餡料豐富😋西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁蜆好鮮甜入味, 仲帶淡淡白酒香, 西班牙海鮮飯一上到枱，超級熱, 仲聞到好香嘅海鮮味紅酒醬汁燉豬面頰配薯蓉豬面頰炆到好腍身, 仍然鎖滿肉汁, 精華滴唒落薯蓉到, 好入味最後就食埋焦糖燉蛋做甜品面頭嘅焦糖好香脆, 燉蛋口感好creamy, 仲好濃蛋香 飲品就叫咗玫瑰蝶豆花茶, 梨青檸玉桂茶 茶底係氣泡茶, 茶底香濃, 味道酸酸甜甜, 仲保留左啲氣泡係口腔

位於聯合道與衙前圍道交界，這家西班牙🇪🇸餐廳🍴 門牌在下方，正低調地運營著裝潢偏舒適風，聽得出幾台都是熟客，老闆也很有人緣，亦非常好客兩人優惠套餐Dinner Set$788Pimientos Padron Fritos Al Sal MarinaRusa Salad俄羅斯🇷🇺沙律🥗有薯仔粒跟薯蓉、紅蘿蔔粒、酸瓜粒、洋蔥、吞拿魚同沙律醬，一整個清新的薯肉加些微鹹香的肉塊跟沙律醬，口味滿有趣Appetizer AperitivoTapas Fried Sea Salt Padron Pepper-西班牙海鹽炒小青椒🫑-以小鍋悶著的青椒🫑有辣有不辣，惹味！Spanish Extra Virgin Oil Tomato Bread-西班牙欖油蕃茄麵包🥯-麵包配以清新的番茄🍅碎跟不滯的欖油，平衡度高Tuna Guacamole Bouchee-吞拿魚他他牛油果🥑一口酥-比前者略為油一點，但還是以清新的吞拿魚香為主，帶層次Spanish Croquetas Serrano Ham西班牙🇪🇸白毛豬火腿炸丸炸薯蓉配以白毛豬火腿調味，既鹹香又爽脆，非常惹味，配酒一流Spanish Tortilla-西

唔好以為九龍城淨係得泰國菜同打邊爐～今日行過見到間裝修好特別嘅西班牙fusion菜餐廳～餐牌好多選擇，對於有選擇困難嘅我揀左個$788嘅二人餐 👫前菜🔸️俄羅斯沙律口感豐富，味道可口小食🔸️西班牙海鹽炒小青椒🫑簡單用海鹽及橄欖油清炒西班牙小青椒，突出西班牙小青椒獨特嘅味道，濃濃嘅青椒味帶點苦澀，完全係傳統道地嘅Tapas～🔸️西班牙白毛豬火腿肉炸丸 🐖呢款炸丸有點似日式做法嘅忌廉餅，係一款日式mix西班牙嘅fusion菜，味道一流！ 🔸️西班牙欖油蕃茄麵包 🍅🥖食完炸丸再咬一口蕃茄麵包，會感覺份外清新，油膩感頓然消失！ 🔸️吞拿魚他他牛油果一口酥🐟🥑口感豐富，帶點日本刺身嘅鮮魚風味，而且味道清爽~🔸️西班牙蛋餅 🥚由薯仔，洋蔥及蛋整成，蛋餅外脆內軟，跟葡國嘅家常菜一樣讚！ 🔸️西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁 🐚我想講呢道菜真係無得輸，唔係用普通白洒，而係用雪梨酒，好香好香！加埋蜆嘅鮮味，真係好正呀！差D想飲哂成個汁呀！如果有埋麵包提供點呢個汁就perfect! 主菜🔸️原條八爪魚腳配自家製醬汁 🐙一道震撼眼球嘅菜式，八爪魚腳口感較軟腍，配上自家製醬汁將味道昇華！🔸️西班牙海鮮飯 🦐🐚🍚好食好食好好食（重要

嚟到九龍城，大家都有好多美食可以揀，而呢間 The Junction HK 有個超吸引嘅 Lady‘s Night 優惠，只係 $98 就可以暢飲 2 個鐘 🍷🍹 無論你鍾意飲果酒、紅酒、白酒、啤酒定係雞尾酒，呢度應該有啱你口味嘅酒 🍻🍸 餐廳內外嘅裝修都幾有特色！要特別提嘅係外牆上面嘅壁畫，係由本地年輕 artist 親手創作，將西班牙嘅風土人情畫得好精緻生動。而呢間西餐廳嘅老闆亦好有心，佢為咗實現自己嘅夢想，辭咗份穩定嘅工作去開呢間餐廳，所以都好值得大家支持一下 ❤️ 嚟到食物部份，每一款菜式都睇得出有用心製作過，唔單止賣相吸引，味道都各有特色：🦐 香蒜橄欖油虎蝦 $168 虎蝦煮得啱啱好，同蒜香橄欖油結合喺一齊香而唔膩，係唔錯嘅開胃菜。🐙 原條八爪魚腳配自家製醬汁 $248 八爪魚腳賣相好吸睛之餘，加埋自製醬汁味道同口感都唔錯，值得一試！🥩 牛臀扒配西班牙式鯷魚青醬 $293 牛臀扒肉味香濃，配埋鯷魚（即鯖魚）汁嘅鹹香，味道層次感豐富。🍖 西班牙乳豬配皮奎洛紅辣椒醬汁 $308 乳豬整得皮脆肉嫩多汁，再配上特製嘅辣椒醬味道一流！🍮 焦糖燉蛋、巴斯克芝士蛋糕 $68 焦糖燉蛋甜度適中

📍 @thejunctionhk in Kowloon CitySpanish Food: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛🤍Price :💰 $1100Favourite:💖 The whole leg octopus with homemade sauce ------------------------------✅ Located at Kowloon city, takes 5 minutes walk from Sung Wong Toi MTR station. Quite convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering Spanish cuisines varied from tapas, salad,yakitori, desserts and drinks.✅ Their dinner set for 2 is a great deal with appetizer, tapas, main dish a

環境: 餐廳喺宋皇臺b3出口行10分鐘左右， 轉左直行就係，雖然行好耐，但都算易搵🤭餐廳裏面細細地，但裝修感覺好舒適，唔會覺得焗同埋都幾有格調食物: seafood paella，$278💸，上菜嘅時候仲係好熱嘅，上面有啲海鮮，好fresh，必嗌！colourful life，$70💸，一杯好靚嘅mocktail，打卡一流，飲落係果汁味，好甜，有啲似細個食嘅果汁軟糖🍬jitomo，$70💸，主要係檸檬味同有少少薄荷味，好fresh，適合喺而家夏天嘅天氣飲☀️cold cut and cheese platter，$159💸，有兩款芝士同埋兩款肉腸，中間仲有啲橄欖，好適合配酒，不過為食豬唔係幾識欣賞啲橄欖😂chicken wings, chicken cartilage skewers, sweet potatoes，$28、$22、$22💸，全部都燒到啱啱好，雞翼層皮好脆，入邊仲好多汁，雞軟骨都係脆脆地但冇燶，甜番薯細細粒好易入口，係唔錯嘅小食😋garlic prawns，$168💸，有六隻蝦同埋有一塊包，配埋啲橄欖油好香，鍾意食蝦嘅朋友必嗌🦐basque cheesecake，$68💸

這是朋友介紹的特色小店門面是西班牙風的牛角裝飾🤠側面的牆壁還請藝術家繪製了壁畫🎨在九龍城的街上頗有特色🤨前菜份量不太大，最適宜多人共享可以一次試齊很多口味😋✨Rusa salad一口一份，清新開胃之選 ✨西班牙欖油蕃茄麵包底部是脆脆的多士上面是新鮮蕃茄醬和蕃茄肉🍅口感清新✨The Junction HK 炸雞配自家製醬汁小心：非常熱！新鮮炸！⚠️外脆肉嫩，非常Juicy✨流心煎蛋配西班牙辣肉腸火腿薯仔這個很好玩，把流心蛋攪拌後成為醬汁薯仔是店家逐片刨製的鮮炸薯片真・薯味🥔✨西班牙蛋餅(大阪燒味)和大阪燒一樣由椰菜和粉漿和八爪魚等製成但外貌是西班牙蛋餅完美fusion🇯🇵🇪🇸✨吞拿魚他他牛油果醬一口酥 一口一個，一吃愛上牛油果醬🥑令吞拿魚提升了層次✨西班牙式蕃茄醬汁炒青口不是坊間那種急凍青口肉質較軟滑，也更有鮮味🥰主菜選了西班牙海鮮飯和乳豬（regular size）海鮮飯🦐🦑🦪用料上乘而豐富真的啖啖有海鮮西班牙乳豬🐖是先慢煮再燒烤外皮香脆，肉質非常嫩滑而入味吃到這裡其實已飽到上心口但👦🏻🧒🏻堅持要吃甜品🙈焦糖燉蛋是永沒失手的選擇西班牙油條配自家製醬汁卻是驚喜😍肉桂味香濃，醬汁是朱古力味的

This is a new restaurant I learned from social media. Small place, but their hearts are big, offering good food with services.✅️ Food: Spanish tapas with Japanese yakitori. A fusion menu that one can taste the East and West. ✅️ Drinks: Free flow Mon to Thu is definitely a great attraction. Spanish wines also offer great values. Don't forget to try their Sangria, of course!✅️ Hygiene: good✅️ Ambience: comfy☑️ Price: HKD400-600 per head. What if there is no free flow package?#foodies #spanish #tapas #

喜歡同朋友飲返兩杯一定唔可以錯過九龍城新開嘅西班牙餐廳老闆都係愛酒之人 一直想開一間可以品嘗多款Tapas又可以輕鬆聚會既地方而餐廳內外都充滿藝術氣息牆外重特別搵一班本土年輕藝術家手繪壁畫食物方面主廚引入香港少有西班牙直送新鮮食材其中2人套餐好吸引我🔹 俄羅斯沙律🔹西班牙海鹽炒小青椒🔹西班牙欖油蕃茄麵包🔹吞拿魚他他牛油果一口酥🔹西班牙白毛豬火腿肉炸丸🔹西班牙蛋餅🔹西班牙辣肉腸煮覘配白酒醬汁🔹原條八爪魚腳配自家製醬汁🔹西班牙墨魚汁海鮮飯🔹朱古力油條兩個女仔食Tapas已經食飽左冇諗過主菜西班牙墨魚汁海鮮飯咁有驚喜飽住都清哂成個飯 西班牙直送米粒香濃好重海鮮味 咸香感重 飯粒好有咬口 食成餐飯更有突點重有可以加90分鐘任飲指定酒精類飲品💕The Junction HK 📍九龍城聯合道40-46號萬基大廈地下1號舖

今日約了朋友午餐聚，本身諗住到九龍城係食泰菜，但因為天氣太熱，所以改變主意去食西式嘢，經過門口裝修幾企理，就入去食，室內冷氣好正，環境又乾淨，小店模式，看看餐牌有set lunch, 方便，唔洗諗，就點了濶條面，西班牙炒飯和炸雞沙律。鮮蝦濶條面，唔heavy, 就算一個人食哂都唔會over, 大蝦新鮮，有彈性西班牙海鮮炒飯，上菜時，個碟仲好熱，味道係傳統，無mix up香港口味，呢個我鐘意呀，飯上既大蜆係甜，勁鮮，如果多幾隻食下就好炸雞沙律，呢個係令我驚喜，因為我叫沙律原意係想食菜，但點知個炸雞勁好味，應該用左西班牙香料醃製(我不懂分辨），係特別味道，外脆內嫩，如果可以散叫炸雞就好最後，才為女士們，當然要叫甜品結尾巴斯克芝士蛋糕，本身不是我杯茶，但就算我食了半份，也不會覺得heavyTirumisu, 我推介，不是魚膠粉既製成品，係creamy 口感，底部咖啡味，真心，咖啡愛好者必試焦糖燉蛋，比較無以上甜品咁出色，可以再焦糖一點，但蛋香夠這小店，適合幾個朋友飯聚，尤其是女性，邊食邊傾，九龍城除了泰菜，原來還有其他選擇

生日飯，朋友提議到這間新開西班牙餐廳，雖然地方不大，但都很雅緻，我要求坐埋一面，他們竟提供图片我揀位，又問有否食物敏感，揀左一些小食及飲品，西班牙海鮮飯是必選，當晚不是太多人，可得好舒服，坐左2.5小時，cheese cake with candle, 還送了一杯朱古力寫上生日快樂，很窩心，會再去光顧