The Madhouse CWB | Taproom • Kitchen

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呢間餐廳喺銅鑼灣比較偏嘅位置，基本上一定有位，餐廳本身定位似係for 打卡，嘢食好一般，overpriced 😭⭐️手工啤酒烤焗原隻春雞 HK$298雞皮同埋關節位係有少少麥味，除此之外，同普通燒雞冇乜分別，味道普通。上菜嘅時候店員會如上圖問一問會唔會打卡，之後會攞返入廚房切件🍗⭐️BBQ fries 薯條 $83呢個我覺得幾好食，外脆內軟，加埋啲調味粉好似食緊高質版shake shake 薯條🍟咁⭐️ 踢屁股雞翼 HK$88其實係炸雞翼配honey mustard，雞翼炸得好脆，唔會太乾😊我覺得呢間餐廳比較適合飲酒，酒類嘅選擇都好多，嘢食就一般🙃

Happy Friday又係時候同bestie去食餐好嘅今次揀咗呢間係銅鑼灣可以飲手工啤酒🍺嘅餐廳餐廳有嚟自世界各地釀製嘅啤酒🇫🇮🇬🇧🇭🇰大部分都係餐廳獨家代理仲會不時轉換啤酒嘅口味😎保持新鮮感🌟Vermont Sessions (Session IPA)🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Tempest Brewing Co.Session IPA 的酒精度較低，非常適合新手飲今次試嘅Vermont Sessions啤酒花香氣誘人味道帶甘，麥味較濃氣泡亦比較多😌入口清爽🌟Salted Peach Sour (Peach Gose)🇭🇰Oh Beer HK香港本地釀製嘅啤酒絕對不比外國差呢隻係同么鳳合作嘅手工啤酒入口充滿水果味嘅酸甜味，仲帶輕輕的咸味最後係清新嘅桃香🤤非常易入口🌟Evil Spam Fries😈厚切餐肉條沾上薄薄炸粉再蘸上自家調製嘅chilli mayonnaise就咁食十分惹味😋同啤酒都好匹配🌟Signature BBQ Ribs🐷豬肋骨有別於出面嘅一大條依度係以2條骨為一組咁燒所以肉特別入味🤤外皮仲燒得特別脆，啲肉亦唔會燒得太乾🌟Squid-ink Spaghetti w/ Scall

知道他們更新咗a la carte menu，加咗一啲新菜式，對上兩次到訪已經對他們嘅食物質素有信心，所以心郁郁好想嚟想試吓。今次三訪試吓招牌菜同新菜式，味道非常好，就連小食都一樣出色，大愛。◇ 踢屁股雞翼 𝘒𝘪𝘤𝘬 𝘈𝘴𝘴 𝘞𝘪𝘯𝘨𝘴這個雞翼小食真係好味到要踢屁股，雞皮炸得好脆，而表面層麵粉皮唔厚，咬開內裏雞嫩滑，最重要係嗰自家調配蜜糖芥末醬，質感有啲似花生醬杰杰的，味道又有點花生醬又有點芥末醬，感覺好邪惡嗰種，必食◇ 海鮮大燴飯 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘑𝘢𝘮𝘣𝘢𝘭𝘢𝘺𝘢這碟係新菜式，用料豐富，海鮮有蝦、魷魚同青口，而其他配料有辣肉腸、車厘茄同洋蔥，最特別嘅係醬汁，用非常鮮甜嘅龍蝦湯來燴，好入味之餘亦令整碟飯鮮味提升，少少微辣令味道更特出◇ 招牌BBQ豬肋骨 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘉𝘉𝘘 𝘙𝘪𝘣𝘴首先一上枱就被它的份量吸引到，4大件8條骨，每件都冇肥啖啖肉，因為慢煮肉質亦好嫩滑，而表面烤得剛好微焦味道好香口，而秘製醬汁唔係一般BBQ醬味道單一，這個味道層次好豐富，食過係回味再回味那種，怪不知係招牌，必食◇ 榛子朱古力蛋榚 𝘏𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘬𝘦最後甜品係榛子朱古力蛋榚

［解壓 - 先啤一啤］如果你looking for 一個可以享受美食和手工啤酒嘅地方，這裡適合，而且裝潢非常具有特色，氣氛非常舒適，同朋友一起坐高枱享受美食，輕鬆愉快度過一晚The Madhouse手工啤酒一直令我解壓嘅感覺今次，繼續先點兩杯獨家代理嘅手工精釀啤酒，味道非常好，No.21（下圖右杯）就讓人回味無窮大家去試吓就知。餐牌選擇都多，由啤酒到小食，到主食和甜品都一應俱全，適合不同的人口味嘗試Kick ass wings踢屁股雞翼作為頭盤小食，這道菜非常美味，味道香辣可口，讓人胃口大開🍖主菜我們點了The Madhouse招牌慢煮BBQ豬肋骨，這道菜嘅口感鮮嫩多汁，配合上濃郁烤味，非常惹味。🦞龍蝦湯會意大利海鮮飯，這道菜嘅味道和口感都非常平衡，而且味道濃郁、海鮮新鮮，滿足！最後點了2份甜品，意式雲呢拿奶凍和意大利檸檬開心果芝士杯，輕鬆過了一晚

手工啤專門店 Madhouse Taproom 一向主打獨家代理的手工精釀啤酒，想試點口味獨特的手工啤就一定要來。銅鑼灣店更是禮頓道鬧市中的chillax 好去處。之前試過他們的Brunch Set，今次再訪試試Dinner menu。同樣是美酒佳餚，十分滿意！𓂁 凱撒香茅雞沙律 $138先來一個大大份的凱撒香茅雞沙律。貨真價實用上原塊雞扒。雞皮烤得微微焦脆，雞肉還保持着肉汁，配上沙律菜和麵包粒，胃口小的女生吃過這個沙律，都已經飽了一大半呢。𓂁 Madhouse 招牌慢煮BBQ豬肋骨 $288必點推介！豬肋骨肉質軟嫩，輕輕一挑已經骨肉分離，吃起來完全不會狼狽。加上店子秘製BBQ sauce，惹味非常！𓂁 北海道刺身級帶子墨魚汁意粉 $178用上北海道刺身級帶子，鮮甜肥美。意粉是外國進口，本已用墨魚汁製成，再加入墨魚汁烹調，雙倍鮮味！比外面吃到的的確更原汁原味。𓂁 Tap 5 $58這裏的手工精釀啤酒大多是獨家代理的，可算是全港唯一，包括這款來自蘇格蘭的Session IPA。滿滿熱帶果香和啤酒花風味完美結合，是非常清新易入口的選擇，夏天必選。𓂁 Tap 11 $88來自英格蘭的Pale

之前來這裡吃brunch感覺氣氛很不錯，於是又來吃晚餐兼試這試這裡的手工啤🍺 晚市食物款式也很多，小食主菜甜品一應俱全，來這裡喝一杯聊聊天也是不錯的選擇ᰔᩚ🔸踢屁股雞翼想吃點炸物配啤洒，選了袐製脆炸雞翼配蜜糖芥末醬，店員溫馨提示食得辣先好嗌，果真辣得過癮，炸得脆卜卜很香口，加了蜜糖芥末醬中和辣度，吃完就明白為什麼叫Kick ass wings😎🔹Madhouse 招牌慢煮BBQ豬肋骨份量十足的慢煮煙燻豬肋骨，非常驚喜的一道菜！自家袐製香料很惹味不會死鹹，而且慢煮處理令肉質很軟嫩，對烤豬肋骨另眼相看.ᐟ.ᐟ.ᐟ🔸海鮮大燴飯琳琅滿目的龍蝦湯燴意大利飯，有蝦、魷魚、澳洲活藍青口、辣肉腸、車厘茄及洋蔥，藍青口很新鮮，口感柔滑。意大利飯很creamy充滿鮮味，米粒帶點煙韌口感不錯🔹心太軟甜品點了心太軟，濃醇的巧克力香氣甜而不膩，配雪糕是最佳的配搭～🔸手工精釀啤酒🍻多達28款手工啤選擇，如果沒想法的話也可叫店員幫忙推薦👍🏼 我選了Piñata - Mango & Guava Pale，清爽又帶點熱帶風情，很適合女生🏝️ 而老公選了Shadow Play - English Porter，黑啤充滿烘烤後

得閒都鍾意同老公去飲返2杯 Happy Friday 就緊係要Chill 下🍻諗起之前黎過既依間The MadHouse CWB佢既手工啤酒真係好唔錯 所以就黎食個晚餐 chill下我地揀左2款果味比較重既啤酒Piñata入口帶啲番石榴味 後段有啲小麥既回甘Cloudy lemonade 入口爆發檸檬既味道 好Refreshing 真係好似飲緊Lemonade咁另外叫左一份Kick Ass Wings🐔新鮮炸起 熱辣辣 好香脆有肉汁 配上蜜糖芥末醬MadHouse 招牌慢煮BBQ豬肋骨🐷超大份💕肉質好有彈性 啲肋骨仲要好厚肉😌調味同一般既有啲唔同 主調係有啲煙燻味幾香口龍蝦湯燴意大利海鮮飯🦐龍蝦湯味好濃 調味做得唔錯配料有蝦 有青口 有啲肉腸飯煮得幾正宗唔會好濕好爛原來依到仲有甜品可以食士多啤梨奶凍🍓士多啤梨醬偏酸 奶凍好滑 口感好好星期五晚上氣氛真係好好 好熱鬧😌好多人都黎飲下酒同朋友傾下偈

曾到訪過餐廳，品質了餐廳豐盛的brunch😚 這次二訪是晚飯時段前來，多了一份熱鬧輕鬆的氛圍‼️💚▫️❥$𝟭𝟴𝟴 海鮮大燴飯🥘◂ 意大利飯用龍蝦湯煮成，鮮味濃郁🦞◂ 加了蝦、魷魚、青口、辣肉腸、車厘茄、洋蔥，食材豐富🍅🐙🦪◂ 爽口彈牙的大蝦最得我歡心🫶🏻▫️❥$𝟭𝟴𝟴 麻辣熱釜雞🐥◂ 熱氣騰騰的雞塊加洋蔥、蒜粒、芫荽，一打開鍋蓋已聞到迷人的麻香味😻◂ 鍋底頗深，所以雞肉的份量也很多👍🏻◂ 雞肉肉質幼嫩，麻香比辣味突出，同行友人也可輕鬆吃到😉▫️❥$𝟵𝟯 踢屁股雞翼🥢◂ 炸得香脆的雞翼淋上餐廳自家製蜜糖芥末醬，甜甜的味道很喜歡💕 ◂ 除了原味蜜糖芥末醬，嗜辣的朋友不防試試另一款爆辣系列「鬼辣蜜糖芥末醬」😈▫️❥$𝟴𝟴 ɴᴏʀᴛʜ ʙʀᴇᴡɪɴɢ ᴄᴏ. ᴘɪɴᴀᴛᴀ🍺◂ 酵母用大量生果釀製◂ 有芒果和番石榴的果香，女生們都會喜歡🥭▫️❥$𝟱𝟴 ᴛᴇᴍᴘᴇꜱᴛ ʙʀᴇᴡɪɴɢ ᴄᴏ. ᴘᴀʟᴇ ᴀʀᴍᴀᴅɪʟʟᴏ 🍺◂ 入口順滑，冰冰凍凍的非常清爽🧊

餐廳主打手工啤酒同多國菜，小編今次二訪，係想帶朋友嚟試吓他們嘅平日午市套餐。有十一款選擇，價錢由$83到$138，包餐湯同凍熱茶或咖啡，如果加$20仲有甜品，喺銅鑼灣禮頓道咁方便嘅位置，套餐絕對超值。◇ 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗖𝗵𝗲𝗲𝗸 𝗥𝗮𝗴𝘂 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲 意大利闊條麵配紅酒燉牛臉頰肉牛臉頰肉質地特別嫩滑，紅酒燉味道更香濃， 配上多汁車厘茄，灑上芝士，令整碟闊條麵味道豐富吸引◇ 𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗲𝗮 𝗕𝗮𝘀𝘀 𝘄/ 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 香煎海鱸魚柳配檸檬牛油汁一塊厚切鱸魚柳，表面煎香微焦，切開魚肉雪白，肉質結實一片片，酸酸甜甜又creamy嘅檸檬牛油汁令魚肉更加鮮甜，配菜有青瓜絲同黃瓜絲，仲有濃郁牛油香又綿滑嘅薯蓉◇ 𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 意式奶凍奶香濃郁嘅奶凍，口感細膩綿滑，甜味來自上層清甜嘅士多啤梨汁，鋪上士多啤梨粒粒，口感豐富◇ 𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗦𝗼𝘂𝗽 蘑菇湯是日餐湯係蘑菇湯，蘑菇香濃，湯偏杰唔稀，仲配一片香脆麵包◇ 熱咖啡/凍檸茶

餐廳特色係有多款來自不同國家的手工啤，有分偏麥味、花味、酸味同黑啤等，好似咖啡一樣有不同口感，如果揀唔落手，店員亦可以為你介紹，比少量tester客人試啱心水嘅口味個人嚟講，最鍾意8號同9號，有啤酒香亦較易入口，冇乜苦澀味，啤酒泡十足。價格偏貴，$98/400ml，好酒之人一試無妨。至於嘢食質素就平平，可以當小吃。Lava fries $148呢個可以唔嗌，雖然話係岩漿芝士肉醬，但芝士量少，只有肉醬味道單一，性價比低。Deep fried pork belly $128比較推薦，皮脆肉多汁，唯獨有幾舊偏肥。Free dessert 訂座送的甜品，比想像中好味，奶凍味濃，配士多啤梨醬好夾。

這間主打手工啤酒及多國菜的西餐廳位於銅鑼灣，店內超高身的樓底營造寬敞舒適的空間，牆身塗上色彩繽紛的壁畫，充滿異國風情，室外座位更可帶同寵物進餐。  平日午市有十一款套餐選擇，包括是日餐湯及茶或咖啡。另加一服務費。 香煎海鱸魚柳配檸檬牛油汁 - $136 兩塊連皮的海鱸魚扒已去骨，潔白的魚肉嫩滑細膩，又油份適中，酸甜的檸檬牛油汁更顯清新，配幼順綿密的薯蓉富牛油香，更有軟糯的青瓜和黃瓜絲。 慢煮豬鞍配蘑菇汁 - $136 一片片切的豬鞍有著明顯的脂肪紋路，慢煮鎖著最大的肉汁和水份，入口鬆軟多汁且肉味濃郁，蘑菇汁增添菇菌香，更有香甜多汁的焗車厘茄，同樣配牛油薯蓉。 是日餐湯 是日為周打蜆湯，幼滑細膩的濃湯富牛奶和忌廉香氣，配上煙肉和洋蔥等配料，豐富且鮮味十足。 是日甜品 +$20 是日為意式奶凍，白晢滑溜的奶凍細膩又有彈性，如布丁般綿密，奶味非常濃郁，淋上酸甜的士多啤梨汁和鋪上一片片鮮士多啤梨肉，口感好清新輕盈。  凍咖啡&檸檬茶 糖度及冰塊量均可控制。 

經過見到有人帶寵物入去食嘢，諗住睇下個menu, 覺得價錢合理，所以走咗入去試，我叫咗個炸雞burger, 本來想叫埋手工啤，可惜冷氣太凍，唔想飲凍嘢，唯有試下個burger 先， 點知好有驚喜，下次要嚟試埋d 手工啤酒先！！

銅鑼灣嘉年華主題手工啤酒專門店🤍寫意慢活週末嘆個靚brunch🫶🏻✨.呢間係銅鑼灣鬧市比較偏僻嘅位🤔第一眼望落去好鐘意鋪面嘅設計俾人感覺真係好休閒🫶🏻🤍空間夠闊又有戶外位👍🏻店內牆壁以繽紛夢幻嘉年華為主題🫶🏻加上灑入嚟嘅天然光成個感覺好舒服🤍當然主打二十種北歐入口嘅手工啤酒都非常之出名！✨今個週末趁空檔瞓醒就過咗嚟食🤭😛.1️⃣Green All Day Combo - 炒蛋白、素漢堡扒、大啡菇、牛油果半個、烤蕃茄、焗茄汁豆、多士、新鮮雜果（💰$98）咁大份都只係$98🥹好鍾意呢個組合🤭炒蛋白估計應該有兩隻蛋嘅份量～個人覺得男仔食應該都夠飽😛成個碟上面最令我難忘嘅一定係塊多士😹😹真係好鬆脆🫶🏻配埋蛋白+俾我撳扁咗嘅牛油果真係超好味🤍✨可惜素漢堡扒就冇咁鍾意😛同埋大啡菇唔知發生咩事好扁🥹整體亦都偏油冇想像中咁健康🤔2️⃣All Day Combo - 雙蛋、雙腸、煙肉、煙燻三文魚、烤蕃茄、焗茄汁豆、多士、新鮮雜果 (💰$98）第一眼覺得兩隻蛋黃真係好大😹😹份量好多🥹朋友就覺得正正常常😛蕃茄Juicy唔會太乾算係成碟嘢較出色嘅位😛煙肉就有啲乾同硬🥹後尾都係食返塊多士安慰下🥹3️⃣Happy Day W

又一個週未，又係時候同老公周圍搵野食，今次黎到同事推介既銅鑼灣 madhouse，同老公一人嗌左個main食，兩個都非常值得推介。首先推介既係我揀既 All day breakfast，份量超多，擺盤好靚一啲都唔求其，最正就係個牛角包，暖笠笠又好有牛油味。而我老公就嗌左個燒牛扒再加15蚊轉左牛角包，牛扒燒得岩岩好，好好食。另外再嗌左一杯Coffee beans (68蚊)，味道好似咖啡咪既啤酒，讚讚讚!

Brunch Platters with exclusively imported craft beers from Europe! My first time eating at this nicely decorate pub/ restaurant. I visited for its brunch menus which were generous in portion and amazing in taste. I especially loved its 'Steak & Omelette Combo' that came with cream spinach omelettes, toasts, steak, and green salad: only for $148! I would also recommend drinking its beer while listening to descriptions of its origin, country, and history from the staff.