The Madhouse CWB | Taproom • Kitchen

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放假要減減壓，去咗位於銅鑼灣嘅《The Madhouse CWB》，餐廳以啤酒嘉年華為主題，配合手工啤酒和多款美食，帶給食客一個開懷舒壓嘅好地方餐廳於週末提供全日早餐系列，和多款獨家進口手工啤酒，而且擁有多達28個龍頭，確保啤酒質素💫餐廳最近做緊優惠，任何餐點加$198就可以享受 “HAPPY 120” 120 分鐘暢飲放題，放任咁飲盡特選手工啤酒、紅白酒、意大利氣酒及非酒精飲品等等🍴Marine All Day Combo - 有蛋、蝦、盲曹魚柳、煙燻三文魚、烤蕃茄、焗茄汁豆、鮮選生果和多士，份量非常豐富。主角之一嘅盲曹魚柳，肉質結實嫩滑，魚皮煎至脆口，配上自家製菠菜忌廉汁，和魚肉非常之夾味！🍴Omelette & Steak Combo - 奄列有3組餡料可選，我就揀咗煙三文魚和蕃茄，口感嫩滑，蛋香味濃，而且餡料豐富。主角嘅板腱牛扒，肉質結實有嚼勁，肉味亦非常香濃！另外+$10 轉了牛角包，食落酥脆可口，喜歡牛角包嘅不要錯過！🍴Happy Day Pancake - 自家製經典班戟，一共有4塊，入口軟綿，陣陣牛油香，配上雲呢拿雪糕、朱古力碎和朱古力醬，甜蜜滿滿！🍻Springwel

銅鑼灣120分鐘任飲多款手工啤｜The Madhouse每次經過The Madhouse都被佢色彩繽紛嘅裝修吸引🤩餐廳好有外國vibe。加上佢主打Taproom，有多款外國同本地手工啤揀。Weekend點選任何一款全日早餐食品就可以加$198，120分鐘開心暢飲特選手工啤酒，鮮斟雞尾酒，特選紅酒，特選白酒，有汽白酒，蘋果汁，橙汁，可樂‼️超抵飲呀🤩Weekend Brunch Menu 🍽️人均：$250🕰️時間：12-3Omelette & Steak Combo依個set包括3蛋奄列，我哋一個揀咗蘑菇 及忌廉菠菜，另一個揀咗煙三文魚同蕃茄，另外板腱牛扒就要咗5成熟。一份多士，另一份加咗$10 轉鬆脆牛角包🥐牛角包好唔錯👍🏻夠大夠脆🤩依個set overall嚟講好豐富👍🏻食一個真係飽成日。Happy Day Waffle🧇 the madhouse自家秘制窩夫配雲呢拿雪糕，朱古力碎及朱古力醬，一拎上枱就好香朱古力味。大件抵食！🍺Fruits of the Forest Honeycomb (Regular) Abv.有5.8%，有果味但酒味都冇被覆蓋，唔錯😆🍺Dragon Fruit S

平時同朋友飲杯野，食個飯，都會去係銅鑼灣呢間The Madhouse 手工啤酒專門店。鍾意佢夠chill同有好多唔同獨家進口嘅北歐手工啤酒揀。見到近期佢哋推出全新週末美式早餐系列American Style Breakfast，當然要約埋班friend試吓新嘢喇！Menu種類好多，最平嘅brunch item都只需$58👍🏻。另外，對於我哋呢啲酒👻嚟講，佢哋嘅“HAPPY 120“ 120分鐘暢飲放題相當吸引。任何餐點加$198就可以放任咁飲盡特選手工啤酒，紅白酒、意大利氣酒及非酒精飲品等等🥂。Marine All Day Combo2 Eggs, Shrimps, Sea Perch Fillet with Spinach Cream Sauce, Smoked Salmon, Grilled Tomatoes, Baked Beans, Croissant🍴呢個All Day Combo超大份，用料新鮮。Sunny side up 🍳 煎得好靚，流心蛋黃💯。Fillet煎得香脆，上邊既spinach cream sauce 幾特別。Croissant 焗到外脆內軟，夾smoked

The Madhouse是香港首屈一指嘅手工啤酒餐廳，，主力為北歐手工啤酒，但排名no1 為香港本土的手工啤💪🏾💪🏾。一進餐廳，就看到吧枱位置，整個隱形遊樂場如圖9般呈現眼前，店家gastropub(美食酒吧)希望The Madhouse CWB能以啤酒嘉年華為主題裝飾，將遊樂場場景、手工啤酒同多元化美食配搭，為香港人帶黎一個舒壓開懷嘅好去處。最近我就去光顧了它們最新推出的週末美式早餐系列American Style Breakfast,傳統美式，大大份啱晒我呢個FatFat。🔹食物🔹🔸Mad house Grand All day 🔸全店最大份，一款滿足勁大胃口的你和我的Brunch ，包括2x肉腸，2x煙肉，2x雞蛋，煙三文魚，烤蕃茄，焗🥫豆，炸薯餅，生果粒(奇異果，青蘋果)，脆煙肉的處理其實就可以看出厨師的功力，所以從其香脆度，油份之少，就可以為此評價為高分。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸Omelettes & Steak Combo Croissant 🔸 Brunch Time 就是要豐富，於是當然點牛扒🥩(當日為五成熟) 配3蛋奄列，板腱牛扒肉質嫩，很juicy ，並配上芫茜醬點牛

【Chill正暢飲手工啤/紅白/氣酒🍻 嘉年華裝修歡樂感UP✨】推薦程度：●●●●◐抵食程度：●●●●○——— 平時我好少飲啤酒，但如果想飲，就一定會搵手工啤專門店✨ 店員會好細心介紹各款手工啤嘅產地同特色，亦會根據個人喜好同口味去推薦返🥰 所以每次都會飲到合心意嘅味說🍻 呢間位於銅鑼灣嘅手工啤專門店有好多獨家進口嘅北歐手工酒🌎 亦有少量特別嘅港式口味🇭🇰 依家點餐+$198就可享120分鐘暢飲放題🍻 飲盡手工啤、紅白酒、意大利氣酒同非酒精飲品🔥 配埋美式ALL-DAY BREAKFAST，chill住brunch🩷🐟 Foot Long Fish & Chips外皮非常酥脆、係屬於空氣感重嘅輕薄形炸粉👍🏻內裡魚柳比較重胡椒調味，所以唔洗點醬都夠晒味薯條都好香脆可口，比一般都重薯仔綿密感😻🍽️ Smoked Salmon Lover水波蛋我用圖片說明一切，滿分🥹💯 Waffle底外脆內軟，粉感剛好唔會密度太高🙌🏻 比起一般配toast都更濕潤軟綿，唔錯✨ 🥞 Joyful Pancake好經典嘅士多啤梨+忌廉配搭，有時真係平淡是福🩷Pancake係偏蛋糕感、帶回彈力嘅口感✨ 配埋糖漿甜

每到週末就想歎返個慵懶Brunch 🥐而Brunch嚟講呢度選擇好多 仲有全素健康版餐廳牆身色彩繽紛壁畫 以啤酒嘉年華作主題最平嘅brunch item都只需$58 性價非常高!!.🍳 Madhouse Grand All Day蛋 | 腸 | 煙肉 | 煙燻三文魚 | 烤蕃茄 | 焗茄汁豆 | 鮮選生果 | 炸薯餅 | 多士選擇困難症揀呢個就啱哂 好大份 非常豐盛睇見都覺得好開心 男士食都一定會食得飽 .🥩 Steak & Eggs Croissant五成熟板腱牛扒 | 蛋 | 酥脆牛角包見隔離枱個熟客都食緊都知冇死牛扒煎烤過 保持肉質柔軟 入口鬆軟綿密肉汁充足 配搭香草醬更有層次感蛋香滑嫩 牛角包金黃酥脆 充滿牛油香.🥞 Joy Pancake有4大件班戟 相當厚實有咬口 散發淡淡蛋香牛油味不會太濃郁 少許奶油 楓糖漿亦不甜 再配酸甜士多啤梨及少許糖霜 食落感覺健康.🍺10. Seasons Reverse | 22. Weiss Pils主打獨家精釀手工啤點可以唔試試佢10號來自英格蘭 非常容易入口 果味較重 就算女士平時無飲開酒都會接受到22號來自香港 麥芽味較重 微妙苦味 高

銅鑼灣嘅madhouse係一間以手工啤酒為主打嘅餐廳，除咗有多款精釀啤酒之外，佢哋嘅brunch set都值得一試。Madhouse Grand All Day combo，入面有三隻太陽蛋蛋、三條紐倫堡腸、三塊煙肉、烤蕃茄、焗茄汁豆、生果、炸薯餅同多士。呢個combo可以話係一次過食晒所有美式早餐嘅經典元素，份量十足，太陽蛋蛋煎得剛好，蛋白熟透但蛋黃仲保持流心，配埋多士一啖就爆出黃金色嘅蛋汁。紐倫堡腸同煙肉都烤得香口，肉汁豐富。烤蕃茄同焗茄汁豆都幾清新，可以中和下油膩感。炸薯餅係我最鍾意嘅一樣，外層香脆，入面仲有芝士同馬鈴薯泥，好似食緊芝士漢堡一樣。生果方面就有士多啤梨、香蕉同奇異果，都幾新鮮甜美。Omelette & Steak Combo：用三隻蛋做嘅奄列、三成熟嘅板腱牛扒同多士。呢個combo比起上一個就細少少，但都幾適合想食牛扒嘅人。奄列做得幾滑溜，入面有芝士、香腸同火腿粒，味道唔錯。牛扒方面嫩滑多汁，而且非常多肉汁。Joy Pancake：有自家經典班戟、士多啤梨同鮮忌廉。班戟做得幾厚實，但唔會太乾或太硬。表面灑左少少肉桂粉增加香氣。士多啤梨切得幾大件，都幾新鮮甜美。鮮忌廉

The Madhouse係香港首屈一指嘅手工啤酒專門店 主打獨家進口北歐手工啤 店鋪以啤酒嘉年華做主題 好特別呀🎡最近推出全新週末美式早餐系列 傳統正宗口味😌.📌Marine All Day combo $128。大滿足全日早餐系列。盲槽魚柳煎香過 魚皮微脆 肉質嫩滑🐟幾鍾意個菠菜忌廉汁 唔會太濃稠杰身 忌廉比例唔多 似菠菜蓉 幾清新 不過有啲草青味🥬三隻蝦仁好爽彈 冇雪藏味🦐煙燻三文魚肥美厚肉 鹹香鮮嫩🍣半個烤蕃茄酸酸地 好juicy多汁🍅多士烘到脆卜卜 咬落帶點鬆軟煙韌 好重麵包香🍞但外層偏乾硬 配埋半熟太陽蛋就最啱🍳旁邊仲有焗茄汁豆, 生果粒同沙律菜 超級豐富 真係大滿足🍍🥝🥗.📌Portobello Mushroom Lover $86。班尼迪蛋系列。大啡菇唔算厚肉 但多汁濃菌香 迷迭香調味 更香口🍄水波蛋熟度剛好 切開蛋黃流晒出嚟🥚牛油果好軟滑🥑荷蘭醬份量唔多 冇乜存在感 相對輕盈😆自家窩夫外脆內鬆軟 最有驚喜係竟然有濃郁芝士鹹香 提升番配料嘅淡口🧀️🧇另外仲有牛油生菜同沙律菜🥗.📌Joy Pancake $72自家經典班戟好有咬口 厚實得嚟鬆軟Q彈🥞牛油味唔濃 味道唔甜 帶淡

一向知道手工啤專門店 Madhouse Taproom 是主打獨家代理的手工精釀啤酒，之前亦在不同的啤酒節試過今之到訪的銅鑼灣店更是近跑馬地的chillax 好去處。手工啤有多款選擇, 就不需我多講~想評一下食物。𓂁 Madhouse 招牌慢煮BBQ豬肋骨 上網看推介都說豬肋骨肉質軟嫩，但我吃的那份rib很像柴皮一樣, 乾之餘肉質硬，吃起來很狼狽。但秘製BBQ sauce是美味的！而燒魷魚則十分有驚喜, 燒魷魚醬汁美味, 亦很彈牙爽脆~ 份量亦很足夠至於煮硯就正常發揮, 醬汁用以配面包則有些清淡~總括而言, 手工啤是非常正但今次對招牌慢煮BBQ豬肋骨有的真點失望~

呢間餐廳之前已經食過，印象幾好，知道佢哋最近轉左a la carte Menu，對佢哋嘅食物質素都有信心，所以就再同朋友過嚟整個happy Friday night 今次試嘅新菜式都好好味，好滿足:Kick ass wings 呢個雞翼雞脾炸得好香脆，咬開雞肉嫩滑而且juicy，最重要係佢嗰個自家製蜜糖芥茉醬，夾埋一齊食好邪惡，但味道超夾同好味海鮮大燴飯用料豐富，有青口，大蝦，魷魚，辣肉腸，車厘茄同洋葱，燴飯用咗鮮甜嘅龍蝦汁熬製而成，濕度岩岩好而且食落粒粒分明，入味之餘亦都令到成個飯嘅味道提升Madhouse招牌慢煮BBQ豬肋骨份量勁多，有四大條豬肋骨，而且每件都啖啖肉。豬肋骨用慢煮方式烹調，表面微焦烘得香脆，肉質軟嫩，加埋秘製BBQ醬勁香口惹味，呢個係必叫甜品係士多啤梨牛奶布甸，牛奶味好香而且布甸夠滑溜佢哋嘅手工啤酒都係佢地其中一個signature，款式好多有差唔多30款，我哋今次叫咗店員幫手推介，recommend左兩款手工酸啤酒，分別係2號Vault City Brewing同3號Vault City x Amity，兩杯都好重果味，而且後者仲有好強烈嘅雲呢拿餘香，酸酸甜甜咁幾

星期日同友人係銅鑼灣行街，下午行到有d攰，就係呢間專做手工啤店坐低飲下啤酒食個tea 我叫左一杯充滿berry味既手工啤，好girlish的味道，有點少女感覺🙈 好易入口😊另外，我地叫左nacho & 椒鹽粟米😋 個nacho醬好重芝士味好creamy，一拎高個container d 醬好洶湧咁流晒出黎🤩視覺享受一流💃🏻 正！ 個粟米就岩晒我呢d懶人，因已經去左個芯，就咁食粒粒都又甜又椒鹽味，好惹味😋

位於銅鑼灣嘅「The Madhouse CWB」主打獨家進口北歐手工精釀啤酒，選擇豐富共有28款之多😍加上精彩繽紛嘅嘉年華主題設計，俾人一種既歡樂又愉快嘅氣氛，誠意推介✨🔸踢屁股雞翼（$93）先有秘製炸雞翼作頭盤小食🐣入口香脆肉嫩，配搭蜜糖芥末醬份外惹味👏🏻🔸招牌BBQ豬肋骨（$288）自家慢煮慢烤乾醃BBQ優質豬肋骨，肉質軟腍多汁，表層帶微微焦香🐽毫不吝嗇嘅份量，食完飽肚感滿滿🎉🔸海鮮大燴飯（$188）龍蝦湯燴意大利飯，海鮮用上蝦、魷魚同青口🦐再加入辣肉腸、車厘茄、洋蔥等配料，味道層次瞬間昇華😽最後以鮮甜龍蝦湯作醬汁，令人一試難忘💋🔹Tayberry Session Sour➰Style: Fruited Session Sour➰ABV: 4.1%➰IBU: N/A蘇格蘭手工啤酒，味道帶果香酸甜🍺酒精度偏低，適合新手品嘗🙆🏻‍♀️🔹True Rosegold➰Style: Citra & Simcoe NE Pale Ale➰ABV: 5%➰IBU: N/A嚟自威爾斯嘅手工啤酒🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿果香味濃且無苦澀，清新易入口🍀

再次嚟到Madhouse，唔多唔少都係因為想試多啲佢哋嘅手工啤🍺 今次三人行，仲叫多咗嘢食添😆 ➿ 凱撒香茅雞沙律 ($138)雞肉除咗有香茅味，仲有少少炭燒味，肉質都嫩滑，沙律份量都幾多，三個人好夠食啊🥗🥗🥗➿ 𝑺𝒊𝒈𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆 𝑩𝑩𝑸 𝑹𝒊𝒃𝒔 ($288)Ribs比想像中大條得多呢，厚肉啊，正😆 燒烤醬味道甜甜辣辣的☺️ 有啲似韓式個種～ 而且都好入味呢👍🏼➿ 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑱𝒂𝒎𝒃𝒂𝒍𝒂𝒚𝒂 ($188)龍蝦湯sauce濃厚啊🦞 海鮮份量都幾多，有魷魚🦑 青口、蝦仁🦐 意大利飯帶點咬口～ ➿ 意大利奶凍 ($58) 奶凍重奶香🥛有帶點酸味嘅時候芒果果醬平衡甜味👍🏼 奶凍質感幼滑～手工啤方面交俾鐵飯腳講講😆🍻由於有成28種手工啤，真係選擇困難症，同職員講我哋想飲fresh d 同冇咁苦就推介咗呢2款好啱夏天嘅啤酒。➿ 𝑯𝒖𝒎𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 Abv 5.2% Ibu:N/A第一口酸酸地，好開胃，再落係清新嘅百香果香，口感柔滑。➿ 𝑺𝒕𝒓𝒂𝒘𝒃𝒆𝒓𝒓𝒚 𝒘𝒐𝒐 𝒘𝒐𝒐 2022Abv 9% Ibu:N/A原來呢款啤酒加入咗果醬，所以有好香士多啤梨甜味同埋好sharp 嘅紅色。

一心諗住同朋友開開心心咁食番餐，點知遇上一男一女立即變黑面嘅年輕侍應。搞到我同朋友掃晒興，我哋食咗2個鐘，落單一次過，只係之後我加多一杯飲品。我哋完全唔明白，又冇成日煩到佢哋。如果唔想做咪唔好做囉，做服務行業基本待客態度都欠。問攞餐牌，係「車」𠹺嚟，佢自己走埋嚟收「吉」碟，我睇住佢哋笑住咁企喺吧頭，一離開吧頭立即變黑。好彩間舖仲有兩個正常一個年長少少，另外一個年輕靚女。個老細要自求多福。點都好我同朋友都唔會再幫襯。

放工想飲番杯有質素嘅手工啤酒，和朋友可以舒舒服服傾吓偈食吓飯，銅鑼灣有咩好選擇？我一定會去位於禮頓道既「The Madhouse 」，已經第二次到訪，之前食過佢哋 Sunday Brunch 非常唔錯，而且鍾意呢度嘅環境好輕鬆，可以坐室內和室外，飲番杯佢哋獨家嘅手工啤酒就至嘆👍🏻🍗▪️踢屁股雞翼 $ 93 個名好得意，就算唔食都有好奇心，想知道乜嘢係踢屁股，原來係秘制脆炸雞翼配自家調配蜜糖芥末醬，雞翼每一隻好大隻，炸至外皮好香脆，肉貨Juicy 又入味，精粹就係個醬汁，好惹味🐷▪️招牌BBO豬肋骨 $ 288自家慢煮慢烤乾醃BBQ優質豬肋骨，唔好睇佢外層好似好乾，醃料原來係用上自家製嘅BBQ粉，豬肋骨味道好入味，肉質夠腍有咬口，肋骨每條啖啖肉，用手拎住大啖大啖咁咬，不需顧及儀態，再飲啖啤酒，超正🧆▪️松露牛肝菌意大利飯 $ 188雖然係素食，但味道是意想不咁驚喜，意大利飯用上松露、牛肝菌、蘑菇、忌廉，味道超濃既黑松露味道，醬汁包圍着每一粒飯，口感好濃郁又Creamy ，牛肝菌口感濕潤香氣馥郁，最鍾意就烤過嘅芝士，焦脆又煙靭，真係好味到呢💜🍧▪️意式奶凍 $ 58自家製嘅意式奶凍，奶味香濃，超級